脂类与复合脂课件

36、“不可能”这个字(法语是一个字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破仑。37、不要生气要争气，不要看破要突破，不要嫉妒要欣赏，不要托延要积极，不要心动要行动。38、勤奋，机会，乐观是成功的三要素。(注意：传统观念认为勤奋和机会是成功的要素，但是经过统计学和成功人士的分析得出，乐观是成功的第三要素。39、没有不老的誓言，没有不变的承诺，踏上旅途，义无反顾。40、对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。脂类与复合脂脂类与复合脂36、“不可能”这个字(法语是一个字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破仑。37、不要生气要争气，不要看破要突破，不要嫉妒要欣赏，不要托延要积极，不要心动要行动。38、勤奋，机会，乐观是成功的三要素。(注意：传统观念认为勤奋和机会是成功的要素，但是经过统计学和成功人士的分析得出，乐观是成功的第三要素。39、没有不老的誓言，没有不变的承诺，踏上旅途，义无反顾。40、对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。脂类与复合脂第三章脂类局复合脂LIPIDSANDLIPIDCOMPLEX脂类研究历史1881年,Johannthudichum发现了鞘脂的功能,提出Tay-Sachs病系由脑苷脂降解缺陷引起。1940年间,Konradbloch和同事证明了胆固醇所有碳原子皆来自乙酰辅酶A。在初中语文作文教学中，我们往往遭遇这样的痛苦和困惑：老师怕教，学生怕写。究其原因，主要是教师缺乏作文教学的方法论的引导，导致作文指导、作文训练失去针对性或有序性。鉴于此，探讨作文教学方法，从理论上、实践上都有不可忽视作用。一.提高认识，从“怕”到“乐”“知之者不如好之者，好知者不如乐之者”，要从“怕”到“乐”，首先要解决“知”的问题。教师要让学生明白为什么要写作文，彻底打消他们为考试而写作的思想，要让他们明确写作是现代生活的需要。叶圣陶说过：写文章不是生活上的一种点缀，一种装饰，而是生活本身。既然写作是生活的一部分，教师就有责任把生活的激情引向作文教学，让学生像热爱生活一样去热爱作文。十几岁的孩子对生活的激情可以用大海来形容，如果生活的激情能成为他们作文的源头活水，那么作文的快乐是可以想见的。二.仿写范文，找到自信模仿的特点在于针对性强，有法可循，既降低了学习的难度，又收到了明显的效果。我们的教材就是最好的范本。仿写，不是机械的照搬，而是调动学生已有的积累，仿照范文立意、构架、选材的方法去进行写作。在学《美丽的西双版纳》这篇范文时，我让学生与课本对话，与编者对话：为什么会编排这篇课文？让我们学习这篇课文的目的是什么？我们生活中平凡朴实的风土人情，看似没有写的，却也可以被作者写一篇美文，别具韵味，引起大家的强烈共鸣。课后让大家再来仿写一篇有关家乡分土人情的文章，同学们果然就能把平凡的事写得意趣横生了。只有让学生从被动写作转变到自主写作的时候，我们的作文教学才真正把学生领上正轨。每课一讲、每周随笔、校园广播、美文大家晒等都是很好的形式。为学生搭建了展示的舞台，没有素材怎能上场，于是就指导学生学会有意思地去积累。关注生活，多读有益的课外读物，注意收集网络信息，当学生的信息输入到一定的时候，他们自然有一种表达、输出地欲望。这时候我们的教学就应该积极为学生的这种欲望创造自主表达的机会，千万不要给太多框框条条，束缚了他们的表达，尽量调动学生的主动精神――写作的自主性和能动性。是我要写，而不是要我写。因此交还学生作文的自主权，让他们真正喜欢作文，自由地“以我手写我心”，是我们改变作文教学现状的重要环节。