果树修剪调节生理-实习课件

果树修剪果树修剪1修剪的含义和目标修剪的历史和发展趋势修剪的步骤和方法各种修剪手法及其作用修剪的含义和目标2第一节

修剪的含义和目标第一节

修剪的含义和目标3狭义的修剪含义狭义修剪（pruning)与整形（training）并列，指在整形基础上，继续培养和维持树形的技术。狭义的修剪含义狭义修剪（pruning)与整形（traini4广义的修剪含义广义修剪包括整形，修＝修整树形，剪＝剪截枝条。training＋pruning广义的修剪含义广义修剪包括整形，修＝修整树形，剪＝剪截枝条。5修剪的一般概念采用一定的工具和方式，使骨干枝和树冠形成一定结构和形状，并维持这种结构和形状的技术体系。修剪的一般概念采用一定的工具和方式，使骨干枝和树冠形成一定结6修剪的含义前期造形；后期维形。前期造形靠修剪完成，而后期维形过程中也有造形过程，尤其在树形因故发生变化时。修剪的含义前期造形；后期维形。7果树为什么修剪？树体不能完全任其自然生长，要根据生产目的进行适当的调控。果树为什么修剪？树体不能完全任其自然生长，要根据生产目的进行8修剪目标是什么？充分利用空间充分利用光照充分利用CO2修剪目标是什么？充分利用空间9充分利用空间充分利用树体外部空间（树冠扩大，营养面积形成和维持）和内部空间（立体结果）。即果树生产力的形成和维持。充分利用空间充分利用树体外部空间（树冠扩大，营养面积形成和维10充分利用光照透光。夏季晴天中午树冠下面10-15%“光斑”。充分利用光照透光。夏季晴天中午树冠下面10-15%“光斑”。11充分利用CO2通风。充分利用CO2通风。12达标的树形特点“开放形”：全部叶器官处于光补偿点和光饱和点之间。“三密三稀”：上稀下密；外稀内密；大枝稀小枝密。

达标的树形特点“开放形”：全部叶器官处于光补偿点和光饱和点之13开放型开放型14封闭型封闭型15各种树形各种树形16现代果树生产主要树形现代果树生产主要树形17第二节

修剪历史和发展趋势第二节

修剪历史和发展趋势18历史放任时代（古代－17世纪中）。人工形时代（17世纪中－19世纪末）。历史放任时代（古代－17世纪中）。19欧洲宫廷观赏果园：法国凡尔赛宫花园式果园。中国古代果树盆景：唐朝石榴、杏、苹果盆载；传入日本成为“花道”一部分。欧洲宫廷观赏果园：法国凡尔赛宫花园式果园。20人工自然形时代（19世纪末－20世纪中）。

人工自然形时代（19世纪末－20世纪中）。21疏散分层形1层3主枝；第2层2主枝；第3层1主枝。符合仁果类果树生长习性；主枝数适当；造形容易；树体高大。

疏散分层形1层3主枝；第2层2主枝；第3层1主枝。符合仁果类22自然开心形主干上错落着生，直线延伸，在两侧分生侧枝，符合核果类果树生长习性（透光）。早期产量低。

自然开心形主干上错落着生，直线延伸，在两侧分生侧枝，符合核果23自然开心形整形过程自然开心形整形过程24自然园头形常绿果树在主干一定高度剪截后，任其自由分枝，然后伐去过多主枝而成。因通风透光不良，现改为自然开心形。

自然园头形常绿果树在主干一定高度剪截后，任其自由分枝，然后伐25变则主干形主枝自由生长，不分层，在一定时期对中心领导干落头。

变则主干形主枝自由生长，不分层，在一定时期对中心领导干落头。26变则主干形整形过程变则主干形整形过程27棚架和篱架人工形，常用于蔓性果树。棚架有时也用于日本梨和甜柿（日本）。

棚架和篱架人工形，常用于蔓性果树。28日本梨棚架整形日本梨棚架整形29小冠树形时代（20世纪中－现在）；矮化砧木（30年代英国）和矮化品种（50年代美国）发现和推广树形。

