三年级下册环境教育教案

小学三年级（下册）环境教育课程教学设计年级讲课教师讲课目的讲课重难点讲课方法讲课过程

1、我要过诞辰了三年级科目环境教育第周1、我要过诞辰了1、培育学生在与人沟通时，态度自然大方，有礼貌。2、能仔细发言，认识发言的内容。3、认识如何过一个既健康又存心义的诞辰。4、培育学生建立正确的诞辰见解和节俭节俭的开销习惯。5、让学生知道作为一名小学生应当采纳什么样的方式来庆贺自己的诞辰。要点：1、过诞辰的意义；2、如何过诞辰才是环保的；3、经过选择过诞辰的方式，感觉比较的意义。难点：1、过诞辰带来的环境问题；2、培育学生建立正确的诞辰见解和节俭节俭的开销观。讲解法、念书指导法，比较法、讨论法一、导入在我们的记忆中，诞辰是最快乐的日子，能够吃美食，还可以够收到礼品，但是我们要如何过一个既存心义又环保的诞辰呢？（激发学生发言的欲念）。选一选，课本上有一些小朋友过诞辰的方法，你赞成哪一种？为它画个笑容，并谈谈原由。（最正确选择：第三幅，原由：让我的家人一同分享我诞辰的快乐，朴实又温馨。）欢迎共阅二、诞辰餐在哪儿吃更好1、讨论与沟通（1）洋快餐店、中餐店、家里这三个地方中，你将选择在哪儿吃诞辰餐？为何？（2）比一比这三个地方中哪个更节俭，对环境的损坏最小。（小组检查，检查的方法自行选择）2、谈谈你们在检查中的发现吧，与全班同学分享学生A：使用一次性餐具是一种浪费。学生B:洋快餐店里主假如油炸的食品。3、同学们想想，吃油炸的食品对健康和环境会不会造成不好的影响？老师率领学生朗诵P4页的资料卡片，谈一谈，你在资猜中发现了什么？学生回答：老师总结：煎炸食问题：1、油烟的产生，是妇女患肺癌品带来的污的重要诱因，也是大气污染的重要根源染和健康问2、脂肪受热氧化题3、蛋白质受热变化等举措：尽量在家顶用新鲜烹饪油炒菜，烹饪时要尽量选择炖、煮、蒸、急炒等烹饪方式，防范高温油炸。一次性问题：浪费资源，污染环境产品带来的举措：拒绝使用一次性餐具，使用能够问题频频冲刷、消毒的器皿。4、决议与行动将每位同学检查和接见的结果统计出来，进行比较，看看你有什么发现？（要求用表格的形式做出来）欢迎共阅三、知识回首与延长孩子们，面对你们检查的结果，你决定在哪吃诞辰餐了吗？板书设计讲课反省年级讲课题目讲课目的讲课重难点讲课方法讲课过程

2、选购诞辰餐食品三年级科目环境教育第周2、选购诞辰餐食品1、让学生认识食品的一些卫生知识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体健康的危害。2、认识绿色食品和垃圾食品的种类。要点：绿色食品的见解；食品的选购方法。难点：划分绿色食品和垃圾食品，培育学生优异的饮食习惯讲解法、讨论法、发言法、念书指导法，多媒体讲课法一、导入运用多媒体展现几张食品的图片和饮食习惯的图片，咨询学生喜爱图片上的哪些食品？哪些饮食习惯是值得我们学习的？学生回答：老师总结：为了健康，我们的身体必然从各种各种的食品中均衡地摄入营养。营养好不好，要点看我们如何选购食品，为我欢迎共阅们马上到来的诞辰选购诞辰餐做准备。二、选购如何的诞辰餐1、第一，同学对诞辰餐有什么要求？写在纸上。2、依据自己的要求，为自己设计一份既好吃又营养均衡的生日餐食谱。3、让学生阅读资料卡片，认识人体必然的营养及功能。（丰富学生的课外知识）三、实验1、关于食品中能否含有我们需要的主要营养成分，我们不知道，但我们要把这类不知道转变为知道，该怎么办呢？学生回答：做实验，看食品包装上的标签等。老师回答：同学们很聪慧，我们把碘酒滴在食品上，假如食物变为了紫色，说明含有糖类。还有一些考证方法呢，是需要我们在家长或老师的看护下才能操作的。2、此刻我们就依据自己制定的诞辰餐食谱去选购原料，为了让我们的选购既健康又环保，我们又该注意什么呢？此刻请同学们阅读课本，看看课本上是如何教我们选购食品的，（选购蔬菜的诀窍、鲜鱼的选购、鸡蛋鲜度的选购、选购鲜肉的诀窍），以及认识什么是绿色食品。3、在选购时，我们要让学生建立“能吃多少买多少”的见解，形成正确的资源观。三、知识回首与延长展现自己的诞辰餐食普，与大家沟通分享，让大家来讨论一下自己的食谱能否合理？最后圆满食谱，让自己的食谱变得更营养又健康。欢迎共阅板书设计讲课反省3、走进厨房年级三年级科目环境教育第周讲课题目3、走进厨房讲课目的讲课重难点

