第一节人体需要的主要营养物质课件

第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件我们为什么每天都要吃各种各样的食物？我们为什么每天都要吃各种各样的食物？第九章

人的食物来自环境第一节人体需要的主要营养物质第九章

人的食物来自环境第一节人体需要的主要营养物质调查盒装或袋装食品中所含有的营养成分

(完成9-1盒装或袋装食物调查表)调查调查盒装或袋装食品中所含有的营养成分调查六大营养物质蛋白质脂肪糖水无机盐维生素营养物质的分类六大营养物质蛋白质营养物质的分类讨论不同食物中所含的营养成分是否完全相同？讨论不同食物中所含的营养成分是否完全相同？维生素维生素第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件维生素：种类缺乏症状来源维生素A皮肤干燥、夜盲症等肝、玉米、胡萝卜等维生素C坏血病、抵抗力下降西红柿、蔬菜、橙等维生素D佝偻病等肝脏、鱼肝油等维生素B1神经炎、脚气病消化不良等植物油、莴苣维生素B2口舌炎症等肝、绿叶蔬菜维生素E尚未发现典型缺乏症植物油、绿叶蔬菜维生素K凝血时间延长肝、菠菜等维生素：种类缺乏症状来源维生素A皮肤干燥、夜盲症等肝、玉米、小明在长个子的时候补充了大量的钙,但还是缺钙,你知道他该怎么办么?小东刷牙的时候牙龈总是会流血,你建议他要多吃什么食物?奶奶说越精白的面粉做出来的馒头越好,你认为呢?你知道胡萝卜要怎么吃才最有效吗?小医生出诊小明在长个子的时候补充了大量的钙,但还是缺钙,你知道他该怎么作业1.完成课课练相关内容2.预习蛋白质、糖类和脂肪作业1.完成课课练相关内容六大营养物质蛋白质脂肪糖水无机盐维生素营养物质的分类六大营养物质蛋白质营养物质的分类实验食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪实验食物中含有步骤1取1—2匙面粉，加清水和成面团，用一块叠成双层的纱布包住面团，将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中，用手轻轻地揉挤，观察清水发生的变化。纱布中渗出的白色物质是什么?如何鉴定？步骤1取1—2匙面粉，加清水和成面团，用一块叠成步骤2把用纱布包着的面团继续放烧杯中揉挤，等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，取出纱布团并打开，可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质。联系有关生活经验，思考这种物质是什么？步骤2把用纱布包着的面团继续放烧杯中揉挤，等到不

取烘干的花生、小麦种子各一粒，用刀片纵向切开，分别将种子的切面放在白纸的不同位置上，用大拇指挤压。移开种子，观察白纸上出现的现象。比较两种种子被挤压后在白纸上留下的印迹。这说明了什么？步骤3取烘干的花生、小麦种子各一粒，用刀片纵向切开，分别将种步骤实验现象实验结论1234实验分析清水逐渐变成乳白色面团在水中融化纱布里剩下胶状物面粉中有蛋白质碘液使乳白色物质变蓝渗出的是淀粉花生中含较多脂肪不同的食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪一样多吗？讨论花生的印迹较透明步骤实验现象实验结论1234实验分析清水逐渐变成乳白色面团在观察:食物中含有无机盐用解剖针的尖端挑起一粒干的小麦种子或黄豆种子，放在酒精灯上燃烧，观察种子燃烧后的变化观察:食物中含有无机盐用解剖针的尖端挑起一粒干的小麦种子或黄燃烧后的剩余物质是什么?无机盐燃烧后的种子有什么变化？燃烧后的剩余物质是什么?无机盐燃烧后的种子有什么变化？作业完成课课练实验报告作业完成课课练实验报告蛋白质、糖类和脂肪蛋白质、糖类和脂肪蛋白质的功能细胞的重要组成成分,维持正常生命活动,保证身体健康蛋白质的功能细胞的重要组成成分,维持正常生命活动,保证身体健含蛋白质较多的食物含蛋白质较多的食物糖类的作用细胞的重要组成物质,人体各项生命活动的供能物质糖类的作用细胞的重要组成物质,人体各项生命活动的供能物质含糖类较多的食物含糖类较多的食物脂肪的作用为生命活动提供能量,维持体温防止机械损伤脂肪的作用为生命活动提供能量,维持体温防止机械损伤海豹是哺乳动物，在寒冷的海域生活，要保持体温，就得有件厚衣服，海豹的皮下脂肪非常发达，可以达到60mm，这是动物对寒冷的适应。海豹是哺乳动物，在寒冷的海域生活，要保持体温，就得有件厚衣服含脂肪较多的食物含脂肪较多的食物膨化食物”炸薯条”广告中宣传含丰富的蛋白质,你怎么鉴别真伪?膨化食物”炸薯条”广告中宣传含丰富的蛋白质,你怎么鉴别真伪?水和无机盐水和无机盐

