农业标准化生产

农业标准化生产

——现代农业建设重要标志2013年10月13日1主要内容第一个部分农业标准化第二个部分绿色食品标准概述2农业标准化我国农业标准化的发展农业标准化概念农业标准化的分类农业标准化的作用农业标准化的制定原则农业标准化的推广原则标准化生产主要模式

3<标准化法出台>(1989)-<农业标准化管理办法>(1991)。2003年5月，农业部启动“农业七大体系”建设将农业标准化体系纳入其中。2006年7月，农业部部署新时期农业和农村经济工作中指出，全面实行农业标准化已成为我国农业和农村经济工作的主攻方向。一、我国农业标准化的发展42001年，温家宝总理指出：农业标准化是农业现代化的重要标志。2003年4月，回良玉副总理指出：农业标准化和农产品的标准化生产是农产品质量安全管理的治本之策。2007年4月，胡锦涛主席指出：解决13亿人口的吃饭问题，必须加快实施农业标准化。《中央一号文件》每年都在提农业标准化。5一、标准与标准化的概念1.标准（Standard）的概念标准：为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同和重复使用的一种规范性文件。GB/T20000.1-2002《标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用词汇》

二、农业标准化的概念

6为了获得最佳秩序促进最佳社会效益以科学、技术和经验的综合成果为基础，经协商一致制定以共同和重复使用为依据对活动或其结果制定的统一规定实现某种目的所进行的活动标准文件、技术规范、规程、法规等多种形式－－制定标准的基本出发点－－标准产生的基础－－标准产生的依据－－标准的本质属性－－标准的对象－－标准的形式72.标准化（Standardization）的概念标准化：为在一定范围内获得最佳秩序，对现实的或潜在的问题制定共同的和重复使用的行为规范的活动。（GB/T20000.1-2002）最佳：在一定范围、一定条件下，获得的最合理的结果。秩序：指有条理、不混乱、井然有序的状况。标准化所建立的秩序包括：技术秩序、管理秩序、安全秩序、生产秩序、加工秩序、物流秩序、营销秩序、经济秩序等等--标准化不是一个孤立的事物，而是一个活动过程--标准是标准化活动的核心内容8二、农业标准化的概念、内容及特点1.农业标准化（AgriculturalStandardization）的概念观点1：为了在农业范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。观点2：就是以农业为对象的标准化活动。农业标准化：以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。（掌握）92.农业标准化的对象种植业养殖业农业加工业为农业服务的部门具体包括农业技术行业：种植业、养殖业(畜牧业和渔业)、林业、农用微生物业、农业加工业等农业服务行业：农业行政管理、农业科研、农业教育、农村建设、农业金融等103.农业标标准化的内内容--研究农农业标准化化活动的一一般程序、、规律--研究农农业标准化化的基本原原理--研究农农业标准系系统的构成成要素和运运动规律--研究对对农业标准准化活动的的科学管理理11《春秋左传传》中记载载的“二至、二分分”等二十四节气气，至今仍在在沿用，是是农民普遍遍遵守的规规则，作为为农业生产产的时令指指示标准。。立春雨水惊惊蛰春春分清明谷谷雨立夏小满芒芒种夏夏至小暑大大暑立秋处暑白白露秋秋分寒露霜霜降立冬小雪大大雪冬冬至小寒大大寒四月五月清明谷雨立夏小满主要农事谚语清明雨纷纷植树又造林秸秆快处理植保最重要谷雨前和后种瓜又点豆适时种棉花全苗保丰收立夏种油料同时插水稻查补定春苗麦田把水浇小满防虫患农药备齐全田间管理好棉花夺高产12131、按标准准发生作用用的有效范范围分为不不同的级别别。从世界范围来看，标准准分为国际际标准、区区域性标准准、国家标标准、行业业标准、地地方标准与与企业标准准。