我国高校旅游管理专业毕业论文（共2篇）

我们国家高校旅游管理专业毕业论文〔共2篇〕第1篇：浅谈我们国家高校游览管理专业课程设置随着我们国家游览业的不断发展，社会对游览业提出了越来越高的要求，不管是市场行为、企业行为，还是战略管理行为，游览管理专业在各方面都要谋求不同的改变，力求拓展深度和广度。毋庸讳言，21的游览管理已经不再是单纯地组织游览产品、销售游览线路等，在参加WTO后，我们国家游览行业必需要培养自己的核心竞争力，走上一个长期健康而又规范的发展道路，这迫切需要有一批规范化的劳动后备队，需要教育部门在游览人才的培养上进行合理的规划，而对游览人才的高质量教育培养就离不开对游览管理专业课程进行合理的设置，由于对游览人才的培养重要是通过游览管理专业课程这一主要载体和媒介来完成的，所以游览行业人才培养的着眼点就落到了游览课程上。本文以怎样设置高校游览管理专业的课程为主题展开研究，希望能起到一定的启发意义。1我们国家高校游览管理专业课程设置现在状况我们国家高等院校游览管理专业的发展可分为四个阶段：1978年至1983年为起步阶段，在这一时期高等游览管理教育在我们国家开始兴起；1984年至1988年为稳步发展阶段，在这里期间我们国家高等院校游览管理专业的发展速度有所加快；1989年至1992年为调整阶段，其发展速度有所减弱；从1993至今为快速发展阶段，游览管理专业教育进入快速发展轨道。近年来，我们国家高等院校游览管理专业经过有效的分化和发展，已经建成了学科体系的基本雏形，构成了高专、普通本科和研究生教育〔包含硕士和博士研究生教育〕完好的教育条理系统，展现了我们国家高等院校游览管理专业教育发展的历程和结果。但当下我们国家高等院校游览管理专业教育在迅猛扩张，一方面游览管理专业毕业生在游览行业就业率不足一半；而另一方面，游览企业中高级管理人才严重缺乏，高素质游览人力资源需求与高校游览管理人才培养难以实现资源的有效整合、衔接和协调。针对当前的矛盾，对于当下游览管理专业的课程设置现在状况重要包含下面几方面。〔1〕重视基础理论教学。各个学校对于游览管理专业的基础课程都列入在课程体系中。这些课程一般包含：管理学原理、游览学、游览资源学、游览经济学与饭店管理。〔2〕在课程体系中一般都包括三个专业方向的课程。一是游览经济方向；二是游览企业方向，如游览饭店、游览社以及游览景区；三是游览规划方向。〔3〕在现有所有高校的课程体系中，都包括有专业综合实习。但是，因不同的培养条理，关于游览技能课程的设置，各个学校不尽一样。本科条理偏向于游览管理人才的培养，在课程设置上与高职条理差别就显著点。高职条理更重视于素质、技能、能力的培养，因而理论课程往往占教学计划总学时的1/3多，而且一般设置有4～6个月的顶岗实习。2我们国家高校游览管理专业课程设置存在问题及原因分析2.1专业培养目的不尽合理培养目的是学校一切教学活动的出发点和归结点，而课程设置则是培养目的的详细具体表现出和实现手段。因而，要讨论高等游览教育课程设置的改革，首先要明确游览管理专业的培养目的。当前，我们国家高校游览管理专业的培养目的履行的都是1998年的〔普通高等学校本科专业目录和专业介绍〕中所规定的培养目的。这一培养目的一直指点着我们国家的游览教育事业和整个游览课程体系的设计，然而随着高等教育的发展和游览业的突飞猛进，这一培养目的已显得定位不够精确。2.2课程理论性亟待加强游览管理专业作为一个理论性很强的专业，在课程体系构造的设计上应该不同于其他专业理论性很强的专业，为此，必需打破传统的“三段式〞课程体系构造，构建新的游览“模块课程〞构造体系。这样能力凸显出游览管理专业的特色，彰显出强烈的课程理论性。2.3选修课程没有实现与时俱进21世纪是知识经济时代，科学技术蓬勃发展，各种信息急剧增长，社会对游览业工作者提出了越来越高的要求，他们需要把握充分的历史、地理、民俗、艺术和宗教等方面的知识，还要不断扩展视野，这样能力知足游览业不断发展的需要。由此一来，高校游览管理专业必需设立相应选修课供学生学习。然而从当前来看，大部分高校的选修课都不够先进，没有把握游览业的最新发展，调整游览管理专业的选修课构造势在必行。2.4课程之间的顺序需要进一步完善如今，由于遭到课时的限制，高校游览管理专业的课程布置已经构成一个固定形式，即大一承受基础理论学习，大二承受专业课程学习，到了大三和大四，则开始牵涉实际操作，固然这是一个由浅入深的学习经过，但是将理论与理论分离开，无法培养学生的实际技能，对此进行改革刻不容缓。