水和无机盐来源于食物水和无机盐都属于哪一种化合物?你知道水对自己的身体有什么作用么?你知道自己缺水的极限重量是多少吗?无机物构成人体,调节体温,排泄废物体重*60%*20%=?水和无机盐来源于食物水和无机盐都属于哪一种化合物?你知道水

无机盐：无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐儿童：佝偻病中老年人：骨质疏松症奶类、豆类、虾皮等含磷的无机盐厌食、贫血等鱼、蛋、豆类等含铁的无机盐缺铁性贫血肝脏、瘦肉等含碘的无机盐地方性甲状腺肿等虾、海盐等含锌的无机盐生长发育不良鱼、蛋、肉类等无机盐：无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐儿童：小医生出诊小强的身高明显比同学矮,并且晚上睡觉时会发生抽搐的现象,他必须补充哪类食物?小玲总是面色苍白,并且容易头晕,你建议她应该多吃什么食物?小明是家住内陆的孩子,很难吃到海产品,怎么预防地方性甲状腺肿?小医生出诊小强的身高明显比同学矮,并且晚上睡觉时会发生抽搐的人体第七大营养素是什么?纤维素纤维素可以预防哪些疾病?哪些食物含纤维素丰富?人体第七大营养素是什么?妈妈说肉很有营养,只要多吃肉就会身体健康,你认为呢?妈妈说肉很有营养,只要多吃肉就会身体健康,你认为呢?第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件我们为什么每天都要吃各种各样的食物？我们为什么每天都要吃各种各样的食物？第九章

人的食物来自环境第一节人体需要的主要营养物质第九章

人的食物来自环境第一节人体需要的主要营养物质调查盒装或袋装食品中所含有的营养成分

(完成9-1盒装或袋装食物调查表)调查调查盒装或袋装食品中所含有的营养成分调查六大营养物质蛋白质脂肪糖水无机盐维生素营养物质的分类六大营养物质蛋白质营养物质的分类讨论不同食物中所含的营养成分是否完全相同？讨论不同食物中所含的营养成分是否完全相同？维生素维生素第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件第一节人体需要的主要营养物质课件维生素：种类缺乏症状来源维生素A皮肤干燥、夜盲症等肝、玉米、胡萝卜等维生素C坏血病、抵抗力下降西红柿、蔬菜、橙等维生素D佝偻病等肝脏、鱼肝油等维生素B1神经炎、脚气病消化不良等植物油、莴苣维生素B2口舌炎症等肝、绿叶蔬菜维生素E尚未发现典型缺乏症植物油、绿叶蔬菜维生素K凝血时间延长肝、菠菜等维生素：种类缺乏症状来源维生素A皮肤干燥、夜盲症等肝、玉米、小明在长个子的时候补充了大量的钙,但还是缺钙,你知道他该怎么办么?小东刷牙的时候牙龈总是会流血,你建议他要多吃什么食物?奶奶说越精白的面粉做出来的馒头越好,你认为呢?你知道胡萝卜要怎么吃才最有效吗?小医生出诊小明在长个子的时候补充了大量的钙,但还是缺钙,你知道他该怎么作业1.完成课课练相关内容2.预习蛋白质、糖类和脂肪作业1.完成课课练相关内容六大营养物质蛋白质脂肪糖水无机盐维生素营养物质的分类六大营养物质蛋白质营养物质的分类实验食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪实验食物中含有步骤1取1—2匙面粉，加清水和成面团，用一块叠成双层的纱布包住面团，将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中，用手轻轻地揉挤，观察清水发生的变化。纱布中渗出的白色物质是什么?如何鉴定？步骤1取1—2匙面粉，加清水和成面团，用一块叠成步骤2把用纱布包着的面团继续放烧杯中揉挤，等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，取出纱布团并打开，可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质。联系有关生活经验，思考这种物质是什么？步骤2把用纱布包着的面团继续放烧杯中揉挤，等到不

