人教版溶液的形成课件

人教版溶液的形成人教版溶液的形成人教版溶液的形成实验探究一【实验9-1】物质溶解于水蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的混合物在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象人教版溶液的形成人教版溶液的形成人教版溶液的形成实验探究一1

实验探究一【实验9-1】物质溶解于水

现象形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的混合物在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象实验探究一【实验9-1】物质溶解于水现2溶解前溶解中溶解后现象解释溶剂溶质溶液溶解前溶解中溶解后现象解释溶剂溶质溶液3怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？思考：怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？思考：4蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动5返回蔗糖溶液中的分子运动返回蔗糖溶液中的分子运动6返回食盐溶液中的离子运动返回食盐溶液中的离子运动7自学内容蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。自学内容蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地8蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别与联系？

区别：蔗糖在水中是以分子形式存在，而氯化钠则是以离子形式存在。联系：蔗糖和氯化钠溶解后，只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。思考蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别与联系？9表达与交流请试着说出溶液的定义【溶液的特点】只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离；取出其中任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。表达与交流请试着说出溶液的定义【溶液的特点】只要水分不蒸发，10小结：溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液

能溶解其他物质的物质小结：溶质被溶解一种或分散另一种溶均一、稳定溶液能溶解11一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2．溶液的特征1．溶液的定义均一性、稳定性、混合物。

均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质等）。一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合12透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。稳定性：溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化。透明的混合物，并不是说溶液为无色液体，有的溶液是有颜色的。如硫酸铜溶液为蓝色；氯化亚铁溶液为浅绿色；氯化铁溶液为黄色；高锰酸钾溶液为紫红色。但大多数的溶液为无色液体。均一、透明、稳定的液体不一定是溶液。透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。13①清澈透明，但不一定是无色。②溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散,也可是离子.③均一、稳定的液体不一定是溶液。④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。(1)明确：①清澈透明，但不一定是无色。(1)明确：143溶液（1、定义：（2、特征：（3、组成：

溶液

溶质：溶剂：被溶解的物质。能溶解其他物质的物质。（≥1种）（1种）3溶液（2、特征：（3、组成：溶液溶质：溶剂154.溶液质量=溶质质量+溶剂质量

溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积

.1.溶液：

物质分散到

里形成的

、

的

。溶液由

和

组成，被溶解的物质叫

，能溶解其他物质的物质叫

。一种或几种溶剂另一种物质均一稳定混合物溶质溶质溶剂归纳总结3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量

溶液体积不等于溶质体16V溶液V溶质+V溶剂m溶液m溶质+m溶剂理解溶液的组成溶液由溶质和溶剂组成。溶质：被溶解的物质叫溶质。（固、液、气）溶剂：能溶解其它物质的物质叫溶剂。（液、气）=<溶液的命名：某溶质的某溶剂溶液。如氯化钠的水溶液。4．溶液、溶质与溶剂之间量的关系V溶液V溶质+V溶剂m溶液m溶质+m溶剂17讨论在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水讨论溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水18关于溶液的认识

(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(1)溶液的特征是什么？均一性、稳定性、混合物。不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。不一定。如水就不是溶液、酒精也不是溶液。问题与思考关于溶液的认识(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、19【例2】指出下列溶液中的溶质：稀硫酸______，澄清的石灰水________，稀盐酸______,锌与稀盐酸完全反应得到的溶液______，白酒_______，碘酒______

。H2SO4Ca(OH)2HClZnCl2I2C2H5OH【例2】指出下列溶液中的溶质：稀硫酸______，澄清的石灰201：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小()A：A>B B：A<BC：A=B D：不能确定ABC2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（）A：会沉降下来B：不会分离出来C：会浮上水面D：不能确定B练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大213．下列关于溶液的说法正确的是（）A．均一、稳定的液体都是溶液B．溶液是均一、稳定的纯净物C．溶液是无色透明的液体D．溶液是均一、稳定的混合物4．将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是（）A．食用油 B．酒精 C．食盐 D．蔗糖DA3．下列关于溶液的说法正确的是（225．下列关于溶液特征的叙述中不正确的是（）