2.5教学方法单一，教学内容滞后能力的培养与职业习惯的养成是游览管理教育的灵魂，因而在游览管理专业教学中要求具有很强的情景性。由于各种原因或条件的限制，我们国家高等院校游览管理专业的课堂教学基本上还是以老师为中心的讲授法为主，没有情景的创设或创设的情景，与真实的职业情景有天壤之别，普遍缺乏讨论式、参与式教学方法，学生的参与很少，没有突出学生的主体地位，无法很好地调动学生的积极性，教学效果较差。在教学内容上，由于老师缺少对游览企业经营实际的了解和把握，因而课堂教学只好过分强调理论内容，来自游览企业经营实际的案例缺乏，教学内容不能反映出游览业发展中出现的新情况、新问题，与游览企业的经营实际相差甚远，这也是学生进入社会后不能很快适应工作的一个主要原因，同时也使学生感到学非所用。3完善我们国家高校游览管理专业课程设置对策3.1调整专业培养目的，使教学内容符合社会要求如今，我们国家高等教育已经走出精英教育的形式，迈向了群众化阶段，游览管理专业的在校人数也到达了一定的规模，因而，将游览管理专业的培养目的定位为培养高级专门人才和研究型人才，以至定位为培养“总经理的摇篮〞，这样的目的显得不切合实际。由于从事高层的管理工作和继续进行学习进修的究竟是少数的学生，大部分学生还是要以就业为目的。因而，游览管理专业本科的培养目的要改变过去定位上的盲目性，要根据市场需求来确定，以游览管理专业的学生就业为基点。有鉴于此，游览管理专业的培养目的应从新定位，应以培养中层管理者为目的，不仅要构筑系统、完善的理论知识框架，还要构建适应将来游览业发展的先进知识系统，同时还要具体表现出应用性和现实性，这样能力培养出合适游览业发展的人才。3.2适应国内外游览发展，构建新的课程构造体系新的游览专业课程构造体系重要由公共课模块、专业课模块、选修课模块与毕业论文模块等几个部分构成。需要加以说明的是，专业基础课模块重要包含管理学科、游览学科和相邻学科等基础课程，如游览学概论、西方经济学、管理学、心理学、市场营销学等。这一模块与公共课模块重要是为专业学习打下深切厚重的基础，进而构建一个广泛的知识构造，重要是培养学生的综合文化素质。专业课模块重要由三个部分构成，即饭店管理专业模块、游览社管理专业模块、游览资源开发与规划专业模块，这一模块的重要目的是培养学生的专业素质和能力，是整个模块中的重点。选修课模块，可以以称为拓展课程模块，重要是为了开拓学生视野，扩大知识面，加强人才培养的弹性。最后一个模块是实习实训和毕业论文模块，即学生在把握理论知识后参与实习工作，并撰写毕业论文，重要的培养目的是加强学生的理论能力和理论应用能力。毋庸讳言，新的游览课程体系具有较强的灵敏性，它不只能够提升学校的办学效益，还能够根据游览市场的变化随时调整个别模块，构成新的模块，进而坚持课程的时代性和先进性，以提升游览教育的市场适应能力。3.3重视游览管理理论的系统化，夯实学生的专业基础在不断优化、完善游览管理专业课程设置的基础上，要看重游览管理专业理论的完好性。作为教学计划的中心内容，课程设置必需认真界定每门课程在教学计划中的位置，科学整合课程，避免反复，使游览管理专业理论愈加系统化。从久远考虑，要设置西方经济学基础课程，由于游览学类的课程还不够成熟，所以能够采用回归策略展开教学，比方在游览地理课程中侧重介绍地理学知识。游览心理学课程侧重讲授心理学知识等。同时，高校还应根据学校实际，结合社会发展状态，增长拓展知识课的门数，完善选修课构造，多增设有特色的课程，比方民俗学、社会学等。3.4协调好基础课与专业课以及专业课、效劳技能课与实习课之间的关系在课程设置上，高校能够采取“正倒三角形〞的形式，即基础课与专业课同步进行，基础课的数量遵守从多到少的原则，而专业课与此相反，要遵守由少到多的原则。这样一来，学生的学习内容得以丰富，还能避免单纯学习基础课的枯燥乏味，与此同时，还能使学生对自己就读的专业有更清楚明晰的认识，防止学生越学越没劲的现象的出现。众所周知，专业课、实习课与效劳技能课三者之间息息相关、密不可分，它们之间的内在关系要结实把握，这样能力顺利实现教学目的。对于大多数专业课和效劳技能课，老师能够适当减少课堂讲授，并增长社会调查和外出实习等方式。