常见的酸和碱第一课时改课件

第十单元酸和碱

课题1常见的酸和碱第十单元酸和碱生活中的酸

提起生活中的酸，人们自然会想到醋。醋中含醋酸3%——5%，它在水溶液中解离产生的氢离子能刺激人的味觉器官，常常感到一种酸味。酸牛奶营养价值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受热，久置后会变成丁酸而有臭味。苹果、梨等水果中含有苹果酸。柠檬酸存在于柑橘类、莓类水果中，因为最早从柠檬酸中取得故叫“柠檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗坏血酸、草酸等有机酸。当水果未成熟时，含酸量很高，人和动物都不爱吃，嫌它们太酸。这对植物种子起了保护作用。当果实成熟了，里边种子也成熟了，果实糖分增大，含的有机酸降到一定程度，水果变得美味可口。发酵粉是由小苏打和酒石酸组成。酒石酸可食用，当混合物经加水，受热后，产生大量的二氧化碳气体充满面团中，形成蜂窝状气泡将面团变得松软膨大。蚂蚁体内有一种分子内含一个碳原子的有机酸，叫甲酸，又叫“蚁酸”。昆虫咬叮后的皮肤常红肿是甲酸所致。涂擦含甲酸1.25%的水溶液可以治疗风湿病。有机酸随含碳原子数的增多，氢离子较难解离，就尝不出酸味了。有些有机酸具有了特殊的味道。如甘氨酸是带甜味的酸。在茶叶、咖啡和柿子中含的单宁酸是涩味酸。生活中的酸提起生活中的酸，人们自然会想到醋。醋紫红蓝无无红

酚酞溶液紫红蓝无无红酚酞

一.酸碱指示剂1.概念：能与酸或碱的溶液起作用，而显示不同颜色的物质。2.常用的酸碱指示剂石蕊溶液

酚酞溶液一.酸碱指示剂石蕊溶液酚酞溶液常见的酸和碱[第一课时改]课件注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，

变色的是指示剂，而不是酸碱。注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，指示剂，而不是酸碱。二.常见的酸1.盐酸和硫酸的物理性质：无色液态有刺激性气味易挥发无色粘稠油状液态无味难挥发吸水性脱水性二.常见的酸无色液态有刺激易挥发无色粘稠无浓硫酸的特性：（1）吸水性：能吸收空气及其他物质中的水分，使硫酸变稀。（2）腐蚀性：能夺取纸张、木材、棉布、皮肤（由含C、H、O等元素的化合物组成）里的水分，生成黑色的炭。（脱水性）浓硫酸的特性：[想一想]

分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶，敞口放置一段时间后（不考虑水分的蒸发），两瓶酸溶液的质量、质量分数各有何变化？说明原因。应如何保存？[想一想]分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶浓硫酸的稀释：

在稀释浓硫酸时，一定要把（）沿器壁慢慢注入（）里，并不断搅拌。切不可将（）倒入（）里。

WHY？浓硫酸水水浓硫酸浓硫酸的稀释：浓硫酸水水浓硫酸盐酸和硫酸的用途：盐酸和硫酸的用途：2.酸的化学性质

通过前面的学习我们已经知道，酸可以跟许多物质发生反应，你知道酸与哪些物质能发生反应？（1）酸溶液与酸碱指示剂的反应红色紫色无色无色2.酸的化学性质通过前面的学习我们已经知道，酸可（2）酸溶液与某些金属反应

（如：MgFeZn)分别写出上面金属与稀硫酸，与稀盐酸反应的化学方程式。Cu能否与稀硫酸或稀盐酸反应，说出理由。（2）酸溶液与某些金属反应

（如：MgFeZ（3）酸溶液与金属氧化物的反应

（如：Fe2O3CuO等)（3）酸溶液与金属氧化物的反应

（如：Fe2O3CuO常见的酸和碱[第一课时改]课件氢氧化钠的物理性质氢氧化钠的物理性质剧毒魔法－－1斤海参变出4斤

左：未泡之前的海参；右：浸泡过的海参体积明显涨大

剧毒魔法－－1斤海参变出4斤左：未泡之前的海参；右：浸泡过二、常见的碱复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。可以用：AB+CD==AD+CB

