绿色果树生产技术

绿色果树生产技术题目：盆栽果树的管理技术院系：电子信息与电气工程学生姓名：孙高原学号：201002010081 专业班级：10自动化2班2012年12月20

摘要：摘要：我国随着农林产业结构的调整和以特色林果业为主的林业产业体系的发展，林果业已逐渐成为我区农村经济支柱产业之一。但是我区果树栽培管理中却存在不少问题，如：引种问题。有些地区由于急于发展果树业，对一些引种品种缺乏引种实验就开始大面积种植，给由于生物因子和气候因子造成的破坏留下安全隐患；还破坏了土壤的团粒结构，减弱土壤的持水力，降低土壤抵御干旱的能力；随着人们生活水平的提高，盆栽果树作为盆景日益走进了居民家庭，它既可作盆景供人们欣赏，又能提供一定数量的果实，盆栽果树造型多样，越来越受到人们的喜爱，发展前景广阔。盆栽果树在日常管理中也应注意到很多问题才能使果树生长良好，以达到观赏的效果。关键词：盆栽果树；关键词：盆栽果树；生长；管理；果树栽培技术措施；管理1水肥管理1.1施肥施底肥。定植时及倒盆过程中，用有机质含量丰富、质地疏松的壤土20份与2份厩肥、禽畜粪或人粪尿混合，经堆积发酵后可直接用做盆土。开花前可不再追施其它肥料。客土施肥。在根颈以外5cm处，用小铲将盆土挖出盆外，深度以不裸露根系为宜，然后将肥料（厩肥和饼肥）均匀撒入盆内，施肥量根据肥的质量灵活掌握。最后用盆土覆盖，回填土量仍保持原来盆面状况。钻孔施肥。适用于经稀释后的无机肥和有机肥。用2cm粗的圆木棒，将前端削成圆棱形，距根颈5cm以外钻孔，孔间距5-8cm，内浅外深，盆沿内侧周围可深达盆底以不伤根系为宜，然后将肥料稀释液注入孔内并覆土。米字状条沟施肥。大致与放射状相同，首先在距根颈以外5cm处，由内往外挖宽约5cm、长度达盆内沿的条沟，深度以根系不裸露为宜，8条沟呈米字状，然后将腐熟肥料均匀施入沟内覆土。为防止下次施肥部位造成重叠，可选一部位插标记，在不同的部位挖沟。如果采用十字形沟施肥，沟宽8-10cm，深度不变。圆周施肥。可沿盆内壁1周向内挖沟，沟宽5-6cm，深度以不伤根为宜，将肥料均匀施入圆形沟内覆土。浇注施肥。将禽畜肥（含人粪尿）、豆粕和大豆、草木灰、炕土等浸泡腐熟后，取其汁液和无机肥用水稀释后，直接浇注在盆土表面，任其自然渗透。此方法弊端较多，主要是盆土中下部往往渗透不到足够的肥料，而上层经连续灌施后易产生烂根现象，也易发生土壤板结，污染空气。叶面施肥。果实采收前30d的生长期内均可采用。主要肥料有0.2%尿素、磷酸二铵，3%-5%过磷酸钙悬浮液，0.5%磷酸二氢钾；0.2%硼砂、硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁等。有机肥中的禽畜粪尿经浸泡发酵后均可配成100倍液使用。在施肥过程中应注意：肥应与土拌合均匀，并防止肥料与根系直接接触，以免灼伤根系；要勤施少施，防止过量，一般每株每次施有机物或无机物纯原液及物质不得超过50-100g，施肥间隔时间10-15d为宜。1.2浇水除有效降雨外，每天必须浇1次透水，应在早晨或傍晚进行，避免高温的中午浇水。施肥后应灌透水。水质要洁净，切忌用酸、碱过重和油腻的污水浇灌。水温要适宜，最好用太阳晒温的水，尤其夏季不要用深井低温水直接浇，以免降低土温而影响根系发育。雨雪水是最佳灌浇用水，可积累备用。浇水方法以喷、淋方法最好，花期如遇干旱天气，对花朵可喷清水以提高授粉效果（用0.2%硼砂或磷酸二氢钾效果更好）。平时除注意盆土湿度外，每天叶面喷水2次，尤其夏季更为重要。合理选用容器，除容器不可太小外，最好使用吸水、保水性较好的泥土盆和严实的木制品。使用铁制、塑料、釉盆、陶盆等应选择直径不小于30cm的大盆，装足盆土后有良好的保水作用。盆底排水孔最好用吸水性能好的棉花及塑料泡沫块垫底，可减少水分流失。盆土表面可用嫩菜叶（树叶、草叶等）进行覆盖，也可种植小棵速生蔬菜如生菜、小白菜及油菜等，不仅保持水分，而且菜果同盆也有观赏价值。在炎热的夏季，中午应将盆暂时遮挡，以防烈日暴晒，并减少水分蒸发。成熟前15d应减少水的使用次数，保持土壤不干燥即可。上冻前浇1次透水，并且经常观察墒情及时补灌，能做到用雪培株更好。2换盆多年生植株在盆中生长，随着年龄的增加，根系在盆内交叉重叠，互相拥挤，影响新根发育，吸收养分的能力显著减弱。