三.蹲下身来，分享成功教育心理学表明，生活使人面临难度不同的任务，他们必然会评估自己成功的可能性。力求成功的人，旨在获取成就，并选择能有所成就的任务。这种情况，最有可能发生在他们预计自己成功的可能性有50%的把握时，因为这给他们提供了最大的现实挑战。如果他们认为成功完全不可能，或者胜券在握，动机水准反而下降。所谓“跳一跳，摘桃子”，如果使劲跳了，“桃子”还是遥不可及，那再次跳起的动力就丧失了。学生毕竟是孩子，我们不能老拿大人的标准去评判他们，正视学生作文水平和作文能力的差异，在激发动机的基础上客观评定。多一点鼓励，少一点指责。在评价机制上，教师不搞一言堂，而是充分发扬民主，采取学生自评、互评、师生共评等多种形式。生生之间，师生之间要平等对话，没有高下之分，只有思想碰撞和逆耳忠言。特别需要注意的是，对一些比较差劲作文，教师要宽容，要尽量去发现其中的闪光点，因为我们的理念是要让每一个学生都感受成功。蹲下身来，分享孩子们的成功。快乐地作文，又因作文而快乐，在课程改革的新形势下，让我们立足于实际，在新课标的指引下，反复探讨，相信我们的作文教学一定会开出快乐的花朵，芬芳了我们教师，更芬芳了学生。现阶段，农村中学由于多方面因素的影响，特别是学生知识层面和师资条件、教学设备等问题的困扰，语文课上的阅读教学改革仍然举步维艰；在阅读教学这一过程中，教师难以“主导”，学生难成“主体”，因而不少教师不免会发出沉重的感叹。农村中学语文课的阅读教学也不能简单地采用“填鸭式”的教学，不应以教师的行为代替学生的阅读行为。因为，语文能力读为先，阅读教学是语文教育的重心，阅读教学的宗旨在于提高效率，培养阅读习惯，营造读书氛围，使学生通过阅读不断吸收人类先进思想和创造性思维的成果，获得自学能力，学会终身学习。阅读是语文教学的基本课型之一，肩负着文学技能的培养和道德情感的升华。良好的阅读习惯，使人终身受益。培根曾说过，“读书足以怡情，足以长才”。可见，阅读伴随着人的终身，能美化人的心灵，提高人的素养，是一个人精神成长的重要的地位。下面，我结合自己的教学实践，谈一下自己的几点体会：1营造和谐民主的阅读氛围要使学生养成良好的阅读习惯，在快乐中学习，应该营造和谐的民主的阅读氛围。首先是教师不管你有什么情绪，请微笑着、情绪饱满走入课堂；不管某个学生多么的令你生气，请先平息怒火，用眼神或者走到其身边轻轻拍书本或桌子示意，决不要板着脸教训了半天人，再回到课堂，影响课堂的和谐与阅读思路的流畅性，让学生很压抑的阅读，效果是要打折的；课堂上，不必太多的规矩，学生发言可以自由一些；学生在心理上放轻，把课堂当做师生一起探讨的天空，把自己当做阅读的主人。只有这样，学生思绪才会达到完美的和谐。2激发学生的阅读兴趣兴趣是最好的老师，兴趣决定阅读的效果。在学习过程中只有产生了兴趣，学生才会觉得学习是一种享受，才会为追求知识而积极主动地学习。美国著名教育家布鲁纳说：“学习的最好刺激，乃是对所学的材料的兴趣”。阅读兴趣的激活，关键在于施教的艺术。教师要竭力探求新颖的教学艺术，摒弃呆板的教法，创设宽松乐学的氛围，巧设问题情境，引发学生兴趣。对于阅读而言，最重要的永远不是懂不懂，懂多少。很多时候，一种舒心的快乐，才能引导孩子进入“阅读的森林”。激发他们的阅读兴趣。3强化学生的主体意识关于阅读教学，教师应使阅读活动在一定程度上淡化他们的学生意识、学习意识，强化他们的主体意识。当然，阅读作为一种对话，重要的不是形式而是实质，让学生作为一个人的生命活动、心灵活动能和教材碰撞起来。阅读毕竟不是和作者面对面的对话，作者所给出的是一个文本，而且作者一般也不可能仅仅为了我们今天所教的学生这一特定对象而写作。学生面对文本这样特殊的对话者，往往有话不知从哪说起的困惑，从而失去阅读的兴趣。