取烘干的花生、小麦种子各一粒，用刀片纵向切开，分别将种子的切面放在白纸的不同位置上，用大拇指挤压。移开种子，观察白纸上出现的现象。比较两种种子被挤压后在白纸上留下的印迹。这说明了什么？步骤3取烘干的花生、小麦种子各一粒，用刀片纵向切开，分别将种步骤实验现象实验结论1234实验分析清水逐渐变成乳白色面团在水中融化纱布里剩下胶状物面粉中有蛋白质碘液使乳白色物质变蓝渗出的是淀粉花生中含较多脂肪不同的食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪一样多吗？讨论花生的印迹较透明步骤实验现象实验结论1234实验分析清水逐渐变成乳白色面团在观察:食物中含有无机盐用解剖针的尖端挑起一粒干的小麦种子或黄豆种子，放在酒精灯上燃烧，观察种子燃烧后的变化观察:食物中含有无机盐用解剖针的尖端挑起一粒干的小麦种子或黄燃烧后的剩余物质是什么?无机盐燃烧后的种子有什么变化？燃烧后的剩余物质是什么?无机盐燃烧后的种子有什么变化？作业完成课课练实验报告作业完成课课练实验报告蛋白质、糖类和脂肪蛋白质、糖类和脂肪蛋白质的功能细胞的重要组成成分,维持正常生命活动,保证身体健康蛋白质的功能细胞的重要组成成分,维持正常生命活动,保证身体健含蛋白质较多的食物含蛋白质较多的食物糖类的作用细胞的重要组成物质,人体各项生命活动的供能物质糖类的作用细胞的重要组成物质,人体各项生命活动的供能物质含糖类较多的食物含糖类较多的食物脂肪的作用为生命活动提供能量,维持体温防止机械损伤脂肪的作用为生命活动提供能量,维持体温防止机械损伤海豹是哺乳动物，在寒冷的海域生活，要保持体温，就得有件厚衣服，海豹的皮下脂肪非常发达，可以达到60mm，这是动物对寒冷的适应。海豹是哺乳动物，在寒冷的海域生活，要保持体温，就得有件厚衣服含脂肪较多的食物含脂肪较多的食物膨化食物”炸薯条”广告中宣传含丰富的蛋白质,你怎么鉴别真伪?膨化食物”炸薯条”广告中宣传含丰富的蛋白质,你怎么鉴别真伪?水和无机盐水和无机盐

水和无机盐来源于食物水和无机盐都属于哪一种化合物?你知道水对自己的身体有什么作用么?你知道自己缺水的极限重量是多少吗?无机物构成人体,调节体温,排泄废物体重*60%*20%=?水和无机盐来源于食物水和无机盐都属于哪一种化合物?你知道水

无机盐：无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐儿童：佝偻病中老年人：骨质疏松症奶类、豆类、虾皮等含磷的无机盐厌食、贫血等鱼、蛋、豆类等含铁的无机盐缺铁性贫血肝脏、瘦肉等含碘的无机盐地方性甲状腺肿等虾、海盐等含锌的无机盐生长发育不良鱼、蛋、肉类等无机盐：无机盐的种类缺乏