关于餐厅营销活动策划方案（通用14篇）

关于餐厅营销活动策划方案（通用14篇）关于餐厅营销活动策划方案（通用14篇）

关于餐厅营销活动策划方案篇1

依据餐饮业目前状况，在消费者心目中是一家经营闽越特色菜的私房菜馆，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。闽越菜的博大精深和私房菜馆名字的亲和力更为彰显出本次营销活动的主题性———剧烈的饮食文化氛围带动深厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，限度的和目标消费者互动起来，达到抱负的促销效果。

私房菜馆营销实施细则：

第一冲击波：媒体整合

任何一项活动策划的胜利，广告投放策略都很重要，根据广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、传单、户外、广播、电视、网络。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸30%传单20%户外15%广播15%电视10%网络10%。轮翻进行广告轰炸。

建议媒体：《海峡都市报》;户外、公交站牌;交通广播文艺频道;电视台;福建热线以开业以来，整个菜馆的经营宗旨为宣扬主线，贯穿菜馆对客人的服务承诺，员工服务素养的培育、菜品质量的要求以及客户对菜馆的看法反馈等为帮助宣扬，在媒体上消失。并为宣告本次促销活动拉开序幕。

策略重点：1、尽量以非广告的形式消失在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣扬内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣扬内容能以真实顾客的经受为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。

其次冲击波：开展一系列营销活动

营销活动总体原则：

关怀社会，热心公益事业;产品质量牢靠，服务规范、企业形象丰富;增加顾客信任度，以更加了解私房菜馆。

主题一：实施“消费者满足工程”

通过电视台、报纸、电台等媒体，特殊是以新闻的形式进行全方位的报道，以提升“私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。

1、与供应商家签订质量保证书;

2、给餐饮投保;

3、开展主题为“把你的苦恼告知我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程遇到的种.种麻烦，想方法解决，这样既起到了促进消费的作用，又提升了品牌形象，而且积累了珍贵的消费者资料;

4、实施会员卡积分制度。

亲和待客方面：

1、赠品方面：菜馆应有特色的小工艺赠品，让顾客觉得到吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣扬作用，还能提高我们的档次。在发放上可以依据消费的凹凸，赠品与之相配，但需要专人负责。

2、建立和收集《客源人事档案》，如市委×领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆，×领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优待券外，支配一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小，却能给客人削减很多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店制造效益。

主题二：实施“餐饮学堂”项目

设立餐饮学堂的优势：

①、限度的削减了顾客对商家及产品(餐饮)的误会，有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。

②、让顾客有更多的机会成为参加者，使她们觉得受到了私房菜馆的重视和喜爱，从而能够很好的栓住顾客的心。

③、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子，很好的满意了顾客特别需要了解餐饮产品的愿望。

④、为消费群制造了更多对餐饮产品熟悉的话题，以及社会热点问题或企业话题的探讨，对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力，由于这种方式所表现出来的内容都是很好的口碑，形成了一种有利的外围环境。内容：

1、开展“私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动;

2、消费者成为“私房菜馆”餐饮俱乐部的会员，享受一些优待活动;

3、开通“私房菜馆餐饮热线”，解决消费者的疑难问题。

邀请媒体、消费者及供应商，就餐饮存在的一些问题，做深化的探讨，并提出有效的解决方法，以提高私房菜馆在业界的口碑和影响力，增加消费者对“私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度，还可吸引潜在消费者。

主题互动方面：

1、活动方案：私房菜馆广告语征文(6月—7月)拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办，在长沙晚报发布“私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文，利于快速传播“私房菜馆广告语”，而且通过消费者、潜在消费者的广泛参加，使消费者更加关注私房菜馆。此征文活动还可提高私房菜馆的文化品位，对私房菜馆占据市场和消费有乐观促进作用。

2、活动方案：评比人最喜爱的餐厅活动目地：暗喻的特色性，并提升餐厅的知名度互动形式：和餐饮协会合作，列出比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。

3、活动方案：征集特色菜肴的名称活动目的：制造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。互动形式：在媒体上列出主要特色菜的主要配料，主料及做法。依据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采纳以后这个菜肴就始终沿用被采纳的菜肴名字。并设立奖项嘉奖参与者或者以后针对本次中奖的消费者对来消费本菜肴一律实现免费。

4、活动方案：征集食客最喜爱的菜肴活动目的：制造新闻效应，突出对消费者的重视互动方式：通过各种媒体对外公开征集食客自己的特色菜肴或者是最喜爱的菜肴，要求有原创性，讲究肯定的养分平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可猎取奖品并由作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

主题三：3·15消费者直通车(3月)

内容：设计消费者调查表刊发在报纸上，凡消费者剪下此表格填写正确，可当作优待券来私房菜馆消费，并凭表格和身份证寄回报纸参与抽奖，抽出百名幸运消费者，召开消费者联谊会。力图在3·15前后营造乐观的社会影响，带动消费。

1、邀请媒体到私房菜馆采访;

2、3·15报纸报道;

3、连续进行软性文章宣扬。

对私房菜馆的新闻报道，使越来越多的人听到私房菜馆的名称和产品，但对私房菜馆的深化了解还不够。这时应当通过主要媒体(《海峡都市报》)推出关于私房菜馆创业、成长、进展的深化报道，把一个真实、生动、详细的私房菜馆形象呈现给消费者。

主题四：3·15诚信消费日(3月)

通过软文的形式发布征寻“诚信见证大使”的新闻，聘请315位消费者为“诚信见证大使”、颁发“诚信见证大使”证书，实施诚信工程。

主题五：重奖高考状元慰劳英雄母亲(7、8、9月)

每年高考都是热点话题，高考状元更是热点中的热点。应借此机会宣扬品牌，深化百姓生活，体现私房菜馆“服务社会”的企业精神。从重奖高考状元到慰劳英雄母亲，始终到挖掘刻苦求学的典型，一个层次比一个层次深，如能做好细致的策划方案，定能起到意想不到的效果。

1、前期宣扬，召开新闻发布会，吸引媒体留意;

2、与教育部门或基金协会联合主办，或取得其支持;

3、在重点市选取文、理科状元各一名，每名嘉奖1000元，在召开颁奖典礼暨新闻发布会，并达成若干人才培育或录用意向;

4、公司带礼品慰劳英雄母亲，伴以追踪采访;

5、挖掘感人题材冠名深化在《海峡都市报》专版专题报道;

6、宣扬私房菜馆敬重学问，重用人才的企业文化，并进行深化报道。

主题六：消费者心目中的抱负品牌——美食节消费者评比活动

评比结果出来之后，有可能在行业内引起震荡，适时把握机会，制造有利于自己的新闻大事。

主题七：时事营销——诚聘健康大嫂

在《海峡都市报》刊登了聘请广告《诚聘健康大嫂》，文案中以退休姐妹知心人的角度，历述她们年轻的拼搏与盼望。欢迎退休姐妹来成为事业伙伴，共同传播餐饮健康文化，通过聘请健康大嫂当酒楼代言人，同时请大嫂来当促销人员——“健康大嫂”,只要人们谈起健康大嫂女工，该菜馆往往会被提起。凭借“健康大嫂”这一载体，抢占了广告传播的至高点，从而使广告的传播力度大大得到了扩张。