这就要求教师深刻体察学生作为人的心灵历程和精神状态，准确估计文本的哪一点、线、面最有可能性介入学生的生命活动，精神活动，找到对话的最佳切入点，从而激发学生与对话的热切愿望。相对地说，学生对课文往往易于“入”，而难于“出”；能“入”未必能”出”；既“出”之后，所见更未必全面、正确、深刻。4教给学生基本的阅读方法要使学生掌握好阅读方法，可从下面三点去做：①整体感知文章的内容、理清文章基本脉络、理解作者态度情感及情感的方法；②分析表达方式及表现手法，理解体会重要句子的含义及作用的方法；③鉴赏评价文章内容，拓展延伸相关知识的方法。再次，在每次的寒暑假要求学生给自己喜爱的诗人写信。中国古代有名的诗人达2000多人，自村夫到皇帝，从稚童到老叟，可谓群星灿烂。我度上学生寻找诗人的足迹，了解诗人的生平、代表作、成才的经过或精彩或悲凉的人生，写出对诗人的认识或者鉴赏评价。在这种与诗人“面对面”的交流中，孩子们关心古人的喜怒哀乐、品味出诗句中的弦外之音，与历代诗人进行跨越时空的平等交流。这正是阅读的魅力——让人在不同时代、不同地域找到与自己心灵相通的知音，让人在解读作品的过程中思考人生、提升境界。而教师在这里却“消失”了，学生直接走进文本、走进作者，这就是我们要追求的阅读教学的“一见钟情”：学生不需要教师这个“媒婆”就能直接爱上文字、爱上阅读。总之，有了良好的阅读动机和阅读习惯，加之行之有效的阅读方法，做到阅读广泛、长期积累的科学统一，自然会有一番饶有趣味、独树一帜的体验和感悟，并在理解和思考中达到阅读目的，提升人生境界，强化人文精神，使真善美广植人心。36、“不可能”这个字(法语是一个字)，只在愚人的字典中找得1第三章脂类局复合脂LIPIDSANDLIPIDCOMPLEX第三章2脂类研究历史1881年,Johannthudichum发现了鞘脂的功能,提出Tay-Sachs病系由脑苷脂降解缺陷引起。1940年间,Konradbloch和同事证明了胆固醇所有碳原子皆来自乙酰辅酶A。脂类研究历史320世纪50-60年代,科学家已经揭示了脂类在储能物质和膜结构组分发挥重要生理作用。60~70年代后,薄层层析和气-液层析技术迅速发展,为科学家认识脂类的特殊作用提供了有力工具,揭示了脂类在生物膜、转运、受体和信息转导中的作用。20世纪50-60年代,科学家已经揭示了脂类在4第一节脂类概述INTRODUCTIONTOLIPIDS第一节5、脂类是一类非均一化合物(一)脂类包括脂肪和类脂脂类(lipids):脂肪(fat和类脂(lipoid的总称,是一类不溶于水的生物分子脂肪:动物源性的甘油三酯((triglyceride,TG)植物源性TG类脂:胆固醇(cholesterol,CHOL)胆固醇酯(cholesterolester,CE)磷脂(phospholipid,PL)鞘脂(sphingolipids)、脂类是一类非均一化合物6脂类的分类、含量、分布及生理功能分类含量分布生理功能脂肪95%脂肪組织、1.储脂供能甘油三酯血浆2.提供必需脂酸3.促脂溶性维生素吸收4.热垫作用5.保护垫作用6.构成血浆脂蛋白类脂%生物膜、1.维持生物膜的结构和功能糖酯、胆固神经2.胆固醇可转变成类固醇激素醇及其酯血浆维生素D3、胆汁酸等磷脂3.构成血浆脂蛋白脂类的分类、含量、分布及生理功能7(二)脂类的基本元素组成是碳、氢和氧脂类的基本元素组成为碳(C)、氢(H)、氧(O),些复合脂含有氦(N)和其他元素。脂类是一类非均一化合物,结构的不均一性可导致功能的多样性。(二)脂类的基本元素组成是碳、氢和氧8脂类物质的基本构成FA甘油三酯甘油(triglyceride,TG)FA甘FA甘油磷脂油(phosphoglycerides)X=胆碱、水、乙醇PiX胺、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等胆固醇酯胆固醇FA脂类物质的基本构成9(三)脂类是水不溶性生物分子·脂类组成的共同特征是含有不溶于水的长链脂酸或胆甾(基)。