我国目前将标准准分为国家家标准、行行业标准、、地方标准准和企业标标准四级。。三、农业标标准化的分分类14国家标准是由国家标标准团体制制定并公开开发布的标标准（ISO/IEC指南2)。主要国家标标准代号我国国家标标准是指对对全国经济济技术发展展有重大意意义，必须须在全国范范围内统一一的标准。。国家标准由由国务院标标准化行政政主管部门门编制计划划和组织草草拟，并统统一审批、、编号和发发布。中国美国英国法国德国日本印度澳大利亚丹麦GBANSIBSNFDINJASJISISASDS15行业标准准我国行业业标准是是指我国国全国性性行业范范围内统统一的标标准。制定：行业标准准由国务务院有关关行政主主管部门门制定，，并报国国务院标标准化行行政主管管部门备备案。已正式公公布的部部分行业业代号农业林业烟草水利水产气象环保土管NYLYYCSLSCQXHJTD16地方标准准我国地方方标准是是指在某某个省、、自治区区、直辖辖市范围围内需要要统一的的标准。。地方标准准不得与与国家标标准、行行业标准准相抵触触，在相相应的国国家标准准或行业业标准实实施后，，地方标标准自行行废止。。制定:地方标准准由省、、自治区区、直辖辖市标准准化行政政主管部部门制定定并报国国务院标标准化行行政主管管部门和和国务院院有关行行政主管管部门备备案。地方标准准代码：：使用省、、自治区区、直辖辖市行政政区划代代码。17企业标准准企业标准准是指企企业所制制定的产产品标准准和在企企业内需需要协调调、统一一的技术术要求和和管理工工作要求求所制定定的标准准。企业标准准由企业业制定，并向企企业主管管部门和和企业主主管部门门的同级级标准化化行政主主管部门门备案。。企业标准准代号：：由标准化化行政主主管部门门会同同同级行政政主管部部门加以以规定。。例如:Q/。。182、根据据法律约约束性分分强制性标标准推荐性标标准①强制制性标准准：是国家技技术法规规的重要要组成部部分，具具有法律律属性，，在一定定范围内内通过法法律、行行政法规规等手段段强制执执行的标标准是强强制性标标准。19范围：《国家标标准管理理办法》》和《行业标标准管理理办法》》规定：：药品、食食品卫生生、兽药药、农药药和劳动动卫生标标准；产品生产产、贮运运和使用用中的安安全及劳劳动安全全标准；；工程建设设的质量量、安全全、卫生生等标准准；环境保护护和环境境质量方方面的标标准；有关国计计民生方方面的重重要产品品标准等等。20②推荐荐性标准准：又称为非非强制性性标准或或自愿性性标准。。是是指生产产、交换换、使用用等方面面，通过过经济手手段或市市场调节节而自愿愿采用的的一类标标准。③标准准化指导导性技术术文件：：是对仍处处于技术术发展过过程中的的标准化化工作提提供指南南或信息息，供科科研、设设计、生生产、使使用和管管理等有有关人员员参考采采用。21①技术标准准对对标准准化领域中需需要协调统一一的技术事项项而制定的标标准。

主要要是事物的技技术性内容。。②②工作标标准对对标标准化领域中中需协调统一一的事项所制制定的标准。。针针对具体岗岗位而规定人人员和组织在在生产经营管管理中的职责责、权限，对对各种过程的的定量定性要要求以及活动动程序和考核核评价要求等等。技术标准工作标准管理标准3、根据标准准的性质分22③管理标准对标准化领域域中需要协调调统一的管理事项所制定的标准准，称为管理理标准。按其对象可分分为技术管理标准准；生产组织管理理标准；经济管理标准准；行政管理标准准；业务管理标准准等。234、根据标准准化的对象和和作用分①基础标准准②产品标准准③方法标准准④安全标准准⑤卫生标准准⑥环境保护护标准24①基础标准在一定范围内内作为其他标标准的基础并并普遍使用，，具有广泛指指导意义的标标准，称为基基础标准。按按其性质和和作用的不同同，一般分为为：概念和符号标标准；精精度和互换换性标准；实实现系列化化和保证配套套关系的标准准；结结构要要素标准；产产品质量保保证和安全、、卫生标准；；环环境条件件和环境保护护标准；量量和单位。25②产品标准对产品必须达达到的某些或或全部特性要要求所制定的的标准。