信任不久的将来私房菜馆必将引领美食风暴。

关于餐厅营销活动策划方案篇2

一、活动形式及主题:：

活动在酒店美食坊实行分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的情人节氛围

二、活动详细支配：

1、场地布置：xx月xx日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置);

2、广告宣扬：由公关营销部在xx月xx日前制作10块宣扬海报分别在比一比超市、圭斋路、花炮女神广场、新文路、人民路、金沙路、浏阳河路、酒店大门、前厅、临步行街张贴

3、情人节活动其它事项：

a、就餐从17：30开头

b、由公关营销部于xx月xx日下午前定购200朵玫瑰

4、营销方式：

实行现场营销的方式，来客可直接到吧台购票就餐，每对情侣送玫瑰花一束。

三、菜谱：

(68元/每七人)罗宋汤或玉米奶油汤七份黄油餐包七份鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盘1份蔬菜沙律1份红酒/咖啡/红茶各1份

注：客人也可以点其他菜(包括中餐)，自己选择。

关于餐厅营销活动策划方案篇3

一、活动背景

(一)情人节背景

情人节，一个起源于公元三世纪古罗马时代，让情人互表爱意的西方节日，如今已成为世界各地广泛流传的节日。情人节及相应的消费模式也成为及圣诞之后又一个深化人心的西方节日越来越被广阔消费者接受。酒店具有制造情人节的最佳条件，因此在酒店度过情人节已成为具有肯定经济基础人们的必备节目。酒店以"假如爱，请深爱'为活动主题开展活动，让甜美布满爱的氛围在酒店萦绕。浪漫的香榭西餐厅门口小喷水池四周用玫瑰花摆成了心形，每个餐桌台上都放上一束细心预备的玫瑰花，点餐单上都是为客人细心预备的情人节大餐，浪漫的音乐在西餐厅始终萦绕。对前来就餐的情侣们我们致以最真诚的祝愿。情侣套房也放了红酒、巧克力、十一朵玫瑰花，给情侣们供应浪漫的住宿环境。

(二)活动策划背景

依据酒店举办此次活动的阅历来看，20-40之间的年轻白领和高薪阶层对2.14这个情人节备受重视。酒店刚好地处繁华市区，四周聚集着许多白领办公场所，对酒店推广这个活动是极好的机会。酒店对这次活动也投入大笔资金，在提前一个月的时间里就做好此次策划，力求让客人享受舒适的就餐环境和居住环境。经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益。

二、活动目的和意义

(一)活动目的

酒店将通过情人节造势，聚集人气，带动人气，挖掘潜在客户，推动销售;让中西方文化更好的得到沟通，传承文化，也为酒店其他节日活动奠定举办阅历;通过新奇的活动提升酒店在地位，使顾客在比较中对我酒店大加欣赏;每一次的活动都是给酒店员工的考验，酒店利益就是员工利益。在合作中才能增加酒店员工的分散力和集体荣誉感。

(二)活动的意义

2.14情人节在中国越来越流行，成为每年必不行少的节日。举办方式多种多样有家庭式的，伴侣式的，情人式的各种各样PARTY。是一种友情，亲情，爱情聚会的好时间。作为一个隆重的节日，少不了特定的举办场所，酒店可以供应俱佳场所，客房餐饮可以在情人节加以宣扬。一方面可以让酒店获得不错的经济效益，提高酒店营业收入。xx大饭店作为最早的高端酒店，其积累了丰富的对客服务阅历，并对客人种种挑刺服务做到尽善尽美。这次的情人节活动酒店也是应社会进展的脚步需求，对活动不断完善创新，力求做到尽善尽美。让这个老牌子不再社会进步中淘汰。在2.14这个布满爱的日子，让更多的情侣们把爱连续。

三、活动时间与地点

活动时间：20xx.2.14-2.16

活动相关地点：一楼香榭西餐

8-11楼豪华套房

四、活动开展形式

(一)情人节情侣小活动

(二)西餐房务部优待大派送活动

五、情人节活动举办前的相关预备工作

(一)宣扬广告牌，宣扬册

1.在电视台上做一些宣扬报

2.LED宣扬广告、宣扬画(营销部负责)

(二)情人节邀请卡片

1.管理公司负责，各经营部门及营销部详细落实派发、邮寄工作。

2.派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝愿与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

(三)礼品制作

由选购部联系情人节礼品、装饰品，把礼物做到精致。

(四)员工的素养培训

不断强化提高员工素养。告知他们此次活动重要性，西餐上加强员工礼节规范性，并增加适当的培训。播放一些影片并增加实践操作。为酒店此次活动做好充分预备。客房部要做好前台员工接待工作的培训，以及楼层服务员客房操作培训。避开客人在入住时消失不必要的麻烦。

(五)促销分工

酒店各部门经理做好促销支配，并依据老客人的需求活动方面作出更改并通知营销部。在2.14之前，网络上推出酒店团购大餐，酒店西餐也推出台塑牛排至尊会员卡，顾客一次性充值2788和豪华客房入住三次88元即可享受10次台塑牛排享用机会以及三张免费自助餐券和豪华客房入住三次。入住客房客人享受5折优待，并赠送KTV狂欢4小时以及免费桑拿浴两小时。

(六)店内装饰布置

1.餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣扬促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。香榭西餐厅门口水池四周用玫瑰花摆出大大的心形，吸引来往的客人，让他们知道酒店即将举办这个活动

2.由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作

3.酒店大堂音乐始终应是浪漫满意，给客人舒适的环境

4.大厅内在2.14这天，礼宾员应对进店消费的情侣们应派发玫瑰。并致以他们最真挚的祝愿。大厅圆柱上摆放大型的双心结(由竹子和花泥制成)

5.在房间装饰方面。房间应摆放玫瑰巧克力红酒供情侣们享用。酒店也要给他们供应免打搅的服务，让他们休息之余享受到宁静。

六、活动开展的内容

(一)情人节许愿祝愿活动

2.14在大堂摆放的双心结。凡是在2.14-2.16两天来酒店的都可以获得一个爱情许愿和祝愿的机会，每个情侣可以获得一个情侣玻璃瓶，一张标签代表一声诺言，标签分为：红色代表年轻的爱情，适合25岁以下的年轻人。蓝色代表成熟的爱情，适合25~35岁的恋人。金色代表完善爱情，适合35岁以上的恋人。顾客可以在标签上写出对自己及他人爱情愿望及祝愿，然后塞进情侣玻璃瓶，悬挂在双心结上，双心结会持续摆放一星期。

(二)香榭西餐情人节美食大餐和抽奖大赠送

2.14这天香榭西餐推出情人节美食大餐。为前来就餐的情侣们细心预备了套餐，并增加了抽奖的这一环节。当天会在餐厅入口站一位迎宾员，在来宾进入餐厅时，每人赠送一个号码牌，并让来宾在号码牌背面写上自己的名字，在20点之前收齐号码牌，20点30分开头抽奖活动。抽取6名幸运者，每一位免费获得由酒店赠送的西餐厅自助晚餐劵两张.同时每位就餐的女士免费赠送木瓜炖雪蛤滋补美容品一份，男士赠送酒店自酿的精品红酒一杯。

