质量管理人员岗位知识培训课件

生产现场管理生产现场管理1前言企业的管理职能80%集中在现场，生产现场职能的管理是优化管理的突破口；企业的员工80%集中在现场，抓住现场人员管理才能调动全员积极性；前言企业的管理职能80%集中在现场，生产现场职能的2产品质量80%孕育在现场，现场的质量管理是保证质量的核心；生产成本80%取决于现场，现场是管理之纲、竞争之本。产品质量80%孕育在现场，现场的质量管理是保证质量的核心；3第一章：现场管理概述质量管理人员岗位知识培训课件41、何谓“管理”：就是管人管事，即合理利用有限的资源（人、机、料、方法、环境），达到组织目标的过程，包括计划、组织、协调和控制。质量管理人员岗位知识培训课件52、何谓“生产管理”：就是充分、合理利用有限的资源，实现生产目标（质量、成本、交期、产值）的过程。3、何谓“现场”：凡是企业之直接活动的场所，就是现场，现场工作包括身体的劳动，以及事物的处理。2、何谓“生产管理”：就是充分、6现场管理工作千头万绪，除了协调各个不同的部门，来结合人、机、料、方法、环境、夹具、模具等资源，协调产销关系、作最佳的资源规划，还要管理许多供应商之作业，来达成最佳质量、交期、成本之目标。质量管理人员岗位知识培训课件7第二章：现场管理的范围质量管理人员岗位知识培训课件81、现场任务现场任务管理办法管理方法人机料法环计划控制1生产力P√√√√√产能分析派工余力管理2质量Q√√制程品管作业标准个人品质3成本C√√成本降低绩效管理减少浪费4质量交期D√√√生管作业交期管理5安全S√√√整理整顿定期保养6士气M√√√全员参与绩效评估教育训练1、现场任务现场任务管理办法管理方法人机料法环计划控制1生产92、依标准作业程序（SOP)执行3、创造舒适的环境（5S）4、善于观察现场（异常与变化，目视管理）5、现场改善（提案改善，QCC组）2、依标准作业程序（SOP)执行10第三章：现场管理的基本内容质量管理人员岗位知识培训课件11一、生产工作的安排二、生产准备三、在制品管理四、生产进度管理五、生产现场异常管理质量管理人员岗位知识培训课件12一、生产工作的安排1.目的：以最经济的方式达成生产计划2.原则：最低的制造成本;最佳产能运用；满足交货条件;提高生产士气;最少资金积压;最低占用场地;一、生产工作的安排1.目的：以最经济的方式达成133.因素：对外：及时应付业务及交货之需;对内：各单位之生产率、成本、作业配合及物料供应等;3.因素：144.内容：(1)．进度安排之订定：a．订单安排之优先考虑顺序；b．紧急订单之处理原则；c．无工作订单时之处理原则；d．订单的修改处理原则；e．其他有关进度安排注意项；4.内容：(1)．进度安排之订定：154.