世纪的热门话题食品安全

21世纪的热门话题：食品安全编者依据专家分析，新世纪的食品供应渠道将呈现社会化的趋势，更多的人依赖食品工厂和饮食业获取现成的食物。这就决定了食品生产的安全性关系到越来越多的人，任何一点事故带来的灾难都会形成相当大的影响面。随着我国加入WTO和全球经济一体化的实现，食品的安全卫生标准，包括控制管理方法和制度都要和国际接轨。—2001.01.032002年1月，欧盟借口药残等问题对中国动物源性食品实行全面封关，后经不断交涉，才在2002年底到2004年逐步有条件放开水产品、蜂蜜、肠衣、兔肉等，但因禽流感问题继续停止进口中国禽肉。2003年5月，日本借口潍坊乐港鸭肉检出禽流感，对中国禽肉产品实施全面封关，直到8月下旬解禁；好景不长，因2004年1月在中国境内发现H5N1禽流感，日本再次宣布对中国禽肉产品全面封关，直到5月份经过严格检查有35家熟制禽肉企业获准出口。出口食品国内市场2001年食品行业：危机时分波澜微现2001年不是老饕们的一个好年份，疯牛病的噩梦还没做完，二恶英和口蹄疫又急匆匆前来报到，欧洲的报纸为此发出了“晚餐我们吃什么”的哀叹。如果说对国人来说欧洲的灾难还相对遥远，那么国内毒米、毒面、毒瓜子等事变也足以让全国上下心惊肉跳，食品安全重新又回到了我们的话题中。在国家质检总局公布的第3季度产品质量国家监督抽查结果中，23个大中城市的181种蔬菜农药残留量超标率为47.5%，这是让人恐惧的事实。在让美食家们感到痛恨的饮食日趋工业化的时代步调中，饮食问题不但没有因为标准化操作变得简单安全，反而麻烦不断。在这样一个时刻，那些现代饮食文明的代表--食品行业注定进入一个多事之秋。

2001年食品行业：危机时分波澜微现【肥仔米】———始发信任危机二恶英、疯牛病、口蹄疫，去年至今它们的“知名度”大大提高，但毕竟离国人太远。而“毒大米”的“知名度”迅速上升，倒是真让人心惊胆寒。去年的12月中旬，42吨被称为“肥仔米”的毒米在广东几个档口被查获。它们白白胖胖，晶晶亮亮，因此有了这么一个可爱的名字。制造这批毒米的案犯在河南新乡原阳市场被迅速抓获，他们掺入矿物油替大米“美容”，结果让新乡原阳就此蒙羞。“毒大米”自此一发不可收拾。广东、广西、江西、湖南等省市的个别摊点都宣布发现“毒大米”踪影。8个月后，有关部门在广州白云区某村三个非法加工大米的仓库查获用含有黄曲霉毒素、过期储备粮加工而成的“优质大米”308吨，使“毒大米”再次臭名远扬，并掀起全国各地追查“毒大米”的行动。卫生部、国家质监总局等部门在全国范围里通缉“毒大米”。中国预防医学科学院替“毒大米”样本体检时发现，所抽检样本的黄曲霉毒素的含量均严重超标。而国际癌症研究所早将黄曲霉毒素确定为一级人类致癌物。点评：爱你爱你我爱你，就像老鼠爱大米。这是时下非常流行的一句爱情表白。如果老鼠识字，它会看报纸，它还敢爱大米吗？“毒大米”真正动摇了人们对食品安全的信心。从“毒大米”开始，食品危机带来一个最大的问题：明天，我们还能吃什么？国家有关部门管理不可谓不严，工作不可谓不努力，但“毒大米”还是在各地不断出现。仅仅谋财，倒也罢了；进而害命，真是坏到家了。

【瘦肉精】———让食肉者得病今年11月7日，广东河源市的林女士在市场买回一些猪肉，回家就做了个莴笋炒肉。一家人吃完后，头晕心悸、四肢颤抖、恶心呕吐。和林女士一家人一样被送进医院的还有河源市的400多位市民。“河源毒猪肉事件”震惊国内。

2天以后，河源市的执法部门查封了市内3家养猪场，拘留了4名涉案嫌疑人，他们给生猪喂食了含有“瘦肉精”的饲料。猪肉瘦了，市民中招了。实际上在此之前大约3个月，浙江也曾发生过180名市民食用喂食“瘦肉精”的猪肉而集体中毒的事件。而在此后的调查中发现，市场上猪肉中“瘦肉精”含量超标并不是偶然现象。点评：“瘦肉精”是肉食者的一个梦魇。尽管只有广东、浙江两地出现了大规模的中毒情况，但饲养者在猪饲料中添加分量不等的“瘦肉精”，已是一个无法掩盖的普遍事实。肉食者即使无所畏惧，继续放胆食肉，食欲想必也大受影响。2001年食品行业：危机时分波澜微现【泔水油】———是怎样炼成的

7月27日，新华社播发的一则消息称“由于在部分橄榄渣滓油中发现致癌物质苯并芘，中国有关部门今天宣布，暂停从西班牙进口这种产品，并收回市场上用橄榄渣滓油加工的食品。”一时间，一“油”激起千层浪，相当时髦的橄榄油的命运就此蒙上阴影。毕竟吃得起进口油的时髦人士有限。但我们平常的食用油又是怎样炼成的？今年，各个城市新闻工作者冒着风险，在不同的城市偏僻的角落都发现了“泔水油”、“阴沟油”的加工点。用那些泔水桶里的东西加工回收，这种节约精神没有人表扬。点评：据现场采访过“泔水油”炼制过程的记者说，只有一个词可以形容那时的感受，就是“恶心”。硕大的搅拌锅里，什么都有，泔水渣滓不用说了，还有卫生纸。而这样的油到哪里去了？想到这个问题就让人作呕。总之，街头那些行迹可疑的早点铺、大排挡，是这些“泔水油”最有可能的去处。试问，你还敢去那里进食吗？2001年食品行业：危机时分波澜微现【油瓜子】———穿矿物油外衣去年年底，今年年初，金华市卫生防疫站从浙江省疾病控制中心得到证实：该站前一天送检的西瓜子为掺了矿物油的“毒瓜子”。这些“毒瓜子”一改暗淡无光和稍带潮湿的常态，显得异常的干燥和光亮，非常惹人喜爱。这批看上去又黑又亮的“毒瓜子”是金华市卫生防疫站根据群众举报在金华市区五里牌楼农贸市场内查获的，用肉眼较难分辨。接着，福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”。经过媒体报道，瓜子市场销量大减。感到受到伤害的瓜子厂商反戈一击，提出“矿物油”瓜子并非“毒瓜子”。虽然没有最终的意见公布，但瓜子的噩梦显然没有就此结束。点评：“毒瓜子”事件最引人关注的反复就是事情到后来，竟然是众瓜子厂家把检验机关和部分媒体送上法庭。理由呢，就是“矿物油瓜子”无害论。有害，无害，作为普通消费者，大概至今都难以知道答案，但总不会是有益健康的吧。否则，大家还吃食用油干什么？2001年食品行业：危机时分波澜微现【农药蔬菜】———成为关注焦点