(三)情侣房房劵大派送

贵宾部和绿卡部房劵大酬宾，3788一套绿卡，6张酒店门市价988行政免费房券，5张自助餐券。会员卡在酒店各个营业部门享受VIP折扣。房间入住即送精致果盘一份+点心一份。

(四)酒店喜宴大酬宾

凡在当酒店消费的情侣，假如结婚情愿在酒店举办喜宴。酒店会以最大折扣让利给顾客。并且酒店旗下的"银装素裹'会给酒店最大的让利，满意顾客需求。酒店新增的婚宴询问室诚邀情侣们加入。

七、活动经费预算

(一)预算

装饰费用LED灯、彩灯若干500

双心结瓶子彩带等500

玫瑰树，玫瑰花、餐牌1000

宣扬费用广告牌1000

报纸1000

宣扬手册800

赠送券的价值客房、康乐项目20xx

现场抽奖奖品20xx

情人节礼物20xx

其他杂项费用20xx

总计12800

(二)活动效益分析

1.社会效益

社会效益是企业经营中的综合效益，与经济效益有着亲密联系。好的社会效益能促进经济效益的提高。使企业在激烈的社会竞争中立于不败之地。树立酒店社会形象是酒店实现社会效益的重要内容。它包含了知名度和美誉度两方面内容。而此次酒店举办情人节活动也是提高知名度和美誉度两方面的举措。XX大饭店作为最早的星级酒店，其积累了丰富的对客服务阅历，并对客人种种挑刺服务做到尽善尽美。这次的情人节活动酒店也是应社会进展的脚步需求，对活动不断完善创新，力求做到尽善尽美。让这个老牌子不再社会进步中淘汰。在2.14这个布满爱的日子，让更多的情侣们把爱连续。

2.经济效益

情人节是一个典型的西方节日，但近年来已经成为我国青年人每年都企盼的节日，其流行程度已大大超过了我国传统的七夕情人节。在这一天，情侣们都会支配许多活动来庆祝这个特别的节日。这样一来就使2月14日情人节成了春节以后的第一个消费高峰。许多商家都乐观主动的抓住这个机会，搞各种各样的促销活动以期在年初获得一个销量增长。同样的我们也不例外，也要抓住这个机会。

情人节期间的主要消费群体是2025岁的未婚青年，约占52%，其次是2535岁的已婚夫妇，约占43%，而50岁以上的老年消费群体也占到了将近5%;消费者的购买行为主要是购买礼物(鲜花，巧克力等)，消遣，餐饮。酒店抢抓时机，2.14在满意顾客需求时也要大大增加酒店的营收。最近国家严禁公款吃喝，在酒店业已经造成很大的损失。何不渐渐转变酒店消费主体，让更多百姓情愿走进酒店消费。通过不同节日尝试，发觉顾客所需，并让酒店推出更多吸引人的活动。情人节就是过完年后第一个节日。想顾客所想及顾客所需，20%的顾客就能制造就是80%的营收。

关于餐厅营销活动策划方案篇4

第一部分观点提炼

1、明确活动目的.

通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前盼望通过情人节营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣扬，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简洁的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

2、观点提炼

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该大事落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参加活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。

其次部分策略导入

1、西餐厅目标受众群分析

考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的抱负之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注意环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、喜爱生活、有肯定主见和品尝、他们除了关注产品本身之外，更注意精神上的享受。

依据情人节节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;

他们在进餐厅用餐除了盼望餐点美味之外，也注意环境、氛围、文化等附加值因素;

他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优待?给他们带来了哪些精神利益?

2、如何吸引他们?

情人节是"中国的情人节'，由于节日的定位使它具备文化性，如何盼望目标群的关注?活动期间用布满情人节文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满意目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优待吸引更多目标人群加入。

3、营销活动差异化亮点

环境氛围亮点：以着名"情人节香桥会"文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。

活动主题亮点：

针对20-40岁的单身顾客，以"突然遇见你"为主题，举办情人节单身派对。以"完善邂逅，扩大交友圈、查找伴侣'为噱头，在满意单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

针对20-40岁的情侣，以"浪漫回味年'为主题，举办情人节情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

4、传播规划

8.10-8.16前期活动宣扬海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

8.16情人节当天NP广告活动造势宣扬。

8.14-8.16活动期间消费代金券纷发。

5、西餐厅的盈利在哪里?

①、以情人节活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅情人节当天销量，更保证其周期性的高销售量。

②、以主题活动提高来店销售量。

③、以情人节活动的影响力、话题性快速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。

第三部分活动规划

1、活动主题：穿越情人节夜;遇见更美的你

主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这好像是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的情人节营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

此次活动的主题概念以"打破传统生活，制造浪漫惊喜'为动身点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定"穿越情人节夜;查找更美的你'的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满意目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

2、活动时间：20xx年8.18日-8.20日

3、活动地点：暂定于西餐厅内外

4、活动定位及调性

调性：格调文化时尚广泛

定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参加门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的情人节营销活动。

5、活动形式

8.18日-8.19日消费达金额，返利代金券以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

8.20日情人节夜晚主题活动引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

6、活动内容

以情人节当天主题活动为主线，前期返券让利促销为帮助，进行为期三天的"穿越情人节夜查找更美的你'主题营销活动，针对8.16日当天，举办"突然遇见你'单身交友派对，及"浪漫回味年'情侣交友派对。

20-40岁单身群体"穿越情人节夜.突然遇见你'大型单身交友派对：

凡是单身人群均可参与8.16日西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你查找完善伴侣供应最舒适浪漫的平台与空间。

凡活动当天交友胜利者均可享受餐饮5折优待。(详细折扣由餐厅方视状况而定)

20-40岁夫妻、情侣群体"穿越情人节夜.浪漫回味年'情侣主题派对：

只要你身边有伴侣，均可参与8.20日餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在情人节当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优待，凡是8.16日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于叙述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅供应的免费情侣套餐一份。

7、现场氛围打造

A、餐厅外围布置

①、情人节鹊桥造型布置增加餐厅文化特色氛围

在西餐厅入口处创意设计大型情人节鹊桥门头，借传统情人节香桥会的文化习俗增加该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下情人节最美的身影。

②、牛郎织女造型创意布置制造更多宣扬话题

结合情人节鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念供应契机，借以照片相传作为该西餐厅口碑宣扬的有效途径。

③、古香古色宣扬立柱点明活动主题

摒弃传统的中华立柱，依据情人节营销主题创意设计古香古色的宣扬立柱，并贴上"穿越情人节夜遇见更美的你'活动主题口号，起到活动宣扬及氛围营造的作用。

B、大厅环境氛围布置

①、情人节中式灯笼布置

在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增加厅内人文格调。

②、造型宣扬吊旗布置

根据情人节营销主题统一设计宣扬吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣扬及氛围打造。

③、摄影照片领取台造型布置

依据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。

④、分区舞台造型布置

依据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

⑤、光影艺术设备布置

依据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

8、情人节当天活动支配及流程

A、(单身区)

情人节夜漂亮留影邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣扬话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣扬的一种有效载体。

享特色文艺盛宴在情人节主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，快速提高活动参加者的乐观性。

7分钟浪漫心跳是此区单身交友派对的主力环节，以"7分钟浪漫心跳'为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，全部在场顾客有7分钟的"找伴时间'，此环节布满惊喜、挑战、及趣味性。