内容：(2)．生产安排前的准备工作;(3)．订单或工作之负荷计算与生产进度的安排;(4)．设备负荷分析与设备工作进度安排;(5)．进度安排方法之确定；a．数字记录法；b．甘特图表示法；c.符号表示法；4.内容：(2)．生产安排前的准备工作;16二、生产准备l.生产准备的工作内容：a．工作计划：包括生产产品、数量、交期……等；b．人员准备及调配；C．制品规范的核对；d．参考样品或图面以查对产品质量；e．材料之准备与领用；二、生产准备l.生产准备的工作内容：17f．工夹、模具之准备；g.设备之点检；h.生产日报表或生产看板之填写；i.检查是否有半成品、不良品或备品待生产或处理；j.其他协调事宜；f．工夹、模具之准备；182.作好生产准备的要点：a．将生产准备内容作成标准作业程序b．以产品类别汇总产品生产之依据资料，例如：工作指导书、标准工表、标准用料表、人员安排资料、制品质量检查重点、工作命令单……等．c．将员工技能于事前作成职能分析表，并适时培育员工之第二专长．2.作好生产准备的要点：19d．对设备产能、机器特性、工模夹具之准备查核……等作成资料。e．当日或当批清点各项存量。f．善用图表及目视管理。g．运用生产协调会以掌握异常状况，事先做好防范措施。质量管理人员岗位知识培训课件20三、在制品管理1.实施要点a、确保实施收、发、存之数量及储位记录，无表单绝不自由移动；b、定期盘点；c、各类在制品分类标识储存；d、保管场所与容器妥善安排；三、在制品管理1.实施要点21e、如有不良品或遗失应迅速处理，并追究责任；f、确保帐物一致；2.利用"移交单"或"转移交接单"作在制品数量转移之处理。质量管理人员岗位知识培训课件22四、生产进度管理1、目的：确保生产进度有效并促使生产任务如期完成。2、内容：(1)．生产实际进度是否与计划相符?(2)．生产效率是否稳定?(3)．产品质量是否稳定?四、生产进度管理1、目的：233、方法：(1)．口头报告；(2)．书面报告；a、生产日报表；b、质管日报表；e、入库日报表；d、制造通知单完工联；e、其他；(3)．进度会议(产销协调会议)；3、方法：244、进度落后之原因与处置方式(1)．常见之进度差异问题分析：a、日程计划不善或生产技术的变更；b、工作分派不善；c、村料或工具不能按时供应；d、机器设备故障；e、产品质量低劣、不良率过高；4、进度落后之原因与处置方式25f、存量不足发生停工待料现象；g、工作场所纪律不良；h、员工离职率过高或出勤率过低；l、意外事故的发生。(2)．处置方式a、限时补救（加班，托外加工，增加人手等）；b、改变进度（延迟交货，分批交货等）。质量管理人员岗位知识培训课件26五、、生产现场异常管理1、生产异常处理方式；

