《养禽与禽病防治》习题教案资料

《养禽与禽病习题

防治》《养禽与禽病防治》复习题——禽生产部分一、基本概念：粉壳蛋系。限制饲养：人为控制鸡采食的一种方法，通常是指通过育成鸡采食来控制性成熟的饲养管理措施。产蛋曲线：以周龄为横轴，周平均产蛋率为纵轴绘制的曲线。群体。入舍母鸡产蛋量：统计期内总产蛋数入舍母鸡数

×100%10%范围内的鸡只所占的百分比。鸡的品种。开产日龄：个体记，产第1个蛋的日龄；群体，蛋用禽指产蛋率达50%的日龄；肉用禽指产蛋率达5%的日龄。种蛋受精率：即受精蛋数占入孵蛋数的百分比。生物学产蛋年 ？2位小数。（测量时单位为毫米）调整饲养法：指根据产蛋期的阶段、产蛋水平以及环境条件的变化来调整蛋鸡营养水平的饲养措施。产蛋期母禽存活率：入舍母禽数减去死亡数和淘汰数后的存活数占入舍母禽数的百分比。照蛋：通过灯光透视蛋的内部情况，是检查家禽胚胎发育和蛋的内部品质的方法。强制换羽：在产蛋末期采用人为的方式使鸡强制停产换羽的措施。蛋黄指数：将蛋打开倒在平板玻璃上，测得蛋黄的高度与直径之比。照蛋：通过灯光透视蛋的内部情况，是检查家禽胚胎发育和蛋的内部品质的方法。个阶段，不同阶段采取不同的营养水平进行饲喂，称为阶段饲养。移盘：指孵化到一定时期有胚蛋由入孵盘转移到出雏盘的过程。鸡胚一般在第 18天进行。全进全出：指在同一鸡舍第一天只饲养同一日龄的鸡，并在同一天出场或转群。肥肝：用3工强制催肥后所生产的脂肪肝称鹅肥肝。饲养日产蛋量：饲养天数×产蛋总数/饲养日总数。恒温孵化：在孵化是保持恒定的温度。开食：初生雏禽第一次喂料。二、填空题：1.跖长习惯称为胫长，是指 的长度。为避免与解剖学部位的混淆，现统称为长。用卡尺度量 间的垂直距离，可作为衡量家禽生长发育的一个重要指标。2.水禽的生活习性有喜水性、 、 、 、 等。鸡在一个生物学产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即 、 和 。中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如 、 、 、 等被列入国际标准品种。来航鸡是 型的品种，科尼什鸡是 型的品种。鸭的祖先是 ，中国鹅的祖先是 。近年来我国引进的蛋用鸡种有 、 、 、 等。按经济用途将现代鸡种分为 和 。根据标准品种分类方法将家禽分为 、 、 、 。家禽配种方法有人工授精、 、 、 。家禽繁育体系包括 、 、 三个基本环节。家禽的繁殖特点是：① ；② ；③有就巢性。人工受精时，一般每只肉中公鸡每次可采精 ml，输精深度为 cm。鸡的人工授精最好在下午（几点） 进行；通常以 天输一次精为好。蛋的构造从外到内依次是壳上膜、 、 、 、 。正常新鲜鸡蛋的蛋形指数为 ，蛋壳厚度为 ，哈氏单位为 。鉴别蛋的新鲜程度的方法有 ， ， 等。种蛋的保存期因季节不同，一般春秋季不超过 天，夏季不超过 天，冬季不超过 天。种蛋保存的适宜温度为 。种蛋通常需进行二次消毒，第一次（何时） 进行，第二次 进行。主要家禽的孵化期：鸡 天、鹅 、雉鸡 、鸭 天。孵化过程中通风的主要目的： 、 、 。鸡蛋恒温孵化时，前18天的温度为 ℃，18天后为 ℃。鸡胚胎发育过程中，第5天、第10天、第17天的蛋分别出现 、 、 。孵化的必需条件是 、 、 、 等。鸡胚胎发育的适温范围 ，恒温孵化最适温度 。禽胚的营养与呼吸主要靠胎膜来实现，胎膜有四种，即 、 、 、 。影响孵化成绩的三大因素： 、 和 。初生雏鸡自别雌雄的伴性性状有 与 ， 与 等。产蛋鸡营养中最易缺乏氨基酸有 、 等，矿物质元素有 、 等。影响鸡产蛋量的生理因素有 、 、 、 、 等。影响产蛋鸡采食量的因素有 、 、 等。家禽的肉用性能指标包括 、 、 、 等。家禽的蛋用性能指标有 、 、 、 等。适用于饲养快大型肉用仔鸡的饲料形状是 ，饲养蛋雏鸡最好采用 ,饲养产鸡可采用 。育雏所需要的条件是温度、湿度、 、 、 。初生雏鸡雌雄鉴别的方法有仪器法、 、 等。日常管理中鸡群观察的内容是 、 、 ；观察的最佳时间是 或 。轻型蛋鸡的光照应从第 周开始增加，增速每周最多不超过 小时，否则可引起 。鸡产软壳蛋的原因有 、 、 等。鸡产生啄癖的外界原因有 、 、 、 等。育成鸡营养要求的“三低”是 、 、 。