9月29日，国家质量监督检验检疫总局公布了今年第三季度产品质量抽查结果，其中蔬菜农药残留量的抽查结果最为引人关注。质检总局这次共抽查了23个大中城市的大型蔬菜批发市场，发现有47.5%的蔬菜农药残留量超标，也就是说，在我国有将近一半的蔬菜都是按国家规定属不能食用的“农药蔬菜”。对于蔬菜农药残留量超标这个问题，国家质检总局副局长王秦平表示，国家质检总局正会同环保和农业等部门一起制定措施，来解决蔬菜农药残留问题。点评：你在自己家里洗蔬菜吗？洗几遍？四、五遍起码的吧？可能大部分人还要先用蔬菜清洗剂浸泡10分钟，然后再反复过水。据说在有些医生家里，蔬菜是要浸泡30分钟以上的。好。那你去不去饭店？你相信他们也会像你一样仔细认真对待吗？恐怕找不到理由让他们对你如此负责，从效率上分析也不可能。那怎么办？只有不去想了。2001年食品行业：危机时分波澜微现【毒狗肉】———看你还敢不敢吃用剧毒氰化物毒杀的“毒狗肉”长期以来一直在源源不断地从江西、湖南等地流入广东韶关、河源、深圳、珠海、广州等地！今年11月底，南方都市报记者辗转江西大余和广东韶关、广州等地，千里追查“毒狗肉”猎杀、运输、销售的全过程，有关部门更是从送检狗头的舌部验出了超过正常标准的氰化物。据记者暗访，江西等地有人看见家养狗就将排骨和毒药绑在一起掷过去，狗扑上来咬几下便吃到毒药，1分钟左右便倒地死亡。偷到狗之后，偷狗人便用摩托车将其拉到贩子那里卖掉，一般每公斤7元，这些狗身上还冒着热气。接着一辆用铁皮包起来的五十铃货车装上“毒狗肉”后，便从大余县城的323国道向韶关进发。点评：老饕们的噩耗，动物保护者的福音。起码，没人敢吃狗肉了，就没有了需求。没有了需求，就不会再有那么大的动力。无数条狗就此逃过劫难，在承认“毒狗肉”事件事实的基础上，不禁对这是不是一个动物保护者的阴谋感到怀疑。2001年食品行业：危机时分波澜微现【黑心月饼】———道出业内秘密今年中秋前，中国食品界爆出最大丑闻：南京名声卓著的“冠生园”用一年前的发霉馅，制作2001年的月饼。被曝光后的南京“冠生园”老板说了一句让全国人民震惊、在行业内却不是秘密的话：全国的月饼生产企业，差不多都是这样做的。消费者为这个迟到的谜底恍然大悟。被迫说了真话的南京冠生园老板则成为众矢之的。点评：最委屈的要算这个南京“冠生园”的老板了。没有人说他好。消费者骂他黑心，同行骂他叛徒。他揭了市场上最大的一个黑幕，其实应该算是有功的。其实只要动脑子想想，卖不掉的月饼哪里去了？真如宣传的那样，都成了猪饲料了？不可能的。怎么舍得呢？总算这个行业内的人共同努力，把这个秘密保守到现在，也不容易了。面对金钱，心态浮躁，诚信丧失，信心流失。“问题食品”是个怪圈，圈到最后，全是输家。