表示特点：（1）反应物、生成物均只有两种化合物；（2）发生反应的两种化合物相互交换成分；（3）各元素的化合价在反应前后均不改变。二、常见的碱复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成另外两种碱的共同性质二、常见的碱由于碱电离后都能生成OH-，因此也具有相同的性质。（1）与酸碱指示剂作用

A．紫色石蕊试剂遇到碱溶液变蓝；

B．无色酚酞遇到碱溶液变红提醒：可溶性的碱才具有这样的性质碱的共同性质二、常见的碱由于碱电离后都能生成OH-，因此也具（2）与某些非金属氧化物反应碱溶液+非金属氧化物→盐+水如：2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O；

Ca(OH)2+SO2==CaSO3↓+H2O；

二、常见的碱提问：非金属氧化物与碱的反应属于基本反应类型吗？为什么氢氧化钠固体要密封保存？（2）与某些非金属氧化物反应二、常见的碱提问：非金属氧化物与

提问1、写出氢氧化铜与硫酸、氢氧化铁与盐酸反应的化学方程式。2、以上事实说明碱具有什么化学性质？3、什么是中和反应？它与复分解反应有何关系？提问1、写出氢氧化铜与硫酸、氢氧化铁与盐酸反应的化学方程（3）与酸反应（中和反应）碱+酸→盐+水如：NaOH+HCl==NaCl+H2O；

Ca(OH)2+H2SO4==CaSO4+2H2O；

二、常见的碱（3）与酸反应（中和反应）二、常见的碱1、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液。2、在氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液。3、在碳酸钠溶液中滴加石灰水。4、在硫酸铜溶液中滴加石灰水。探究四：CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3↓+3NaClNa2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOHCuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2↓+CaSO41、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液。探究四：CuSO4+（4）能与某些盐反应碱溶液+盐溶液→新盐+新碱CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2↓+CaSO4；CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓Ca(OH)2+Na2CO3==2NaOH+CaCO3↓二、常见的碱思考：碱和盐的反应有什么用途？（4）能与某些盐反应二、常见的碱思考：碱和盐的反应有什么用途你能得出答案吗？1．碱溶液有相似的化学性质的原因是碱溶液中都含有（）A.氢离子B.氢氧根离子C.金属离子D.酸根离子B你能得出答案吗？1．碱溶液有相似的化学性质的原因是碱溶液中都你能得出答案吗？2．用一种试剂（或试纸）就能一次性把Ca(OH)2、NaCl、HCl三种溶液区别开，这种试剂（或试纸）是()A.酚酞试液

B．紫色石蕊试液

C．水D．pH试纸B、D你能得出答案吗？2．用一种试剂（或试纸）就能一次性把Ca(O你能得出答案吗？3．下列物质中常用来改良土壤酸性的是（）

A.石灰石

B.熟石灰

C.干冰

D.烧碱B你能得出答案吗？3．下列物质中常用来改良土壤酸性的是（）你能得出答案吗？4．保存NaOH溶液时，下列方法中不正确的是（）

A.不避光

B.玻璃瓶配玻璃塞

C.塑料瓶装

D.密封B你能得出答案吗？4．保存NaOH溶液时，下列方法中不正确的是你能得出答案吗？5．欲除去NaOH溶液中的Na2CO3杂质，可选用下列试剂中的（）

A.稀盐酸

B.CaCl2溶液

C.CO2气体

D.澄清石灰水

D你能得出答案吗？5．欲除去NaOH溶液中的Na2CO3杂质，6.下列各组物质按单质、氧化物、酸、碱的顺序排列的是（ ）

A、H2、MgO、H2SO4、Na2O B、N2、H3PO4、H2SO4、Ca（OH）2

C、O2、MnO2、HNO3、NaOH D、He、Fe2O3、H2CO3、NaCl你能得出答案吗？6.下列各组物质按单质、氧化物、酸、碱的顺序排列的是（ ）你7.向某溶液滴入无色酚酞试液后不显色，向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（ ）