对于效劳技能课，为了加强训练效果，能够集中在实习前一段时间密集进行，通过短期培训的方式提升效果，这样能够节省课时，便于老师布置更多的有用内容。鉴于社会游览企业对人才的要求现在状况，必需看重实习实训，并布置6个月左右的时间，要切实加强对实习的管理，构建完善的实习管理规章制度，以切实实现教学目的和要求。3.5教学方法与教学内容创新我们国家高等院校游览管理专业要突出游览教育应用性的特点，努力实现教学方法和手段的仿真化。应引进案例教学，推广讨论式、参与式教学方法，引导学生运用所学知识分析问题、解决问题。在教学内容的布置上，要以培养学生理论能力、职业能力、管理能力、综合素质为目标，突出游览管理专业综合性特征，实行广泛式教育，加大选修课内容，为学生提供广泛的可供选择的学习时机。游览管理专业要十分重视外语教学，把外语教学作为重点和突破口，解脱传统语言培训的束缚，营造良好的语言环境和文化气氛，培养一支有较高专业知识和外语水平的专业人才充分到游览行业中来。在外语教学经过中要加强学生外语能力、沟通技巧、人际关系、紧急事件处理能力的培养，确保学生听、说、读、写能力的平衡发展。总之，高校游览专业课程设置改革牵涉课程构造、课程内容、实习环节、课程评估等多个方面，要使得课程设置改革顺利进行，还需要加强相关保障办法的改革，如加强游览专业师资队伍的建设、加强游览专业设备设备和实习基地建设、游览专业教学资料的建设等各个方面，只要有了这些相关办法的充足保障，能力使得高校游览课程设置的改革真正落到实处，能力加快游览人才“供需错位〞矛盾的解决，进而促进游览教育和整个游览业的发展。第2篇：基于应用型人才培养的游览管理本科理论教学体系构建研究一.游览管理本科专业人才培养现在状况自20世纪70年代末80年代起，游览高等教育在我们国家逐步发展至今.各大中专院校也分别在地理、历史、英语、经济、管理等专业的依托基础上，相继成立了或开设了游览专业，当前已经构成以专科、本科为基础，包含硕士研究生和博士研究生在内的完好的培养体系，与此同时，各种天资认证教育与职业技能培训成为游览职业教育中非常主要的一部分。从全局上看，游览高等教育在我们国家一直走的是外延扩张的发展道路，但与我们国家的许多实用性专业一样，在人才培养的形式方面也没有解脱掉传统的教育形式对其的束缚。游览管理专业本科教育历经20余年的发展，已经成为游览高等教育中最主要构成部分，在课程建设和人才培养形式等方面获得了明显的成就，但是还是那样面临着各种各样的挑战和矛盾：一方面，培养形式与理论脱节，这导致游览企业宁愿高薪聘请同行企业相应人才，也不肯招聘新进本科毕业生，对其整体满意度不高。另一方面，很多毕业生往往对将来的就业存在定位“过高〞的问题，对游览企业所能提供的就业环境不甚满意，强烈的反差之后，容易在心理上产生一定的扭曲。从中也具体表现出了游览管理本科教育人才培养方面和市场需求存在现实上的差距。伴随着游览业的发展，游览专业人才的就业也遭到的史无前例的关注，欧美等一些国家根据本国的实际情况，进行了针对游览管理专业理论能力培养与创新精神一系列的系统研究，并实行了一系列行之有效的改革。我们国家一些高等院校也在这一领域进行了相应的分析和探寻求索，试图在某种水平上提升游览高等教育实际教学效果，但要从根本上实现“专业内涵对应产业发展，人才规格对接市场需求〞的目的还有一定的间隔。解决这些问题，不仅会从根本上培养学生的理论能力，对我们国家游览管理专业人才创新精神的塑造以及提升我们国家游览管理产业国际竞争力都有主要且久远的意义。二.应用型游览管理专业本科理论教学体系构建的需要性应用型本科与研究型本科和高职专科不同，研究型本科重视培养研究型人才，高职高专院校则旨在培养技能型人才.应用型本科不仅要重视理论知识体系完善，同时还要在这里基础上重视理论能力的培养。在培养规格上，应用本科培养的不是学科型、学术型、研究型人才，而是培养适应生产、建设、管理、效劳第一线需要的高等技术应用型人才；在培养形式上，应用本科以适应社会需要为目的，以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质构造和培养方案，以“应用〞为宗旨和特征构建课程和教学内容体系，看重学生的技术应用能力的培养。