为改变上述情况，应做换盆处理，同时加强培肥管理，并对根系适当修剪，使植株全面换新，起到复壮的作用。植株不断长大，原有的盆已不适应植株生长的要求，毖须扩大容积，以满足根系对养分的吸收。此时，应换上较大的盆。或者原有盆土经植株长期吸收利用，矿物质养分缺乏，极易产生缺素症状；当盆土物理性质变劣，通气性变差，可导致植株生长不良。对于这两种情况，应将盆中旧土全部换掉，改用新的培养土。发现根系部分有病虫害时，应进行根系整修，并结合防病治虫，做换盆处理。换盆在春季、秋季均可进行。春季在落叶果树根系萌动前进行，常绿果树一般在梅雨期进行。秋季，应在盆栽果树秋梢停止生长以后、根系出现再次生长高峰之前进行。换盆以不伤根或少伤根为原则，具体操作方法依盆的大小而定。直径小于40厘米的盆换土时，首先用左手握住植株基部，右手轻拍盆壁,然后将盆慢慢放倒，大拇指用力推顶盆底小孔的垫底瓦片，使盆土与盆壁分离，再将盆扶起，两脚夹住盆，双手将植株连盆土拔起。防止秋天过早落叶过早的落叶，不仅影响花芽的分化，对已经形成的花芽，由于气温还高，容易出现。小阳春。现象，本来第二年春天开花的植株提前到当年秋天发芽、开花，严重影响第二年的观赏效果。严重时，营养消耗过度，耐力抗力受损，会造成冬天冻死的情况。因此，加强养护管理，采取综合措施确保正常落叶，十分重要。控冠整形树形的选择：盆栽果树可根据个人的爱好及所栽树种的生长特性，发挥丰富的想像力，可塑造成自然圆头形、塔形、双枝鹿角形、独枝悬崖形、垂柳形、龙曲形等即有利于结果，又具有美学观赏价值的树形。控冠修剪：果树盆景栽培的成败，控冠技术起着关键性的作用，可通过矮化中间砧和短枝型品种的有机结合，加上早果促花技术应用如环割、抹芽、摘心、拉枝等，适当增加负载，回缩等技术控制树冠。也可通过化控技术，使树体矮化，在生长期叶面喷布2〜3次矮壮素、PBO、多效唑等植物生长抑制剂，使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。修剪包括枝条修剪和根系修剪两个方面，正确的修剪应是考虑整体植物造型自然,在确保通风，透光的前提下，枝条修剪剪去病、弱枝，留壮枝。剪去徒长枝、平行、交叉枝，留果枝。根系修剪应当是剪粗剪细留适中，就是剪去老化的粗根及老化的毛细根，因这两种根吸收能力很差，应剪去发出的新根，使根的吸收能力提升，从而提高了果树的复壮能力。病虫害防治盆栽果树的花及果是它的主要观赏点，而花及果是靠叶片光合作用制造养分供应而发育成长，因此首先平时把叶片留足养好，注意观察病虫害发生，防治兼举，综合防治。尤其在花开授粉完成后，喷洒一次杀虫卵的低毒咼效农药，同时严格规范操作，防止再发生药害。选用抗病虫品种及脱毒苗木。选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木，同时要求品种抗病虫，增强树体营养，提高抗病虫性，保持树体健壮，减少打药次数。采用物理、农业防治法。如灯光、色彩杀虫，树干涂白，清除病虫枝、叶、果，刮除翘皮，清理果园。防护林避免选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂，由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境，可取代1605、敌百虫、菊酯类农药，还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用，防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素，如信息素和其他动植物源引诱剂。另外，植物源制剂如生物膜(高脂膜)，喷洒后形成的分子膜层，虽不具杀虫、杀菌作用，但可起到驱避害虫、抑卵孵化，预防空气污染、防治小型害虫等功效。实施套袋栽培技术。果实套袋是生产绿色安全果品的重要措施。但果袋价格较贵，且套袋较费工。因此，大面积推广尚有一定难度，今后应进一步研究开发高效、低成本套袋技术应用于生产。禁用剧毒、高残留农药。对剧毒、高残留的农药应绝对禁用，如福美砷、赛力散、滴滴涕、六六六、杀虫脒等。另外，各种遗传工程微生物制剂(GEH)也应严格控制。加快果品安全质量与标准体系的建设。按照绿色果品的标准来生产。