粮食种植基地质量安全知识培训

质量安全知识培训

主讲人：王敏第一页，共八十二页。一个企业从诞生的那天起，”安全“这个系统工程又分之为三大块，人身安全、质量安全和设备安全，每个企业对”安全”工作都是高度重视的，安全管理规章制度，大会小会的安全宣传，安全图标及标语随处可见，这一切工作无不说明企业“安全”的重要性第二页，共八十二页。安全工作在企业管理工作中占有相当重要的位置，但要做好安全工作，必须建立起全员参与的意识，并对员工进行各项安全知识的宣传教育，使每个员工都具备一定的安全知识和事故应急能力是极其重要的。我们希望所有人都能通过这次安全生产知识培训，增强安全生产意识，把每一天都当做安全生产日，把每一个月都当做安全生产月，真正让安全意识扎根于心第三页，共八十二页。质量安全隐患企业经济效益质量安全事故第四页，共八十二页。第五页，共八十二页。第六页，共八十二页。第七页，共八十二页。第八页，共八十二页。第九页，共八十二页。第十页，共八十二页。第十一页，共八十二页。第十二页，共八十二页。第十三页，共八十二页。第十四页，共八十二页。第十五页，共八十二页。目录一、消防安全二、特种设备及工种操作安全三、仓储安全管理四、厨房安全、食品安全五、危险化学品的分类及安全管理六、宿舍安全注意事项七、应急预案的作用与演练八、新员工入职培训第十六页，共八十二页。一、消防安全消防的意思：从国际和国内公共管理机构的设置和社会分工情况看，“消防”一词应当有广义和狭义之分。广义讲，消防泛指消灭灾害、防止灾害和减少灾害损失，包括水灾、火灾、震灾等各种灾害的防范和抗灾抢险活动。诸如防火安全、生产安全、防震安全、防洪安全、环境安全、化学品事故救援、工程抢险等各种灾害事故的预防和抢险救援活动都应当属于消防安全的范畴。但由于我国在引进“消防”一词时使其词义范围缩小，所以，狭义讲，目前人们常所说的“消防”是单指防火和灭火的各项活动。第十七页，共八十二页。所有人要知道的四懂四会懂得火灾的危险性懂得扑救火灾的方法懂得火灾逃生方法懂得预防火灾的基本知识会使用消防器材、设施会报火警会处理险肇事故会组织安全疏散第十八页，共八十二页。消防安全火灾的定义、危害、种类灭火器的种类及其使用方法火灾扑救的主要方法消防设施标志和消防器材管理火灾事故的预防及控制火场逃生自救方法第十九页，共八十二页。火灾的定义火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害；在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍地威胁公众安全和社会发展的主要灾害之一。