A．溶液都是澄清、透明、无色的B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的D．溶液是均一、稳定的纯净物6．某同学喝一杯糖开水，第一口与第二口“甜度”相同，这说明溶液是（）A．混合物B．澄精的C．均一的D．稳定的AC5．下列关于溶液特征的叙述中不正确的是（237．某一杯食盐水，上部的密度为ag/cm3，则下部的密度是（）A．大于ag/cm3B．等于ag/cm3

C．小于ag/cm3D．无法确定8．某液体若是溶液，必须具备的条件是（）A．某一固体物质溶解到另一种液体里B．至少有两种物质存在，并形成均一、稳定的体系C．长时间敞口放置，不会有固体物质析出D．以上均不是BB7．某一杯食盐水，上部的密度为ag/cm24（）1、溶液的基本特征是A、无色透明B、无色均一C、均一、稳定D、纯净的液体（）2、下列液体不属于溶液的是A氯化钠投入水中B、冰投入水中C、碘酒D、二氧化碳通入水中（）3、溶液是一种 （）A、化合物B、混合物C、纯净物D、无色透明液体（）4、下列属于溶液的是A、豆浆B、泥水C、稀硫酸D、牛奶CBBC（）1、溶液的基本特征是CBBC25（）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不变的是A、溶液质量B、溶剂质量C、溶质质量D、溶液的密度（）6、各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是A．用汽油除去衣服上的油污B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C．用水洗去盘子中的水果渣D．用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）DB（）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，26

水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？水能溶解所有的物质吗？27实验探究二：溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。

[实验]9-2

不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性实验探究二：溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入2mL～3mL28碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中水汽油水汽油碘高锰酸钾高锰酸钾碘碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中水汽油水汽油碘高锰酸钾高锰29试管编号1234溶剂溶质现象水碘碘几乎不溶于水，溶液呈棕黄色水高锰酸钾高锰酸钾溶解，溶液呈紫红色汽油碘碘溶解，溶液呈紫红色汽油高锰酸钾高锰酸钾不溶解相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。不同溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。结论试管编号1234溶剂溶质现象水碘碘几乎不溶于水，溶液呈棕黄30实验现象纪录溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎不溶（溶液略显棕黄色）

溶解，溶液紫红色溶解，溶液棕色几乎不溶实验现象纪录溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎31小结：

1.汽油能像水一样溶解其他物质。2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的；同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的。小结：1.汽油能像水一样溶解其他物质。32[实验9-3]水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水乙醇分层均匀混合不分层水和乙醇能够互溶[实验9-3]水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后33探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？探讨：34讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系溶质溶剂气体、液体固体、液体液体、液体无水有水气体液体固体液体量少量多非水物水讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系溶质溶剂气体、液体固355．溶质和溶剂的确定E．若有溶液参加的化学反应，反应后的生成物为溶质，水做为溶剂。B．一般固体或气体溶解于液体中，液体为溶剂。A．溶质可以是固体、液体和气体。C．当溶液中有水存在时，不论水量的多少，水都是溶剂。D．两种液体互溶，溶液中无水存在时，量多的一种叫溶剂，量少的叫溶质。F．不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。5．溶质和溶剂的确定E．若有溶液参加的化学361.溶质可以是

、

、

。2.当两种液体互相混合时，量多的为

，量少的为

，但如果其中有一种是水，一般把

叫做溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指

溶液。归纳总结固体液体气体溶剂溶质水水1.溶质可以是、、。归37判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？练习溶液生理盐水碘酒盐酸白酒硫酸铜溶液溶质溶剂氯化钠水碘乙醇氯化氢水酒精水硫酸铜水判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？练38小结：1、溶质可以为固体液体气体2、液体、液体互溶多-溶剂少-溶质水是最常见的溶剂3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液

（若溶剂为水可省略不读）小结：1、溶质可以为固体液体气体2、液体、液体互溶多-溶剂39练习：指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？

溶质

溶剂(1)硫酸铜溶液(2)稀硫酸(3)75％的医用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)盐酸(7)CO2溶于水的溶液CuSO4

水H2SO4

水C2H5OH

水油脂汽油白磷二硫化碳HCl

水H2CO3

水练习：指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？CuSO4水H2S402.下列关于溶液的叙述正确的是()