小冠树形时代（20世纪中－现在）；矮化砧木（30年代英国）和30简易疏层形由疏散分层开心形简化而成，树体高度降低（2.5米），层数减少（2层），主枝数减少（5个）。简易疏层形由疏散分层开心形简化而成，树体高度降低（2.5米）31细长纺锤形主干形改进型；不分层，中心干上着生分枝15－20个，树高2.5米左右，适合密植。

细长纺锤形主干形改进型；不分层，中心干上着生分枝15－20个32细长纺锤形整形过程细长纺锤形整形过程33果树修剪调节生理-实习课件34棕榈叶形斜脉形（需支架），在中心干上，配置斜生主枝6－8个于一个平面上。人工形，质优而产量低。扇状形（不需支架），主枝与行向保持15度夹角，上下两层左右错开，主枝上只留枝组，株间相连时，形成树篱状。

棕榈叶形斜脉形（需支架），在中心干上，配置斜生主枝6－8个于35无骨干形全树只有一个或二个枝组，无骨干枝，草地果园采用。1970英国LUCKWILL的草地苹果（5000株/亩）。1980美国FREZ的草地桃园（650株/亩）。无骨干形全树只有一个或二个枝组，无骨干枝，草地果园采用。36其他葡萄“高（干）、宽（行）、垂（梢）”整形。

其他葡萄“高（干）、宽（行）、垂（梢）”整形。37葡萄X型和H型葡萄X型和H型38葡萄模式修剪葡萄模式修剪39葡萄短梢修剪葡萄短梢修剪40发展趋势树形简化树体结构简化技术简化矮化品种和砧木应用化学和机械化应用发展趋势树形简化41树冠由大变小树冠由大变小42树冠由圆变扁树冠由圆变扁43由孤立树冠变成树墙由孤立树冠变成树墙44骨干枝由多变少骨干枝由多变少45骨干枝级次由多变少骨干枝级次由多变少46定干高度由高变低或不定干定干高度由高变低或不定干47树龄由长变短

3－4年结果，经济寿命10－15年树龄由长变短

3－4年结果，经济寿命10－15年48结果年龄缩短结果年龄缩短49矮小树形矮小树形50机械修剪树形机械修剪树形51特点简化（树形；结构；方法；矮化品种和砧木；化学和机械化修剪）。模糊种类和品种间的差异（自然开心形；架式栽培）。特点简化（树形；结构；方法；矮化品种和砧木；化学和机械化修剪52第三节

修剪步骤和方法第三节

修剪步骤和方法53修剪步骤众多树形，复杂技术4个步骤：（1）看（2）锯（3）剪（4）查

修剪步骤众多树形，复杂技术54看－See锯－Saw剪－Cut（Shear）查－Check（Seeagain）“4S”（4steps）看－See“4S”（4steps）55See（看）看的内容：（1）树体结构：继承性；（2）生长结果习性；（3）修剪反应：修剪方法和程度、外界环境、管理水平的“自动记录器”；（4）树势。看的目的：确定修剪方法和程度。（下一步Saw）See（看）看的内容：56树体结构树体结构57果树修剪调节生理-实习课件58不同短截程度的修剪反应不同短截程度的修剪反应59Saw（锯）辅养枝（影响一点去一点、影响一片去一片、全部影响全部除）。大型结果枝组。Saw（锯）辅养枝（影响一点去一点、影响一片去一片、全部影响60Cut(Shear)(剪)骨干枝：主枝和侧枝延长方面、强度和均衡度调节。枝组：枝组配备和更新。非生产性枝条：徒长、交叉、竟争、下垂、病虫枝疏除。Cut(Shear)(剪)骨干枝：主枝和侧枝延长方面、强度61Check（Seeagain）（查）查的内容：与意图相符否？查的目的：修改。