第二十页，共八十二页。火是人类赖以生存和发展的一种自然力火也给人类带来了巨大的灾难火的两重性火灾的危害第二十一页，共八十二页。第二十二页，共八十二页。火灾的种类及其适用灭火器A类火灾1B类火灾2C类火灾3D类火灾4电器火灾5第二十三页，共八十二页。灭火器的种类及使用方法清水灭火器二氧化碳灭火器泡沫灭火器干粉灭火器第二十四页，共八十二页。消防器材的使用方法及注意事项第二十五页，共八十二页。火灾扑救窒息灭火法冷却降温灭火法隔离灭火法拔打火警电话组织扑救火灾第二十六页，共八十二页。消防器材管理和消防设施标志1、作业场所应当按照国家有关消防技术规范，设置、配备消防设施和器材2、消防器材应当设置在明显的便于取用的地点，周围不堆放物品和杂物3、消防设施、器材应当由专人管理，负责检查、维修、保养、更换和添置，保证完好有效，严禁圈占、埋压和挪用4、作业场所的消防车道和安全出口、疏散通道等消防通道严禁堆放物品第二十七页，共八十二页。第二十八页，共八十二页。火灾事故的预防及控制1、定期清理各种垃圾；定期彻底检查作业场所，以检测和清除火灾隐患；安全存放、搬运和使用易燃材料；提供足够的灭火器；在要害地点设置灭火器、且要醒目可见；定期检查所有灭火设备，保证消防管线可以正常使用2、在露天仓库区或仓库内禁止吸烟；应在禁烟区的入口处配备废物箱；禁止燃烧垃圾；在下列场所禁止吸烟，应设立禁止吸烟标志；排放可燃气体的地方；储存可燃液体、供电间、燃油罐和运输等区域；存在火灾和爆炸危险的地区第二十九页，共八十二页。火灾事故的预防及控制3、易燃液体不能存放在：有明火源的楼房内、进行焊接切割和发电的场所；应存放在耐火的房屋内、在不使用时，应存放在通风良好的金属容器内；可燃液体不可做为引火用；易燃液体不仅本身易燃，且大都具有一定毒性，原则上应单独存放；垃圾、刷子或其它可燃材料必须从储存和搬运易燃材料的地方清理第三十页，共八十二页。火场逃生自救方法第三十一页，共八十二页。迅速撤离法：当进入公共场所时，要留意其墙上、顶棚上、门上、转弯处设置的“太平门”、“紧急出口”、“安全通道”等疏散指示标志，一旦发生火灾，按疏散指示标志方向迅速撤离。第三十二页，共八十二页。低身前进法：由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐或弯腰前进。第三十三页，共八十二页。毛巾捂鼻法：火场上的烟气温度高、毒性大，吸入后很容易引起呼吸系统灼伤或人体中毒。疏散中应用浸湿的毛巾、口罩等捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。第三十四页，共八十二页。厚物护身法：确定逃生路线后，可用浸湿的棉被或毛毯、棉大衣盖在身上，以最快的速度钻过火场并冲到安全区域。不能用塑料或化纤等类物品来保护身体，否则会适得其反

第三十五页，共八十二页。跳板转移法：可以在阳台上、窗台、屋顶平台等处用木板、木桩、竹竿等有承受力的物体，搭至相邻单元或相邻建筑，以此作为跳板转移到相对安全的区域。第三十六页，共八十二页。管线下滑法：当建筑物外墙或阳台边上有落水管、电线杆、避雷针引线等竖直管线时，可借助其下滑至地面，同时应注意一次下滑时人数不宜过多，以防止逃生途中因管线损坏而致人坠落。第三十七页，共八十二页。结绳自救法：家中有绳索的（或将床单、被罩、窗帘等撕成条，拧成麻花状），可直接将其一端拴在门、窗档或重物上，沿另一端爬下。逃生过程中，脚要成绞状夹紧绳子，双手交替往下爬，并尽量用手套、毛巾将手保护好。第三十八页，共八十二页。器械逃生法：有条件的家庭可以利用平时准备的家用缓降器等专用救生设备逃生。第三十九页，共八十二页。信号求救法：在等待救援的过程中，应通过大声呼救、挥动布条、敲击金属物品、投掷软物品等方式引起救援人员的注意；夜间可用手电筒、应急灯等能发光的物品发出信号。第四十页，共八十二页。空间避难法：在暂时无法向外疏散时，可选择空间小且有水源和新鲜空气的地方暂时避难。将毛巾等棉织物塞进门缝阻挡烟气，在地面上泼水降温，等待救援。第四十一页，共八十二页。火场逃生“八忌”

一忌惊慌失措二忌盲目呼喊三忌贪恋财物四忌乱开门窗五忌乘坐电梯六忌随意奔跑七忌方向错误八忌轻易跳楼

第四十二页，共八十二页。

火灾逃生小口决

逃生预演，临危不乱熟悉环境，暗记出口通道出口，畅通无阻扑灭小火，惠及他人保持镇静，明辨方向不入险地，不贪财物简易防护，蒙鼻匍匐善用通道，莫入电梯缓降逃生，滑绳自救避难场所，固守待援