(1)．由生产实际与计划比较以掌握差异情形；(2)．设定异常水平以判断是否需及时反应；(3)．运用目视管理以尽快获得异常情形；五、、生产现场异常管理1、生产异常处理方式；27(4)．异常情形应适时提报；(5)．异常时应同时进行异常原因分析追查，以针对要项提出对策，彻底进行重点改善；(6)．设定异常表单以利管理，例如：质量管理人员岗位知识培训课件28a、生产异常报告单：显示生产异常情形及处理对策；b、质量异常处理单：显示生产中质量异常及处理方式；C、用料差异分析表：显示生产用料异常情形；质量管理人员岗位知识培训课件29

(7)．召开异常管理会议，以检讨异常现象并透过部门协商方式取得较圆满之处理对策并争取处理时效；(8)．定期分析生产异常所费成本并探讨潜在原因以研订永久处理对策并照会相关部门及人员执行。

30第五章现场改善一、现场改善活动的目的1．权责分明，事务处理简单化、合化；2．减少浪费，降低成本；3．提高效率，提升士气；4.美化环境，减少工业安全事故的发生；第五章现场改善一、现场改善活动的目的31二、现场改善活动的范围1．工作分配；2．工作环境；3．工作方法；质量管理人员岗位知识培训课件32三、工作分配的改善1．作法：

(1)．拟定作业表；(2)．制定职务分配表；(3)．检讨职务分配；(4)．改善职务分配．三、工作分配的改善1．作法：332．工作安排与分配检讨的要诀：(1)．哪些工作所花费的时间最多?—对工作盘点●是否在最重要的业务上，所花费的时间最多?●是否对必要的工作花了适当的时用?质量管理人员岗位知识培训课件34(2)．有否错误的人力配置?●所有的职务对组织的任务来说，都是重要的．●有否包括不必要或可在组织外部做的业务?●是否各个作业对达成组织的目标和推行业务有效?●是否把时间花费在不太重要的工作上?(2)．有否错误的人力配置?35(3)．能否适用利用技能?●有否具有特殊技能的部属，把大部分工作时间花费在杂务或其他不需要技能的工作上?●有否部属从事超出本身技能或未曾受训过的业务?质量管理人员岗位知识培训课件36(4)是否有人在做与本身业务无关的工作?●有没有都要插手管的部属?●有没有指派工作态度热心的部属去做跟他本身无关的业务?质量管理人员岗位知识培训课件37(5)业务是否过于细密化?●是否把交给—个人就可以完成的业务分给许多人去做?●因为，太多人从事于同一业务而责任分不清，有否此种现象?质量管理人员岗位知识培训课件38(6)工作分配是否平均?●有的人所分配的工作太多，有的人却太少，有否此种现象?●是否大家的工作都能平均分配，并且能公平地分担业务?质量管理人员岗位知识培训课件39四、工作环境的改善：1、清洁2、照明；3、通风4、颜色；5、噪音；6、工作场所的整顿；7、工作桌椅；8、事故的防止；9、火灾的预防；四、工作环境的改善：1、清洁40五、工作方法的改善1．作法：

