七年级生物下册 人体的营养合理营养与食品安全 教案新人教版_第1页
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文档简介

--PAGE3-第三节合理营养与食品安全教学目标

一、知识目标举例说出什么是合理营养。二、能力目标学会全面地分析和判断。培养学生的观察能力和动手能力。三、情感、态度与价值观认同环境保护与食品安全之间的统一性。逐步养成良好的生活卫生习惯。重点 重难点难点教学准备

尝试设计一份营养合理的食谱。关注食品安全。设计一份营养合理的食谱。多媒体课件、动画视频、食品包装袋。【导学过程】一、导入新课资料展示：初一的李明同学在日常生活中偏爱吃甜食和鸡鸭鱼肉，身高1.71102关注食品安全问题。二、讲授新课探究主题一：合理营养请同学们快速阅读教材P32～36内容：分析讨论下列问题：什么是合理营养？(3)怎样做到合理营养？(4)如何设计一份午餐食谱？请同学们讨论下面图片所示的做法是否正确，并说出科学道理。为何要正确对待早餐？还会加速人体的衰老。合理的早餐食品应该富含水分和营养。挑食：在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。合理营养保证每日三餐，按时进餐。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。每餐动植物性食物合理搭配，饮食多样化。早、中、晚三餐的能量比例为3∶4∶32.探究主题二：食品安全(1)怎样购买安全食品？(2)如何预防食物中毒？(3)如何防止食品污染？拓展题能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？有人说有“虫眼

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