《酒店智能化发展研究开题报告（含提纲）3200字》

酒店管理和服务的智能化发展趋势探析一、目的与意义1.研究背景随着时代和消费主力变化等原因，酒店业开始努力寻求转型，诸如高层大换血、抱团取暖并购其他品牌的事件在2016年的酒店业内层出不穷，但效果都不太理想。而部分酒店，则选择把传统酒店与人工智能技术相结合，以谋求新的发展方向。近两年，智能酒店备受酒店业人士热捧，不仅国内外各大集团选择旗下酒店作为试点，其他行业也加入了进来。在智能科技产品不断亲近人们的生活时,智能酒店的体验趣味也为消费者新的生活方式带来发展契机，酒店渐渐步入智能服务时代,这是对现代酒店高效率、智能化趋势的折射。研究目的随着科学技术的迅猛发展，世界迎来了智能化时代，智能化浪潮正在席卷全球，为了适应激烈的国际竞争的需要智能酒店应运而生，目前希尔顿、万豪、洲际等国际酒店品牌纷纷推出智能酒店概念及实验项目，在中国本土品牌中，也有飞猪、腾讯、阿里巴巴、携程等OTA和技术公司在未来酒店的智能服务等方面展开布局。智能酒店快速,升温，智能化或成酒店未来大趋势。研究意义由于智能酒店在国内属于较新的概念，尽管有学者、旅游管理组织、酒店企业从业者对智能化酒店展开研究、实践探索和尝试。但它们对智能酒店并未达成统一认识。通过对国内外学者研究，将完善智能酒店理论，如智能酒店的内涵、特征等；随着互联网时代的到来，中国经济转型以及酒店业环境发生变化，必然要求酒店管理和服务模式与时俱进，文章将据此进行分析；智能酒店在我国目前处于起步阶段，不同地域、不同等级的酒店的智能化程度不一。通过研究新形势下的智能酒店的发展趋势，能够对有需要的智能酒店的发展提供建议。二、研究内容1、研究思路：2、研究重点：基于这种情况，对智能化酒店管理和服务的发展趋势进行分析，对其中的不完善地方进行修正,指出优劣之处,扬长避短,使我国智能化酒店能够长期稳定地发展。拟从以下几个方面进行研究：一、绪论（一）研究背景（二）研究目的与意义（三）文献综述我国智能化酒店发展现状酒店管理和服务智能化发展的SWOT分析酒店智能化发展的优势（1）酒店与顾客互动性的增加（2）提高运营效率，降低人工成本（3）拓展酒店运营空间2.酒店智能化发展的劣势（1)组织架构和人员的调整（2）智能技术尚未成熟（3）黑客技术3.酒店智能化发展的机会（1）跨界合作（2）虚拟现实（VR）技术（3）建立酒店生态圈酒店智能化发展的威胁（1）酒店链与OTA的博弈（2）酒店与民宿、短租公寓的对抗三、未来智能酒店展望（1）前厅部的智能化（2）客房部的智能化（3）餐饮部的智能化四、结束语进度安排

1、选题（2017.11.01—2017.11.09）：学校组织学校学生进行选题，确定论文题目。

2、撰写论文任务书和开题报告（2017.11.14—2017.12.16）：通过网络和学校图书馆资源，检索和搜集参考文献和资料，阅读文献资料并撰写文献综述，最后完成任务书和开题报告的撰写。

3、撰写论文初稿（2018.01.16—2018.02.16）：在老师指导下，进行论文文稿的撰写，并及时提交老师审阅，按照老师修改意义认真，仔细进行论文修改。

4、论文定稿（2018.03.20—2018.05.10）：论文初稿完成后，进行论文查重，并按照查重结果进行最后修改，并按照论文格式要求和规范进行文档排版，并最终定稿。