包包括品种、规规格、技术要要求、试验方方法、检验规规则、包装、、标志、运输输和贮存要求求等。③方法标准以试验、检验验、分析、抽抽样、统计、、计算、测定定、作业等方方法为对象制制定的标准。。例例如：试验验方法、检查查方法、分析析方法、测定定方法、抽样样方法、设计计规范、计算算方法、工艺艺规程、作业业指导书、生生产方法、操操作方法及包包装、运输方方法等。26④安全标准为保护人和物物安全制定的的标准。性质：一般均均为强制性标标准，由国家家通过法律或或法令形式规规定强制执行行。种种类：：专门的安全全标准；在产产品标准或工工艺标准中列列出有关安全全的要求和指指标。内内容：：劳动安全标标准、锅炉和和压力容器安安全标准、电电气安全标准准和消费品安安全标准等。。27⑤卫生标准为保护人的健健康，对食品品、医药及其其他方面的卫卫生要求而制制定的标准。。⑥环境保护标标准为保护环境和和有利于生态态平衡，对大大气、水、土土壤、噪声、、振动等环境境质量、污染染源、检测方方法以及其他他事项制定的的标准，称为为环境保护标标准。28是我国加入WTO的需要要；是加速农业产产业化进程的的需要；是实现农业生生产科学管理理的重要手段段；是发展品牌农农业，创名牌牌产品，保证证产品质量的的需要；是加快农业科科技成果推广广应用的需要要；是保障农产品品质量和安全全的需要；是实现农业可可持续发展的的必然要求。。四、农业标准准化的作用29一、农业标准准化是解决我我国农业面临临的国际问题题的重要手段段我国农业面面临的挑战战非常大：：成就巨大，，面临的问问题不少农业生产方方式正在发发生根本性性的转变在生产上，，面临食品品数量安全全和质量安安全的双重重挑战在市场上，，面临国内内、国际双双重竞争30我国加入WTO后，，必须遵循循WTO的的规则。我我国农业是是弱势产业业，入世后后受到的冲冲击最大。。外国农产品品质优价廉廉，随着关关税壁垒的的减消，国国外农产品品将大量涌涌入我国。。洋货将抢滩我国国市场。目前我国进进口的农产产品种类超超过70种种。不但挤挤占我国市市场，而且且大量进口口需要大量量外汇。去去年我国农农产品进口口总额高达达94亿美美元。近几年有些些农产品进进口剧增，，如水果、奶奶粉等洋货充斥市市场。31提高国际竞竞争力是我我国农产品品迎接洋货挑战的现实实出路；这就要求我我国的农业业必须实行行标准化生生产，农产产品的生产产与质量与与国际接轨轨。32二、农业标标准化是农农产品安全全和人类健健康的保障障当前我国农农业生产形形势（成就就与负面效效应）规模化、产产业化快速速发展；科技革命，，新技术推推广；农产品日益益丰富；生产效益不不断提高；；农产品供应应总量平衡衡，丰年有余；；农业生产取取得巨大成成就生产缺乏科科学指导；；标准化程度度较低；劣质产品、、假货，甚甚至有毒或有害产产品充斥市市场；产品质量和和安全令人人堪忧；能源的高消消耗；环境境污染；自然资源和和生态平衡衡破坏33劣质或有害害农产品威威胁人类健健康在生产环节节中，生产产者为追求求产量或效效益的最大大化，违规规使用农业业生产用品品，给农产产品质量安安全埋下隐隐患。配合饲料为为畜牧业发发展做出了了巨大贡献献，但现在在因在其中中滥用违禁禁添加剂、、兽药，，造成的药药物和有害害物质残留留，甚至中中毒事件，，已成为社社会关注的的问题之一一。如：瘦肉精精残留猪；；含致癌物物质苏丹红红的红心鸭鸭蛋新的饲料添添加剂、促促生长剂还还在不断研研发之中。。中草药饲料料添加剂=绿色、安全全？34在种植业中中，同样存存在滥用农农业生产用用品现象。。如：滥用农农药、化肥肥和植物生生长刺激剂剂、催熟剂剂等。这些漂亮的的水果和蔬蔬菜可能是是用催熟剂剂的催出来来的。在农产品加加工、贮运运和销售过过程中，不法企业和和商贩为追追求效益最最大化，违规使用农农业生产用用品。市场上五颜颜六色的食食品可能是是添加剂的的杰作35用化学药物物催生豆芽芽；用福尔尔马林泡海海参、鱿鱼鱼等；市场上发现现的“毒豆豆奶”、““毒奶粉””、“毒毒大米”、、“毒食油油”、含瘦瘦肉精（盐盐酸克伦特特罗）猪肉肉、苏丹红红的红心鸭鸭蛋、含孔孔雀石绿的的桂花鱼等等等。