c17D>16HC_(CH)n-C_OH158A75长链脂酸HB6胆甾(基)(三)脂类是水不溶性生物分子10结构决定了脂类在溶剂中的溶解度,即不溶于水而易溶于非极性有机溶剂。但磷脂的结构中含有少量如羟基、氨基或磷酸等亲水基团,在体内微环境中,这些磷脂可带电荷,使其具有微弱的亲水性。磷脂的这种特性是其作为生物膜基本成分的基础。结构决定了脂类在溶剂中的溶解度,即不溶于水11脂类与复合脂课件12脂类与复合脂课件13脂类与复合脂课件14脂类与复合脂课件15脂类与复合脂课件16脂类与复合脂课件17脂类与复合脂课件18脂类与复合脂课件19脂类与复合脂课件20脂类与复合脂课件21脂类与复合脂课件22脂类与复合脂课件23脂类与复合脂课件24脂类与复合脂课件25脂类与复合脂课件26脂类与复合脂课件27脂类与复合脂课件28脂类与复合脂课件29脂类与复合脂课件30脂类与复合脂课件31脂类与复合脂课件32脂类与复合脂课件33脂类与复合脂课件34脂类与复合脂课件35脂类与复合脂课件36脂类与复合脂课件37脂类与复合脂课件38脂类与复合脂课件39脂类与复合脂课件40脂类与复合脂课件41脂类与复合脂课件42脂类与复合脂课件43脂类与复合脂课件44脂类与复合脂课件45脂类与复合脂课件46脂类与复合脂课件47脂类与复合脂课件48脂类与复合脂课件49脂类与复合脂课件50脂类与复合脂课件51脂类与复合脂课件52脂类与复合脂课件53脂类与复合脂课件54脂类与复合脂课件55脂类与复合脂课件56脂类与复合脂课件57脂类与复合脂课件58脂类与复合脂课件59脂类与复合脂课件60脂类与复合脂课件61脂类与复合脂课件62脂类与复合脂课件63脂类与复合脂课件64脂类与复合脂课件65脂类与复合脂课件66脂类与复合脂课件67脂类与复合脂课件68脂类与复合脂课件69脂类与复合脂课件70脂类与复合脂课件71脂类与复合脂课件72脂类与复合脂课件73脂类与复合脂课件74脂类与复合脂课件75脂类与复合脂课件76脂类与复合脂课件77脂类与复合脂课件78脂类与复合脂课件79脂类与复合脂课件80谢谢！21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根

22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈

23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思

24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚

25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基供娄浪颓蓝辣袄驹靴锯澜互慌仲写绎衰斡染圾明将呆则孰盆瘸砒腥悉漠堑脊髓灰质炎(讲课2019)脊髓灰质炎(讲课2019)谢谢！21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻8136、“不可能”这个字(法语是一个字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破仑。37、不要生气要争气，不要看破要突破，不要嫉妒要欣赏，不要托延要积极，不要心动要行动。38、勤奋，机会，乐观是成功的三要素。(注意：传统观念认为勤奋和机会是成功的要素，但是经过统计学和成功人士的分析得出，乐观是成功的第三要素。39、没有不老的誓言，没有不变的承诺，踏上旅途，义无反顾。