A.溶液都是混合物

B.均一、稳定的液体都是溶液

C.溶液都是无色的

D.溶液中的溶剂一定是水A1.下列各组内物质混合后，能形成溶液的是()A.植物油与水B.煤油与水C.碳酸钙与水D.碘晶体与酒精DDA2.下列关于溶液的叙述正确的是()A413、可以作为溶质的（）A、只有固体B、只有液体C、只有气体D、气、液、固体都可以4、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（）A、泥沙B、酒精C、汽油D、蔗糖5、下列关于溶液的说法正确的是（）A、溶液一定是无色的B、均一稳定的液体是溶液C、溶液中的溶质可是固体、液体，也可是气体D、溶液中的溶质只能是一种物质CBDD3、可以作为溶质的（）CBDD421．在蔗糖溶液中，溶质是________，溶剂是________，在蔗糖溶液中，蔗糖是以_________形式分散在水分子间隔里的；在氯化钠溶液中，溶质是__________，溶剂是_______，在氯化钠溶液中，氯化钠以________形式存在。2．溶质的原状态可以是________或_________，也可以是__________；如果二种液体互相溶解时，一般把量________的一种叫溶剂，量少的的一种叫___________；如果其中有一种是水，一般把水叫做___________。通常不指明溶剂的溶液，其溶剂一般是指_________。知识回顾3.判断下列说法是否正确，并说明判断理由。(1)凡是均一、稳定的液体就是溶液。(2)盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐则不是溶液了。(3)溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。蔗糖水分子氯化钠水离子固体液体气体量多溶质溶剂错错错水1．在蔗糖溶液中，溶质是________，溶剂是_____434.下列液体中属于溶液的是………()A．白醋B．蒸馏水C．牛奶D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水5.下列液体不属于溶液的是………()A.纯净水 B.矿泉水 C.冰水混合物 D.汽水6.下列物质放在一起，可以得到溶液的是………()A．高锰酸钾放在汽油中B．碘放在酒精中C．泥土放在水中D．牛奶放在水中7.溶液的基本特征是………………()A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性8．下列说法正确的是……………()A．100克水与100克酒精混合可以得到200克的水的酒精溶液B．100克水与100克酒精混合可以得到200克的酒精的水溶液C．100毫升水与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液D．100毫升酒精与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液ACBDB4.下列液体中属于溶液的是………(441、一瓶蔗糖水，若倒出第一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（）A．变大B．变小C．不变D．无法判断精挑细选C2、溶液中的溶质可以是（

）A．固体B．液体

C．气体D．三者都可以D1、一瓶蔗糖水，若倒出第一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（457.下列说法中错误的是（）A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是硝酸铜溶液B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物

不是溶液C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积D7.下列说法中错误的是（）D463、下列叙述正确的是（

）A．任何均一、稳定的液体都是溶液

B．泥水中泥是溶质，水是溶剂C．溶液中只能含一种溶质D．如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从溶液中分离出来D4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是（）A.硫酸B.硫酸锌C.锌D水BD4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是（47A．许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。6．溶液的用途B．溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。A．许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速485.下列物质不属于溶液的是（）

A．汽水B．食盐水

C．蒸馏水D．糖水6、下列状态的物质相互接触，反应速度最快的是()A．固体与固体B．固体与液体C．液体与液体D．气体与固体

CC5.下列物质不属于溶液的是（）CC49溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象加入溶质后水的温度/℃结论溶解时

。溶解时

。溶解时

。固体溶解固体溶解固体溶解242424142456吸收热量放出热量温度不变溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？[50二、溶解时的吸热或放热现象物质的溶解，一方面，溶质的分子或离子向水中扩散，这一过程要吸收热量；另一方面，溶质的分子或离子和水分子作用，生成水合分子或水合离子，这一过程要放出热量。不同的溶质，这两个过程吸收或放出的热量不同。这就使溶液的温度发生变化。吸热=放热温度变化不明显（NaCl）

吸热>放热温度降低（NH4NO3）吸热<放热温度升高（NaOH）

二、溶解时的吸热或放热现象物质的溶解，一方面，溶质的分子或离51吸热现象放热现象溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量。溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。