情人节夜完善遇见活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。

《活动流程表》

阶段主题时间内容支配

情人节夜漂亮留影17：30-18：30(详细时间支配可依据当地实际状况适当调整)由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求快速聚集人气。

享特色文艺盛宴18：30-18：40主持人开场，介绍活动主要内容及促销优待，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)

18：40-18：45三至四人舞蹈开场(详细节目单依据当地实情调试)

18：45-18：50独唱+伴舞

7分钟浪漫心跳

18：50-18：55主持人串词，进入"交友找伴'环节。

18：55-19：027分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周消失闪耀绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神奇的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。

19：02-19：10主持人统计在场顾客交友数字的配对状况，公布交友结果。(追光跟随打向交友胜利的成对顾客营造活动氛围)

情人节夜完善遇见

19：10-19：20现场悠扬音乐演奏，交友胜利顾客现场沟通

19：20-19：25主持人串词，统计交友胜利顾客数量(餐厅工作人员依据数据确认活动折扣金额)

19：25-19：30以后结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。

B、情侣区

情人节夜浪漫留影邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣扬话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣扬的一种有效载体。

寻5个完善爱情全城查找5对在情人节当天结婚的情侣，在活动当天叙述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特殊供应的情人节完善情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。

情人节夜浪漫回味活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优待，凡在情人节当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅供应的完善情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完善的爱情故事，更有共享与祝愿。

宣扬文案："习惯了劳碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能遇见完善的另一半?习惯了平凡的生活，你是否也想在情人节收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来餐厅，邂逅属于你的爱情(叙述你的完善爱情)'。

关于餐厅营销活动策划方案篇5

活动目的：

1、迎接网络情人节旺季，品牌宣扬造势

2、提高销量给客户信念，为5月压货制造条件

3搞好客情关系（本人4月份调到该市场）

活动主题：迎五一，容声冰箱大优待

活动时间：20__.4.24—25（实际操作效果好，延长到4.27）

前期工作：

1、与商场领导沟通详细的操作细节，主要是价格、场地、人员、物料的支持。

2、20日在钦州市场做宣扬：贴海报和包装三轮车，23日在商场前贴海报。

3、22日检查库存和现场物料

4、活动统一说辞的提炼：科龙厂家“五。一”提前做促销活动，特价销售且赠送精致礼品。

现场操作：

1、一个拱门、两个帐篷、两个产品气模、一个“联合国节能金奖”易拉保、两个海报牌。

2、8款样机输出：1款特价机163G、2款上量机108A、138A、2款新品171D、186SM、1款电脑表现162AY、活动主销机型209S（联合国节能金奖）、1款形象机226AY3

活动费用：包装三轮车（5辆）200元、运输费用50元、临时促销30元/天×2=60元，共310元（场地有商场申请）。

活动总结：

1、期间共销售26台，占当月销售63台的41。2%。主要竞争对手当月销量是47台。

2、为“五。一”旺季做了充分的宣扬，就“五一”七天销量为79台

3、客户当月提货97台，为历史最高记录。但由于估量不知和其他因素，导致在5月3日畅销型号（290S、163G等）就开头断货影响了五一的销量。（该地区没有设代理商，由南宁代理商辐射过来的。）

4、使钦州市场的冰箱销售有了更清楚的主题：节能，而且使容声的209S。（意外收获）

5、取得了客户的信任。

关于餐厅营销活动策划方案篇6

一、活动名称：

__社区庆国庆升国旗仪式

二、指导思想：

为庆祝建国__周年国庆，并乐观协作市委、市政府提出的和谐__行动方案，建设和谐__，加强社区各界群众的思想道德建设和爱国主义教育。

三、活动主题：

弘扬爱国主义，建设和谐__

四、组织机构：

活动单位

__区__街街道建设桥社区党支部、居委会;__区__基干民兵连;____物业管理公司。

五、时间、地点

时间：20__年10月1日;

地点：社区文化广场。

六、活动支配如下：

1、10月1日早8：00全体人员着装整齐，在建设桥社区文化广场列队集中;参与人员为：全体社区干部，驻地单位代表、职工，社区民兵连官兵，部分社区党员和中学校生。

2、8：00奏国歌，升国旗;

3、社区干部讲话;

4、社区单位代表发言;

5、中学校生代表发言;

6、仪式结束。

关于餐厅营销活动策划方案篇7

活动主题：假面party

活动时间：X年4月1号(星期五)

活动地点：某某酒吧

活动商家：某某公司

活动人员：某某公司职工和公司会员

愚人节酒吧活动策划方案的构想：

20x春天是布满生气的季节，在这个春天里有您的支持我们信念抖擞，将努力为您供应更好的服务。为了感谢您对本公司的支持，本公司邀请您参与愚人节酒吧活动，将在某某酒吧以蝴蝶为主题，打造一场全新的假面party活动，让你拥有一个欢乐的愚人节。

春天，看那花丛中的蝴蝶，飘逸飘舞，那是一种脱变的漂亮，正是自己不怕脱变的苦痛，才成就的漂亮。在你戴上蝴蝶面具的那一刻，你就已经成为了全场最美的蝴蝶仙子。

在愚人节当晚，你、我、他一起来欢乐过着假面Party活动，女士们佩戴着漂亮的蝴蝶面具，男士们戴上奢侈的面具聚在一起。面具掩盖了大家的真实身份，不需要顾虑，这个夜晚是属于我们的，音乐、美酒，这是一场欢乐的夜宴。

隔着面具，彼此留下神奇朦胧的一面，让人期盼。

摘掉面具，彼此赢得真诚宝贵的记忆，让人珍惜。

愚人节酒吧活动流程：

一、场景营造

1、在酒吧场外摆放公司询问台和摆放愚人节活动展报。

2、在场内舞台上放置一个带有公司logo的面具作为主题。

3、在场内各区域悬挂带有蝴蝶图安的气球作为装饰点缀物。

4、全场全部工作人员佩戴活动面具。

二、愚人节酒吧活动内容

1、晚上21点开头，开场白，同时对公司作其次季的简短宣扬。(10分钟)

2、道具派发。(10分钟)

3、小嬉戏。(20分钟)

4、节目表演。(10分钟)

5、评比晚会扮装奖(男女)。(10分钟)

6、小嬉戏(或节目)。(10分钟)

7、男士邀请女士跳舞。(20分钟)

8、自由活动。(30分钟)

9、评比活动最靓美女奖，最酷帅哥奖。(10分钟)

10、抽奖环节。(20分钟)

11、众人合影(20分钟)

12、活动party结束。

关于餐厅营销活动策划方案篇8

为迎接20__年春节的到来，弘扬传统节日的民俗魅力，呈现__景区的活力，同时也为广阔市民和游客营造一个欢快吉利的巡游环境，特别策划了以“闹新春”为主题的活动。

时间：20__年2月15日—1月21日(大年初一至初六)

一、氛围布置：

1、__：

假山广场：花卉园艺摆放(“春节欢快”字样造型)