2001年食品行业：危机时分波澜微现2002年食品品打假假十大大案件件白糖掺掺加硫硫酸镁镁案2002年6月21日，金金华市市卫生生局查查获9.5吨的假假白糖糖。肉肉眼观观察假假白糖糖与普普通白白砂糖糖相比比，颜颜色较较白、、粒细细、结结块，，感官官品尝尝有苦苦、涩涩味。。经检检验发发现：：样品品中蔗蔗糖成成分仅仅占30%，硫酸酸镁成成分占占30%。硫酸酸镁为为盐化化合物物，经经加热热后会会释放放出有有毒的的腐蚀蚀性气气体——二氧化化硫。。人体体摄入入会造造成腹腹部痉痉挛、、腹泻泻。为为禁止止食用用的有有毒物物质。。假冒劣劣质鸭鸭血案案长春市市卫生生局在在位于于南关关区东东岭南南街查查处一一处用用牛血血和化化工原原料加加工假假“鸭鸭血””的黑黑窝点点，销销毁假假冒劣劣质““鸭血血”及及原料料1000公斤，，3名制假假人员员被公公安机机关刑刑事拘拘留，，对制制假业业主判判处有有期徒徒刑8个月。。制造造假““鸭血血”的的化工工原料料一般般为建建筑或或化工工用品品，这这类物物质在在人体体内不不能分分解。。其中中含有有多环环芳烃烃类物物质，，其染染料中中的重重金属属铅会会产生生肝肾肾毒性性和致致癌致致畸毒毒性。。2002年食品品打假假十大大案件件假蜂蜜蜜案2002年8月16日，根根据群群众举举报，，漯河河市卫卫生局局执法法人员员对源源汇区区内陆陆农贸贸公司司糖蜜蜜加工工厂进进行突突击检检查，，发现现其生生产条条件不不符合合卫生生要求求，无无卫生生许可可证，，从业业人员员无健健康证证，以以白糖糖水加加化学学试剂剂盐酸酸生产产假蜂蜂蜜。。现场场查获获非法法食品品及原原料341桶计49.1吨、非非食用用化学学试剂剂盐酸酸1000毫升、、盐酸酸空瓶瓶15个，案案值约约12万余元元。2002年食品品打假假十大大案件件荔枝保保鲜案案长春市市卫生生局接接到多多名市市民因因食用用水果果市场场销售售的荔荔枝发发生口口腔、、食道道烧伤伤的报报案，，立即即出动动监督督员对对水果果市场场特别别是荔荔枝的的销售售市场场进行行了明明察暗暗访，，并对对“荔荔枝保保鲜剂剂”和和荔枝枝样品品进行行了抽抽查，，检验验结果果表明明，““荔枝枝保鲜鲜剂””中含含有较较高浓浓度的的磷酸酸根成成分，，对人人体黏黏膜有有很强强的腐腐蚀作作用。。2002年食品品打假假十大大案件件过期啤啤酒案案2002年年7月月，商商丘市市睢阳阳区卫卫生检检查人人员在在巡回回检查查中发发现该该区南南京路路麦佳佳啤酒酒销售售处经经营过过期““麦佳佳”啤啤酒，，查获获批号号为““2000.8.23””和““2001.4.12””的过过期啤啤酒共共3650件。。啤酒酒一旦旦超过过保质质期，，如果果被微微生物物侵入入和繁繁殖，，会直直接造造成致致病微微生物物及其其霉菌菌对人人体将将产生生直接接危害害。2002年食品品打假假十大大案件件收购加加工死死猪肉肉20余吨特特大案案2002年1月7日，宁宁夏自自治区区青铜铜峡市市卫生生防疫疫站接接到举举报，，立即即会同同畜牧牧局组组成检检查组组进行行排查查分析析，检检查组组在青青铜峡峡市豫豫中肉肉联厂厂共查查获病病死猪猪肉20余吨。。卫生生执法法人员员依法法对死死猪肉肉当场场封存存。市市畜牧牧局采采集的的样品品检验验结果果证明明，青青铜峡峡市豫豫中肉肉联厂厂所收收购、、加工工的猪猪肉为为病死死及死死因不不明的的肉类类。2002年食品品打假假十大大案件件非法收收购死死狗案案辽源市市卫生生局于于2002年4月3日在辽辽源市市冷库库内查查获死死狗12条。在在市蔬蔬菜批批发市市场查查获一一出售售死狗狗的黑黑窝点点，冰冰柜中中有从从不法法分子子手中中收购购的死死狗8条。专专家指指出，，加工工、食食用不不明死死因的的动物物是非非常危危险的的，若若动物物是由由于食食用其其他难难以降降解的的剧毒毒化学学农药药中毒毒死亡亡的，，还会会有二二次中中毒的的危险险。由由于狗狗是肉肉食动动物，，经有有关调调查显显示，，其感感染旋旋毛虫虫病的的比例例在家家养动动物中中最高高。2002年食品品打假假十大大案件件将超保保质期期食品品作为为原料料再加加工食食品进进行销销售案案上海市市卫生生行政政部门门根据据群众众举报报，在在南希希庆丰丰食品品有限限公司司冷库库内查查获退退回的的超保保质期期熟食食26吨，，使用用退回回产品品作原原料加加工的的熟食食2吨吨多，，卫生生部门门对其其作出出了吊吊销卫卫生许许可证证和没没收违违法所所得3万万元、、罚款款15万元元的行行政处处罚。。2002年食品品打假假十大大案件件非法经经营河河豚鱼鱼案今年11月月中旬旬，济济南市市卫生生监督督所根根据群群众举举报，，依法法查处处了济济南市市中淮淮扬菜菜馆、、济南南姜仔仔鸭酒酒店有有限公公司两两家加加工销销售河河豚的的饮食食单位位。对对其非非法加加工、、经营营国家家明令令禁止止的有有毒河河豚鱼鱼的违违法行行为予予以警警告、、责令令整改改、销销毁河河豚鱼鱼，没没收违违法所所得和和罚款款12880元元及18784元的的行政政处罚罚。2002年食食品品打打假假十十大大案案件件熏鸭鸭食食品品中中加加入入金金黄黄粉粉案案2002年8月19日，，重重庆庆市市卫卫生生局局会会同同九九龙龙坡坡区区卫卫生生局局对对九九龙龙坡坡瓦瓦窑窑湾湾李李生生兵兵熏熏鸭鸭半半成成品品加加工工点点进进行行了了突突击击检检查查。。查查获获用用于于卤卤制制品品的的金金黄黄粉粉（（磺磺酸酸苯苯基基-7偶氮氮萘萘酚酚））31包（（10克/包）），，工工业业用用亚亚硝硝酸酸盐盐15公斤斤，，半半成成品品鸭鸭子子300公斤斤。。九九龙龙坡坡卫卫生生局局根根据据有有关关规规定定作作出出罚罚款款5000元，，销销毁毁加加工工所所用用原原料料及及半半成成品品鸭鸭子子，，停停止止营营业业的的处处罚罚，，并并将将该该案案移移交交司司法法机机关关处处理理。。2002年食食品品打打假假十十大大案案件件2003食品品卫卫生生十十大大案案2003年，，对对于于食食品品消消费费来来说说，，是是个个多多事事之之秋秋。。豆豆奶奶、、龙龙井井茶茶、、肉肉松松、、火火腿腿、、咸咸鱼鱼、、卤卤制制品品、、鱼鱼翅翅………一个个个个难难逃逃厄厄运运。。消消费费者者怀怀疑疑今今后后还还有有什什么么食食品品可可以以放放心心地地吃吃，，经经营营者者抱抱怨怨一一粒粒老老鼠鼠屎屎坏坏了了一一锅锅汤汤。。在在我我们们打打造造放放心心食食品品、、绿绿色色食食品品、、有有机机食食品品的的过过程程中中，，竟竟然然有有这这么么多多的的““有有毒毒食食品品””进进入入我我们们的的菜菜篮篮子子、、进进入入我我们们的的口口腹腹之之中中，，真真是是一一件件让让人人哭哭笑笑不不得得的的事事情情。。2003食品品卫卫生生十十大大案案■无证证消消毒毒液液，，趁趁火火打打劫劫■案由由：：无无证证生生产产、、销销售售消消毒毒液液案案■回放放：：非典典时时期期，，消消毒毒液液一一度度成成为为市市民民的的必必购购商商品品，，一一轮轮接接一一轮轮的的抢抢购购风风，，““炒炒热热””了了消消毒毒液液市市场场。。2003年5月，，市市卫卫生生防防疫疫站站接接到到群群众众电电话话举举报报称称，，开开发发区区奇奇章章居居委委会会西西有有人人无无证证生生产产、、销销售售消消毒毒液液，，市市局局卫卫生生执执法法人人员员迅迅速速前前往往查查处处。。经经查查该该消消毒毒剂剂加加工工点点未未经经卫卫生生监监督督部部门门验验收收批批准准，，无无证证生生产产经经营营；；生生产产车车间间不不具具备备生生产产消消毒毒剂剂的的卫卫生生条条件件。。现现场场发发现现各各种种规规格格包包装装消消毒毒液液共共计计30余吨。依据《中华人民民共和国国传染病病防治法法实施办办法》，给予业业主陈××立即停止止非法组组织生产产销售消消毒剂的的行为、、罚款4500元、销毁毁被控制制的30吨不合格格消毒液液的行政政处罚。。■保健品，，牛吹得得太大■案由：：违法经经营非法法保健食食品案■回放：：2003年3月，烟台台市卫生生局执法法人员对对市区保保健食品品经营单单位进行行了专项项整顿。。共查处处未经卫卫生部审审查批准准，擅自自宣传性性保健功功能的违违法食品品220种7168余盒。同同时对烟烟台康健健医疗保保健有限限公司等等5户违法情情节较重重的经营营单位依依法给予予了“责责令停止止生产经经营违法法食品、、立即公公告收回回违法食食品、没没收并销销毁违法法食品””的行政政处罚。。价值10余万元的的违法食食品全部部焚毁。。2003食品卫生生十大案案■松子玉米米，霉变变充好■案由：：非法加加工销售售松子玉玉米案■回放：：2003年1月14日，龙口口市卫生生执法人人员在黄黄城东市市场进行行日常监监督检查查时，发发现一摊摊贩出售售的松子子玉米塑塑料包装装袋上无无生产日日期、保保质期、、厂名、、厂址，，只有一一本地手手机号码码。执法法人员根根据线索索，先在在龙口批批发商店店查获此此类松子子玉米26箱，后在黄黄城某商店店经理李某某自家住宅宅内查获到到加工窝点点，经核查查，李某自自2003年1月3日起在未取取得卫生许许可证的情情况下私自自加工松子子玉米，加加工现场卫卫生设施不不全，卫生生状况恶劣劣。现场存存有39桶尚未加工工包装的松松子玉米，，部分已发发霉变质。。鉴于以上违违法事实，，龙口市卫卫生局依法法对该加工工窝点给予予取缔、没没收39桶松子玉米米，追回尚尚未售出的的34箱成品松子子玉米，全全部予以销销毁；罚款款人民币3000元的行政处处罚。2003食品卫生十十大案■无证上岗，，卫生不保保■案由