1、正确认识冲刷剂及冲刷剂的使用，以及对环境和人体健康的影响，2、认识厨房用水再利用的重要性，学会一水多用，3、学会锅碗瓢盆的选择，食品正确的盛放方法，3、研究厨房中存在的现实环境问题和隐蔽的环境问题。要点：冲刷剂的使用，厨房用水再利用，锅碗瓢盆的选择。难点：冲刷剂对环境和人体健康的影响，一水多用的重要性厨房中存在的现实问题和隐蔽的环境问题，培育学生建立环保意识并长久坚持下去。讲课方法讲解法、念书指导法、实验法、讨论法。欢迎共阅一、导入前面我们学习了选购食品的方法，此刻我们要对食品进行加工，家庭厨房就是一个很好的加工场所，下边就让我们从食品的冲刷、厨房用水、食品的盛松开始，来全面认识厨房中的环境问题。二、、蔬菜、瓜果的冲刷与冲刷剂的使用1、在冲刷蔬菜、瓜果的时候，不只需除掉上边的泥沙，还要仔细办理掉残留在上边的农药等有害物质。我们平常会选择各式各种的冲刷剂，能否是经过这样的办理我们就能够放心了呢？2、冲刷剂自己便会滋长大批的微生物，关于已经浸透蔬菜水果表皮的农药，它们根本力所不及。3、冲刷剂的功能：除掉油污。但是使用冲刷剂后必然要用大量清水冲刷，这样不只造成资源浪费也会污染水体。在平常状况讲课过程

下，肥皂和淘米水也能做到。4、阅读教材上的资料卡片一，认识冲刷剂对人体的危害。蔬菜和水果上有农药，我们可用淘米水和淡盐水略加浸泡即可。三、操作与实验请同学们回去，用淡水和加了冲刷剂的水来灌溉两种同样的植物，一周后看看会出现什么现象，并把自己察看到的现象和同学们一同分享。四、谈一谈厨房用水的再利用1、此刻我们来进行一次比赛，看看谁能说出厨房用水再利用的用途最多。2、阅读资料卡片二，认识厨房用水再利用的用途。提升学生对厨房用水再利用的认识，这样不只节俭资源又有益于环保。五、锅碗瓢盆里的环境问题1、经过多媒体展现卫生洁净的餐具图片，再展现不卫生的餐具图片，使之形成鲜亮的比较，告诉学生餐具也有可能成为伤害欢迎共阅人体健康、造成环境污染的罪魁祸首。说一说家庭中一般采纳哪些餐具，各有什么利害？2、阅读小资料，认识瓷碗上的釉对人体和环境的危害，（餐具的选择：碗盘内部盛放食品的部位最好没有描花）。资料卡片三，劝告人们少使用铝、铝合金或不锈钢为资料的餐具，多使用铁锅。3、一次性餐具的利与弊？利：方便，减少了刷碗的麻烦。弊：损坏生态均衡，一次性木筷每年要耗费好多的木材，一次性纸餐具要耗费上好的木浆，泡沫塑料饭盒和一次性塑料杯极难分解，填埋后会毁掉大片农田，并且不卫生。可见，一次性餐具的弊大于利，所以我们要根绝使用一次性餐具六、知识回首与延长经过这节课的学习，同学们不如走进自己家的厨房，看看你会发现什么？并把你的发现与同学、朋友和家人分享。走进厨房板书设计讲课反省4、锅碗瓢盆交响曲年级三年级科目环境教育第周讲课题目4、锅碗瓢盆交响曲1、认识常用的家庭燃具和锅具。讲课目的2、比较传统炊具和现代炊具的利害，重在培育学生的分析、欢迎共阅讲课重难点讲课方法讲课过程