Check（Seeagain）（查）查的内容：与意图相62第四节

各种修剪手法及其作用第四节

各种修剪手法及其作用63常规修剪手法截（heading-back）：把枝条剪去一部分。依对象分：摘心（新梢）；短截（1年生枝）；回缩（多年生枝）。作用：促进新梢旺长，老枝复壮。疏（thinning-out）：把枝条从基部去掉。作用：促进通风透光、削弱树势。变向：拉、撑、坠等，夏季修剪手法多（圈枝、扭梢、拿枝、拉枝）。造伤：开甲等，夏季修剪手法多（环剥、环切、环状倒贴皮、大扒皮、刻伤等）。常规修剪手法截（heading-back）：把枝条剪去一部分64短截和疏剪短截和疏剪65短截和疏剪的反应短截和疏剪的反应66弱剪和强剪的反应弱剪和强剪的反应67不剪、短截和

疏剪的反应不剪、短截和

疏剪的反应68多种修剪手法综合利用多种修剪手法综合利用69机械化修剪气动剪升降台修剪机机械化修剪气动剪70化学修剪植物生长调节剂

化学修剪植物生长调节剂71不同树龄的树形（苹果）不同树龄的树形（苹果）72不同年龄时期修剪方法

1－长放；2－疏剪；3－短截；4－回缩不同年龄时期修剪方法

1－长放；2－疏剪；3－短截；4－73对修剪作用的认识果园管理环节之一：建园、肥水管理、病虫草害防治、化学调节、物理调节。关系：肥水管理是基础；病虫草害防治是保证；修剪与化学调节并列，调节营养分配和利用。

对修剪作用的认识果园管理环节之一：建园、肥水管理、病虫草害防74修剪和化学调节作用比较

电波传递伤口－物理性刺激－邮递（化学信使）－反应直接作用

微量化学制剂－－－邮递（化学信使）－反应

修剪和化学调节作用比较75修剪的作用特点局部促进整体抑制。短截营养枝，增加剪口新梢生长势，降低全树新梢生长量。抑上促下。剪锯口对新梢生长的抑上促下作用。修剪的作用特点局部促进整体抑制。短截营养枝，增加剪口新梢生长76修剪的生理效应1-冬季修剪增加了春季由根系向上供应的CTK，使芽萌发量增加；CTK随后并刺激萌发枝内IAA和GA量的增加，进一步促进了新梢的营养生长。2-夏季反复短剪可使ETH的含量增高，这个效应可能与促进成花有关；3-摘心去掉了梢尖和幼叶，使IAA和GA暂时减少，促进了侧芽萌芽，萌发后幼梢增多则IAA和GA相应增多；修剪的生理效应1-冬季修剪增加了春季由根系向上供应的CTK，77修剪的生理效应4-环剥与环割由于阻滞了IAA的向基运输，使切口以上IAA增多，从而诱导ETH发生，明显控制生长并促进花芽分化；5-拉枝和曲枝使枝条拉平或弯曲，使乙烯含量出现分布梯度，对成花有影响，CTK在转折点向上的芽内积累，有利于该处芽的抽梢。-----调整内源激素的合成、运输和分布，进而调整和协调树体的生长。修剪的生理效应4-环剥与环割由于阻滞了IAA的向基运输，使切78局部促进和整体抑制用局部促进和整体抑制用79不剪、短截和

疏剪的反应不剪、短截和

疏剪的反应80小结-含义和目标广义修剪包括造形和维形。理想树形－开放型三密三稀。修剪目的是使树体充分利用空间、光照和二氧化碳。从而使果树生产达到“早果、丰产、优质和高效”的最终目的。小结-含义和目标广义修剪包括造形和维形。81小结-发展趋势简化。模糊种类品种间的差异。小结-发展趋势简化。82小结-修剪步骤、手法及其作用修剪基本步骤：看；锯；剪；查。修剪基本手法：截；疏；变向；造伤；化学药剂和机械。修剪效果发挥必须有肥水基础和病虫草害防止保证。小结-修剪步骤、手法及其作用修剪基本步骤：看；锯；剪；查。83小结-修剪的特点（复杂）在传统栽培技术中，修剪最复杂。修剪难，难在灵活。修剪占据全年果园管理用工量10%以上（发达国家更盛）。只有“草地果园”可以进行完全代替人工的机械化修剪。小结-修剪的特点（复杂）在传统栽培技术中，修剪最复杂。修剪难84小结-修剪的特点（实践性）修剪实践性很强。一是需基本理论的指导，在宏观上认识修剪作用、步骤和基本手法，及其发展趋势。二要有实际操作训练，在微观上体会和把握修剪特点和具体手法（时期，区域，树龄、树种、品种的树形和修剪）。小结-修剪的特点（实践性）修剪实践性很强。一是需基本理论的指85小结-修剪的特点（观赏性）修剪同时又是一门观赏性高的艺术。好的修剪不仅要达到生产目标，而且还美观大方。