因而，应用型本科游览管理专业重要是面向当地或区域的企事业单位，培养既具有扎实的游览管理理论基础又能快速胜任初级游览管理工作岗位、具有能够晋升到中高级游览管理管理岗位潜力的游览管理入才。要实现这样的游览管理人才培养定位，关键是通过理论教学，充足发挥理论教学的作用。通过理论教学，一方面应使学生能够充足的理解和把握所学的游览管理理论，另一方面应拓宽学生职业发展视野，使其对将来的游览管理工作有较为理智的认识，帮助学生在理论知识和专业能力能够进行娴熟的过度，具备适应初级游览管理岗位所需的基本能力，与此同时还要使学生的综合素质得到一定的提升，使其具有良好的职业素质。理论教学固然逐步得到广阔院校的认可和看重，但在理论教学经过仍然存在着很多问题。如理论教学体系不完好、教学方法和手段落后、师资队伍参差不齐、考核评价体系不合理等等，这些问题一方面导致理论教学的效果难以得到有效保证，另一方面在学生理论能力的培养经过上有时会流于形式，因而有需要以先从企业对游览管理专业人才的需求为首要出发点，充足考虑企业对游览管理专业人才在知识、能力以及综合素质方面的要求，根据人才的培养和成长规律，从课内与课外、校园与社会多个维度，针对学生不同的成长阶段，设计在目的、内容、着重点、形式上具有针对性的理论教学方案，构建一套具有系统性与渐进性、贯穿人才培养全经过的理论教学体系。通过这种理论教学体系，一方面实现理论教学与理论教学的有机结合，培养并提升学生的学习兴趣。另一方面通过学生对理论教学的广泛参与和实际操作，进而到达培养和提升学生的理论能力和综合职业素养的目的。三.应用型本科游览管理专业理论教学体系的构建〔一〕新体系构建目的新的理论教学体系的最终目的是培养游览管理本科学生的扎实过硬的就业综合能力，其包含以工作能力、思维能力、社会交际能力以及创新能力为重要内容的基本能力和从事游览企业工作必备的效劳能力、操作能力、公关能力、应变能力、管理能力等以到达培养高素质游览管理专业应用型人才的最终培养目的。〔二〕新体系构建原则新体系构建需要遵守几个主要原则：第一，理论与理论结合原则。通过理论进行理论，通过理论稳固理论，两者互相补充，有机结合。第二，市场导向原则。根据用人单位的实际需求，针对性的开始相应的课程对学生进行全方位的培养。第三，软硬件结合原则。第四，实验室教学与实习基地理论教学结合原则。〔三〕新体系构建思路山东师范大学商学院游览管理专业打破原有教学形式，在新的课程体系中加重了理论教学的地位，课程构造图如下：总体来看，该课程体系重要由通识教育必修课程模块、通识教育选修课程模块、学科专业必修课程模块、学科专业选修课程模块和理论教学模块构成，以通识课程为基础，以学科专业课程为主体，以理论教学模块为根本。八学期中有五个学期能够见习理论，每个学期见习时间为60学时。第二学期：一线岗位体验〔酒店：体验气氛，岗位效劳员；游览社：内务助理、景区见习导游〕；第三学期：酒店见习领班，游览社内务助理，见习导游；第四学期：酒店见习主管，游览社见习导游，获得导游证的跟团带团；第六学期和第七学期：酒店部门经理助理、总经理助理，游览社计调部、市场部、导游。这种新形式使理论教学具有加强性递进性针对性，并具有稳固性的特点，其理论教学体系为模仿理论、短学期理论、专业理论毕业研究理论的立体化新形式。〔四〕新体系构建办法经过二十多年的建设，参考同类院校在新体系件事方面的经历体验，在专业老师和实验室共同努力下，山东师范大学商学院新的游览管理实验教学体系正在逐步构成，以游览管理相关企业需求以及学生综合创新能力为起点，以游览管理专业人才培养方案与学科发展规划为根据，根据重理论、模块化、柔性化和系统化的特点构建了由“一个核心、两个中心、三大平台、四个实验教学模块、五个条理〞兼顾基础技能培养与学生个性化发展相结合的游览管理类实验教学体系。第一，一个核心。以学生能力培养为核心。第二，两个中心。依托游览发展研究中心成为游览研究的理论中心，依托游览管理实验教学中心成为游览理论验证的理论中心。第三，三大平台。三大平台包含：公共基础平台、游览管理特色专业平台、个性发展平台。公共基础平台是针对所有游览管理类学科与专业开设的公共基础实验模块，重要是为学生奠定基本的实验基础；游览管理特色专业平台包含以游览研究的理论中心和游览管理实验教学中心平台尽量让更多的学生参与老师组织的科研课题，同时以游览规划协会、酒店管理协会、导游协会为载体定期举办相关技能大赛，提