缓晃轻抛，寻求援助火已及身，切勿惊跑跳楼有术，虽损求生第四十三页，共八十二页。定义特点分类电工作业焊工作业高处作业爆炸作业起重机械作业独立性、危险性是指容易发生事故，对操作者本人，他人的安全健康及设备、设施的安全可能造成重大危害的作业特种作业

特种设备及工种操作安全第四十四页，共八十二页。从事特种作业的职工，所在单位必须按照有关规定，对其进行专门的安全技术培训，经过有关机关考试合格并取得操作合格证后，才准予独立操作。特种作业人员必须接受与本工种相适应的、专门的安全技术培训、经安全技术理论考核和实际操作技能考核合格，取得特种作业操作证后，方可上岗作业；未经培训，或培训考核不合格者，不得上岗作业。第四十五页，共八十二页。特种设备及工种操作安全电力作业安全焊割作业安全机械设备使用安全机动车辆的安全管理高处作业安全第四十六页，共八十二页。电力作业安全电流的伤害分为以下几种：电击：是指电流通过人体，破坏人体的心脏、肺和神经系统的正常功能；电击是最危险的触电伤害，据统计，约85%以上的死亡事故都是由它造成的电伤：是指电流产生热能，化学能和机械能对人体造成的伤害，如电弧烧伤电磁场：是指在高频电磁场作用下，人会出现头晕、记忆力减退等神经系统的症状；若长时间在高压电线下，就可能受到电磁场伤害第四十七页，共八十二页。触电的基本形式单线：是指站在地上的人接触到火线，由于人体和地都是导体，电流经过人体流向大地双线：是指人虽然站在绝缘体上，但人体同时接触到火线和零线，人体直接形成通路跨步：是指当电线落在地面上，地面上的电线断头不同距离的各点间存在着电压，当人走到断头时，两脚前后位地离断头远近不同的位置上，两脚前后间有了电压，这时就有电流通过人体第四十八页，共八十二页。设备制造不良选择不当

误操作设备维修不善外力破坏事故原因

日常发生的一些电气事故第四十九页，共八十二页。安全用电注意事项1、不要用湿手去碰灯口、开关和插座；严禁私自开启配电室和开关箱门，以免发生事故2、如发现电器设备有故障或漏电起火，要立即切断电源开关，在未切断电源时，不能用水或酸碱泡沫灭火器灭火3、如发现有人触电时，应立即切断电源或用干燥的木棍、竹竿等绝缘物将电线挑开，使触电者马上脱离电源4、不要私拉乱接电器设备；电线绝缘破损时，要用绝缘布包扎好，禁止用伤湿止痛类药用胶带包扎第五十页，共八十二页。安全用电注意事项5、对裸露于地面和人身容易触及的带电设备应采取可靠的防护措施6、设备的带电部分与地面及其他带电部分应保持一定的安全距离7、易产生过电压的电力系统，应设避雷设施或其它过程电压保护装置8、电器检修应切断电源，并挂上相应的警示牌9、大型配电设备或在潮湿站立处使用电器时应放置干木板和绝缘胶垫第五十一页，共八十二页。第五十二页，共八十二页。焊割作业安全1、对用可燃材料充作保温、隔热设施的部位，未采取切实可靠的安全措施；有压力的管道或密闭容器（如带气锅炉），不能焊割2、在一定距离内有与焊割明火安全操作相抵触的工作，如汽油擦洗、灌装汽油等，不能焊割；在禁火区（如防爆车间）内未采取严格的隔离措施，不能焊割3、焊工未经安全技术培训考试合格，未取得操作证者不能焊割；在重点要害部门和重要场所施焊，未采取防火措施，未经单位有关领导或部门批准，不能焊割4、焊接场所附近有易燃品，未作清除或未采取安全措施；在容器内工作时，如没有足够的照明，通风不良及无人监护的情况下，不能焊割第五十三页，共八十二页。