40、对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。脂类与复合脂脂类与复合脂36、“不可能”这个字(法语是一个字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破仑。37、不要生气要争气，不要看破要突破，不要嫉妒要欣赏，不要托延要积极，不要心动要行动。38、勤奋，机会，乐观是成功的三要素。(注意：传统观念认为勤奋和机会是成功的要素，但是经过统计学和成功人士的分析得出，乐观是成功的第三要素。39、没有不老的誓言，没有不变的承诺，踏上旅途，义无反顾。40、对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。脂类与复合脂第三章脂类局复合脂LIPIDSANDLIPIDCOMPLEX脂类研究历史1881年,Johannthudichum发现了鞘脂的功能,提出Tay-Sachs病系由脑苷脂降解缺陷引起。1940年间,Konradbloch和同事证明了胆固醇所有碳原子皆来自乙酰辅酶A。在初中语文作文教学中，我们往往遭遇这样的痛苦和困惑：老师怕教，学生怕写。究其原因，主要是教师缺乏作文教学的方法论的引导，导致作文指导、作文训练失去针对性或有序性。鉴于此，探讨作文教学方法，从理论上、实践上都有不可忽视作用。一.提高认识，从“怕”到“乐”“知之者不如好之者，好知者不如乐之者”，要从“怕”到“乐”，首先要解决“知”的问题。教师要让学生明白为什么要写作文，彻底打消他们为考试而写作的思想，要让他们明确写作是现代生活的需要。叶圣陶说过：写文章不是生活上的一种点缀，一种装饰，而是生活本身。既然写作是生活的一部分，教师就有责任把生活的激情引向作文教学，让学生像热爱生活一样去热爱作文。十几岁的孩子对生活的激情可以用大海来形容，如果生活的激情能成为他们作文的源头活水，那么作文的快乐是可以想见的。二.仿写范文，找到自信模仿的特点在于针对性强，有法可循，既降低了学习的难度，又收到了明显的效果。我们的教材就是最好的范本。仿写，不是机械的照搬，而是调动学生已有的积累，仿照范文立意、构架、选材的方法去进行写作。在学《美丽的西双版纳》这篇范文时，我让学生与课本对话，与编者对话：为什么会编排这篇课文？让我们学习这篇课文的目的是什么？我们生活中平凡朴实的风土人情，看似没有写的，却也可以被作者写一篇美文，别具韵味，引起大家的强烈共鸣。课后让大家再来仿写一篇有关家乡分土人情的文章，同学们果然就能把平凡的事写得意趣横生了。只有让学生从被动写作转变到自主写作的时候，我们的作文教学才真正把学生领上正轨。每课一讲、每周随笔、校园广播、美文大家晒等都是很好的形式。为学生搭建了展示的舞台，没有素材怎能上场，于是就指导学生学会有意思地去积累。关注生活，多读有益的课外读物，注意收集网络信息，当学生的信息输入到一定的时候，他们自然有一种表达、输出地欲望。这时候我们的教学就应该积极为学生的这种欲望创造自主表达的机会，千万不要给太多框框条条，束缚了他们的表达，尽量调动学生的主动精神――写作的自主性和能动性。是我要写，而不是要我写。因此交还学生作文的自主权，让他们真正喜欢作文，自由地“以我手写我心”，是我们改变作文教学现状的重要环节。三.蹲下身来，分享成功教育心理学表明，生活使人面临难度不同的任务，他们必然会评估自己成功的可能性。力求成功的人，旨在获取成就，并选择能有所成就的任务。这种情况，最有可能发生在他们预计自己成功的可能性有50%的把握时，因为这给他们提供了最大的现实挑战。如果他们认为成功完全不可能，或者胜券在握，动机水准反而下降。所谓“跳一跳，摘桃子”，如果使劲跳了，“桃子”还是遥不可及，那再次跳起的动力就丧失了。