A、一定显红色

B、可能仍为紫色，也可能显红色

C、可能显蓝色

D、一定显无色B你能得出答案吗？7.向某溶液滴入无色酚酞试液后不显色，向该溶液中滴加紫色石蕊你能得出答案吗？8．某些食品的包装袋内有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写有“干燥剂，主要成分为生石灰，请勿食用”等字样，回答下列问题：⑴生石灰可作干燥剂理由（化学方程式）⑵“请勿食用”是因为干燥剂食用后对人体有什么危害作用？

你能得出答案吗？8．某些食品的包装袋内有一个装有白色颗粒状固实验探究2：请同学们利用桌上的药品和仪器：NaOH溶液、Fe丝、CuO、CuSO4溶液、FeCl3溶液、稀H2SO4、紫色石蕊试液、酚酞试液、试管、胶头滴管、镊子、药匙，仿照研究酸的性质的实验，探究NaOH有哪些化学性质？实验探究2：请同学们利用桌上的药品和仪器：NaOH溶液、F常见的酸和碱[第一课时改]课件第十单元酸和碱

课题1常见的酸和碱第十单元酸和碱生活中的酸

提起生活中的酸，人们自然会想到醋。醋中含醋酸3%——5%，它在水溶液中解离产生的氢离子能刺激人的味觉器官，常常感到一种酸味。酸牛奶营养价值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受热，久置后会变成丁酸而有臭味。苹果、梨等水果中含有苹果酸。柠檬酸存在于柑橘类、莓类水果中，因为最早从柠檬酸中取得故叫“柠檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗坏血酸、草酸等有机酸。当水果未成熟时，含酸量很高，人和动物都不爱吃，嫌它们太酸。这对植物种子起了保护作用。当果实成熟了，里边种子也成熟了，果实糖分增大，含的有机酸降到一定程度，水果变得美味可口。发酵粉是由小苏打和酒石酸组成。酒石酸可食用，当混合物经加水，受热后，产生大量的二氧化碳气体充满面团中，形成蜂窝状气泡将面团变得松软膨大。蚂蚁体内有一种分子内含一个碳原子的有机酸，叫甲酸，又叫“蚁酸”。昆虫咬叮后的皮肤常红肿是甲酸所致。涂擦含甲酸1.25%的水溶液可以治疗风湿病。有机酸随含碳原子数的增多，氢离子较难解离，就尝不出酸味了。有些有机酸具有了特殊的味道。如甘氨酸是带甜味的酸。在茶叶、咖啡和柿子中含的单宁酸是涩味酸。生活中的酸提起生活中的酸，人们自然会想到醋。醋紫红蓝无无红

酚酞溶液紫红蓝无无红酚酞

一.酸碱指示剂1.概念：能与酸或碱的溶液起作用，而显示不同颜色的物质。2.常用的酸碱指示剂石蕊溶液

酚酞溶液一.酸碱指示剂石蕊溶液酚酞溶液常见的酸和碱[第一课时改]课件注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，

变色的是指示剂，而不是酸碱。注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，指示剂，而不是酸碱。二.常见的酸1.盐酸和硫酸的物理性质：无色液态有刺激性气味易挥发无色粘稠油状液态无味难挥发吸水性脱水性二.常见的酸无色液态有刺激易挥发无色粘稠无浓硫酸的特性：（1）吸水性：能吸收空气及其他物质中的水分，使硫酸变稀。（2）腐蚀性：能夺取纸张、木材、棉布、皮肤（由含C、H、O等元素的化合物组成）里的水分，生成黑色的炭。（脱水性）浓硫酸的特性：[想一想]

分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶，敞口放置一段时间后（不考虑水分的蒸发），两瓶酸溶液的质量、质量分数各有何变化？说明原因。应如何保存？[想一想]分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶浓硫酸的稀释：

在稀释浓硫酸时，一定要把（）沿器壁慢慢注入（）里，并不断搅拌。切不可将（）倒入（）里。

WHY？浓硫酸水水浓硫酸浓硫酸的稀释：浓硫酸水水浓硫酸盐酸和硫酸的用途：盐酸和硫酸的用途：2.酸的化学性质

通过前面的学习我们已经知道，酸可以跟许多物质发生反应，你知道酸与哪些物质能发生反应？（1）酸溶液与酸碱指示剂的反应红色紫色无色无色2.酸的化学性质通过前面的学习我们已经知道，酸可（2）酸溶液与某些金属反应