小结-修剪的特点（观赏性）修剪同时又是一门观赏性高的艺术。86Attentionplease对根的修剪：限根栽培断根结合施肥来进行的对根的修剪其生理效应：限制地上部/地下部部分营养、激素的运输。Attentionplease对根的修剪：87进一步阅读的文献王元裕。实用果树整形修剪大全。上海：上海科学技术出版社，1992刘权。南方果树整形修剪大全。北京：中国农业出版社，2000许明宪。果树修剪生理。西安：天则出版社，1991汪景彦，朱奇。实用苹果整形修剪图解。北京：农业出版社，1995汪景彦，朱奇。苹果树合理整形修剪图集。北京：金盾出版社，1996进一步阅读的文献王元裕。实用果树整形修剪大全。上海：上海科学88网络资源Google中的“修剪；果树”Google中的“整形修剪”网络资源Google中的“修剪；果树”89Thanksforyourattention!Thanksforyourattention!90果树修剪果树修剪91修剪的含义和目标修剪的历史和发展趋势修剪的步骤和方法各种修剪手法及其作用修剪的含义和目标92第一节

修剪的含义和目标第一节

修剪的含义和目标93狭义的修剪含义狭义修剪（pruning)与整形（training）并列，指在整形基础上，继续培养和维持树形的技术。狭义的修剪含义狭义修剪（pruning)与整形（traini94广义的修剪含义广义修剪包括整形，修＝修整树形，剪＝剪截枝条。training＋pruning广义的修剪含义广义修剪包括整形，修＝修整树形，剪＝剪截枝条。95修剪的一般概念采用一定的工具和方式，使骨干枝和树冠形成一定结构和形状，并维持这种结构和形状的技术体系。修剪的一般概念采用一定的工具和方式，使骨干枝和树冠形成一定结96修剪的含义前期造形；后期维形。前期造形靠修剪完成，而后期维形过程中也有造形过程，尤其在树形因故发生变化时。修剪的含义前期造形；后期维形。97果树为什么修剪？树体不能完全任其自然生长，要根据生产目的进行适当的调控。果树为什么修剪？树体不能完全任其自然生长，要根据生产目的进行98修剪目标是什么？充分利用空间充分利用光照充分利用CO2修剪目标是什么？充分利用空间99充分利用空间充分利用树体外部空间（树冠扩大，营养面积形成和维持）和内部空间（立体结果）。即果树生产力的形成和维持。充分利用空间充分利用树体外部空间（树冠扩大，营养面积形成和维100充分利用光照透光。夏季晴天中午树冠下面10-15%“光斑”。充分利用光照透光。夏季晴天中午树冠下面10-15%“光斑”。101充分利用CO2通风。充分利用CO2通风。102达标的树形特点“开放形”：全部叶器官处于光补偿点和光饱和点之间。“三密三稀”：上稀下密；外稀内密；大枝稀小枝密。

达标的树形特点“开放形”：全部叶器官处于光补偿点和光饱和点之103开放型开放型104封闭型封闭型105各种树形各种树形106现代果树生产主要树形现代果树生产主要树形107第二节

修剪历史和发展趋势第二节

修剪历史和发展趋势108历史放任时代（古代－17世纪中）。人工形时代（17世纪中－19世纪末）。历史放任时代（古代－17世纪中）。109欧洲宫廷观赏果园：法国凡尔赛宫花园式果园。中国古代果树盆景：唐朝石榴、杏、苹果盆载；传入日本成为“花道”一部分。欧洲宫廷观赏果园：法国凡尔赛宫花园式果园。110人工自然形时代（19世纪末－20世纪中）。