：无无卫生许可可证经营食食品案■回放

：莱阳市卫生生执法人员员在经常性性卫生监督督过程中发发现姜疃镇镇塔南泊村村盖××商店自2001年10月7日至2002年3月17日无证从事酒酒类等食品的的经营；同时时发现从业人人员未取得个个人健康合格格证明即上岗岗。莱阳市卫生局局依法给予该该商店罚款2000元的行政处罚罚。盖××不服处罚，向向莱阳市人民民法院提起了了行政诉讼。。2003年7月30日，法院对本本案进行了审审理，维持了了莱阳市卫生生局的行政处处罚决定。判判决生效后，，盖××仍拒不缴纳罚罚款，2003年9月12日市人民法院院到该店强制制执行，店主主态度仍不冷冷静，当场漫漫骂执法人员员，为此莱阳阳市人民法院院以拒不履行行法律义务及及妨碍执行公公务给予司法法拘留15天，责令如数数上交罚款，，并加处罚款款1000元。2003食品卫生十大大案■面包生产，让让人心忧■案由

：无卫卫生许可证生生产面食制品品案■回放

：2003年7月，烟台市卫卫生局执法人人员根据群众众举报的线索索，对市区17处面包、馒头头加工点进行行了突击检查查，对未取得得卫生许可证证从事面食制制品生产经营营的8个单位依法进进行了处罚。。青海面包房房、福夏食品品加工厂、福福来顺面包房房、闽兴食品品加工厂、宏宏大市场馒头头加工点等被被依法取缔并并处罚款。2003食品卫生十大大案■花生米，染上上颜色■案由

：非法法加工染色五五香花生米案案■回放

：2003年1月11日，烟台开发发区卫生执法法人员在舒家家市场进行日日常卫生监督督检查时发现现有几家批发发商在经营染染色五香花生生米，其色泽泽为桃红色，，引起执法人人员注意。进进一步调查发发现开发区有有3家此类产品加加工厂，在利利益的驱动下下，违法使用用一种叫“桃桃红”的工业业用染料浸泡泡花生给予染染色。且这几几家单位均未未取得卫生许许可证，从业业人员均未取取得健康合格格证而进行五五香花生米加加工，现场执执法人员查获获了用于染色色的桃红染料料及染色的成成品、半成品品花生米920余公斤。上述述3家加工单位的的行为严重违违反了《中华人民共和和国食品卫生生法》的有关规定，，依法给予此此3家加工单位取取缔、罚款、、销毁其产品品的处罚，共共罚款2600元，销毁染色色花生米。2003食品卫生十大大案■食用猪头肉11人中毒■案由

：无证证加工猪头肉肉造成食物中中毒案■回放

：2003年9月12日晚21时，莱阳市卫卫生防疫站接接到电话举报报，照旺庄镇镇垛山前村有有多人因食用用猪头肉出现现食物中毒症症状。经调查查共发现11名患者，临床床症状基本相相似，为腹痛痛、恶心、呕呕吐、腹泻，，腹泻为水样样便。经询问问，均食用过过11号上午从淳于于集市上宋××处出售的猪头头肉。检验人人员现场采取取相关样品。。同时还查明明宋××无有效卫生许许可证和健康康合格证明，，加工场所及及工具用具卫卫生极差。经化验，判定定此次事故为为一起变形杆杆菌性食物中中毒。莱阳市市卫生局依法法给予宋××取缔加工点并并罚款的行政政处罚。2003食品卫生十大大案■民宅里生产纯纯净水■案由

：无证证生产经营纯纯净水案■回放

：2003年3月18日龙口市卫生生防疫站接到到群众电话举举报，东江镇镇大田周家村村村民周××在自家住宅内内，无卫生许许可证擅自生生产、销售饮饮用纯净水。。接到举报后后，卫生执法法人员找到了了生产纯净水水的窝点。经经核查，当事事人周××自2002年12月以来，在没没有办理卫生生许可证、从从业人员没有有健康证明的的情况下，擅擅自生产销售售饮用纯净水水。依据《中华人民共和和国食品卫生生法》有关规定，决决定给予该纯纯净水厂予以以取缔并处罚罚款的行政处处罚。2003食品卫生十大大案■变质食用油害害苦学生■案由