__内：__道路两边悬挂红色灯笼(串灯)

2、船只：手摇船以大红灯笼作装饰;机动船以大灯笼剪纸窗花作装饰。

二、活动资料：

(一)敲锣打鼓辞旧岁狮舞成群迎新年

表演地点：__广场

表演时间：年初一上午：9：00—11：00

表演方式:大年初一早上在__广场燃放鞭炮，随即进行舞狮。

(二)金牛犇犇闹新春

活动形式：卡通牛与游客互动。(工作人员穿上卡通牛的服装在整个__内走动，与游客互动)

活动规模：8人

活动时间：大年初一至初六每一天9：00—11：30，12：00—16：00

(三)__河休闲游(即环城河一日游体验之旅)

活动区域：环城河

活动方式：环城河游，在__售票上船。船游环城河票价30元人。

活动时间：初一至初六每一天9：30——16：30

关于餐厅营销活动策划方案篇9

一、活动主题

光棍节主题班会。意在让同学们彻底放松下来，增加同学之间沟通，乐观的融入到班级活动中去，增加班级分散力，营造良好的学习氛围。

二、活动简介

1.全班一起吃外卖。(统计并提前一天预订，班会当天中午通知)2.幽默搞笑视频。(吃饭的时候播放，意在让同学们放松下来，融入到氛围中去)3.氛围调动：班委节目。(班委和主持预先做排练)4.嬉戏环节5.颁奖(嬉戏中获胜的队伍辅导员颁奖)6.总计。(班主任、辅导员发言，晚会结束)

三、活动时间

20__年11月

四、活动对象

工商1203班全体同学+辅导员(+班主任)

五、活动地点

批教室，暂定管理楼222

六、活动主办与班委任务分工

主办：全体班委和四个队长任务安排：姓名任务批教室场地布置负责与外卖联系确保送到嬉戏队伍方阵计分工作人员门口迎宾发船票购买嬉戏所需道具购买零食晚会服务零食茶果门口迎宾发船票双休统计外卖单找音乐晚会服务零食茶果场地布置写黑板主题“双十一主题班会”场地布置收集班级活动的照片、视频、奖状场地布置找幽默视频当天活动拍摄写主持稿主持飞信通知加以宣扬主持排开场节目场地布置ppt制作当天负责统计到的人数，在签名海报边供应引导和记号笔负责嬉戏队伍方阵计分队长：、、队长需提前到帮忙并且做好方阵队员位置引导

七、活动流程

16:15~16:30回寝室拿道具，班委自己随喜好装扮好。16:30~17:30班委教室集中开头场地布置。气球布置，写黑板主

题，海报粘贴，场地示意。17:20~17:45入场时间，门口迎宾。期间保证外卖正常运输。17:45~18:30吃饭。放视频。18:30~20:30准时开头班委节目热场嬉戏进行20:30~20:45班级成果展现20:45~21:15发言21:20主持总结

八、活动嬉戏1.孤岛求生

需要道具：报纸(卡纸10张)参加人数：可以男男，可以男女，可以女女，总共成立4组。每队派人。规章：两人站在一张报纸上，然后将报纸不断对折，在站立过程中两个人的脚不能站到报纸以外的场地。持续10秒钟，假如不能持续10秒算挑战失败。最终，报纸折叠面积最小的一组获胜!!假如时间面积相同，都可获得光棍一只工作人员：2人

2.抢凳子

需要道具：音响，话筒，凳子8张参加人数：8人规章：播放欢快的音乐，进行抢凳子，最终，胜出的2个人代表队伍获胜。工作人员：2人

3.两块钱

需要道具：话筒，音响参加人数：10人规章：依据男女学员不同比例，比如男生远远大于女生比例的话，女生就当“2块钱”而男生则是“1块钱”;假如女生比例远远大于男生的话，女生就当“1块钱”而男生则是“2块钱”。2、依据工作人员的钱数，全部学员组成相应的数字，没组成符合要求的数字的，均被淘汰。比如，培训师喊7块钱，全部学员就组成一个小组，这个小组全部人的面值加起来应当是7块钱，没有组成小组的学员将被淘汰。

4.你划我猜

需要道具：卡纸20张。(关于日用品，交通工具，一句话等。)参加人数：两次。每次一个队伍。

规章：比划的人不能说任何话，工作人员写好卡纸上的话给观众看，再给第一个人看。此时第一个人转身，其余人背对他。一个接一个传达下去。最终一个人说出动作表达的意思。工作人员：2人

5.我爱记歌词

需要道具：纸箱。歌词条，答案。参加人数：四队，每队派出3人规章：在纸箱中放入纸条抽纸条，纸条上有歌词并且空出来的格子，要求唱出则成功，可以抽4次必需唱出其中三张才算过关。工作人员：2人

6.积水成渊

需要道具：脸盆，一次性杯子，水，矿泉水瓶，量器参加人数：两队规章：两队竞赛，每队出8个人，同时开头，看哪一队灌倒脸盆里的水更多。第一个人杯子里倒上后叼在嘴上侧着将水流入下个人的被子里，依次流入，最终一人将嘴上杯子里的水倒入盆内。限时6分钟。工作人员：2人

7.默契搭档

需要道具：大气球四只

参加人数：四队每队出两人规章：两个人将气球放在膝盖处，使用除手以外身体任何部分将气球从膝盖处推到胸以上部分。期间可以掉气球一次，其次次掉落淘汰换本队另外一组。最快的两人所在队获胜。工作人员：4人

9.萝卜蹲

需要道具：无参加人数：5人共4组规章：每个人代表一个动作，工作人员做了一个领头动作后做随机一个人的动作，然后那个人也这样传下去。工作人员：4人

10.齐心协力站起来

需要道具：绳子参加人数1、首先要大家两个人一组，围成一圈，背对背的坐在地上。(坐的意思是屁股贴地，正常来说一个坐在地上的人，是无法手不着物的站起来的)2、两人手桥手，然后要他们一同站起来。很简单吧?那么再试试多人一点，如六至七个人，应当还不是太难。最终再试试十四五人一同站起来，那难度就会较高了。

嬉戏内容：1)每组出两位组员进行嬉戏。两人应以身体高度相近为佳，两人先背靠背，手臂扣着手臂，然后坐在地上，跟着依靠背与背的支持一起站起来;2)当两人站起来后，增加一人，成为三人一组，以同样方法站立起来;3)以此类推，增加到四人、五人、六人。。一组，直到全体一起站。立为止。

11.你快我不快

参加人数：两队规章：报数字，3的倍数和含有3的数字轮到时击掌一次。不然则接受惩处。

九、活动道具

气球、绳子、海报纸、书法相关道具、记号笔、凳子、惩处盒子(写好惩处措施)、奖品

十、总结发言

关于餐厅营销活动策划方案篇10

比如说，我们现在要做一份活动策划方案，在接下来的投入几个专展，或者上一个聚划算。那么目标明确了，接下来该怎么办?说白了，就是一整套流程走下来，那么什么算是活动策划的一整套流程，下面，我就在这里大致的介绍下：

第一，选款。也就是说，用哪个商品去上活动?在选款的时候，要充分考虑到假如活动上去了，它的销量会怎样，这一步算是活动评估，由于你总不能拿店里面一个销量都没有的产品去上活动吧，即便你想上，淘宝也不答应。所以，一般状况下，上活动的产品，都是本店销售最火爆的产品，究竟，销售的，说明用户接受度高，从本质上来讲，是在说明市场的反应状况。