机械设备使用安全物体打击、触电绞伤、压伤机械伤害砸伤、挤伤烫伤、刺割伤第五十四页，共八十二页。造成机械伤害的主要原因违章操作，在机器正在运行中进行维修、清理等工作；非机械设备操作人员乱动机械；没有穿戴合适的防护服和使用符合国家标准的防护工具没有按照正确的工作流程来做事，造成严重后果机械设备容易伤害人体部份没有完好的防护装置；或设备在非最佳状态下运转，从而引发事故

管理行为设备第五十五页，共八十二页。造成机械伤害的外界原因工作场所环境不好，如工作场所照明不良，温度及湿度不适宜等工艺规程和工装不符合安全要求，新工艺、新技术采用时无安全防护措施第五十六页，共八十二页。如何预防机械伤害事故1、正确穿戴好个人防护用品，并经常检查防护装置，不可随意拆卸2、经常对机械设备进行安全检查，出现故障时，必须立即停机检修，严格按照作业流程作业，切不可违章操作3、在对电类、机械类进行操作时，操作人员必须经过专业培训，方可上岗第五十七页，共八十二页。企业内机动车辆的安全管理安全应建立健全厂内机动车辆安全管理规章制度，并认真执行安全严禁超速行驶、酒后驾驶；无证开车安全严禁人员超载行车；严禁人货混装；设备带病行车安全严禁超标（起高、超长、超量）装载行车第五十八页，共八十二页。大型机械设备使用管理常识

设备使用操作工应做到：三好、四会、四项要求、润滑五定、严格遵守五项纪律使设备处于完好状态第五十九页，共八十二页。三好：管好、用好、修好四会：会使用、会保养、会检查、会排除故障四项要求：整齐、清洁、润滑、安全润滑五定：定点、定质、定量、定期、定人大型机械设备使用管理常识

第六十页，共八十二页。五项纪律：凭操作证操作设备；遵守安全操作规程经常保持设备清洁，按规定加油严格遵守交接班制度管好工具、附件，不得遗失发现故障，立即停车，自己不能处理的应及时通知维修人员处理第六十一页，共八十二页。高处作业安全严禁高血压、心脏病等患有登高禁忌者的工人作业；夜间照明不足不作业没有做好安全保护措施不作业（如系安全带）作业工具不安全不作业（如脚手架不牢固）高压线旁无遮拦不作业在天气恶劣情况下，不露天作业第六十二页，共八十二页。仓储安全管理仓库火灾形成的原因：1、火源管理不善2、仓库建筑及平面布局不合理3、易燃、易爆炸性物资由于保管方法不当，搬运装卸中的事故而引起火灾4、防火制度、措施不健全思想麻痹大意第六十三页，共八十二页。仓库防火建立相关制度，做到责任到人，逐级把关，不留死角加强用电管理，建立检查记录制度，做好交接检查的记录仓库内的电器设备，必须由持上岗证的电工进行安装、检查和维修保养库房内搭设的配电线路，需穿管保护库房内不准使用电炉等电热器具第六十四页，共八十二页。仓库防火仓库内应设置醒目的防火标志，严禁使用明火，确因工作需动用明火时，要按照国家有关消防技术规范，配备消防设施和器材露天存放物品应当分类、分组、分垛和分堆，并留出必要的防火间距物品入库前应当有专人负责检查，确定没有安全隐患后，方可入库库区内不得搭建临时建筑和构筑物装卸作业结束后，应当对库区进行检查，确认安全后方可离人第六十五页，共八十二页。厨房安全及食品安全1、每次使用燃气灶时，要注意检查开关是否关闭，液化气罐要要经常检查接头处，连接灶具的软胶管有无泄露隐患，老化的胶管不要凑合使用2、千万不要用明火去试煤气管道、阀门等是否漏气，可以用鼻子闻或在接口处抹上肥皂水，如有漏气，就会出现气泡3、在燃气用具、炉灶等有明火的地方，严禁存放汽油、等易燃易爆物品；点火后最好不要离人4、通往厨房的供油、供气管道，应请专业公司的技术人员安装，所用材料和设备应符合防火防爆规范要求5、厨房电源线路应穿管保护，不准裸露和乱拉乱接；厨房内的抽油烟机要定期冲洗，防止积存油垢遇到明火燃烧6、厨房煎炸食品时，如遇到油锅着火，应及时关闭炉火，盖上锅盖或用湿布覆盖灭火；厨房内需配备足够的灭火设备第六十六页，共八十二页。食品安全食物中毒定义：是指人们食用了含有致病微生物其毒素的食品或食用含有毒性物质的食物而引起的中毒措施：如发现食物中毒者首先要立即送医院治疗；其次应立即停止食用可疑食品第六十七页，共八十二页。第六十八页，共八十二页。保持清洁生熟分开食物要彻底做熟保持食物的安全温度