(1)工厂布置与搬运●人与物的移动分析(2)办公室布置与改善●工作分配●报表分析与改善；●事务流程分析与改善；五、工作方法的改善1．作法：41(3)制程设计与改善●程序研究；●工作程序分析；●生产线设计；(4)作业设计与改善●双手操作分析；●人机配合分析；●动作幅度分析；●作业站设计；(3)制程设计与改善422、工作改善的选择与重点：若能对下列各点加以研究的话，一定能得到对工作改进的启示．(1)成本对金钱、工作时间及使用机械最费成本的工作；质量管理人员岗位知识培训课件43(2)工作质量未能达成所需质量标准的工作；(3)工作量通常，为要达成任务的主要工作，它的工作量最多；质量管理人员岗位知识培训课件44(4)浪费浪费最多劳力、物料、时间的工作；(5)持续性这个工作会继续多久?只有几个星期、几个月或继续更长的期间?(4)浪费45(6)危险程度曾发生过多次事故，具有危险性或易引发事故的工作；(7)人数许多员工所从事的工作；质量管理人员岗位知识培训课件46(8)疲劳过度对身心双方面，极易引发疲劳而需要多次休息时间的工作；(9)熟练程度对于需要熟练技巧的工作，则应使其简化以期能使低熟练技术员工适应之；(8)疲劳过度47(10)环境尘埃、噪音、恶臭、气温等状态不佳并会令人感到不愉快的工作；(11)进行程度不能按照预定计划进行，有停滞，非加班不可的工作；(12)频率如某种操作在一作业工程内会出现几次，或这项工作在一年中会有几次等，其工作出现频率较高者。(10)环境483.工作改善的顺序及要点(1)．选择应该改进的工作优先顺序:第一次：安全、质量、经济性；第二次：频率、熟练程度、时间、疲劳度、容易程度等；质量管理人员岗位知识培训课件49(2)．分析现行的办法●用特性要因图，把问题细密化，以期能更接近原因；●作业分析，流程分析，动作经济原则分析；质量管理人员岗位知识培训课件50(3)．检讨现行的办法，并想出改进方案●5W2H思维方式的运用；●征求工作执行人员的意见；●要以创造力产生好主意；质量管理人员岗位知识培训课件51(4)．拟出提案●绘制新方法的工程分析图、作业流程图等；●要顾虑到技术和人为方面的困难；●根据新方法去评估能节省的程度；●尽可能把时间、资材、机械、人力等换算为金钱；质量管理人员岗位知识培训课件52（5)．核准后，去使用新方法●请示上级主管并获得批准；●获得有关人员的充分了解(消除心理障碍)；●肯定协助人员的功劳；●对提案人员给予奖励。质量管理人员岗位知识培训课件53第六章常用的几种管理活动一、早会1．目的：a．促销、共识、教导和激励；b．追踪与管理；c．培养干部形象、风范和权威；d检讨、建议与交流。第六章常用的几种管理活动一、早会542．作法：a．每周1—2次，固定时间，每次十分钟；b．资料准备(如《早会报告单》：会前有准备，会后有追踪)；c．最好列队(“一”字型成“U”字型)；质量管理人员岗位知识培训课件55d．注意仪容、音调、语气，可配合一定的活动；e．注意参与人员的注意力；f．必要时，可请上司或幕僚人员列席。质量管理人员岗位知识培训课件563．重点：a．由最基层的干部主持；b．要有早会报告单；C．报告的内容要具体化，量化。3．重点：574．早会报告的内容：a．教导(50％)●标准化工作；●质量异常；●个人质量、效率的掌握；●新产品、新工艺、新方法的明。b．理念(25％)●工作教导；●工作伦理；●工作习惯；●工作纪律。4．早会报告的内容：58c．工作目标(25％)●生产安排；●工作目标；●指令传达；●市场反应。质量管理人员岗位知识培训课件59二、整理整顿(5S)1．目的：●凌乱的现场，生产不出好的产品!●一流的企业，一定是5S实施得非常彻底的企业!二、整理整顿(5S)1．目的：60●谈质量、论提升效益，必需以5S作为根本!●—分钟的收拾＝十分钟的寻找!●提升效率，提高质量，减少浪费，降低成本，避免工业安全事故的发生。质量管理人员岗位知识培训课件612、实施程序：(1)．成立推动组织；(2)．设定执行目标及开展规划；a．制定执行标准；b．编制教导教材；c．培训内部讲师；d．实施教育训练；质量管理人员岗位知识培训课件62e．现场巡视；f．提案改善的配合；g．文宣造势---海报、看板的制作；h．案例的分析与宣导；i．访厂观摩---藉由“他山之石”来发现改善问题；j．改善结果。质量管理人员岗位知识培训课件633．重点：(1)由最基层的作业人员来做(干部起督导和策划的作用)；(2)持续改善，不断求新的过程；(3)与日常管理要项相结合，进行核；原料对温度、湿度及特殊要求的应按规定条件储存。