其次，活动价格计算。淘宝上活动，人家总是要求打折的，你大致算下，假如淘宝小二答应了，你可以上活动，但前提是打5折，那你那时候就要计算了，假如打5折再包邮，会不会亏本，亏多少，假如不亏，我可以赚多少?大部分状况下，你家的商品要上活动，在价格方面，被淘小二挤出来的水分是特别多的，也就是说，人家见多识广，看着图片就差不多能估摸出你产品的成本价，所以小二同志会死命的压价。正是由于小二同志有此嗜好，所以，活动商品的最初定价还是相当重要的。你对活动产品的价格支配也就显得特别重要。

第三，店内营销策划。好歹上一次活动，总不能铺张了这个流量，那么是不是还要在店里面做一系列的营销策划，诸如满就送、搭配套餐等等，这一点的目的是为了提高客单价。虽然这一点对客户来讲，有点不大情愿，为什么，由于凡是通过活动来购买的，基本上都是奔着活动产品来的。但是，这里有一个问题，顾客不买，不代表不能没有。

第四，调货。既然要上活动了，总要备货备在这，总不能说卖完了再去进，那会就已经晚了。

第五，活动上线后的客服管理。搞过活动的同学应当清晰，比较好的活动上线了，那会你的客服工作就特别重要，你总不能始终跟客户神聊吧，你这么一神聊，要么让其他客户走人，要么客户收到货后在评价中说你几句，你要知道，他说的话可是展现出来的，这总不大好。而且，即便你想神聊，也没这个机会，你那电脑始终弹对话，你自己也扛不住吧。从我搞活动的状况来看，好活动开头，电脑基本上就卡死了，所以，提前写好自动回复很重要。在这个自动回复里面，你要把能想到的都写上去，不要怕文字长。关键是，尽可能的回复客户的疑问。

第六，发货。依据活动大小，提前预备一些货总要先打好包，这个很重要，不然，假如客户一多，你发货速度慢，就会影响到店铺的评分，所以，这一点务必清晰。

第七，售后处理。发货之后，客户间续就收到货了，这时候，麻烦也就来了，各种各样的评论都有，比如遭受差评怎么办?该如何解决，这些都是要考虑到的问题。

以上是一个活动策划最简洁也是必需要考虑到的内容，而且，这个只是流程，作为活动策划者还必需给这些环节，每个环节里面支配一个人员来负责，在何时何地做什么样的工作，消失问题之后的内部协商机制是什么等等。

总之，假如是策划案，必需留意一点，流程要完整，还必需将该策划案落实到执行层。你要进入到情境中，由于是你策划的，你需要什么样的资源来协作你，在活动中会有什么样的状况发生，你如何解决和避开等等都要说清晰，至少要有所防范，如此，便是一个简洁的策划案了.

关于餐厅营销活动策划方案篇11

一年一度的高考已经来临，对于许多考生来说是一生一次，一次一生。今年高考最迟将于7月20号前发布第一批重点本科录用通知单，许多家长特别关注高考重视高考。

针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，经营策划部特联合餐饮部推出升学宴策划方案。

一、主题：

金榜题名时谢恩情

二、时间：

7月20日-8月30日

三、地点：

xx大酒店

四、对象：

被国家或省级正规院校录用（含本科和专科）、家在市区且经济条件比较好的考生家长

五、目的

1、紧扣社会热点，抓住“高考经济”，特殊推出升学宴策划，借此提升酒店经营效益；

2、通过与众不同的高考升学宴策划，满意家长和考生的傲慢感和荣耀感，并感染现场的亲朋好友，通过提升酒店美誉度来吸引潜在客户，为酒店的后续经营带来潜在效益。

3、有效运用“心理营销”，结合“情感营销”，通过提高服务附加值等方式，限度的满意客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣扬“纳客”方式：

通过市场营销代表前往各高中同学工作处及邮政局（由于耒阳有一部分同学在长沙及衡阳的重点高中就读）搜集高考被正规院校（含本科和专科）录用的同学资料及家长资料，筛选出家在市区、且经济条件比较好的家长资料，营销代表先打电话过去代表某五酒店大酒店表示庆贺，并预约时间和地点送上某五酒店特制温馨贺卡，邀请其前来酒店举办升学宴，同时告知升学宴的特殊策划及心动优待政策，吸引其如约前来预订。

七、升学宴流程策划：

为了限度的满意家长和考生的荣耀感与虚荣心，吸引现场全部来宾的赞美与艳羡之心，本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划，旨在通过一系列新奇、别致的策划活动来提高酒店服务附加值，得到现场全部来宾的高度赞同，为考生及家长留下刻骨铭心的美妙回忆。同时利用“边际效益传播效应”吸引其同学甚至现场的亲朋好友在举办各类宴会时首先选择某五酒店。

1、9：30-10：30：考生来酒店化妆。

2、10：30-11：50：考生及家长端上糖果和香烟站在大堂迎宾，大堂播放轻柔喜庆的乐曲，摆放庆贺水牌。二楼宴会厅旁，承情处工作人员就位，承情处周边氛围布置由餐饮部负责。一楼上二楼的楼梯转角处摆上指示牌。

3、10：30-11：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌曲，供来宾倾听。

4、11：50：喜宴正式开头，考生（男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色礼裙）在承情处旁就位。

5、11：55-12：05：荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上红地毯，两边围上露营，红毯前设一个塑料鲜花拱门，考生站在拱门前，前面为两名礼仪小姐，身后为两名要好同学，四人每人捧一捧鲜花持一张贺卡，由这四人伴着激扬的音乐将考生送上主席台荣誉宝座，红地毯仪式过程中喷七彩礼花（鲜花和贺卡由考生自己预备，酒店可帮其订购）。

6、12：05-12：10：考生发表荣誉宝座感言，播放背景音乐《掌声响起来》。

7、12：10-12：20：花季感恩仪式。背景音乐播放《感恩的心》，请考生家长及两位老师代表上台，由考生分别为父母及老师送上慰问鲜花及感恩贺卡，并向父母、家长及现场的来宾三鞠躬，一鞠躬感谢父母的哺育之恩，二鞠躬感谢老师的培育之恩，三鞠躬感谢现场全部亲朋好友在成长过程中赐予的关怀和支持！

8、12：20-12：30：烛光许愿仪式。礼仪小姐将蛋糕车推上主席台，考生对着蛋糕、烛光许愿，并跟在座的亲朋好友共享蛋糕。播放背景音乐《明天会更好》

9、12：30-12：38：家长开怀感言：邀请考生父母上台发表傲慢感言，与此同时播放背景音乐《明天会更好》。

10、12：38开头午宴。

八、附加服务策划

凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包厢一晚（19：00-0：00）给其举办同学庆祝PARTY，包厢大小视三楼当天生意预定状况而定，PARTY流程由考生及其同学自主商议 策划，酒水零食费用自理，不能外带。

凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最低7.5折优待，3间及3间以下者不享受住房优待政策（详细由前台跟餐饮部联系核实后方可打折）。

九、升学宴优待措施：

1、望子成龙宴（388元/席）

2、金榜题名宴（468元/席）

3、平步青云宴（568元/席）

4、前程似锦宴（668元/席）

5、鹏程万里宴（888元/席）

6、飞黄腾达宴（1280元/席）

注：

A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者，可免费享受以下优待措施：

1）免收服务费；

2）免费供应司仪；

3）免费供应现场布置；

4）免费供应礼仪服务；

5）免费赠送指示牌1块；

6）免费赠送签到簿1本；

7）免费供应宴会摄像、拍照（酒店仅供应电子版，刻碟及冲洗照片由客人自己自费负责）；

8）免费供应三楼8888或9999大包厢给考生举办同学庆祝PARTY（备注：仅免包厢费，酒水零食费用自理）；

9）免费供应服装和化妆.