中型蛋鸡的开产日龄一般为 天， 周达产蛋高峰，高峰可维持 周。鸡饲粮食盐的含量一般为 ；产蛋鸡饲粮钙磷比为 ，育成鸡为 。雏鸡育雏器内第一周的温度为 ，以后每周下降 。限饲常用的方法有 、 、 。雏鸡易发生的常见传染病有：鸡白痢、新城疫、 、 、 等。三、单选题：四、1.我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（ ）位A.一 B.二 C.三 D.四鸡蛋一般在孵化的（C）天移盘。A.10～11 B.13～14 C.18～19 D.20～21雏鸡断喙的适宜日龄是（D ）。A.1～3 B.5～6 C.7～10 D.15～20为了减少饲料的浪费，添料时不超过料槽深度的（ ）A.1/3 B.2/3 C.1/2 D.1/4蛋用雏鸡的幼雏阶段为/周。（ ）A、0~3 B、0~5 C、0~6 6.培育一只中型蛋鸡约需耗料（ ）kg。A、4~6 B、8~9 C、11~13 D.14~15鸭蛋一般在孵化的（ ）天移盘。A.10～11 B.13～14 C.18～19 D.24～25成年禽产蛋的适宜温度为（ ）℃。A.5～10 B.18～20 C.25～28 D.30～35鸡人工授精的间隔时间为（ ）天。A.2～3 B.4～5 C.9～10 禽蛋蛋白的形成部位是（ ）。A.漏斗部 B.膨大部 C.峡部 D.子宫11.雏鹅的幼雏阶段为（ ）周。A、0~3 B、0~5 C、0~6 12.家禽中（ ）对粗纤维的消化力较强。A.肉鸡 B.蛋鸡 C.鸭 D.鹅幼雏适宜的光照强度为（ ）勒克司A、5 B、10 C、20 D.30母鸭产蛋时间多集中在（ ）。A.清晨 B.上午 C.中午 D.下15.产蛋鸡的最适宜料型为（ ）。A、颗粒料 B、干粉料 C、整粒料 D.湿拌料常温情况下，鸡的采食量与饮水量的比例关系是（ ）。A、1∶1 B、1∶2 C、2∶1 D、17.孵化上蛋的时间一般是（ ）A.上午 B.中午 C.下午 D.晚上家禽首次人工输精后一般第（ ）天可以得到受精的种蛋。A.2 B.3 C.4 19.（ ）是长寿家禽。A.鸡 B.鹌鹑 C.鸭 D.20.绍兴鸭属于（ ）品种。A.肉用型 B.蛋用型 C.兼用型 D.观赏21.家鸡主要的祖先是（ ）。A.红色原鸡B.黑颈原鸡C.灰纹野鸡D.绿尾原鸡22.鸡有（）个胃。A.1 B.2C.3 D.4常温情况下，鸭的采食量与饮水量的比例关系是（ ）A、1∶1 B、1∶2 C、2∶1 D.3∶1初生雏鸡翻肛鉴别雌雄最佳时间是出壳后（ ）小时内。A、3 B、12 C、24 D.36产蛋鸡适宜的光照强度为（ ）勒克司A、5 B、10 C、20 D.30肉用仔鸡的前期料的粗蛋白质含量为（ ）。A、18%~20% B、21%~23% C、23%~25% D.15%~16%雏鸡1～3日龄的的饲喂方式最好是（ ）。A、自由采食 B、分顿饲喂 C、限制饲养 D.尽量多28.鸡的体温为（ ）℃A.37-38 B.41-42 C.43-44 45-4629.雏鸡断喙时切除上、下喙的长度为（ ）。A上喙1/2，下喙1/3 B上喙1/2，下喙1/2C上喙1/3，下喙1/2 D上喙1/3，下喙30.理想的后备鸡均匀度应保持在（ ）以上。A60% B70% C 80% D90%现代肉鸡业起源于（ ）。A.中国 B.德国 C.美国 D.法国当鸡蛋孵化到18天落盘时进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为（ A.起眼 B.合拢 C.斜口 D.封门轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（ ）克A.50 B.80 C.110 D.140产蛋鸡每天的光照时间最多为（ ）小时。A、15 B、16 C、17 D.19高邮鸭属于（ ）品种。A.肉用型 B.蛋用型 C.兼用型 D.观赏36.鸡蛋孵化时一般在（ ）胚龄进行头照。A.2～3 B.5～7 C.8～10 11～12轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（ ）克A.50 B.80 C.110 D.140成年公鸭尾部一般有（ ）。镰羽 B.梳羽 C.蓑羽 D.性指羽。下列哪种物质能防止雏鸡断喙后大量出血（ ）VA