人工自然形时代（19世纪末－20世纪中）。111疏散分层形1层3主枝；第2层2主枝；第3层1主枝。符合仁果类果树生长习性；主枝数适当；造形容易；树体高大。

疏散分层形1层3主枝；第2层2主枝；第3层1主枝。符合仁果类112自然开心形主干上错落着生，直线延伸，在两侧分生侧枝，符合核果类果树生长习性（透光）。早期产量低。

自然开心形主干上错落着生，直线延伸，在两侧分生侧枝，符合核果113自然开心形整形过程自然开心形整形过程114自然园头形常绿果树在主干一定高度剪截后，任其自由分枝，然后伐去过多主枝而成。因通风透光不良，现改为自然开心形。

自然园头形常绿果树在主干一定高度剪截后，任其自由分枝，然后伐115变则主干形主枝自由生长，不分层，在一定时期对中心领导干落头。

变则主干形主枝自由生长，不分层，在一定时期对中心领导干落头。116变则主干形整形过程变则主干形整形过程117棚架和篱架人工形，常用于蔓性果树。棚架有时也用于日本梨和甜柿（日本）。

棚架和篱架人工形，常用于蔓性果树。118日本梨棚架整形日本梨棚架整形119小冠树形时代（20世纪中－现在）；矮化砧木（30年代英国）和矮化品种（50年代美国）发现和推广树形。

小冠树形时代（20世纪中－现在）；矮化砧木（30年代英国）和120简易疏层形由疏散分层开心形简化而成，树体高度降低（2.5米），层数减少（2层），主枝数减少（5个）。简易疏层形由疏散分层开心形简化而成，树体高度降低（2.5米）121细长纺锤形主干形改进型；不分层，中心干上着生分枝15－20个，树高2.5米左右，适合密植。

细长纺锤形主干形改进型；不分层，中心干上着生分枝15－20个122细长纺锤形整形过程细长纺锤形整形过程123果树修剪调节生理-实习课件124棕榈叶形斜脉形（需支架），在中心干上，配置斜生主枝6－8个于一个平面上。人工形，质优而产量低。扇状形（不需支架），主枝与行向保持15度夹角，上下两层左右错开，主枝上只留枝组，株间相连时，形成树篱状。

棕榈叶形斜脉形（需支架），在中心干上，配置斜生主枝6－8个于125无骨干形全树只有一个或二个枝组，无骨干枝，草地果园采用。1970英国LUCKWILL的草地苹果（5000株/亩）。1980美国FREZ的草地桃园（650株/亩）。无骨干形全树只有一个或二个枝组，无骨干枝，草地果园采用。126其他葡萄“高（干）、宽（行）、垂（梢）”整形。

其他葡萄“高（干）、宽（行）、垂（梢）”整形。127葡萄X型和H型葡萄X型和H型128葡萄模式修剪葡萄模式修剪129葡萄短梢修剪葡萄短梢修剪130发展趋势树形简化树体结构简化技术简化矮化品种和砧木应用化学和机械化应用发展趋势树形简化131树冠由大变小树冠由大变小132树冠由圆变扁树冠由圆变扁133由孤立树冠变成树墙由孤立树冠变成树墙134骨干枝由多变少骨干枝由多变少135骨干枝级次由多变少骨干枝级次由多变少136定干高度由高变低或不定干定干高度由高变低或不定干137树龄由长变短

3－4年结果，经济寿命10－15年树龄由长变短

3－4年结果，经济寿命10－15年138结果年龄缩短结果年龄缩短139矮小树形矮小树形140机械修剪树形机械修剪树形141特点简化（树形；结构；方法；矮化品种和砧木；化学和机械化修剪）。模糊种类和品种间的差异（自然开心形；架式栽培）。特点简化（树形；结构；方法；矮化品种和砧木；化学和机械化修剪142第三节