：违法法食用变质油油案■回放

：2003年6月2日，福山区卫卫生局接到举举报电话：福福山某中学学学生吃了食堂堂的菜后，有有恶心感，怀怀疑食用油有有问题。卫生生执法人员立立即前去调查查处理。现场场检查发现：：食堂存有的的色拉油150公斤、棕榈油油50公斤、猪大油油50公斤均无产品品检验报告书书。对以上三三种食用油现现场采样，并并予以行政控控制。检验结结果表明色拉拉油酸价超标标5.7倍。该食堂的的行为违反了了《中华人民共和和国食品卫生生法》的有关规定，，依法给予以以下处罚：全全部销毁150公斤不合格色色拉油并处罚罚款。2003食品卫生十大大案■问题食堂，放放倒49人■案由

：食堂堂食物中毒案案■回放

：2003年6月24日，莱州市卫卫生防疫站接接到莱州市人人民医院关于于莱州市某制制衣有限公司司职工食物中中毒事故报告告后，立即组组织执法人员员到达市人民民医院和该公公司食堂进行行调查。经调调查，该公司司职工食堂炊炊事员于6月24日上午将切好好但未经开水水焯过的芸豆豆丝直接放入入大锅中翻炒炒，由于加温温不彻底致使使49名职工食用肉肉炒芸豆丝中中毒。依据据《中华华人人民民共共和和国国食食品品卫卫生生法法》第三三十十九九条条第第一一款款的的规规定定，，给给予予罚罚款款人人民民币币2000元的的行行政政处处罚罚。。2003食品品卫卫生生十十大大案案2003食品品安安全全警警示示录录！！海城城豆豆奶奶案案连连累累学学生生奶奶3月19日，辽宁宁省海城城市兴海海管理区区所属8所小学292人因食用用鞍山宝宝润乳业业有限公公司生产产的“高高乳营养养学生豆豆奶”发发生食物物中毒。。临床表表现为恶恶心、腹腹痛、头头晕，少少数人呕呕吐、低低烧、腹腹泻。因因食物中中毒人数数众多而而震惊全全国。海城豆奶奶案的一一个意想想不到的的后果是是败坏了了学生奶奶的形象象。海城城“学生生豆奶””并非国国家提倡倡的“学学生饮用用奶”，，但很多多消费者者认为二二者是一一回事。。当时，，使得全全国日供供200余万份的的学生饮饮用奶，，减少到到30余万份。。这对浙浙江省和和杭州市市的学生生饮用奶奶打击极极大，刚刚刚起步步的学生生奶进学学校工程程再次被被名正言言顺地中中止，杭杭州发往往周边地地市的学学生奶受受阻。学生奶推推广遇阻阻惊动了了国务院院总理温温家宝。。6月份，温温家宝专专门就““学生奶奶”问题题批示了了四项原原则：需需总结经经验，保保证奶品品质量(包括豆奶奶)；坚持群群众自愿愿；运用用市场机机制；不不强求一一律。龙井茶铅铅含量再再次超标标12月，卫生生部公布布了今年年全国茶茶叶卫生生质量监监督抽检检结果——被抽检的的124个样品中中，有11份茶叶铅铅项目指指标不合合格，1份茶叶滴滴滴涕项项目超标标。这12份“不合合格”茶茶叶中，，9份来自杭杭州。其其生产单单位六家家公司均均是国家家质量监监督检验验检疫总总局批准准使用龙龙井茶原原产地域域产品保保护专用用标志的的企业，，生产龙龙井茶的的“主力力部队””几乎被被“一网网打尽””了——原因全是是“铅项项目指标标不合格格”！2000年6月13日，上海海市质量量技术监监督局公公布了一一项茶叶叶质量抽抽查结果果，上海海几家茶茶叶公司司经销的的龙井茶茶列入了了铅超标标名单之之中，媒媒体以““当心喝喝茶铅中中毒！””、“大大批龙井井铅含量量超标””等标题题刊发了了相关报报道；6月17日，上海海一家报报纸甚至至出现了了“西湖湖龙井为为何铅中中毒”的的醒目标标题。杭州龙井井茶经营营者的回回答是：：龙井茶茶的管理理是非常常严格的的，用的的全是生生物农药药，而且且都是委委托农业业局下属属的质保保站来施施的，一一亩地的的费用要要90元。那么，谁谁是罪魁魁祸首？？专家说说需要对对空气、、水质、、土质、、农药、、肥料等等进行检检测。有有的消费费者说：：这是大大城市化化付出的的代价，，大都市市种出的的茶叶怎怎么能符符合生态态要求，，如果在在纽约和和上海的的马路上上种茶叶叶，这样样的茶叶叶能吃吗吗？2003食品安全全警示录录！毒鱼翅让让高档滋滋补品蒙蒙羞12月，广东东省一些些海鲜加加工厂使使用双氧氧水浸泡泡鱼翅事事件被媒媒体曝光光，引起起广东海海鲜市场场强烈震震撼，作作为高档档滋补品品的鱼翅翅受到前前所未有有的冷遇遇。双氧水是是一种消消毒剂，，在非典典肆虐时时期，双双氧水供供不应求求。工业业用双氧氧水本身身还含有有不少有有毒物质质，比如如重金属属铅、汞汞、镉等等等，这这些物质质会在人人体内长长期滞留留，引发发慢性中中毒，甚甚至引发发癌症。。有毒鱼翅翅曝光使使得广东东鱼翅批批发量下下降90％，国内内外客商商纷纷退退货。杭州的鲍鲍翅馆声声称没有有用双氧氧水发鱼鱼翅，但但实际上上生意受受到一定定影响。。据说在许许多国家家是禁止止捕捉鲨鲨鱼后将将其割翅翅后放回回大海的的，这样样太残忍忍了。但但愿毒鱼鱼翅导致致的鱼翅翅销路不不畅，能能够救鲨鲨鱼一命命。2003食品安全全警示录录！含氰化物物狗肉令令人不寒寒而栗从7月上旬开开始，在在不到一一个月的的时间里里，浙江江省卫生生监督部部门查获获了从嘉嘉兴等地地流出的的48吨含有剧剧毒氰化化物的““毒狗肉肉”，成成功化解解了一场场不堪设设想的灾灾难。事后的调调查表明明，缺乏乏屠宰和和检疫的的有效监监管，为为“毒狗狗肉”流流入市场场造成可可乘之机机。这些些“毒产产品”甚甚至可以以不经任任何检测测和许可可流入市市常毒狗狗肉虽然然没有在在杭州发发现，但但杭州消消费者谈谈狗肉色色变。今今冬，狗狗肉火锅锅、红烧烧狗肉、、贵州花花江狗肉肉无人问问津。剧毒物质质氰化物物是如何何流入市市场的？？至今是是个谜。。