冬至为什么要吃饺子寓意是什么

冬至为什么要吃饺子寓意是什么（冬至）到，家家户户吃水饺，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。下面是我给大家带来的冬至为什么要吃饺子寓意是什么，以供大家参考!

冬至为什么要吃饺子?

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有（名言）：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。

他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身温和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至寓意是什么?

冬至吃饺子的寓意一是有“消寒”之意，二是财源滚滚，有发财的寓意，三是有和和美美，团团聚圆之义。

在我国北方很多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，我国北方地区在这天要吃饺子是由于饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，创造人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡，回到自己的家乡白河的时候，看到岸边有许多百姓由于贫困，饥寒交迫，许多人的耳朵都冻坏了，因此张仲景打算要救治这些穷苦的百姓。

在张仲景讨论之后，煮出了“祛寒娇耳汤”，用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮，外形就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”，煮熟之后分给那些病人，每个人分两个再加一碗汤，吃完之后浑身温和，血液通肠，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了。

后来，每逢冬至，人们便仿照做着吃，形成了习俗。我国北方大部分地区在这一天要吃饺子也由于饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

也有说法是吃水饺主要是盼望往后的日子财源滚滚，饺子外形像元宝，有发财寓意。

饺子是我国北方民间的主食和地方小吃，也是冬至食品。民间俗话说：“舒适不如躺着，好吃不过饺子”，我国许多地区都有吃饺子的习惯。据民间（传奇），之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮，叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的，即寓意“团团聚圆”，这种团聚象征着亲人间血脉的融合。

在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙劳碌碌，预备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团聚圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团聚圆。

其实抛开传奇，冬至吃饺子也是有利于健康养生的。冬至是养生的大好时机，主要是由于“气始于冬至”。由于从冬季开头，生命活动开头由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至季节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

冬至如何养生

御寒

冬至是“数九”的开头，养生首要任务就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如食用糯米、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物;外出时留意保暖，老人、小孩在早晚气温较低时尽量少出门，适度保暖、适量运动。

养藏

冬至后，天气寒冷、阳气伏藏，顺应这一变化，此时养生当注意于“藏”，早睡晚起，勿过度操劳;避开急躁发怒，以免扰动闭藏在内的阳气。补养肾脏非常重要。

补阳

冬至时阴气已达到极盛，阳气开头萌芽。顺应这一趋势，冬至养生亦应适当补养阳气，可以适当吃一些羊肉、枸杞、韭菜等药食，留意生活规律，定时开窗换气，常呼吸新奇空气适当进行室外体育熬炼。

益阴

北方冬季气候一般比较干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精也是冬至养生的重要内容。辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平常多喝水、多吃水果，卧房内要适当通风并留意保持肯定的湿度，预防上呼吸道感染疾病。

晚上泡泡脚

对于血寒的人，可以每天坚持用热水泡脚。泡脚的时候，最好选用高一点的塑料桶或木桶。一是可以将整个小腿的下半段都泡到，二是水量比一般的盆大些，也不简单凉。假如头部微微出汗，是最好的。依据各人喜好，还可以加入几片姜或些许盐，有助于驱寒和治疗脚部皮肤等疾病。此外，怕冷的伴侣早上起来的时候，也可以喝杯姜糖水，能温脉养血。

预防感冒

冬天除了用饮食预防感冒外，还可以食用一些特殊的手段来爱护身体。比如将麝香虎骨膏贴于涌泉穴上，24小时更换一次，这样可以起到预防感冒的效果。另外将食用的小苏打