有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高。反之则溶液的温度降低。吸热现象放热现象溶质的分子（或离子）向水中扩52五、溶解时的吸热或放热现象1、溶解过程的两种变化:扩散过程:水合过程:吸收热量放出热量2、几种表现:(1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量:表现为放热,温度升高.(2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量:表现为吸热,温度降低.[小结]（1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高；（2）NaCl等溶于水温度不变；（3）NH4NO3等溶于水温度降低。(3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量:表现为温度不变.五、溶解时的吸热或放热现象1、溶解过程的两种变化:扩散过程:53

溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。归纳总结扩散过程=水合过程：吸热=放热温度变化不明显

扩散过程>水合过程：吸热>放热温度降低扩散过程<水合过程：吸热<放热温度升高

溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶54例1

如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是()A．氢氧化钠固体B．浓硫酸C．硝酸铵晶体D．氯化钠晶体D例1如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧55思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂56水和油（加了洗涤剂）——乳化水和油（没有加洗涤剂）实验四：洗涤剂的乳化功能水和油（加了洗涤剂）——乳化水和油（没有加洗涤剂）实验四：洗57探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油；向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象；静置，观察现象；清洗，观察现象。探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？取两只试管，分58衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？[实验9-4]乳化现象试管内加入的物质现象把液体到掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油和洗涤剂分层乳浊分层分层乳浊不分层不干净干净衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除59试管内加入的物质现象把液体倒掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油和洗涤剂分层分层乳状浑浊乳状浑浊分层不分层不干净干净试管内加入的物质现象把液体倒掉后试管是否干净振荡前振荡后静置60二、乳浊液：1、定义：小液滴分散到液体里形成的混合物2、宏观特征：三、乳浊液和溶液得用途不均一、不稳定3、乳化：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。P30洗涤剂二、乳浊液：1、定义：小液滴分散到液体里形成的混合物261讨论题:(1)溶液中溶质和溶剂是如何确定的?(2)什么是乳浊液?乳浊液和溶液的 区别是什么?体系溶质溶剂气+液气体液体固+液固体液体液+液无水量少量多有水非水物水溶液乳浊液分散的微粒分子或离子分子集合体分散物状态固、气、液液态宏观特征均一、稳定不均一、不稳定实例食盐水牛奶讨论题:(1)溶液中溶质和溶剂是如何确定的?(2)什么是乳浊62归纳小结1.乳浊液：

分散到

里形成的

。它

（是/不是）溶液。2.乳化现象：洗涤剂有

功能，它能使植物油分散成无数

，而不聚集成为

。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。小液滴液体混合物不是乳化细小的液滴油珠3、特征:不均一、不稳定、混合物归纳小结1.乳浊液：分散到63植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？

植物油和水形成的混合物不稳定，振荡后得到乳状浑浊液体，在这种液体里分散着不溶于水的由许多分子集合而成的小油滴，经过静置后，植物油和水又会分层。

加入洗涤剂的乳浊液稳定，这是因为洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。思考植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤64乳浊液

定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。定义：乳化是使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。乳化剂：能防止小液滴聚集的物质。特征：乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随水流走。特征：乳状浑浊液体，能稳定存在。乳化乳浊液定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。65归纳总结1.乳浊液：

分散到

里形成的

。它

（是/不是）溶液。2.乳化现象：洗涤剂有

功能，它能使植物油分散成无数

，而不聚集成为

。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。小液滴液体混合物不是乳化细小的液滴油珠归纳总结1.乳浊液：分散到66

1.洗涤剂有什么功能?它的去污原理是什么?洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）问题:2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么?汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污.1.洗涤剂有什么功能?它的去污原理是什么?洗涤剂有乳化67交流与总结

本节课，你学到了哪些新的知识？交流与总结68随堂练习一、判断下列说法是否正确（1）凡是无色、透明的液体都是溶液（）（2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。（）（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液（）（4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。（）（5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。（）（6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。（）随堂练习一、判断下列说法是否正确69（）1、溶液的基本特征是A、无色透明B、无色均一C、均一、稳定D、纯净的液体（）2、下列液体不属于溶液的是A氯化钠投入水中B、冰投入水中C、碘酒D、二氧化碳通入水中（）3、溶液是一种 （）A、化合物B、混合物C、纯净物D、无色透明液体（）4、下列属于溶液的是A、豆浆B、泥水C、稀硫酸D、牛奶CBBC（）1、溶液的基本特征是CBBC70（）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不变的是A、溶液质量B、溶剂质量C、溶质质量D、溶液的密度（）6、各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是A．用汽油除去衣服上的油污B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C．用水洗去盘子中的水果渣D．用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）DB（）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，71例1