（如：MgFeZn)分别写出上面金属与稀硫酸，与稀盐酸反应的化学方程式。Cu能否与稀硫酸或稀盐酸反应，说出理由。（2）酸溶液与某些金属反应

（如：MgFeZ（3）酸溶液与金属氧化物的反应

（如：Fe2O3CuO等)（3）酸溶液与金属氧化物的反应

（如：Fe2O3CuO常见的酸和碱[第一课时改]课件氢氧化钠的物理性质氢氧化钠的物理性质剧毒魔法－－1斤海参变出4斤

左：未泡之前的海参；右：浸泡过的海参体积明显涨大

剧毒魔法－－1斤海参变出4斤左：未泡之前的海参；右：浸泡过二、常见的碱复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。可以用：AB+CD==AD+CB

表示特点：（1）反应物、生成物均只有两种化合物；（2）发生反应的两种化合物相互交换成分；（3）各元素的化合价在反应前后均不改变。二、常见的碱复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成另外两种碱的共同性质二、常见的碱由于碱电离后都能生成OH-，因此也具有相同的性质。（1）与酸碱指示剂作用

A．紫色石蕊试剂遇到碱溶液变蓝；

B．无色酚酞遇到碱溶液变红提醒：可溶性的碱才具有这样的性质碱的共同性质二、常见的碱由于碱电离后都能生成OH-，因此也具（2）与某些非金属氧化物反应碱溶液+非金属氧化物→盐+水如：2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O；

Ca(OH)2+SO2==CaSO3↓+H2O；

二、常见的碱提问：非金属氧化物与碱的反应属于基本反应类型吗？为什么氢氧化钠固体要密封保存？（2）与某些非金属氧化物反应二、常见的碱提问：非金属氧化物与

提问1、写出氢氧化铜与硫酸、氢氧化铁与盐酸反应的化学方程式。2、以上事实说明碱具有什么化学性质？3、什么是中和反应？它与复分解反应有何关系？提问1、写出氢氧化铜与硫酸、氢氧化铁与盐酸反应的化学方程（3）与酸反应（中和反应）碱+酸→盐+水如：NaOH+HCl==NaCl+H2O；

Ca(OH)2+H2SO4==CaSO4+2H2O；

二、常见的碱（3）与酸反应（中和反应）二、常见的碱1、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液。2、在氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液。3、在碳酸钠溶液中滴加石灰水。4、在硫酸铜溶液中滴加石灰水。探究四：CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3↓+3NaClNa2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOHCuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2↓+CaSO41、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液。探究四：CuSO4+（4）能与某些盐反应碱溶液+盐溶液→新盐+新碱CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2↓+CaSO4；CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓Ca(OH)2+Na2CO3==2NaOH+CaCO3↓二、常见的碱思考：碱和盐的反应有什么用途？（4）能与某些盐反应二、常见的碱思考：碱和盐的反应有什么用途你能得出答案吗？1．碱溶液有相似的化学性质的原因是碱溶液中都含有（）A.氢离子B.氢氧根离子C.金属离子D.酸根离子B你能得出答案吗？1．碱溶液有相似的化学性质的原因是碱溶液中都你能得出答案吗？2．用一种试剂（或试纸）就能一次性把Ca(OH)2、NaCl、HCl三种溶液区别开，这种试剂（或试纸）是()A.酚酞试液

B．紫色石蕊试液

C．水D．pH试纸B、D你能得出答案吗？2．用一种试剂（或试纸）就能一次性把Ca(O你能得出答案吗？3．下列物质中常用来改良土壤酸性的是（）

A.石灰石

B.熟石灰

C.干冰

D.烧碱B你能得出答案吗？3．下列物质中常用来改良土壤酸性的是（）你能得出答案吗？4．保存NaOH溶液时，下列方法中不正确的是（）

A.不避