掺假使毒食食物应有尽尽有，令人人瞠目结舌舌2005年年全国发生生了150余起有报报告的重大大食物中毒毒事件（中中毒2637人、、死亡135人。消费者:我们还能买买什么？我们还敢吃吃什么？以上问题除除市场监管管不力外，，农产品标准准化不够是是其重要原原因。扑杀涉嫌食食用苏丹红红鸭36农牧业生产产带来的环环境污染和和生态失衡衡种植业的农农药、化肥肥污染1996年年美国公布布的环境优优先污染物物黑名单有有129种种，我国有有52种，，其中涉及及农业领域域的有6种种农药:西西维因、除除草醚、敌敌敌畏、对对硫磷、艾艾氏剂、狄狄氏剂。欧洲禁用的的有机磷化化合物在我我国仍在使使用。加之之我国农民民环保意识识不强，农农产品农药药残毒经常常超标。据有关资料料显示，我我国农药污污染农田已已经达到1.36亿亿亩。农作物秸秆秆污染我国每年约约产生5亿吨一6亿吨农作物秸秆秆。每年都都因焚烧秸秸秆产生大大量污染。。37秸秆不烧怎怎么办？要为秸秆找出路路。草食家畜饲饲料、还田田、沼气——生物循环秸秆变油、、纤维素乙乙醇计划：：重要科研成成果可能带带来严重的的负面效应应！假如我们每每年将6亿亿吨秸秆变变成油或乙乙醇将要消耗多多少能量，，折合多少少吨油？产生30亿亿吨酸性废废渣，将要要造成多大大的环境污污染？38生物污染外来动物、、植物品种种的入侵转基因产品品要解决农牧牧业生产中中的污染问问题，最根根本性的措措施就是推推行农业标标准化。提高农民科科学种田、、养畜、用用药、用肥肥和规范生生产管理的的自觉性。。只有大力推推行农业标标准化，食食品质量问问题才能从从根本上得得到解决。。39三、农业标标准化促进进了社会的的发展我国的农业业标准化与与发达国家家的差距在在哪？生产方式的的差距——传统的生产产方式，以以满足温饱饱为目的，，自给自足足为基础农业生产发发展水平上上的差距——落后的生产产力和科技技水平农业标准化化建设上的的差距——长期忽视管理与执法法上的差距距——不到位，无无法可依，，执法不严严社会会观观念念、、生生产产者者的的素素质质、、科科技技普普及及等等差差距距40总之之，，实实施施农农业业标标准准化化，，是是建建设设现现代代农农业业所所必必需需，，对对促促进进农农业业产产业业化化，，提提高高农农产产品品质质量量，，增增强强农农产产品品在在国国际际市市场场上上的的竞竞争争力力，，增增加加农农民民收收入入，，合合理理利利用用资资源源，，走走农农业业可可持持续续发发展展的的道道路路具具有有重重要要的的现现实实意意义义和和深深远远的的历历史史意意义义。。41五、、农农业业标标准准化化的的制制定定原原则则过程程标标准准要要全全（（各个个指指标标的的独独立立性性和和相相关关性性）第一一，，农农产产品品生生产产全全过过程程和和每个个环环节节须有有统统一一标标准准。。第二二，，标标准准之之间间的的技技术术水水准准和和对对接接口口径径要要高度度一一致致，防防止止在在实实施施过过程程中中标标准准脱脱节节，，技技术术脱脱钩钩，，让让生生产产者者难难以以选选择择和和把把握握。。422.操操作作性性要要强强简化化明明了了，，通通俗俗易易懂懂，，一一目目了了然然如农农药药使使用用技技术术，，规规范范必必须须明明确确农产产品品及病虫虫害害类类型型，药物物及施施用用浓浓度度、、时时间间、、间间隔隔期期、、次次数数等等。。433.推推广广效效益益要要显显著著（（增增效效、、增增收收、、增增强强竞竞争争力力））从产量上上讲，应应当比传传统常规规方法增增产10％-15％。。从品质角角度讲，，优等品品率应提提升20％。从生产成成本上讲讲，应当当比传统统方法节节约5％％-10％。从人力耗耗费上讲讲，应当当节约劳劳动力10％。。从资源利利用上，，应当是是可持续续合理的的开发利利用。食用农产产品的安安全合格格率应达达到95％以上上。444.与农农业贸易易相适应应标准是贸贸易的产产物，为为贸易服服务农业标准准的实施施推广，，要满足足两个基基本需要要国内贸易易需要服务于农农业的产产业结构构调整和和升级服务于农农业的市市场化和和商品化化服务于农农产品的的优质化化和品牌牌化国际贸易易需要符合国际际惯例符合进口口国的通通行做法法做到过程程可追溯溯，质量量可考核核，贸易易可对接接455.