VC

VK

VE产蛋鸡在主产期饲料中应含有蛋白质（ ）。A.12%～15% B.16%～19% C.10%～12% D.20%以上四、是非判别题：鸡的人工输精通常是每3~5天一次。( )利用羽色自别雌雄，其母本必须是双隐性个体。( )现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的。( )家禽的体斜长是指用皮尺量得锁骨前上关节到耻骨结节的距离。( )蛋用种鸡和肉用种鸡在育成期都必须进行限饲。( )肉用仔鸡日粮中能量前期高于后期，蛋白质后期高于前期。( )影响产蛋量的五种生理因素，最主要的是产蛋持久性。( )鸡胫部的骨骼是跖骨，其表面覆盖鳞片，鳞片硬度可反应鸡的年龄大小。( )全进全出制的主要目的是为了便于防疫和管理。( )早期生长速度，是决定肉用仔鸡产肉性能最重要的指标。( )肉用型种鸭的适宜公母配比为1:20～25。( )优质肉仔鸡饲料中的粗蛋白含量应比白羽肉仔鸡高。( )鸡在限制饲养前必须进行断喙。( )产蛋期鸡投料的最好方式是每天2次( )。鸡蛋孵化全过程中供湿的特点是：“中间高，两头低”。( )气室流动性大的蛋新鲜程度高，品质好。( )一定时期内持续产蛋时间称为产蛋强度。( )按标准分类法可以把鸡分为蛋鸡系和肉鸡系两大类。( )大群配种的受精率一定比小群配种受精率高。( )早期生长速度，是决定肉用仔鸡产肉性能最重要的指标之一。( )孵化过程中超温比低温对胚胎发育的危害大。( )利用羽色自别雌雄，其母本必须是双隐性个体。( )间歇式光照既适用于肉用仔鸡，也适用于蛋用雏鸡。( )鸡蛋孵化全过程中供湿的特点是：“中间高，两头低”。( )家禽只有左侧输卵管正常发育。( )鸡采用人工受精时，输精时间一般在上午9点左右进行。( )初生雏自别雌雄的原理是伴性性状的交叉遗传规律。( )公鸡的距长与年龄无关。( )我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。( )采用机械通风可增大肉用仔鸡的收容密度。( )银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。( )入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。( )产蛋曲线是产蛋期内表示产蛋强度高低变化的曲线。( )蛋鸡尽量提早开产，可以提高500日龄的产蛋量。( )孵化过程中超温比低温对胚胎发育的危害大。( )慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。( )肉用种鸡产蛋期种公鸡应饲喂与母鸡不同的日粮。( )39蛋黄指数越小，说明蛋越新鲜。( )与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较长，故饲料报酬高。( )品种杂交时，后代的体重接近较大的亲本，蛋重处于两亲本之间。( )42肉用种鸡产蛋期限一天的给料一次投喂，而蛋用种鸡分二次或三次投喂。( )雏鸡的最大特点是体温调节能力差，怕冷不怕热，所以在育雏期一定要做好保温工作( )混合雏是指初生没有经强弱选择的雏禽。( )肉用种鸡产蛋期必须采用限制饲养，以免种鸡过肥引起产蛋下降。( )五、简答题：简述肉仔鸡生产的特点。如何调整鸡群的均匀度？检查孵化效果有那些方法？蛋鸡笼养有哪些优缺点？现代家禽业有几大体系？简述水禽的生活习性。如何对肉仔鸡进行光照管理？如何保