3．重点：64生产现场管理生产现场管理65前言企业的管理职能80%集中在现场，生产现场职能的管理是优化管理的突破口；企业的员工80%集中在现场，抓住现场人员管理才能调动全员积极性；前言企业的管理职能80%集中在现场，生产现场职能的66产品质量80%孕育在现场，现场的质量管理是保证质量的核心；生产成本80%取决于现场，现场是管理之纲、竞争之本。产品质量80%孕育在现场，现场的质量管理是保证质量的核心；67第一章：现场管理概述质量管理人员岗位知识培训课件681、何谓“管理”：就是管人管事，即合理利用有限的资源（人、机、料、方法、环境），达到组织目标的过程，包括计划、组织、协调和控制。质量管理人员岗位知识培训课件692、何谓“生产管理”：就是充分、合理利用有限的资源，实现生产目标（质量、成本、交期、产值）的过程。3、何谓“现场”：凡是企业之直接活动的场所，就是现场，现场工作包括身体的劳动，以及事物的处理。2、何谓“生产管理”：就是充分、70现场管理工作千头万绪，除了协调各个不同的部门，来结合人、机、料、方法、环境、夹具、模具等资源，协调产销关系、作最佳的资源规划，还要管理许多供应商之作业，来达成最佳质量、交期、成本之目标。质量管理人员岗位知识培训课件71第二章：现场管理的范围质量管理人员岗位知识培训课件721、现场任务现场任务管理办法管理方法人机料法环计划控制1生产力P√√√√√产能分析派工余力管理2质量Q√√制程品管作业标准个人品质3成本C√√成本降低绩效管理减少浪费4质量交期D√√√生管作业交期管理5安全S√√√整理整顿定期保养6士气M√√√全员参与绩效评估教育训练1、现场任务现场任务管理办法管理方法人机料法环计划控制1生产732、依标准作业程序（SOP)执行3、创造舒适的环境（5S）4、善于观察现场（异常与变化，目视管理）5、现场改善（提案改善，QCC组）2、依标准作业程序（SOP)执行74第三章：现场管理的基本内容质量管理人员岗位知识培训课件75一、生产工作的安排二、生产准备三、在制品管理四、生产进度管理五、生产现场异常管理质量管理人员岗位知识培训课件76一、生产工作的安排1.目的：以最经济的方式达成生产计划2.原则：最低的制造成本;最佳产能运用；满足交货条件;提高生产士气;最少资金积压;最低占用场地;一、生产工作的安排1.目的：以最经济的方式达成773.因素：对外：及时应付业务及交货之需;对内：各单位之生产率、成本、作业配合及物料供应等;3.因素：784.内容：(1)．进度安排之订定：a．订单安排之优先考虑顺序；b．紧急订单之处理原则；c．无工作订单时之处理原则；d．订单的修改处理原则；e．其他有关进度安排注意项；4.内容：(1)．进度安排之订定：794.内容：(2)．生产安排前的准备工作;(3)．订单或工作之负荷计算与生产进度的安排;(4)．设备负荷分析与设备工作进度安排;(5)．进度安排方法之确定；a．数字记录法；b．甘特图表示法；c.符号表示法；4.内容：(2)．生产安排前的准备工作;80二、生产准备l.生产准备的工作内容：a．工作计划：包括生产产品、数量、交期……等；b．人员准备及调配；C．制品规范的核对；d．参考样品或图面以查对产品质量；e．材料之准备与领用；二、生产准备l.生产准备的工作内容：81f．工夹、模具之准备；g.设备之点检；h.生产日报表或生产看板之填写；i.检查是否有半成品、不良品或备品待生产或处理；j.其他协调事宜；f．工夹、模具之准备；822.作好生产准备的要点：a．将生产准备内容作成标准作业程序b．以产品类别汇总产品生产之依据资料，例如：工作指导书、标准工表、标准用料表、人员安排资料、制品质量检查重点、工作命令单……等．c．将员工技能于事前作成职能分析表，并适时培育员工之第二专长．2.作好生产准备的要点：83d．对设备产能、机器特性、工模夹具之准备查核……等作成资料。e．当日或当批清点各项存量。f．善用图表及目视管理。g．运用生产协调会以掌握异常状况，事先做好防范措施。质量管理人员岗位知识培训课件84三、在制品管理1.实施要点a、确保实施收、发、存之数量及储位记录，无表单绝不自由移动；b、定期盘点；c、各类在制品分类标识储存；d、保管场所与容器妥善安排；三、在制品管理1.实施要点85e、如有不良品或遗失应迅速处理，并追究责任；f、确保帐物一致；2.利用"移交单"或"转移交接单"作在制品数量转移之处理。质量管理人员岗位知识培训课件86四、生产进度管理1、目的：确保生产进度有效并促使生产任务如期完成。2、内容：(1)．生产实际进度是否与计划相符?(2)．生产效率是否稳定?(3)．产品质量是否稳定?四、生产进度管理1、目的：873、方法：(1)．口头报告；(2)．书面报告；a、生产日报表；b、质管日报表；e、入库日报表；d、制造通知单完工联；e、其他；(3)．进度会议(产销协调会议)；3、方法：884、进度落后之原因与处置方式(1)．常见之进度差异问题分析：a、日程计划不善或生产技术的变更；b、工作分派不善；c、村料或工具不能按时供应；d、机器设备故障；e、产品质量低劣、不良率过高；4、进度落后之原因与处置方式89f、存量不足发生停工待料现象；g、工作场所纪律不良；h、员工离职率过高或出勤率过低；l、意外事故的发生。(2)．处置方式a、限时补救（加班，托外加工，增加人手等）；b、改变进度（延迟交货，分批交货等）。质量管理人员岗位知识培训课件90五、、生产现场异常管理1、生产异常处理方式；