5、论文答辩及归档（2018.5.15—2018.6.5）：打印论文，准备相关答辩材料，答辩通过后根据答辩要求进一步修改，并完成论文的存档工作。四、文献综述一、国外研究现状国外酒店在智能化管理及服务方面的研究和应用起步要早一点，其中学者Orfila-Sintes等以Thebalearicisland酒店企业为研究对象，研究酒店创新的影响因素有酒店管理模式、酒店的差异化经营战略、旅游经销商的分销行为以及酒店规模和星级水平[1]；Lomanno长期致力于饭店业发展态势研究，研究后指出，酒店必须持续不断的自我革新以吸引新的市场群体[2]；AsteriosLeonidis等人认为酒店业应为客房的住户提供个性化服务，实现“智能”[3].2008年工BM公司提出了“智慧地球”的概念，指出智能化地球的核心是通过新一代信息技术建立一种更智能化、更灵活、更高效、更准确的方式改变人们的交互方式[4]智能化地球的概念提出后引起了世界范围内的广泛探讨，相关理论和研究进一步推进。伴随着智能化地球的发展，将智能化地球从理念落地到实际建设体现在城市层面就产生了智能化城市。其实早在20世纪90年代Graham和Marvin合著的《电信与城市》中就率先提出了“智能化城市”(SmartCity)的概念[5]。书中重新定位了城市的概念，提出电子信息将应用在城市内的建筑物之间以及城市与城市之间，为信息通信技术应用到城市化建设方面奠定了坚实的理论基础。酒店业将智能化地球和智能化城市相关理论以及新兴信息技术融合到酒店应用中逐步产生了智能化酒店。Ham[6]润寄酒店信息技术的应用分为前台系统、后台系统、餐厅与宴会管理系统、与顾客接触的信息技术。Abdelkader,reza[7]旨出酒店需要考虑员工的知识水平和能力来应用信息系统。信息系统对管理层的知识要求更高，不仅需要具备组织能力、相关经验，还需要有战略的眼光。国内研究现状国内杭州黄龙酒店智能门卡的运用，标志着酒店向智能化转型，此后智能遥控、智能家居、智能机器人等应用到了酒店。在酒店智能化管理和服务方面，国内学者曹杰认为智能酒店的发展和推广与其高端的科技是不可分割的[4]；岳凤认为智能化酒店的建设正处于初步探索阶段，研究了智能化酒店管理的内涵、特征和价值[5]；马关生，刘越从资源层、能力层和职能层三个方面研究智能化管理，从方法体系和理论体系两个方面研究智能化管理的内容体系，同时明确了智能化管理的实施原则[8]。林若飞基于游客体验视角，以智能化旅游特征为基础，结合旅游目的地传统营销方式的缺点，研究了基于智能化营销手段的旅游目的地的新的营销方式[9]。陈初毅以张家界旅游开展以来的发展历史为研究对象，总结出张家界旅游营销成功之道，分别是统一营销、纵深营销、优惠营销和时节营销[10]。吴海研究中国最具文艺范儿的“设计师酒店”桔子酒店的智能化营销。在“微”时代背景下，桔子酒店借此契机，通过微电影巧妙的通过爱情、星座等热门话题宣传该酒店特色，同时借助知名品牌的传播资源，成功的策划了相应的博病毒营销[11]。周淮生介绍了08年北京奥运会期间7天连锁酒店的特色营销，该酒店借助奥运会举办契机，秉承“从消费者角度出发，树立品牌形象先于追求短期经济利益”的理念，将七天连锁酒店与08奥运会、消费者有机结合起来，有效创新营销渠道和方式，成功创立了“经济型酒店非奥企业”的营销案例[12]。李臻，朱劲分析了智能化酒店的概念、内涵及关键技术，认为智能化酒店区别于单独的信息系统或工程的核心技术，智能酒店是先进科技集成的产物，这些技术包涵云计算、物联网技术、无线技术、移动互联网技术甚至人工智能等[13]。三、研究评述酒店行业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展和人民生活中发挥着重要作用，被视为一枝独秀，同时它也是所有行业中最具吸引力的行业之一。随着改革开放的不断深化，中国经济快速发展，酒店业日益兴盛，投资规模化、服务专业化、管理模式多元化已成为加大竞争力度的行规，特别是智能化服务已是各种服务业发展必然采用的手段。本文建议将智能化服务理念引入到酒店服务理念中，从而提高酒店服务质量，达到让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。参考文献[1]GencV,GencSG.CanHotelManagerswithSocialIntelligenceAffecttheEmotionsofEmployees?[J].2018,5(1).[2]ZhengX,SchwartzZ,UysalM.MarketIntelligence:SocialMediaAnalyticsandHotelOnlineReviews[M]//AnalyticsinSmartTourismDesign.SpringerInternationalPublishing,2017..[3]ZhengX,SchwartzZ,UysalM.MarketIntelligence:SocialMediaAnalyticsandHotelOnlineReviews[J].2017.VasilagosT,PolychroniouP,MaroudasL.RelationshipBetweenSupervisor’sEmotionalIntelligenceandTransformationalLeadershipinHotelOrganizations[J].2017:91-95..[4]付兵.关于酒店智能化发展趋势的思考[J].城市建筑,2015(35):362-362.[5]吴映鹏.浅析国内酒店智能化现状和趋势[J].饭店世界,2014(1):9-9.[6]潘援.酒店智能化环境下前厅部的发展对策研究[J].企业导报,2015(7):59-60.[7]张静.中国智能化酒店的建设实践和发展策略[J].复旦大学,2016.[8]王琳.智能化酒店核心价值体系构建及发展趋势展望[J].宿州教育学院学报,2014,17(3):51-52.[9]曹杰.现代酒店智能化转型的可行性及推广研究[J].智能城市,2017(1).[10]姜余.酒店设计中智能化技术的应用分析[J].艺术教育,2016(6):186-187.[11]张静.中国智能化酒店的建设实践和发展策略[J].复旦大学,2015.[12]陈涛.智能化在酒店运营的现状及发展趋势[J].数字化用户,2017,23(41).[13]李轲禹.酒店信息管理现状及发展趋势[J].经营管理者,2017(19).[14]李永霞.浅谈中国酒店客房未来的发展趋势[J].商业经济,2017(8):107-108.[15]常京梦,王硕.对饭店智能化趋势的实证性探究