2003食品安全全警示录录！咸鱼难以以翻身7月中旬，，绍兴的的18户鱼鲞经经销户，，从渔民民手中买买回大批批鱼产品品后，为为了防止止遭苍蝇蝇叮蛀虫虫咬，居居然在腌腌制过程程中添加加剧毒农农药敌百百虫，生生产了大大批“毒毒鱼鲞””投放市市常“毒毒鱼鲞””事件被被曝光后后，浙江江卫生监监督部门门在全省省范围查查获了多多达6000公斤的““毒鱼鲞鲞”。尽尽管不法法经营户户悉数被被追究刑刑事责任任，但在在沿海地地区颇受受消费者者喜爱的的浙江咸咸鱼鲞市市场至今今一蹶不不振。曾经红火火一时的的咸鱼菜菜肴如今今鲜有人人问津。。不少酒酒家饭店店开始自自己动手手制作咸咸鱼、酱酱鸭、腊腊鸡。2003食品安全全警示录录！千年火腿腿倒牌子子11月媒体曝曝光：有有千年历历史的中中国名牌牌产品金金华火腿腿竟然使使用了敌敌敌畏。。金华市市的三家家火腿生生产企业业在生产产“反季季节腿””时，为为了避免免蚊虫叮叮咬和生生蛆，别别出心裁裁在制作作过程中中添加了了剧毒农农药敌敌敌畏，生生产的大大批“毒毒火腿””苍蝇也也不敢碰碰。据了解，不法法厂商之所以以要用敌敌畏畏，是因为真真正的金华火火腿的生产对对季节有严格格要求，为了了更高的利润润，厂商在并并不适合生产产火腿的季节节买进便宜的的猪腿制作，，再发酵保存存几个月，到到旺季再销售售出去，敌敌敌畏由此派上上了大用场。。据浙江都市市网的一份民民意调查，超超过44％的居民表示示“不再购买买金华火腿””。这几年金华火火腿因商标之之争大动干戈戈，企业和有有关部门将精精力用在“打打官司”上，，不料出现了了这样一件事事，弄得两败败俱伤。据了了解，没有打打“金华火腿腿”牌子的万万隆火腿等产产品基本上没没有受到株连连，由此可见见，大家共有有一个牌子并并非好事。金华“毒火腿腿”的问题也也同样如此。。据透露，早早在去年的一一次检查中，，金华市有关关部门就发现现使用违禁药药物生产火腿腿的企业有25家之多。消费费者并不知情情，然而纸包包不住火，姑姑息养奸，终终成大患。教教训哪！2003食品安全警示示录！乡吧佬染色弄弄巧成拙12月14日，媒体披露露苍南县一批批企业在生产产“乡吧佬””等卤制食品品时，竟然添添加有毒化工工原料－工业业橙。有关部门先后后查扣了5331箱“毒鸡翅””、“毒鸡腿腿”等，并查查获了被用作作添加剂的800多公斤有毒化化工原料，追追回了外流的的不合格产品品2000箱，责令18家企业限期整整改。不少地地下作坊因销销路受阻而自自动停产，老老李等大型卤卤制品企业脱脱颖而出。这是在不到半半年时间里，，发生在浙江江农副产品领领域的第6次质量安全危危机。政府和和企业开展了了“危机公关关”，“亡羊羊补牢，未为为晚也”。但但如果将此精精力花在“曝曝光”之前，，则事半功倍倍。可惜呀！！2003食品安全警示示录！漂亮的海带竟竟带毒12月，杭州市工工商局发现，，市场上畅销销的一种碧绿绿鲜嫩的海带带，居然是用用印染化工染染料浸泡出来来的“毒海带带”，不法经经营者采用““连二亚硫酸酸钠”和“碱碱性品绿”等等化工原料对对海带进行泡泡、染加工。。由于这种“毒毒海带”不会会褪色，很难难鉴别真伪，，只有经过仔仔细检查后才才会发现，染染色后的海带带褶皱处与外外表明显颜色色不一。在杭杭州市一户陈陈姓经销商的的仓库里，执执法人员当场场查获200公斤白色粉末末状的“连二二亚硫酸钠””和25公斤绿色结晶晶状的“碱性性品绿”，其其外包装上标标注着“化工工产品”字样样。据调查，，由于普通海海带明显颜色色偏暗偏灰，，卖相不佳，，价格只有外外观漂亮的““毒海带”的的一半。而这这种漂制“毒毒海带”的工工艺在浙江温温台一些地区区已经是公开开的秘密。据了解，类似似毒海带的食食品还有不少少，比如颜色色碧绿的粽子子，了解内情情的人说其制制作方法和毒毒海带一样，，还被奸商当当作商业机密密保密着呢。。消费者，不能能被表象蒙蔽蔽了眼睛！2003食品安全警示示录！2004食品安全事件件回放开门七件事““柴米油盐酱酱醋茶”，以以食为天的老老百姓离不开开“吃”。然然而回顾2004年发生在我们们生活中的食食品安全事件件，却禁不住住让人发出了了“民以食为险险”的追问。令人遗憾的是是，中消协专专项调查显示示，中国生产产的大米、小小麦粉、肉制制品、饮料、、罐头等十五五大类食品的的10.6万家企业中，，有高达60％的企业不具具备基本生产产条件。由此此，河南人大大代表赵启三三不由得惊呼呼，“食品恐怖主主义”正威胁着中国国百姓。而实际，综观观近几年中国国食品企业的的潮起潮落，，食品安全之之重要亦无形形之间在改写写着诸侯割据据的食品格局局，频频发生生的食品安全全事件在导致致相关产业集集体受重创的的同时，亦拉拉响了全行业业信用危机的的警笛。2004食品安全事件件回放劣质奶粉案震震惊全国2004年3月底4月初，一个叫叫高政的安徽徽阜阳的普通通市民致电省省内外的媒体体，使劣质奶奶粉事件得以以公之于众。。原来，，劣质质奶粉粉是用用淀粉粉、蔗蔗糖替替代乳乳粉、、奶香香精来来调香香调味味而成成的。。全国国立即即开展展了奶奶粉事事件的的调查查。经过两两个月月的调调查核核实，，安徽徽阜阳阳市因因食用用劣质质奶粉粉造成成营养养不良良而死死亡的的婴儿儿共计计12人，因因食用用劣质质奶粉粉造成成营养养不良良的婴婴儿229人。龙口粉粉丝事事件折折射品品牌危危机2004年5月，中中央电电视台台《每周质质量报报告》的一期期“龙龙口粉粉丝掺掺假有有术””节目目，揭揭露一一部分分正规规粉丝丝生产产商为为降低低成本本，在在生产产中掺掺入粟粟米淀淀粉，，并加加入了了有致致癌成成分的的碳酸酸氢铵铵化肥肥、氨氨水用用于增增白。。