学生毕竟是孩子，我们不能老拿大人的标准去评判他们，正视学生作文水平和作文能力的差异，在激发动机的基础上客观评定。多一点鼓励，少一点指责。在评价机制上，教师不搞一言堂，而是充分发扬民主，采取学生自评、互评、师生共评等多种形式。生生之间，师生之间要平等对话，没有高下之分，只有思想碰撞和逆耳忠言。特别需要注意的是，对一些比较差劲作文，教师要宽容，要尽量去发现其中的闪光点，因为我们的理念是要让每一个学生都感受成功。蹲下身来，分享孩子们的成功。快乐地作文，又因作文而快乐，在课程改革的新形势下，让我们立足于实际，在新课标的指引下，反复探讨，相信我们的作文教学一定会开出快乐的花朵，芬芳了我们教师，更芬芳了学生。现阶段，农村中学由于多方面因素的影响，特别是学生知识层面和师资条件、教学设备等问题的困扰，语文课上的阅读教学改革仍然举步维艰；在阅读教学这一过程中，教师难以“主导”，学生难成“主体”，因而不少教师不免会发出沉重的感叹。农村中学语文课的阅读教学也不能简单地采用“填鸭式”的教学，不应以教师的行为代替学生的阅读行为。因为，语文能力读为先，阅读教学是语文教育的重心，阅读教学的宗旨在于提高效率，培养阅读习惯，营造读书氛围，使学生通过阅读不断吸收人类先进思想和创造性思维的成果，获得自学能力，学会终身学习。阅读是语文教学的基本课型之一，肩负着文学技能的培养和道德情感的升华。良好的阅读习惯，使人终身受益。培根曾说过，“读书足以怡情，足以长才”。可见，阅读伴随着人的终身，能美化人的心灵，提高人的素养，是一个人精神成长的重要的地位。下面，我结合自己的教学实践，谈一下自己的几点体会：1营造和谐民主的阅读氛围要使学生养成良好的阅读习惯，在快乐中学习，应该营造和谐的民主的阅读氛围。首先是教师不管你有什么情绪，请微笑着、情绪饱满走入课堂；不管某个学生多么的令你生气，请先平息怒火，用眼神或者走到其身边轻轻拍书本或桌子示意，决不要板着脸教训了半天人，再回到课堂，影响课堂的和谐与阅读思路的流畅性，让学生很压抑的阅读，效果是要打折的；课堂上，不必太多的规矩，学生发言可以自由一些；学生在心理上放轻，把课堂当做师生一起探讨的天空，把自己当做阅读的主人。只有这样，学生思绪才会达到完美的和谐。2激发学生的阅读兴趣兴趣是最好的老师，兴趣决定阅读的效果。在学习过程中只有产生了兴趣，学生才会觉得学习是一种享受，才会为追求知识而积极主动地学习。美国著名教育家布鲁纳说：“学习的最好刺激，乃是对所学的材料的兴趣”。阅读兴趣的激活，关键在于施教的艺术。教师要竭力探求新颖的教学艺术，摒弃呆板的教法，创设宽松乐学的氛围，巧设问题情境，引发学生兴趣。对于阅读而言，最重要的永远不是懂不懂，懂多少。很多时候，一种舒心的快乐，才能引导孩子进入“阅读的森林”。激发他们的阅读兴趣。3强化学生的主体意识关于阅读教学，教师应使阅读活动在一定程度上淡化他们的学生意识、学习意识，强化他们的主体意识。当然，阅读作为一种对话，重要的不是形式而是实质，让学生作为一个人的生命活动、心灵活动能和教材碰撞起来。阅读毕竟不是和作者面对面的对话，作者所给出的是一个文本，而且作者一般也不可能仅仅为了我们今天所教的学生这一特定对象而写作。学生面对文本这样特殊的对话者，往往有话不知从哪说起的困惑，从而失去阅读的兴趣。这就要求教师深刻体察学生作为人的心灵历程和精神状态，准确估计文本的哪一点、线、面最有可能性介入学生的生命活动，精神活动，找到对话的最佳切入点，从而激发学生与对话的热切愿望。相对地说，学生对课文往往易于“入”，而难于“出”；能“入”未必能”出”；既“出”之后，所见更未必全面、正确、深刻。4教给学生基本的阅读方法要使学生掌握好阅读方法，可从下面三点去做：①整体感知文章的内容、理清文章基本脉络、理解作者态度情感及情感的方法；②分析表达方式及表现手法，理解体会重要句子的含义及作用的方法；③鉴赏评价文章内容，拓展延伸相关知识的方法。