如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是()A．氢氧化钠固体B．浓硫酸C．硝酸铵晶体D．氯化钠晶体D例1如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧72探究实验五溶解过程是否引起溶液温度的变化实验现象结论(溶液温度的变化)①用液态石蜡将塑料片和烧杯沾在一起,在烧杯中加入少量水,拿起烧杯后再加入较多氢氧化钠固体,搅拌.②在锥形瓶中加入一定量的硝酸铵固体,塞上带有注射器(装满水)和“U”管(装有红墨水),振荡锥形瓶.③在烧杯中装上少量水,用温度计测量温度后,再加入一定量的氯化钠固体,搅拌,用温度计测量温度.塑料片掉下,烧杯壁发热.U管中的红墨水倒流回锥形瓶无明显变化.溶液温度升高(放热）溶液温度降低（吸热）溶液温度不变探究实验五溶解过程是否引起溶液温度的变化实验现象结论(溶73

定义特征类别举例溶液悬浊液乳浊液探究实验三：溶液、悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。均一稳定不均一不稳定不均一不稳定混合物混合物混合物食盐水糖水稀盐酸石灰水泥浆水洪水油水定义特征类别举例悬浊液乳浊液探究实验三：溶74

定义特征类别举例溶液悬浊液乳浊液溶液、悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。均一稳定不均一不稳定不均一不稳定混合物混合物混合物食盐水糖水稀盐酸石灰水泥浆水洪水油水定义特征类别举例悬浊液乳浊液溶液、悬浊液和乳浊75谢谢谢谢76人教版溶液的形成人教版溶液的形成人教版溶液的形成实验探究一【实验9-1】物质溶解于水蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的混合物在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象人教版溶液的形成人教版溶液的形成人教版溶液的形成实验探究一77

实验探究一【实验9-1】物质溶解于水

现象形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的混合物在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象实验探究一【实验9-1】物质溶解于水现78溶解前溶解中溶解后现象解释溶剂溶质溶液溶解前溶解中溶解后现象解释溶剂溶质溶液79怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？思考：怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？思考：80蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动81返回蔗糖溶液中的分子运动返回蔗糖溶液中的分子运动82返回食盐溶液中的离子运动返回食盐溶液中的离子运动83自学内容蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。自学内容蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地84蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别与联系？

区别：蔗糖在水中是以分子形式存在，而氯化钠则是以离子形式存在。联系：蔗糖和氯化钠溶解后，只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。思考蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别与联系？85表达与交流请试着说出溶液的定义【溶液的特点】只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离；取出其中任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。表达与交流请试着说出溶液的定义【溶液的特点】只要水分不蒸发，86小结：溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液

能溶解其他物质的物质小结：溶质被溶解一种或分散另一种溶均一、稳定溶液能溶解87一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2．溶液的特征1．溶液的定义均一性、稳定性、混合物。

均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质等）。一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合88透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。稳定性：溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化。透明的混合物，并不是说溶液为无色液体，有的溶液是有颜色的。如硫酸铜溶液为蓝色；氯化亚铁溶液为浅绿色；氯化铁溶液为黄色；高锰酸钾溶液为紫红色。但大多数的溶液为无色液体。均一、透明、稳定的液体不一定是溶液。透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。89①清澈透明，但不一定是无色。②溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散,也可是离子.③均一、稳定的液体不一定是溶液。④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。(1)明确：①清澈透明，但不一定是无色。(1)明确：903溶液（1、定义：（2、特征：（3、组成：

溶液

溶质：溶剂：被溶解的物质。能溶解其他物质的物质。（≥1种）（1种）3溶液（2、特征：（3、组成：溶液溶质：溶剂914.溶液质量=溶质质量+溶剂质量

溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积

.1.溶液：

物质分散到

里形成的

、

的

。溶液由

和

组成，被溶解的物质叫

，能溶解其他物质的物质叫

。一种或几种溶剂另一种物质均一稳定混合物溶质溶质溶剂归纳总结3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量