A类经费预算：考生服装租赁100元，签到簿30元，合计费用130元。

B凡在酒店消费金额达到5000-7999元者，另可享受以下优待措施：

同上；

另免费赠送高级密码皮箱1只。

B类经费预算：以上费用再加高级密码皮箱180元，合计费用310元。

C凡在酒店消费金额达到8000-9999元者，另可享受以下优待措施：

同上；

另免费供应客房1间。

C类经费预算：以上费用再加客房1晚30元，合计费用340元。

D凡在酒店消费金额达到10000-14999元者，另可享受以下优待措施：

同上；

另：免费赠送3磅蛋糕一个；

同时：考入省内学府学子凭录用通知书赠送省内快巴票1张（赠送车票仅限耒阳至录用院校所在城市，若起止站点不在此规定之内，恕不赠送），或者报销火车硬座票1张（赠送车票仅限耒阳至录用院校所在城市，若起止站点不在此规定之内，恕不赠送；且车票由考生自己购买，凭票前来酒店报销）；考入省外学府学子可凭录用通知书赠送火车软卧票1张（赠送车票仅限耒阳或衡阳至录用院校所在城市，若起止站点不在此规定之内，恕不赠送；且车票由考生自己购买，凭票前来酒店报销，报销金额为500元，超出部分由考生自理）；或者免费为其订购5折优待飞机票1张，并报销500元，超出部分由考生自己负担（若折后机票金额低于500元，由酒店全额赠送，恕不补差价；5折飞机票需提前15天预定，拖延期限不能订到5折机票，酒店不负任何责任，仅报销500元）。

D类经费预算：以上费用再加3磅蛋糕40元，加车票或飞机票平均价500元，合计费用880元。

E凡在酒店消费金额达到15000-19999元者，另可享受以下优待措施：

同上；

另免费赠送品牌MP4（128M）1台；

此外，考入清华、北大两大名校的学子凭录用通知书免费赠送飞机票1张。

E类经费预算：以上费用再加品牌MP4（128M）180元，合计费用1020元。

F凡在酒店消费金额达到20xx0元以上者，另可享受以下优待措施：

同上；

另赠送国际派克钢笔一只

F类经费预算：以上费用再加派克钢笔160元，合计费用1180元。

备注：本次升学宴不享受折扣优待，仅享受以上对应条款优待政策。

十、各部门分工协作

1、餐饮部：

1）宴会厅现场氛围布置

2）舞台背景布置

3）预备宴会背景音乐及宴会前播放乐曲

4）升学宴菜单供应

5）检查设备设施是否正常运转

2、经营策划部：

1）水牌制作

2）横幅制作

3）贺卡制作

4）现场摄像、拍照

5）协调、沟通并监督各部门工作执行状况

6）升学宴菜单制作

7）本次活动宣扬推广

3、市场营销部：

1）派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长信息资料，并筛选出意向客户。

2）打电话对意向客户表示庆贺并亲自登门访问送出邀请贺卡。

3）跟意向客户充分沟通本次升学宴策划方案，并将客户预定意向准时反馈给经营策划部、餐饮部及房务部、康乐部。

4、选购部：

1）选购高档特色座位一张（摆放在舞台上）

2）选购签到簿

3）选购高级密码皮箱

4）选购品牌MP4（128M）

5）选购派克钢笔

6）选购与本次活动相关的其他物料

7）联系影楼赞助或租赁黑白燕尾服和白色礼裙

8）联系赞助单位

注：请选购部事先联系好供应商，详细选购数量视详细业务状况而定

5、康乐部：预备好ktv包厢的赠送预留及相关服务

6、房务部：负责做好当天举办升学宴客人赠送客房及优待（7.5折）客房的预留，详细状况请听市场营销部通知。

7、行政人事部：

1）各部门应在此方案出台3天内对全体员工进行相关培训，行政人事部将在此方案下发3天后对各部门员工进行抽检，若员工无法正确回答本次策划活动相关学问，各部门负责人将被绩效考核；

2）负责组织老师篮球联谊赛；

3）龙甜梅负责给考生化妆。

8、工程部：负责制作金榜（KT板，摆放在大堂）

十一、本次活动宣扬推广方式

为了削减不必要的成本铺张，尽可能的降低费用支出，提高经营收益，本次活动将实行有针对性且时效性较强的宣扬推广方式，如：对外实行营销代表亲自登门访问目标客户并派送邀请贺卡的方式，同时在市中心悬挂宣扬造势的横幅；内部实行店外横幅、大堂KT展板、电梯广告相结合的方式。

1、前期宣扬方式：联系各高中老师举办篮球联谊赛，借此宣扬升学宴策划，并搜集考生及家长资料，详细组织由行政人事部负责。

2、活动过程中的宣扬方式：在大堂设一块金榜题名榜，张榜宣扬在酒店举办升学宴的考生喜讯并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之间与考生家长之间相互传播宣扬。

凡在酒店于订宴席的考生即可从预定之日起在大堂金榜题名；同时考上四大名校的同学，无论其是否前来酒店举办升学宴，均可在金榜上题名。

十二、全员营销提成方案

（营销代表不参照此提成方案，直接参照市场营销部绩效考核方案）

1、全部员工根据餐饮部流程提前5天以上预订宴会，并在客人交纳宴会预订金后得到餐饮部人员在订单上的签字认可并报财务部备案，宴会结束后可享受宴会总消费金额的现金提成嘉奖。

2、凡内部员工及亲属在酒店预订升学宴均可享受9折优待。

3、宴会结束当天现金结账按2%提成，挂帐10天内（含10天）收回按1%提成，超过10天收回不计提成。

4、凡全价预订宴会并在当天内结账且挂帐10天内（含10天）收回现金的可增加0.5%提成。

5、凡预订宴会低于9折不计算提成。

关于餐厅营销活动策划方案篇12

一、店铺简介

时装店,由时装店服饰有限公司全资经营。时装店品牌创立于20xx年,时装店是国内知名的互联网快时尚品牌,截止20xx年9月,时装店下设**个业务部门,员工人数超过*00人,有超过*00万的会员,是电子商务的代表企业.