必必须与农农业科技技活动相相一致（（生产与研研究）农业标准准化的过过程，就就是先进进农业科科技成果果和实践践经验相相互融合合、相互互优化的的过程。。农业标准准实施推推广和农农业科技技推广活活动是互互为支撑撑，互为为前提，，互为依依存，互互相促进进。46成功典范范地膜覆盖盖技术、、滴管技技术等科技含量量高操作简便便效益显著著适用范围围广配套措施施到位47六、农业业标准化化的推广广原则长久以来来，农业业标准化化工作重制定、、轻实施施重产品抽抽检、轻轻标准的的宣传与与推广推广和引引导农产产品生产产者实施施标准是是政府和和各相关关职能部部门应尽尽的责任任和义务务，也是各级级农业部部门的重重要工作作和职责责，在某种程程度上也也是一种种法定要要求（安安全法））。481、实施推广广标准是制定标标准的根根本目的的如何制定定农业技技术标准准？第一，要要做广泛泛的调查查研究第二，要要进行深深入的实实验验证证第三，要要符合相相关法律律标准制定定的过程程，也就就是各种种技术选选择、优优化和集集成的过过程，更更是各种种技术满满足大范范围、大大面积推推广示范范和发挥挥群体效效应的过过程。492、实施施推广标标准是一一项重要要的科普活动动我国农业业生产个个体小，，规模不不大，广广大生产产者技能能差，先先进的科科技知识识和成果果难以短短时间大大面积推推广使用用，并且且使用过过程中常常因使用用者技能能差异而而导致效效果差距距大。将各种先先进的农农业科技技知识和和最新的的农业科科技成果果统一制制定成技技术标准准，是消消除各种种先进技技术和科科技成果果在实施施推广过过程中变变形、走走样的重重要措施施，也是是解决实实施推广广行为主主体资质质不一的的有效办办法。50七、标准准化生产产主要模模式基地示范范型市场准入入型认证促进进型龙头企业业型行业自律律型品牌创建建型产销对接接型种养大户户型511.基基地示范范型特征以政府推推动为主主，以项项目实施施的方式式进行方式“政府＋＋基地＋＋农户””型“政府＋＋协会＋＋基地＋＋农户””型“政府＋＋龙头企企业＋基基地＋农农户”型型主要措施施一是政府府制定规规划二是科学学选定标标准三是广泛泛进行培培训四是积极极创办样样板522.市市场准入入型特征涉及安全全、卫生生方面的的标准必必须强制制执行在标准实实施结果果考核上上达到法律律、法规规规定的的最低准准入条件件对农产品品的生产产而言主要是农农药残留留、兽药药残留方方面的规规定和市市场准入入要求基本方方面一是标标准强强制二是实实施自自律三是检检查例例行四是处处罚严严厉533.认认证证推动动型特征通过专专门技技术机机构，，按照照相应应程序序，促促进使使用者者推行行标准准，通通过检检查做做出科科学评评价，，颁发发证明明贯标标标志志。世界各各国普普遍推推崇，，国家家积极极倡导导和推推行。。标准实实施率率和实实施效效果的的到位位率都都接近近100％％。主要环环节一是科科学选选定标标准二是全全员培培训贯贯标三是全全程考考核验验收四是颁颁证与与监督督无公害害农产产品绿色食食品有机食食品认认证544.龙龙头头企业业带动动型特征龙头企企业利利用资资金和和品牌牌，通通过标标准化化手段段，将将企业业的加加工、、贸易易行为为和周周边的的散户户农民民生产产有机机地结结合起起来，，通过过合约约的方方式，，形成成“生生产－－技术术－品品牌－－资金金”相相融的的利益益共同同体。。主要的的内容容打造品品牌、、浓缩缩标准准、签签约实实施、、按标标收购购。适合商品化化、产产业化化比较较发达达的地地区和和行业业。特别适适合于于出口口基地地、菜菜篮子子产品品生产产基地地。555.行行业业自律律型特征行业协协会通通过标标准将将产销销有机机衔接接起来来，运运用协协会的的技术术与组组织资资源，，将规规模做做大、、品牌牌作响响，市市场做做活。。主要的的措施施第一，，摸清清行情情和优优势第二，，选准准技术术和标标准第三，，加强强培训训和督督导第四，，统一一品牌牌和销销售566.