溶液体积不等于溶质体92V溶液V溶质+V溶剂m溶液m溶质+m溶剂理解溶液的组成溶液由溶质和溶剂组成。溶质：被溶解的物质叫溶质。（固、液、气）溶剂：能溶解其它物质的物质叫溶剂。（液、气）=<溶液的命名：某溶质的某溶剂溶液。如氯化钠的水溶液。4．溶液、溶质与溶剂之间量的关系V溶液V溶质+V溶剂m溶液m溶质+m溶剂93讨论在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水讨论溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水94关于溶液的认识

(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(1)溶液的特征是什么？均一性、稳定性、混合物。不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。不一定。如水就不是溶液、酒精也不是溶液。问题与思考关于溶液的认识(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、95【例2】指出下列溶液中的溶质：稀硫酸______，澄清的石灰水________，稀盐酸______,锌与稀盐酸完全反应得到的溶液______，白酒_______，碘酒______

。H2SO4Ca(OH)2HClZnCl2I2C2H5OH【例2】指出下列溶液中的溶质：稀硫酸______，澄清的石灰961：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小()A：A>B B：A<BC：A=B D：不能确定ABC2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（）A：会沉降下来B：不会分离出来C：会浮上水面D：不能确定B练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大973．下列关于溶液的说法正确的是（）A．均一、稳定的液体都是溶液B．溶液是均一、稳定的纯净物C．溶液是无色透明的液体D．溶液是均一、稳定的混合物4．将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是（）A．食用油 B．酒精 C．食盐 D．蔗糖DA3．下列关于溶液的说法正确的是（985．下列关于溶液特征的叙述中不正确的是（）

A．溶液都是澄清、透明、无色的B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的D．溶液是均一、稳定的纯净物6．某同学喝一杯糖开水，第一口与第二口“甜度”相同，这说明溶液是（）A．混合物B．澄精的C．均一的D．稳定的AC5．下列关于溶液特征的叙述中不正确的是（997．某一杯食盐水，上部的密度为ag/cm3，则下部的密度是（）A．大于ag/cm3B．等于ag/cm3

C．小于ag/cm3D．无法确定8．某液体若是溶液，必须具备的条件是（）A．某一固体物质溶解到另一种液体里B．至少有两种物质存在，并形成均一、稳定的体系C．长时间敞口放置，不会有固体物质析出D．以上均不是BB7．某一杯食盐水，上部的密度为ag/cm100（）1、溶液的基本特征是A、无色透明B、无色均一C、均一、稳定D、纯净的液体（）2、下列液体不属于溶液的是A氯化钠投入水中B、冰投入水中C、碘酒D、二氧化碳通入水中（）3、溶液是一种 （）A、化合物B、混合物C、纯净物D、无色透明液体（）4、下列属于溶液的是A、豆浆B、泥水C、稀硫酸D、牛奶CBBC（）1、溶液的基本特征是CBBC101（）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不变的是A、溶液质量B、溶剂质量C、溶质质量D、溶液的密度（）6、各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是A．用汽油除去衣服上的油污B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C．用水洗去盘子中的水果渣D．用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）DB（）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，102

水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？水能溶解所有的物质吗？103实验探究二：溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。

[实验]9-2

不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性实验探究二：溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入2mL～3mL104碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中水汽油水汽油碘高锰酸钾高锰酸钾碘碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中水汽油水汽油碘高锰酸钾高锰105试管编号1234溶剂溶质现象水碘碘几乎不溶于水，溶液呈棕黄色水高锰酸钾高锰酸钾溶解，溶液呈紫红色汽油碘碘溶解，溶液呈紫红色汽油高锰酸钾高锰酸钾不溶解相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。不同溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。结论试管编号1234溶剂溶质现象水碘碘几乎不溶于水，溶液呈棕黄106实验现象纪录溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎不溶（溶液略显棕黄色）

溶解，溶液紫红色溶解，溶液棕色几乎不溶实验现象纪录溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎107小结：