(1)．由生产实际与计划比较以掌握差异情形；(2)．设定异常水平以判断是否需及时反应；(3)．运用目视管理以尽快获得异常情形；五、、生产现场异常管理1、生产异常处理方式；91(4)．异常情形应适时提报；(5)．异常时应同时进行异常原因分析追查，以针对要项提出对策，彻底进行重点改善；(6)．设定异常表单以利管理，例如：质量管理人员岗位知识培训课件92a、生产异常报告单：显示生产异常情形及处理对策；b、质量异常处理单：显示生产中质量异常及处理方式；C、用料差异分析表：显示生产用料异常情形；质量管理人员岗位知识培训课件93

(7)．召开异常管理会议，以检讨异常现象并透过部门协商方式取得较圆满之处理对策并争取处理时效；(8)．定期分析生产异常所费成本并探讨潜在原因以研订永久处理对策并照会相关部门及人员执行。

94第五章现场改善一、现场改善活动的目的1．权责分明，事务处理简单化、合化；2．减少浪费，降低成本；3．提高效率，提升士气；4.美化环境，减少工业安全事故的发生；第五章现场改善一、现场改善活动的目的95二、现场改善活动的范围1．工作分配；2．工作环境；3．工作方法；质量管理人员岗位知识培训课件96三、工作分配的改善1．作法：

(1)．拟定作业表；(2)．制定职务分配表；(3)．检讨职务分配；(4)．改善职务分配．三、工作分配的改善1．作法：972．工作安排与分配检讨的要诀：(1)．哪些工作所花费的时间最多?—对工作盘点●是否在最重要的业务上，所花费的时间最多?●是否对必要的工作花了适当的时用?质量管理人员岗位知识培训课件98(2)．有否错误的人力配置?●所有的职务对组织的任务来说，都是重要的．●有否包括不必要或可在组织外部做的业务?●是否各个作业对达成组织的目标和推行业务有效?●是否把时间花费在不太重要的工作上?(2)．有否错误的人力配置?99(3)．能否适用利用技能?●有否具有特殊技能的部属，把大部分工作时间花费在杂务或其他不需要技能的工作上?●有否部属从事超出本身技能或未曾受训过的业务?质量管理人员岗位知识培训课件100(4)是否有人在做与本身业务无关的工作?●有没有都要插手管的部属?●有没有指派工作态度热心的部属去做跟他本身无关的业务?质量管理人员岗位知识培训课件101(5)业务是否过于细密化?●是否把交给—个人就可以完成的业务分给许多人去做?●因为，太多人从事于同一业务而责任分不清，有否此种现象?质量管理人员岗位知识培训课件102(6)工作分配是否平均?●有的人所分配的工作太多，有的人却太少，有否此种现象?●是否大家的工作都能平均分配，并且能公平地分担业务?质量管理人员岗位知识培训课件103四、工作环境的改善：1、清洁2、照明；3、通风4、颜色；5、噪音；6、工作场所的整顿；7、工作桌椅；8、事故的防止；9、火灾的预防；四、工作环境的改善：1、清洁104五、工作方法的改善1．作法：

(1)工厂布置与搬运●人与物的移动分析(2)办公室布置与改善●工作分配●报表分析与改善；●事务流程分析与改善；五、工作方法的改善1．作法：105(3)制程设计与改善●程序研究；●工作程序分析；●生产线设计；(4)作业设计与改善●双手操作分析；●人机配合分析；●动作幅度分析；●作业站设计；(3)制程设计与改善1062、工作改善的选择与重点：若能对下列各点加以研究的话，一定能得到对工作改进的启示．(1)成本对金钱、工作时间及使用机械最费成本的工作；质量管理人员岗位知识培训课件107(2)工作质量未能达成所需质量标准的工作；(3)工作量通常，为要达成任务的主要工作，它的工作量最多；质量管理人员岗位知识培训课件108(4)浪费浪费最多劳力、物料、时间的工作；(5)持续性这个工作会继续多久?只有几个星期、几个月或继续更长的期间?(4)浪费109(6)危险程度曾发生过多次事故，具有危险性或易引发事故的工作；(7)人数许多员工所从事的工作；质量管理人员岗位知识培训课件110(8)疲劳过度对身心双方面，极易引发疲劳而需要多次休息时间的工作；(9)熟练程度对于需要熟练技巧的工作，则应使其简化以期能使低熟练技术员工适应之；(8)疲劳过度111(10)环境尘埃、噪音、恶臭、气温等状态不佳并会令人感到不愉快的工作；(11)进行程度不能按照预定计划进行，有停滞，非加班不可的工作；(12)频率如某种操作在一作业工程内会出现几次，或这项工作在一年中会有几次等，其工作出现频率较高者。(10)环境1123.工作改善的顺序及要点(1)．选择应该改进的工作优先顺序:第一次：安全、质量、经济性；第二次：频率、熟练程度、时间、疲劳度、容易程度等；质量管理人员岗位知识培训课件113(2)．分析现行的办法●用特性要因图，把问题细密化，以期能更接近原因；●作业分析，流程分析，动作经济原则分析；质量管理人员岗位知识培训课件114(3)．检讨现行的办法，并想出改进方案●5W2H思维方式的运用；●征求工作执行人员的意见；