修剪步骤和方法第三节

修剪步骤和方法143修剪步骤众多树形，复杂技术4个步骤：（1）看（2）锯（3）剪（4）查

修剪步骤众多树形，复杂技术144看－See锯－Saw剪－Cut（Shear）查－Check（Seeagain）“4S”（4steps）看－See“4S”（4steps）145See（看）看的内容：（1）树体结构：继承性；（2）生长结果习性；（3）修剪反应：修剪方法和程度、外界环境、管理水平的“自动记录器”；（4）树势。看的目的：确定修剪方法和程度。（下一步Saw）See（看）看的内容：146树体结构树体结构147果树修剪调节生理-实习课件148不同短截程度的修剪反应不同短截程度的修剪反应149Saw（锯）辅养枝（影响一点去一点、影响一片去一片、全部影响全部除）。大型结果枝组。Saw（锯）辅养枝（影响一点去一点、影响一片去一片、全部影响150Cut(Shear)(剪)骨干枝：主枝和侧枝延长方面、强度和均衡度调节。枝组：枝组配备和更新。非生产性枝条：徒长、交叉、竟争、下垂、病虫枝疏除。Cut(Shear)(剪)骨干枝：主枝和侧枝延长方面、强度151Check（Seeagain）（查）查的内容：与意图相符否？查的目的：修改。

Check（Seeagain）（查）查的内容：与意图相152第四节

各种修剪手法及其作用第四节

各种修剪手法及其作用153常规修剪手法截（heading-back）：把枝条剪去一部分。依对象分：摘心（新梢）；短截（1年生枝）；回缩（多年生枝）。作用：促进新梢旺长，老枝复壮。疏（thinning-out）：把枝条从基部去掉。作用：促进通风透光、削弱树势。变向：拉、撑、坠等，夏季修剪手法多（圈枝、扭梢、拿枝、拉枝）。造伤：开甲等，夏季修剪手法多（环剥、环切、环状倒贴皮、大扒皮、刻伤等）。常规修剪手法截（heading-back）：把枝条剪去一部分154短截和疏剪短截和疏剪155短截和疏剪的反应短截和疏剪的反应156弱剪和强剪的反应弱剪和强剪的反应157不剪、短截和

疏剪的反应不剪、短截和

疏剪的反应158多种修剪手法综合利用多种修剪手法综合利用159机械化修剪气动剪升降台修剪机机械化修剪气动剪160化学修剪植物生长调节剂

化学修剪植物生长调节剂161不同树龄的树形（苹果）不同树龄的树形（苹果）162不同年龄时期修剪方法

1－长放；2－疏剪；3－短截；4－回缩不同年龄时期修剪方法

1－长放；2－疏剪；3－短截；4－163对修剪作用的认识果园管理环节之一：建园、肥水管理、病虫草害防治、化学调节、物理调节。关系：肥水管理是基础；病虫草害防治是保证；修剪与化学调节并列，调节营养分配和利用。

对修剪作用的认识果园管理环节之一：建园、肥水管理、病虫草害防164修剪和化学调节作用比较

电波传递伤口－物理性刺激－邮递（化学信使）－反应直接作用

微量化学制剂－－－邮递（化学信使）－反应

修剪和化学调节作用比较165修剪的作用特点局部促进整体抑制。短截营养枝，增加剪口新梢生长势，降低全树新梢生长量。抑上促下。剪锯口对新梢生长的抑上促下作用。修剪的作用特点局部促进整体抑制。短截营养枝，增加剪口新梢生长166修剪的生理效应1-冬季修剪增加了春季由根系向上供应的CTK，使芽萌发量增加；CTK随后并刺激萌发枝内IAA和GA量的增加，进一步促进了新梢的营养生长。2-夏季反复短剪可使ETH的含量增高，这个效应可能与促进成花有关；3-摘心去掉了梢尖和幼叶，使IAA和GA暂时减少，促进了侧芽萌芽，萌发后幼梢增多则IAA和GA相应增多；修剪的生理效应1-冬季修剪增加了春季由根系向上供应的CTK，167修剪的生理效应4-环剥与环割由于阻滞了IAA的向基运输，使切口以上IAA增多，从而诱导ETH发生，明显控制生长并促进花芽分化；5-拉枝和曲枝使枝条拉平或弯曲，使乙烯含量出现分布梯度，对成花有影响，CTK在转折点向上的芽内积累，有利于该处芽的抽梢。-