1.汽油能像水一样溶解其他物质。2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的；同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的。小结：1.汽油能像水一样溶解其他物质。108[实验9-3]水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水乙醇分层均匀混合不分层水和乙醇能够互溶[实验9-3]水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后109探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？探讨：110讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系溶质溶剂气体、液体固体、液体液体、液体无水有水气体液体固体液体量少量多非水物水讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系溶质溶剂气体、液体固1115．溶质和溶剂的确定E．若有溶液参加的化学反应，反应后的生成物为溶质，水做为溶剂。B．一般固体或气体溶解于液体中，液体为溶剂。A．溶质可以是固体、液体和气体。C．当溶液中有水存在时，不论水量的多少，水都是溶剂。D．两种液体互溶，溶液中无水存在时，量多的一种叫溶剂，量少的叫溶质。F．不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。5．溶质和溶剂的确定E．若有溶液参加的化学1121.溶质可以是

、

、

。2.当两种液体互相混合时，量多的为

，量少的为

，但如果其中有一种是水，一般把

叫做溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指

溶液。归纳总结固体液体气体溶剂溶质水水1.溶质可以是、、。归113判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？练习溶液生理盐水碘酒盐酸白酒硫酸铜溶液溶质溶剂氯化钠水碘乙醇氯化氢水酒精水硫酸铜水判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？练114小结：1、溶质可以为固体液体气体2、液体、液体互溶多-溶剂少-溶质水是最常见的溶剂3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液

（若溶剂为水可省略不读）小结：1、溶质可以为固体液体气体2、液体、液体互溶多-溶剂115练习：指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？

溶质

溶剂(1)硫酸铜溶液(2)稀硫酸(3)75％的医用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)盐酸(7)CO2溶于水的溶液CuSO4

水H2SO4

水C2H5OH

水油脂汽油白磷二硫化碳HCl

水H2CO3

水练习：指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？CuSO4水H2S1162.下列关于溶液的叙述正确的是()

A.溶液都是混合物

B.均一、稳定的液体都是溶液

C.溶液都是无色的

D.溶液中的溶剂一定是水A1.下列各组内物质混合后，能形成溶液的是()A.植物油与水B.煤油与水C.碳酸钙与水D.碘晶体与酒精DDA2.下列关于溶液的叙述正确的是()A1173、可以作为溶质的（）A、只有固体B、只有液体C、只有气体D、气、液、固体都可以4、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（）A、泥沙B、酒精C、汽油D、蔗糖5、下列关于溶液的说法正确的是（）A、溶液一定是无色的B、均一稳定的液体是溶液C、溶液中的溶质可是固体、液体，也可是气体D、溶液中的溶质只能是一种物质CBDD3、可以作为溶质的（）CBDD1181．在蔗糖溶液中，溶质是________，溶剂是________，在蔗糖溶液中，蔗糖是以_________形式分散在水分子间隔里的；在氯化钠溶液中，溶质是__________，溶剂是_______，在氯化钠溶液中，氯化钠以________形式存在。2．溶质的原状态可以是________或_________，也可以是__________；如果二种液体互相溶解时，一般把量________的一种叫溶剂，量少的的一种叫___________；如果其中有一种是水，一般把水叫做___________。通常不指明溶剂的溶液，其溶剂一般是指_________。知识回顾3.判断下列说法是否正确，并说明判断理由。(1)凡是均一、稳定的液体就是溶液。(2)盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐则不是溶液了。(3)溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。蔗糖水分子氯化钠水离子固体液体气体量多溶质溶剂错错错水1．在蔗糖溶液中，溶质是________，溶剂是_____1194.下列液体中属于溶液的是………()A．白醋B．蒸馏水C．牛奶D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水5.下列液体不属于溶液的是………()A.纯净水 B.矿泉水 C.冰水混合物 D.汽水6.下列物质放在一起，可以得到溶液的是………()A．高锰酸钾放在汽油中B．碘放在酒精中C．泥土放在水中D．牛奶放在水中7.溶液的基本特征是………………()A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性8．下列说法正确的是……………()A．100克水与100克酒精混合可以得到200克的水的酒精溶液B．100克水与100克酒精混合可以得到200克的酒精的水溶液C．100毫升水与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液D．100毫升酒精与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液ACBDB4.下列液体中属于溶液的是………(1201、一瓶蔗糖水，若倒出第一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（）A．变大B．变小C．不变D．无法判断精挑细选C2、溶液中的溶质可以是（