概括能力。3、认识了炊具的利害今后，学会选择及节能又环保的炊具。4、学会科学的烹饪方法，培育学生的科学观及创新意识。要点：1、传统炊具和现代炊具的利害2、炊具的选择3、烹饪方法的选择难点：1、科学的烹饪方法2、炊具、烹饪方法的选择对环境的影响讲解法、发言法、念书指导法、一、导入上课以前，老师问一问大家，有没有帮爸爸妈妈做过饭啊？做过的同学请举手。2、用ppt展现常有的餐具，咨询学生，能否定识这些餐具？学生回答：有追问：那么同学们有没有仔细地去认识过它们呢？学生回答：有（此时有的同学回答“没有”）老师总结:我们为认识过的同学鼓掌，没有认识过的同学呢？也没关系，此刻我们就一同来认识认识它们。二、谈谈家中使用的燃具状况1、检查统计以下表：炊具名称使用状况常常使用有时使用煤气炉焖烧锅2、讨论沟通炊具的利害欢迎共阅讨论：使用什么样的炊具才能使厨房既洁净、美丽又节能、环保呢？学生A：传统的炊具,焚烧时耗费氧气，排出二氧化碳、一氧化碳等有害气体，损坏丛林，但人们使用时间长，就地取材，大大节俭了成本。学生B：使用电的话，既节俭燃料，又能保护和改良整个家庭的空气小环境。学生C：假如烧煤和木炭的话，会产生二氧化硫等有害气体。老师总结：同学们的回答都很正确，经过同学们的回答，能够得出，电是我们当前最好的选择。3、认识微波炉、高压锅和焖烧锅的特色。老师率领学生阅读课本P20页的内容，并概括总结各自的特色。4、造成厨房污染的原由:熏烤产生的油烟。它们含有太多的有毒、致癌物质，对环境造成污染，从而影响我们的身体健康。5、为了我们的健康和洁净的厨房环境，我们一同来看看有哪些小诀窍。（P21）三、烹制诞辰餐1、运用多媒体展现灶炉和微波炉的图片，让学生选择炊具。学生回答：微波炉老师：同学们都选择微波炉，那此刻我们就一同走进它的心里吧！认识一下微波炉的禁区。（1）禁区：在使用微波炉时，严禁使用金属器皿，有皮、壳、膜等的食品在加热时，应当先把这些食品的壳、皮、膜等戳破，此后在进行加热。（2）微波炉的专用器皿：玻璃器、陶瓷器和塑料餐具。（3）微波炉烹制食品小诀窍（P23）四、知识回首与延长经过这节课的学习，同学们有什么收获？把你的收获与同学、欢迎共阅家人和朋友一同分享。一同来做厨房环境的小卫士吧！板书设计讲课反省年级讲课题目讲课目的讲课重难点

5、享受诞辰晚餐三年级科目环境教育第周享受诞辰晚餐1、知道人体必要的六大营养素，初步懂得每日三餐营养搭配均衡才能促使身体健康的道理。2、养成优异的用餐习惯，文明用餐；知道一些相关的环保知识，并在平常生活中付诸行动。3、经过检查沟通，培育学生的着手、动脑能力。4、着手为家人做一些力所能及的事，给家人带来快乐。5、养成优异的卫生习惯。要点：如何吃才符合健康和环保的要求；每日三餐的重要性；难点：每日三餐的均衡搭配；养成优异的用餐习惯和卫生习惯，并长久坚持下去。欢迎共阅讲课方法讲课过程