二、品牌故事

时装店是韩风快时尚第一品牌，旗下有四大品牌，女装，男装，童装，设计师品牌：。

各个品牌的定位：

时装店-韩风快时尚女装第一品牌

时装店-韩风快时尚男装第一品牌

时装店--韩风快时尚童装第一品牌

--东方复古设计师品牌

时装店的目标销售对象为都市时尚人群，公司旗下拥有百余位专业的时尚选款师和设计师，并在韩国拥有分公司，同800余家韩国时尚品牌保持紧密的、全方位的合作关系。以产品款式多，更新快，性价比高而快速赢得都市时尚人群信任。

时装店致力于打造韩风快时尚的都市时尚人群服饰品牌，秉承韩国时尚专家这一品牌理念，将韩国最新的时尚元素第一时间引入国内，在引入韩国设计的同时与中国的审美相结合，将演绎的淋漓尽致，目前，时装店已经成为国内知名时尚品牌。20xx年时装店评为全国十大网货品牌、全球化实践网商、全球网商三十强。

三、促销的目的

一、促销的最终目的是以任何手段将商品销售出去。网店促销也是相同的道理，但是不是任凭做做就有效果。淘宝商城的光棍节半价促销活动是最近热到发烫的一种促销方式。

二、促销的过程：

1、确定促销的商品、并备好充分的货。

2、要确定顾客人群。

(1)确定促销的商品、并备好充分的货。不同的商品实行不同的促销方式，不同的季节促销不同的商品。促销期间，货品销售会比平常快，因此，充分的备货就是保障，假如常常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对感官与好评，假如遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白耗费掉不少的时间与精力。

(2)要确定顾客人群：确定商品之后最重要的就是要找到促销的对象。促销对象是你的目标消费群，这些人才是你的受众，所以促销肯定要针对你的目标人群开展促销信息的传播，找到了你的目标消费群，促销才会有成效，假如对着自己促销，促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。

四、活动时间和方式:

活动时间：20xx年11月11日0点0分0秒到11月11号23点59分59秒

活动方式：淘金币：选择10款产品(顾家支持)上淘金币活聚划算：选择3款产品(顾家支持)上聚划算活动顾家商品，原价699，淘金币价399100淘金币，数量500份，折扣5-7折，附送一些小礼品等，例如礼品杯，环保袋，鼠标垫。

五、物料预备

(1)包装材料预备，对大促活动销售的商品牵涉到的各类包装袋、包装盒做好库存保障，并可提前对一些特定包装进行初步整理，到时候只要放入商品就可以。也可以提前将商品直接打包好，只等打好快递单后就直接张贴单据并发货;

(2)快递面单、发货单纸张贮备，打印机调试、打印耗材(色带、墨盒)预备，为提升打单环节的速度，不建议双11大促活动期间使用一般针式打印机打印发货单，而是建议采纳激光打印机或热敏标签打印机打印发货单。对需要打印配货汇总单或分单汇总单配货的商家，务必预备高速喷墨或激光打印机及其耗材。

(3)本次活动提出的要求更多的是对商家的服务方面的要求，特殊是发货环节的要求，要求在2天内将全部北、上、广、深、杭的客户优先发货。所以建议在包装或面单上有明显的文字标示或颜色标示等方式。以便快速分拣。

六、总结促销的效果和阅历教训

组织促销也是一种经受，促销结束之后，店长应当对促销的结果做一个分析，包括对流量、销售量、点击率，这一次针对的消费人群是不是对制定的产品感爱好还是更感爱好网站上其他的商品。同时，也要对竞争对手的促销活动进行分析和比较，找到可以学习的地方，竞争对手比自己销量好，确定就说明自己的促销方案没有别人的吸引人，分析的过程也是一个学习的过程。对促销活动进行总结可以有效的关心店长提高自己的促销水平，在这一次的总结中找到本次促销活动哪里比较不足，在下一次的活动中进行调整。促销虽然是一种增加销售量的好方法，但是也需要不断的摸索和总结才能够取得预想的效果。

关于餐厅营销活动策划方案篇13

背景分析：

市场很大却不温不火

该产品是一留美博士于_年以瑶族的解酒草药“还阳藤”配伍砂仁、茯苓、陈皮等多味中药研制而成的新型咀嚼型解酒产品。经过石家庄中医院临床跟踪试验调查，葛花片在饮酒前服用可以增加酒量，而且对因饮酒过量引起的各种恶心、呕吐、消化不良、脘腹胀闷、心悸失眠、反胃等症状有较好的疗效。

经过市场调查后，项目组就目前市场上的同类解酒产品进行了分析：

1、咀嚼片类的解酒产品目前在市场上比较少，但解酒市场虽然需求很大，却是一个不温不火的市场。尽管海王金樽号称坐上了第一把交椅，但坐得很不是味道，同类产品胜利的也很少。

2、目前解酒类产品始终围绕在保肝、护肝的概念上做文章，而且这个概念海王金樽已经教育了许多年，假如连续做下去，市场是有，但是做不大。

3、从渠道上看，基本上可以想到的渠道已经都上了货，包括药店、诊所、商超、酒吧、夜总会等地方。

4、产品价格从几元到几十元不等。

5、产品剂型上已有口服液、饮料类、咀嚼片、单纯片剂、胶囊等。

6、此类产品到目前为止还没有被暴炒过。

为了让这个产品在市场上找出新的突破口，项目组打算从以下几个方面进行突围：

概念突围：

“中和”“宿醉”全面掩盖市场

曾经有位策划界名人说过，你假如在一个城市做产品做不到老大，那你就应到另一个可以让你做老大的地方去。意思就是说，搞营销策划要擅长挖掘自己的优势，找到适合自己发挥的地方，成为老大，而不是跟着别人的屁股走。葛花片假如还是围绕“保肝、护肝”的概念来做的话，那就只是跟风，很难形成气候。经过几次争论后，项目组打算把产品的概念放在“中和、宿醉”这两个点上。主要理由是：

首先，保肝也好，护肝也罢，消费者不变的要求就是还要喝酒，这个消费需求是始终转变不了的。所以，考虑到消费者的需求，营销者就应当顺水推舟。既然还是要喝，那就喝吧。在此基础上，第一个概念出来了，就打中和酒精度数——平常你可以喝1斤50度的白酒，假如超出了这个酒量，那确定就会醉;而假如事前吃些葛花片，就能中和掉一些酒精分子;也就是说你吃了产品后，就可以多喝几两了。“中和”这个概念正好解决了消费者总是要喝酒且一不当心就过量的问题。

其次，预防的问题解决了，那假如喝醉了，恶心、呕吐、消化不量、脘腹胀闷、心悸失眠、反胃等症状是确定有的，而且会是一个晚上甚至到其次天都会不舒适。怎么办?围绕这个问题，其次个概念也就出来了：假如喝醉了吃了产品，可以极大地减轻喝醉后的不适症状，全部需要解决的问题，归纳起来就以避开“宿醉”来概括。

目标人群：

针对需求精准细分

目前解酒市场上的产品都是主打应酬时的需要，所以许多产品都盯住了商务这块人群不放。而年轻人基本上都喜爱自己处于似醉非醉的状态，根本就不需要解酒类的产品。有鉴于此，项目组对产品的购买人群分为：

1.商务人士：在商务应酬前临时购买;正好用“中和”的概念来诉求。

2.商务人士家属：关怀家人的身体健康，担忧太多的应酬对家人身体的损害，在日常生活中有可能常常购买;这个正好可用上“宿醉”的概念。

3.夜总会、卡拉OK厅里的一些服