该粉丝丝主要要产地地山东东招远远市一一百多多家粉粉丝厂厂因此此关张张停业业。这一事事件使使历史史名牌牌遭遇遇信任任危机机。有有专家家认为为，中中国传传统名名牌尤尤其是是以地地域命命名的的品牌牌，几几乎都都存在在一个个品牌牌所有有人缺缺失的的问题题。谁谁都可可以用用这块块牌子子挣钱钱，但但谁都都不负负责任任，““一荣荣俱荣荣、一一损俱俱损””。2004食品安安全事事件回回放17种毒蘑蘑菇二二氧化化硫超超标2004年11月24日，北北京市市食品品安全全办对对本市市部分分大型型农副副产品品批发发市场场销售售的袋袋装、、罐装装、瓶瓶装、、桶装装蘑菇菇进行行了抽抽查。。此次次共抽抽查42份样品品，合合格率率仅为为59.5％。共有17种袋装装、瓶瓶装、、罐装装、桶桶装食食用菌菌二氧氧化硫硫残留留量超超标。。其中中包括括惟一一产自自北京京的““北京京一品品鲜野野山菌菌”。。二氧化化硫可可与食食品中中的水水形成成亚硫硫酸，，会对对肠胃胃造成成损害害，导导致剧剧烈腹腹泻。。依据相相关规规定，，在蘑蘑菇及及蘑菇菇罐头头中，，二氧氧化硫硫残留留量不不得超超过0.05克／公公斤。。2004食品安安全事事件回回放2004食品安安全争争议焦焦点事事件茅台酒酒“护护肝说说”惹惹争议议时间：：2004年9月至11月主角：：茅台台集团团事件回回放：：茅台是是白酒酒中最最先打打出““健康康”牌牌进行行宣传传的品品牌。。但这这张““王牌牌”却却在9月底10月初开开始，，被广广泛质质疑。。其茅茅台““护肝肝说””被指指为““学术术造假假”。。但最最后茅茅台却却处变变不惊惊，一一边回回应攻攻击，，一边边策划划宣传传。在在《是谁在在向茅茅台射射出暗暗箭？？》系列广广告中中，茅茅台酒酒一直直以深深受伤伤害的的姿态态，反反复向向消费费者诉诉说““茅台台酒有有益健健康””这一一观点点。各各方的的质疑疑与争争论，，肯定定与否否定，，使得得茅台台酒和和茅台台集团团成了了各大大媒体体曝光光率最最高的的产品品和企企业。。同时时，茅茅台花花巨资资投广广告，，在全全国具具影响响力的的报纸纸上刊刊登广广告，，并称称对手手五粮粮液借借机攻攻击自自己。。于是是这一一场原原本为为纯““学术术之争争”的的讨论论，逐逐渐演演化为为白酒酒企业业间的的市场场争夺夺战。。点评：““茅台护护肝说””成了白白酒行业业今年最最具争议议性的一一个话题题。不管管谁对谁谁错，但但就借机机炒作而而言，茅茅台至少少可以说说是歪打打正着。。茅台““护肝说说”掀起起的轩然然大波令令行业为为之侧目目，此事事折射出出来的正正是中国国高端白白酒市场场利益格格局的大大调整。。健怡可乐乐“藏””毒疑云云时间：2004年8月主角：可可口可乐乐事件回放放：畅销欧美美市场十十余年，，稳居全全球饮料料销售榜榜前茅的的健怡可可口可乐乐，因为为其产品品怀疑含含有公安安部明令令禁止的的毒品““安钠咖咖”(该饮料标标明的配配料中含含有咖啡啡因和苯苯甲酸钠钠。而咖咖啡因和和苯甲酸酸钠的混混合物，，正是国国家严格格管制的的一类精精神药品品“安钠钠咖”)，而在中中国被消消费者告告上了法法庭。据据悉，健健怡可口口可乐因因其配方方独特，，一直是是可口可可乐集团团销售的的“得力力干将””。可口口可乐方方面称，，健怡可可口可乐乐含有微微量的咖咖啡因和和苯甲酸酸钠，但但如此低低含量的的两种物物质溶于于水，是是不会对对人体产产生药理理作用的的，也不不会生成成危害健健康的安安钠咖。。最后，数数位中国国食品科科学权威威专家的的发言：：只要在在国家标标准规定定范围内内，咖啡啡因与苯苯甲酸钠钠可安全全食用。。健怡可可乐里两两种成分分的含量量尚不足足安钠咖咖中两者者含量的的千分之之一，不不会生成成安钠咖咖。点评：咖咖啡因和和苯甲酸酸钠都是是常用的的食品添添加剂，，虽然两两者混合合超过一一定量，，就会成成为毒品品，甚至至夺去人人命。但但离开量量去谈食食品、药药品、毒毒品、化化学药品品的“安安全性””、“药药性”和和“毒性性”都是是不科学学的。更更值得关关注的是是，消费费者并非非普遍具具有这种种科学的的食品消消费观，，国家质质监部门门和卫生生部等方方面，在在某些引引起重大大争议的的问题上上，应及及时现身身，发布布权威说说法。2004食品安全全争议焦焦点事件件雀巢胜诉诉转基因因官司时间：2004年11月主角：雀雀巢(中国)公司事件回放放：中国第一一起消费费者状告告食品生生产商因因没有标标注转基基因食品品，侵犯犯知情权权的案件件，以消消费者的的败诉落落幕。上上海消费费者朱燕燕翎在购购买了雀雀巢“巧巧伴伴””产品后后发现，，“巧伴伴伴”含含有转基基因成分分，但雀雀巢没有有在产品品包装上上标注。。但在国国外，雀雀巢秉承承在每种种产品上上作出““转基因因”标识识的原则则。朱燕燕翎认为为知情权权受到损损害，遂遂对雀巢巢提出起起诉。法法院委托托上海市市农业科科学院做做产品检检验，但但依照不不同的检检测标准准，却得得出两种种截然相相反的结结果。朱朱燕翎的的代表律律师吴冬冬指出，，就算未未检测出出转基因因成分，，不等于于雀巢产产品未使使用转基基因原料料；更不不等于雀雀巢可以以在外包包装上，，以“该该类产品品不在强强制标识识管理之之列”为为理由，，而拒不不标注含含转基因因成分。。最后，，原告朱朱燕翎败败诉。点评：对对雀巢来来说，胜胜诉是它它在中国国面临的的转基因因官司风风波暂告告一段落落的标志志。对朱朱燕翎来来说，这这个结果果则是一一个“逗逗号”，，因为她她起诉雀雀巢产品品含有转转基因成成分的另另一个案案件还在在审理当当中。