导学案-细胞呼吸原理的应用

第三节细胞呼吸1．阐明有氧呼吸和无氧呼吸的过程。2．比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，学会运用对比的方法理解相关的生物学知识。3．阐明呼吸作用的本质，了解细胞呼吸和细胞供能的关系。4．说明细胞呼吸的原理和意义，了解其在生产和生活中的应用。3．细胞呼吸原理的应用（1）在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。（2）对粮食储藏和果蔬保鲜等来说，要设法降低细胞呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗。储藏粮食、水果、蔬菜时采取的管理措施有哪些？提示：（1）向储藏器内充一定量N2、CO2。（2）粮食晒干后储藏（丧失自由水，降低代谢强度）。（3）控制储藏器内O2在较低浓度（细胞呼吸最微弱）。（4）低温。知识点二影响细胞呼吸的因素1．内部因素（遗传因素）（1）不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。（2）同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。（3）同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。2．外部因素及应用外界因素图示原理应用温度细胞呼吸是由酶催化的一系列反应过程。在一定范围内，细胞呼吸随温度的升高而加快，但超过最适温度后，细胞呼吸将逐渐减弱，直至停止大棚蔬菜的种植，保持一定的昼夜温差，或阴天适当降温，有利于增产氧气在一定范围内有氧呼吸强度随氧气浓度升高而增大；氧气对无氧呼吸有抑制作用作物栽培中，采取中耕松土等措施防止板结，保证根细胞正常呼吸，以促进其对矿质元素的吸收、利用CO2从化学平衡角度分析，CO2浓度增大，呼吸速率下降在果蔬保存中，如增加CO2浓度，减弱细胞呼吸，降低其代谢强度，达到保鲜目的含水量在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的升高而加强，随含水量的减少而减弱作物种子的储藏，需风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗光合作用及呼吸作用在提高作物产量方面的主要应用途径措施与方法延长光照时间补充光照增大光合作用面积间作、合理密植提高光合作用效率控制适宜光强、适当提高二氧化碳的浓度（如通风、施有机肥）、合理施肥（供应适量的无机盐）提高净光合作用效率维持适当的昼夜温差（白天适当升温，晚上适当降温）【例4】蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为（）A．低温、干燥、低氧B．低温、湿度适中、低氧C．高温、干燥、低氧D．高温、湿度适中、高氧解析：低温降低酶的活性，减少呼吸作用对有机物的消耗；湿度适中可减少蔬菜和水果水分的过分丢失，保持蔬菜和水果的品质；低氧可维持较低的有氧呼吸，提供最低限度的能量供给，同时防止无氧呼吸产生酒精，导致水果和蔬菜腐烂变质。答案：B贮存蔬菜和水果应该保持蔬菜和水果的品质不受影响，有机物的消耗最少，所以应该降低蔬菜和水果的呼吸作用对有机物的消耗，同时还不能让蔬菜和水果的呼吸作用产生酒精影响品质，所以提供的储藏条件是低温、湿度适中、低氧。水果的贮存需要的环境是低温、低氧和低湿环境，低温、低氧是为了抑制无氧呼吸和有氧呼吸，减少有机物的消耗，低湿环境是为了降低水果水分的蒸发。1．细胞呼吸发生在（）A．代谢旺盛的活细胞中 B．所有活细胞中C．高等动植物细胞中 D．微生物细胞中解析：所有活细胞生命活动都需要能量，能量都由细胞呼吸提供。答案：B2．（2022·江苏淮安范集中学期末）有氧呼吸过程中产生ATP最多的阶段是（）A．葡萄糖分解成丙酮酸B．丙酮酸分解成CO2和[H]C．氢和氧结合生成水D．丙酮酸转化为酒精和二氧化碳解析：有氧呼吸过程中产生ATP最多的阶段是第三阶段，即氢和氧结合生成水。答案：C3．用黄豆生豆芽，1kg黄豆可以生5kg豆芽，在这一过程中，有机物含量的变化是（）A．变少 B．变多C．不变 D．先变少，后变多解析：黄豆在萌发过程中，细胞呼吸十分强烈，有机物消耗明显，因此有机物会变少。黄豆芽是用黑布罩起来培养的，不让黄豆芽见光，所以在培养黄豆芽的过程中有机物是不可能增加的。黄豆芽质量的增加主要是大量吸水的缘故。答案：A4．（2022·江苏海安期末测试）科学家用含18O的葡萄糖来追踪有氧呼吸中的氧原子，发现其转移途径是（）A．葡萄糖→丙酮酸→水 B．葡萄糖→丙酮酸→氧C．葡萄糖→氧→水 D．葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳解析：根据有氧呼吸的三个阶段的反应，第一阶段葡萄糖反应生成丙酮酸和还原性氢，所以氧原子的转移途径是葡萄糖→丙酮酸，第二阶段的反应是丙酮酸结合水生成二氧化碳和还原性氢，所以氧原子的转移途径是丙酮酸→二氧化碳。答案：D5．下图是测定植物细胞呼吸的装置，请据下图回答问题。（1）A瓶内NaOH的作用是吸收CO2，那么B瓶内石灰水的作用是_______________，D瓶内的石灰水的作用是____________。（2）C装置用不透光的玻璃罩罩住植物的原因是___________________。（3）如将C装置中的植株换成萌发的种子，C装置可否换成透光的玻璃罩？________。（4）如果将C装置内的植物换成乳酸菌（无氧呼吸型生物）营养液则D中的现象为__________；其原因是________________________________