）A．固体B．液体

C．气体D．三者都可以D1、一瓶蔗糖水，若倒出第一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（1217.下列说法中错误的是（）A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是硝酸铜溶液B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物

不是溶液C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积D7.下列说法中错误的是（）D1223、下列叙述正确的是（

）A．任何均一、稳定的液体都是溶液

B．泥水中泥是溶质，水是溶剂C．溶液中只能含一种溶质D．如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从溶液中分离出来D4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是（）A.硫酸B.硫酸锌C.锌D水BD4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是（123A．许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。6．溶液的用途B．溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。A．许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速1245.下列物质不属于溶液的是（）

A．汽水B．食盐水

C．蒸馏水D．糖水6、下列状态的物质相互接触，反应速度最快的是()A．固体与固体B．固体与液体C．液体与液体D．气体与固体

CC5.下列物质不属于溶液的是（）CC125溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象加入溶质后水的温度/℃结论溶解时

。溶解时

。溶解时

。固体溶解固体溶解固体溶解242424142456吸收热量放出热量温度不变溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？[126二、溶解时的吸热或放热现象物质的溶解，一方面，溶质的分子或离子向水中扩散，这一过程要吸收热量；另一方面，溶质的分子或离子和水分子作用，生成水合分子或水合离子，这一过程要放出热量。不同的溶质，这两个过程吸收或放出的热量不同。这就使溶液的温度发生变化。吸热=放热温度变化不明显（NaCl）

吸热>放热温度降低（NH4NO3）吸热<放热温度升高（NaOH）

二、溶解时的吸热或放热现象物质的溶解，一方面，溶质的分子或离127吸热现象放热现象溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量。溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。

有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高。反之则溶液的温度降低。吸热现象放热现象溶质的分子（或离子）向水中扩128五、溶解时的吸热或放热现象1、溶解过程的两种变化:扩散过程:水合过程:吸收热量放出热量2、几种表现:(1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量:表现为放热,温度升高.(2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量:表现为吸热,温度降低.[小结]（1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高；（2）NaCl等溶于水温度不变；（3）NH4NO3等溶于水温度降低。(3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量:表现为温度不变.五、溶解时的吸热或放热现象1、溶解过程的两种变化:扩散过程:129

溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。归纳总结扩散过程=水合过程：吸热=放热温度变化不明显

扩散过程>水合过程：吸热>放热温度降低扩散过程<水合过程：吸热<放热温度升高

溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶130例1

如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是()A．氢氧化钠固体B．浓硫酸C．硝酸铵晶体D．氯化钠晶体D例1如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧131思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂132水和油（加了洗涤剂）——乳化水和油（没有加洗涤剂）实验四：洗涤剂的乳化功能水和油（加了洗涤剂）——乳化水和油（没有加洗涤剂）实验四：洗133探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油；向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象；静置，观察现象；清洗，观察现象。探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？取两只试管，分134衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？[实验9-4]乳化现象试管内加入的物质现象把液体到掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油和洗涤剂分层乳浊分层分层乳浊不分层不干净干净衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除135试管内加入的物质现象把液体倒掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油和洗涤剂分层分层乳状浑浊乳状浑浊分层不分层不干净干净试管内加入的物质现象把液体倒掉后试管是否干净振荡前振荡后静置136二、乳浊液：1、定义：小液滴分散到液体里形成的混合物2、宏观特征：三、乳浊液和溶液得用途不均一、不稳定3、乳化：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。P30洗涤剂二、乳浊液：1、定义：小液滴分散到液体里形成的混合物2137讨论题:(1)溶液中溶质和溶剂是如何确定的?(2)什么是乳浊液?乳浊液和溶液的 区别是什么?体系溶质溶剂气+液气体液体固+液固体液体液+液无水量少量多有水非水物水溶液乳浊液分散的微粒分子或离子分子集合体分散物状态固、气、液液态宏观特征均一、稳定不均一、不稳定实例食盐水牛奶讨论题:(1)溶液中溶质和溶剂是如何确定的?(2)什么是乳浊138归纳小结1.乳浊液：

分散到

里形成的

。它

（是/不是）溶液。2.乳化现象：洗涤剂有

功能