讲解法、发言法、实践锻炼法，念书指导法，多媒体讲课法一、导入我们每日都在吃东西，每日都在增补营养，但是如何才算吃得健康又环保呢？下边我们就一同来学习一下“如何吃”。二、吃的科学方法1、多媒体展现几张不良饮食习惯的图片，咨询学生能否也存在这样的饮食习惯？（学生比较自己平常的饮食习惯）老师：看了这些图片，同学们有什么感想？学生：老师总结：其实这些不良的饮食习惯就在我们身旁，正由于它们的存在，我们的健康遇到了严重的影响，如：胃病。2、每日三餐我们该如何选择食品呢？下边我们来看一下这两位小朋友的搭配吧！同学们看了小红和小明的搭配方式，思虑一下，你们赞成谁的呢？为何？学生回答:赞成小红的，由于小红保证了每日三餐，而小明缺少了早饭。老师总结：同学们回答得特别正确。都说“一日之计在于晨”，清晨作为一天的开始，营养的增补是特别重要的。据研究表示：早饭质量好的学生参加考试的成绩显然高于早饭质量差的学生。俗语说“正午饱，一天饱”，这说明午饭是一日中最主要的一餐，正午一般吃到八九分饱就能够了。晚餐要吃少，切不能够暴饮暴食，都说“晚餐少一口，活到九十九”。每日吃三餐都是为了健康的需要，为了胃的需要，在吃饭以前最好先喝汤，对饿了几个小时的胃拥有必然的保护作用。欢迎共阅3、想想，我们吃的食品都来自哪里呢？老师率领学生朗诵环境讲坛，认识食品与自然界的关系。让学生知道，“珍惜食品就是保护环境，大吃大喝，浪费食品不是高素质文明人所为”。三、知识回首与延长经过这节课的学习，让我们来当一回小厨师，为家人配制一日三餐，记得用照片记录下美好的一刻。在班上评选一下谁的搭配最合理，评选出“优异营养师”。享受诞辰晚餐一、吃的科学方法板书设计讲课反省6、办理吃剩的食品年级三年级科目环境教育第周讲课题目6、办理吃剩的食品1、学会对荒弃物的分类。讲课目的讲课重难点

2、认识废物在自然界中的分解与循环。3、学会简单的荒弃物办理方法。4、培育学生的环境保护意识。要点：荒弃物进行分类办理，荒弃物的分类，荒弃物的办理方法难点：欢迎共阅讲课方法讲课过程

1、荒弃物办理方法；2、荒弃物办理不妥带来的环境问题讲解法、实验法、发言法、小组讨论法一、导入每次享受圆满食今后，都会产生一大堆的食品垃圾，同学们，你们平常是怎么办理这些垃圾的呢？学生：老师：同学们办理的方法各不同样样，有的是直接倒进垃圾桶，还有的同学是进行分类办理，这些方法都很不错，下边呢,我们来考证同学们的方法能否科学，我们来学学课本上小朋友的办理方法吧！二、如何办理餐饮过程中的垃圾1、第一认识餐饮过程中会产生哪些荒弃物？并对荒弃物进行分类。其实垃圾是放错地点的资源，只需对它进行分类，就能够变废为宝。2、认识垃圾的作用。关于某些昆虫、细菌和真菌来说，天然的废物即是食品，并且是它们生命循环中必不能够少的一部分。3、认识“铁胃”对环境的影响，铁胃还有一个名字叫“食品垃圾粉碎机”，将垃圾粉碎直接冲进下水道，污染河流湖泊，使河流变黑、变臭，鱼虾缺氧死亡。4、谈谈在垃圾办理方面你的“金点子”。三、实验与分析1、实验：废物