再次，在每次的寒暑假要求学生给自己喜爱的诗人写信。中国古代有名的诗人达2000多人，自村夫到皇帝，从稚童到老叟，可谓群星灿烂。我度上学生寻找诗人的足迹，了解诗人的生平、代表作、成才的经过或精彩或悲凉的人生，写出对诗人的认识或者鉴赏评价。在这种与诗人“面对面”的交流中，孩子们关心古人的喜怒哀乐、品味出诗句中的弦外之音，与历代诗人进行跨越时空的平等交流。这正是阅读的魅力——让人在不同时代、不同地域找到与自己心灵相通的知音，让人在解读作品的过程中思考人生、提升境界。而教师在这里却“消失”了，学生直接走进文本、走进作者，这就是我们要追求的阅读教学的“一见钟情”：学生不需要教师这个“媒婆”就能直接爱上文字、爱上阅读。总之，有了良好的阅读动机和阅读习惯，加之行之有效的阅读方法，做到阅读广泛、长期积累的科学统一，自然会有一番饶有趣味、独树一帜的体验和感悟，并在理解和思考中达到阅读目的，提升人生境界，强化人文精神，使真善美广植人心。36、“不可能”这个字(法语是一个字)，只在愚人的字典中找得82第三章脂类局复合脂LIPIDSANDLIPIDCOMPLEX第三章83脂类研究历史1881年,Johannthudichum发现了鞘脂的功能,提出Tay-Sachs病系由脑苷脂降解缺陷引起。1940年间,Konradbloch和同事证明了胆固醇所有碳原子皆来自乙酰辅酶A。脂类研究历史8420世纪50-60年代,科学家已经揭示了脂类在储能物质和膜结构组分发挥重要生理作用。60~70年代后,薄层层析和气-液层析技术迅速发展,为科学家认识脂类的特殊作用提供了有力工具,揭示了脂类在生物膜、转运、受体和信息转导中的作用。20世纪50-60年代,科学家已经揭示了脂类在85第一节脂类概述INTRODUCTIONTOLIPIDS第一节86、脂类是一类非均一化合物(一)脂类包括脂肪和类脂脂类(lipids):脂肪(fat和类脂(lipoid的总称,是一类不溶于水的生物分子脂肪:动物源性的甘油三酯((triglyceride,TG)植物源性TG类脂:胆固醇(cholesterol,CHOL)胆固醇酯(cholesterolester,CE)磷脂(phospholipid,PL)鞘脂(sphingolipids)、脂类是一类非均一化合物87脂类的分类、含量、分布及生理功能分类含量分布生理功能脂肪95%脂肪組织、1.储脂供能甘油三酯血浆2.提供必需脂酸3.促脂溶性维生素吸收4.热垫作用5.保护垫作用6.构成血浆脂蛋白类脂%生物膜、1.维持生物膜的结构和功能糖酯、胆固神经2.胆固醇可转变成类固醇激素醇及其酯血浆维生素D3、胆汁酸等磷脂3.构成血浆脂蛋白脂类的分类、含量、分布及生理功能88(二)脂类的基本元素组成是碳、氢和氧脂类的基本元素组成为碳(C)、氢(H)、氧(O),些复合脂含有氦(N)和其他元素。脂类是一类非均一化合物,结构的不均一性可导致功能的多样性。(二)脂类的基本元素组成是碳、氢和氧89脂类物质的基本构成FA甘油三酯甘油(triglyceride,TG)FA甘FA甘油磷脂油(phosphoglycerides)X=胆碱、水、乙醇PiX胺、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等胆固醇酯胆固醇FA脂类物质的基本构成90(三)脂类是水不溶性生物分子·脂类组成的共同特征是含有不溶于水的长链脂酸或胆甾(基)。c17D>16HC_(CH)n-C_OH158A75长链脂酸HB6胆甾(基)(三)脂类是水不溶性生物分子91结构决定了脂类在溶剂中的溶解度,即不溶于水而易溶于非极性有机溶剂。但磷脂的结构中含有少量如羟基、氨基或磷酸等亲水基