食品安全五大要点使用安全的水和原料第六十九页，共八十二页。

危险化学品的分类及安全管理压缩气体易燃液体易燃固体、自燃物品氧化剂和有机过氧化物毒害品和感染性物品危险化学品分类放射性物品爆炸品腐蚀品第七十页，共八十二页。

危险化学品特征在生产、运输、使用、储存和回收过程中易造成人员伤亡和财产损毁具有爆炸性、易燃、毒害、腐蚀、放射性等性质需要特别防护的

特征第七十一页，共八十二页。危险化学品的处理及安全贮存要求30%严禁各类废弃危险化学品混放或私自处理贮藏室应干燥、通风良好;并应设在四周不靠建筑物的地方应分类贮存，以免相互接触引起燃烧和爆炸照明设备应采用隔离、封闭、防爆型；室内严禁烟火经常检查危险品贮存情况，及时消防事故隐患重点防护区及库房中应备好消防器材，管理人员必须具备防火灭火知识第七十二页，共八十二页。宿舍安全注意事项注意宿舍的防火加强用电管理加强防盗管理加强用水管理第七十三页，共八十二页。焚烧杂物蜡烛违章用电吸烟事故原因

宿舍常发生的一些事故原因第七十四页，共八十二页。避免火灾事故的要求

不乱接电源不乱扔烟头不躺在床上吸烟严禁将带电插座放置在床铺上

不焚烧杂物不存放易燃易爆品不使用电炉等设备不擅自使用煤炉、煤油炉、电饭锅、液化器灶具、酒精炉等可能引发火灾的使用大功率电器或器具人走灯，电器，插线板关台灯不要靠近枕头和被褥第七十五页，共八十二页。预防触电事故注意事项及施救措施用电设备都是合格产品不要用湿手去接触电源开关室内电灯或其它电器损坏要及时找人修补或更换不能随便触摸已经接通了电源的电线和破损处不要把电吹风带到浴室里（空气潮湿）发生触电事故时，首先应立即将触电者与电源隔开。但不能与融电者直接接触，或用金属等导电材料，以免救护人员触电。如果触电者已停止呼吸，立即作人工呼吸，送医院治疗第七十六页，共八十二页。防盗注意事项最后离开宿舍的人要锁门，要养成随手关门、锁门的习惯。不要给不法分子留下任何可乘之机。不能随便留宿外人，尤其是不要留宿不知底细的人，不能丧失警惕，留下安全隐患。不要把宿舍作为聚会、聚餐、打牌、会客等交际的场所，来往的人员就会十分繁杂，就容易发生各种案件。警惕外来的陌生人，特别是形迹可疑的人，对于外来的可疑陌生人要提高警惕，仔细问问有关情况，若来人回答问题疑点多，要及时将其送到或报告保卫处或派出所。注意保管好自己的钥匙，不要随便借给他人。第七十七页，共八十二页。应急预案明确了应急救援的范围和体系，使应急准备和应急管理不再是无据可依、无章可循，尤其是培训和演习工作的开展制定应急预案有利于做出及时的应急响应，降低事故的危害程度事故应急预案成为各类突发重大事故的应急基础当发生超过应急能力的重大事故时，便于与上级应急部门的协调应急预案的作