而而对于广广大中国国消费者者来说，，这宗成成为舆论论热点的的官司，，是一个个起点，，它将转转基因食食品的安安全性、、标识规规范性，，以及消消费者对对此应有有知情权权等问题题再次摆摆上桌面面。2004食品安全全争议焦焦点事件件巨能钙度度过“双双氧水””危机时间：2004年11月主角：巨巨能公司司事件回放放：这是巨能能钙上市市8年来受伤伤最惨重重的一次次。而挑挑起这一一危机的的是河南南一家报报纸。11月16日，该报报以“消消费者当当心，巨巨能钙有有毒”为为题目，，在头版版头条用用大篇幅幅首先披披露巨能能钙部分分产品有有双氧水水残留，，并引用用河南省省医学界界权威博博士观点点称，残残留物会会致癌。。这一说说法在全全国各地地引发了了一场地地震式的的轰动，，波及全全国范围围的巨能能钙信誉誉危机全全面爆发发。那几几天，各各地药店店纷纷将将巨能钙钙撤下柜柜台，巨巨能钙全全国销售售几乎停停顿。而而后，巨巨能钙高高层四处处出击，，并展开开了马不不停蹄的的系列危机公关关。随即其其在北京京召开新新闻发布布会，承承认巨能能钙含有有双氧水水，但坚坚持表示示巨能钙钙产品安安全。不不过，在在权威部部门监测测结果还还未出台台的情况况下，巨巨能钙过过多的说说话，反反而让消消费者有有些不放放心。幸幸好12月3日，卫生生部网站站通报了了就“巨巨能钙含含过氧化化氢”一一事进行行的调查查结果，，表示产产品中的的过氧化化氢残留留量在安安全范围围内，巨巨能公司司终于松松了一口口气。点评：危危机出现现后，巨巨能公司司虽然采采取了积积极的应应对策略略，不过过，此次次事件对对巨能钙钙造成的的影响短短期之内内恐怕难难以消除除。为什什么媒体体一篇文文章就能能把一个个有8年历史史的品品牌伤伤得如如此之之重？？这也也是保保健品品企业业应思思考的的问题题。2004食品安安全争争议焦焦点事事件红牛咖咖啡因因超标标在法法禁售售时间：：2004年2月主角：：红牛牛事件回回放：：欧盟在在今年年2月作出出一项项裁决决：鉴鉴于产产品当当中含含有过过多的的咖啡啡因，，同意意法国国禁止止能量量(功能型型)饮料红红牛在在其境境内销销售。。之前前，法法国就就规定定红牛牛只能能在特特许的的药店店销售售，并并不断断传出出禁售售红牛牛的消消息，，挪威威和丹丹麦等等国对对红牛牛的监监管也也异常常严格格。对对于此此次在在法国国被禁禁售，，中国国红牛牛公司司发表表声明明，法法国提提出不不允许许红牛牛销售售，这这只是是红牛牛全球球70多个国国家市市场(包括中中国)的个案案，而而且是是欧盟盟针对对法国国的裁裁定。。它与与红牛牛饮料料的品品质无无关，，可以以理解解为欧欧盟内内部不不同国国家之之间的的贸易易壁垒垒问题题。不不过，，可靠靠消息息透露露，红红牛在在法国国被禁禁售的的原因因是其其未达达到当当地食食品标标准中中咖啡啡因含含量的的规定定指标标。那那么，，红牛牛在中中国销销售的的产品品是否否达标标？它它的咖咖啡因因是否否超过过我国国标准准？红红牛外外事关关系部部部长长张磊磊称，，每个个国家家的食食品安安全标标准不不一样样，产产品中中的咖咖啡因因含量量也不不一，，而中中国红红牛是是符合合中国国卫生生部相相关的的食品品饮料料标准准的。。点评：：众所所周知知，长长期过过量食食用咖咖啡因因对人人体有有害，，服用用过量量的咖咖啡因因可引引发高高血压压和心心脏病病。风风行大大江南南北的的红牛牛，究究竟其其咖啡啡因含含量在在长期期饮用用时，，会否否对人人体构构成影影响？？如果果产品品符合合国内内标准准，国国内标标准又又为何何低于于国外外标准准呢？？在一一系列列的疑疑问背背后，，消费费者永永远处处于弱弱势。。其实实，消消费者者期望望国家家权威威部门门与中中立专专家们们的意意见。。2004食品安安全争争议焦焦点事事件2005年食品品行业业十大大丑陋陋事件件我们先先来看看一组组数据据，今今年第第二季季度的的食品品情况况统计计：卫卫生部部共收收到全全国重重大食食物中中毒事事件报报告67起，中中毒2129人，死死亡59人。与与上季季度相相比，，报告告起数数增加加31.4%，中毒毒人数数增加加71.7%，死亡亡人数数增加加43.9%。看到到这些些，我我便心心生痛痛楚：：这种种结局局式的的数字字统计计为何何往往往不见见其过过程？？这些些事件件的““始作作俑者者”又又该受受到怎怎样的的责罚罚？在在这张张报表表里面面还有有漏网网之鱼鱼吗？？2004年的““阜阳阳劣质质奶粉粉”、、“广广州散散装假假酒””、““龙口口粉丝丝”、、“太太原陈陈醋””等事事件让让我们们惊魂魂未定定，2005年太多多的喧喧嚣和和失意意又接接踵而而来。。“健康康、立立法、、监管管。””这是是今年年两会会上反反复提提及的的食品品问题题关键键词；；接着着《酒类食食品流流通管管理办办法》开始酝酝酿出出台，，QS食品准准入制制开始始执行行；九九月，，国家家食品品药品品监管管局局局长邵邵明立立宣布布食品品标准准再动动手术术，并并建立立健全全食品品安全全监察察专员员制度度……似乎我我们的的食品品又多多了几几份““安全全保单单”。。但事实实却不不是我我们预预想中中的光光彩，，掀开开食品品行业业华丽丽的外外衣，，我们们看到到的是是一道道道触触目惊惊心的的伤痕痕。【假酒村村】中国名名酒遭遭遇““李鬼鬼”时间：：2005年1月28日事件回回放：：江苏省省质监监局两两次““突袭袭”如如皋市市磨头头镇韩韩渡村村。在在这个个村里里，共共查处处假酒酒案件件108起，涉涉及假假酒的的生产产企业业31家、地地下窝窝点67处、经经销单单位10家。假假酒囊囊括了了茅台台、五五粮液液、劲劲酒等等中国国知名名品牌牌，简简直就就是一一个““假