制定统一的果品食用安全卫生标准(强制)，包括水果种类、主要品种、必检农残的种类、农残限量、重金属种类及限量、氟、氯和（亚）硝酸根的限量等6越冬6.1室内越冬选择无供暖设施的房间作为冬藏场所，室内温度应保持在该树种休眠所需低温范目，一般在0°C—7°C为宜。室内越冬时，由于盆树全部裸露在空气当中，水分容易散失，应定期检查墒情并适时补充水分。而常绿果树（如盆栽无花果、柑橘等）在室内越冬时，应放置于见光好的南窗附近，给予一定的光照条件，以满足其叶片光合作用的需要。6.2阳台越冬利用露天阳台、屋顶等场所存放盆树时，应用稻草、旧报纸、草绳、棉布等防寒物将盆树包裹严实，外层再套上熟料袋保湿保温，浇透防寒水。冬季应视盆土墒情再补浇1—2次水即可。在冬季气候干燥地区，应将全部枝条，用塑料布包裹严实，可防止失水抽条，有利于安全越冬。花果管理多数果树都具有自花不结实或自花结实率低的特性，可通过嫁接授粉枝、人工授粉、花期喷硼等措施提高座果率。对花芽量大，座果多的盆景，要进行严格的疏花疏果。为提高果实品质和盆栽果树的观赏价值，可进行果实套袋，并在果实成熟前15〜30天进行贴字、贴花。修根盆栽果树生长几年后，根系老化，密集拥挤，为保持果树的旺盛生长，应每隔1-2年结合换盆进行修根，做到不断更新。修根的具体方法：第〜步是清理土球，即用竹片轻轻剔除周围日盆土，去掉总盆土量的1/2—2/3；第二步是剪根，如发现根系已沿盆壁卷曲，可剪短一些，若根系一部分剪口越小越好；最后，换上新的培养土，栽植于原盆或较大的新盆中。大型种植箱一般不换盆，可以结合晚秋深施基肥进行切根，以利根系复壮.9．1建园园址的选择对果品安全的影响建园园址的选择决定果品是否受自然环境和周围污染源的影响。园址的环境污染将会造成果品的重金属含量超标及有毒物质的危害。因此，果园的选址要远离一切污染源。污染源主要是指与果树生长和果品发育息息相关的土壤、水质和空气等的污染，主要是指以下几种情况：农药生产厂家、化肥厂、制钉厂、发电厂及造纸厂等等，这些工厂不仅会散发有毒气体，女如二氧化硫、氟化物等造成空气污染，而且排放出的废液会严重污染地下水源，进而毒害果树，使果品对人体产生危害。因此，在选择园址时，既要考察果园周边的自然环境，还要对果园的灌溉用水的水质进行质量观察和测定。9・2苗木品种的选择对果品安全的影响在果树栽培品种的选择上，应选择适应性强、早果丰产、优质抗病、抗逆性强的品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木，应严格执行产地检疫制度，及时地剔除病苗，剪除病部，并用70%的甲基硫菌灵或10%的硫酸铜溶液消毒苗木，浸苗后再栽植。9・3果实实行套袋措施对果品安全的影响套袋将有效地保障果品的安全。对适于套袋的大果型品种，如苹果、梨、桃、等，在疏花疏果后适时实行套袋，可以促进果实着色，增加果面的光洁度，减少果实表面的煤污斑块、药害斑块,避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害，使果面更加光洁鲜亮。套袋后可以防止灰尘、农药污染果实表面，减少鸟类、蝽象、金龟子等害虫叮咬果面，机械碰撞伤害果面，同时由于果实发育的局部小环境得到改善，还防止了裂果现象的发生。近几年来的市场调查表明。套袋果品比不套袋果品市场价咼出3倍左右。9・4土肥管理方面对果品安全的影响化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥，在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐，甚至还污染周围水体，增加了果品中亚硝酸盐的含量，降低果实品质，因此，在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。还有一些氮肥，如硫酸氨、氯化铵属生理性酸性肥料，长期施用会导致土壤板结，即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等，在生产绿色产品时，也仅仅允许限量使用，而且还应该与有机肥混合使用，最后一次施肥必须在采收前20天完成。9.5病虫草害的防治措施对果品安全的影响农药的使用将直接造成果品