产产地地品牌牌创建建型特征围绕知知名品品牌和和产品品，通通过标标准化化的手手段和和统一一的标标准实实施推推广，，将品品牌产产品规规模做做大、、质量量做强强、效效益做做高。。主要措措施一是挖挖掘和和打造造品牌牌（三三品一一标））二是配配套制制定标标准三是加加强培培训和和技术术指导导四是统统一包包装上上市和和销售售577.市市场场产销销对接接型特征产销双双方根根据生生产实实际和和市场场需求求，签签订合合作协协议最为成成功有有效的的标准准实施施推广广模式式通过消消费拉拉动生生产，，通过过市场场需求求促进进生产产标准准化主要措措施第一步步是订订立合合同第二步步是建建立相相互检检查方方式第三步步是共共同确确认上上市标标识第四步步是加加强监监督和和信息息反馈馈588.专业业合作社型型最具推广价价值，符合合中国的国国情和实际际是解决千家家万户的散散户农产品品生产者质质量安全管管理的最有有效办法。。主要做法有有一是瞄准市市场二是选定标标准三是过程控控制四是分级销销售59第二个部分分绿色色食品标准准概述绿色食品标标准体系概概述绿色食品标标准执行问问题解析60农业标准化化与绿色农农业的结合合－－提高对对优质安全全农产品的的认识－－加强生生态建设、、维护生态态平衡－－完善无无公害食品品、绿色食食品和有机机食品的保保障体系61无公害农产产品、绿色色食品和有有机食品的的概念62无公害农产产品是指产地环环境、生产产过程和产产品质量符符合国家有有关标准和和规范的要要求，经认认证合格获获得认证证证书并允许许使用无公公害农产品品标志的未未经加工或或初加工的的食用农产产品。63绿色食品是指遵循可可持续发展展原则，按按照特定生生产方式生生产，经专专门机构认认定，许可可使用绿色色食品商标标标志的无无污染的安安全、优质质、营养类类食品。64我国绿色食食品标准分分A级和AA级A级产品是限量量使用限定定的人工有有机化学物物质的产品品。AA级产品是不使使用任何人人工有机化化学合成物物质的产品品（相当于于国外的有有机食品））。65绿色食品标标准体系绿色食品产产地环境质质量标准；；生产技术标标准；产品标准；；产品包装标标准和储藏藏、运输标标准。66有机食品是根据有机机农业原则则和有机农农产品生产产、加工标标准生产出出来的经过过有机农产产品颁证组组织颁发证证书的一切切农产品。。67有机农业生生产的环境境环境质量符符合国家大气环境质量一一级标准GB3095—82有机农业生生产用水水质应符合有关关标准在土壤耕性良好、、无污染、、符合标准准技术规范有机（天然然）食品生生产技术规规范有机（天然然）食品加加工技术规规范有机（天然然）食品贮贮藏技术规规范有机（天然然）食品运运输技术规规范有机（天然然）食品销销售技术规规范有机（天然然）食品检检测技术规规范有机农业转转变技术规规范68有机食品、、绿色食品品和无公害害食品的共同点：环保、安全全、健康有机食品是一种纯天天然、无污污染、高品品位的食品品，受到国国际承认且且正流行的的环保食品品，具备可可持续农业业产品的特特征。绿色食品包容着有机机食品和可可持续农业业产品的特特征。无公害食品品包容着有机机食品、绿绿色食品和和可持续农农业产品的的特征69有机机食食品品、、绿绿色色食食品品和和无无公公害害食食品品的的区区别别70绿色色食食品品标标准准定义义：是应应用用科科学学技技术术原原理理，，结结合合绿绿色色食食品品生生产产实实践践，，借借鉴鉴国国内内外外相相关关标标准准所所制制定定的的，，在在绿绿色色食食品品生生产产中中必必须须遵遵守守，，在在绿绿色色食食品品质质量量认认证证时时必必须须依依据据的的技技术术性性文文件件。。一、、绿绿色色食食品品标标准准体体系系概概述述71绿色色食食品品标标准准的的定定位位与与属属性性定位位：：不低低于于国国家家标标准准，，在在生生产产条条件件许许可可的的条条件件下下，，与与发发达达国国家家标标准准接接轨轨（（CAC、、欧欧盟盟、、美美国国、、日日本本））。。属性性：：是国国家家农农业业行行业业标标准准是推推荐荐性性标标准准对于于绿绿色色食食品品企企业业来来说说，，是是强强制制性性标标准准。。72绿色