《采购与供应管理》实训方案

《采购与供应管理》实训方案一、实训目的1、加深学生对相关专业课程知识的全面、系统地理解。234、引导学生运用所学的知识、查阅资料，尝试解决电子采购的过程、方法、比价等能力；5、应用场景模拟（角色拟定）方法，让学生熟悉采购谈判计划、谈判技巧，以及谈判合同起草签订等事项。二、实训条件及要求实训条件能够上网查阅资料、场景模拟教室。实训设计要求学生单独或个别项目分组完成实训设计的相关内容。实训的最后结果，以手写的方式写在报告书的相应地方，杜绝以电脑打印的方式提交最后结果，杜绝雷同现象。三、实训相关知识（1）采购基础知识2）采购预测模型（）采购计划及编制（）5）价格谈判技巧等。四、实训内容实训一：了解生产企业采购管理过程实训二：招投标采购方式实训实训三：电子采购方式实训实训四：设计采购组织实训实训五：价格谈判实训实训六：采购预测——移动平均法实训七：一次性订货量的确定实训八：定量采购法——经济订货量确定实训九：定期采购控制法实训十：供应商调查及选择实训一、了解生产企业采购管理一、实训目的1、掌握采购人员的基本职责；2、了解生产企业采购的特点；3、掌握生产采购工作的基本操作流程。二、实训作业结合课本了解采购人员的基本职责，及采购的特点及基本流程，并制作一份PPT。实训二、招投标采购方式实训一、实训目的1、掌握招投标采购的特点2、掌握招投标采购的基本操作流程；3、制作一份招标书及投标书二、实训作业1、画出招投标采购的基本操作流程图23、然后以金蝶软件公司部分、中铁快运公司（实操部分）制作一份投标文件。实训三、电子采购方式实训一、实训目的1、掌握电子采购的特点2、掌握电子采购的基本操作流程；3、根据实际案例操作进行电子采购二、实训内容1、画出电子采购的基本操作流程图2IT商的名称、地址、联系人、联系电话等，至少获得三个供应商的供应信息。请通过阿里巴巴或者中国商贸信息网等网站寻找内存2G、屏幕为24英寸、价格在200MP4200MP4的报价。2、4英寸（或其他尺寸）TFT（LCD）300个、500个、1000个的报价。1GDDR400（一代）1个、50个、100个的报价。通过互联网寻找任意一款键盘的报价，尝试与多家供应商联系，并分别（至少三个不同批量）的报价。通过互联网寻求任意一款标准托盘（不限材质、不限大小）与多家供应商联系，并分别获得不同批量下（500个起，至少三个不同批量）的报价。通过互联网寻求任意一款跑步机的报价，尝试与多家供应商联系，并分实训四、设计采购组织实训一、实训目的1、掌握连锁采购组织设置的原则2、掌握连锁企业采购部门岗位设置及职责；3、根据实际案例企业情况，为企业设置采购组织二、实训作业325进货、统一核定售价、统一对供应商结算。中百仓储采购部门的组织架构：供5采购部、酒类采购部、日用百货文化商品采购部，由供配货中心总经理直接领导，副总经理协助管理。各采购部推行采购总监领导下的事业部负责制，采购总监全面负责各采购部的日常业务工作；每采购部门配备采购经理及若干采购员。采购经理和采购员的工资收入与其经营业绩直接挂钩。采购总监对各采购经理有业务指导权和行政上的领导权。各采购经理之间属平级关系，采购经理对采购员在业务上有指导权。作业一：列出连锁企业采购组织设置的原则。作业二：根据中百仓储实际企业情况，为该企业设置采购组织（采购部门岗位设置图，并列出每个岗位的职责。实训五、价格谈判实训一、实训项目二、实训目的让学生通过模拟采购谈判过程，学会制定谈判方案，在谈判中能运用价格谈判策略和技巧，尽可能为本方争得利益，并签订采购合同。60电脑桌椅、通讯设备等其他相关设施设备。具体设备的型号、规格由采购方来确定。供应商，每两小组为一组进行谈判。其中，采购商是华夏学院，供应商是某品牌计算机代理商。2、每小组分配谈判角色，包括主谈判、谈判助理和记录员。实训步骤：采购方制定采购清单，并写出采购计划。采购商向供应商询价，并将采购清单发给供应商采购商和供应商根据采购清单制定谈判计划（注意分配角色。采购商在谈判前设计好合同标准文本。合同文本，双方签字盖章。实训作业：代表采购商的小组上交采购计划和谈判计划。代表供应商的小组上交谈判计划和已签订好的合同文本。实训六、采购预测——移动平均法11、根据实际案例企业情况，为企业运用移动平均法预测采购计划量。2、实训作业（计算）n=3n=4预测销量值。要求写出预测过程。月份123456789101112实际销量303133343537363536383739n=3预测值n=4预测值实训七、一次性订货量的确定一、实训目的1、学会在实践中计算采购预测量；2、采购预测是对：采购时间和采购量做出回答；二、实训作业38元，订购成本1元处理。节日期间用户10准则、加权系数准则和机会损失值最小值准则确定该批发商应订购多少单位该商品？益损值订购量5090150

50 90 150实训八、定量采购法——经济订货量确定一、实训目的1、学会在实践中根据企业情况，用定量采购控制方法进行采购成本控制。2、掌握原理经济采购订货模型：如果一个项目需用的货物类目、数量和供应商都已经确定，则下面的问题就是决定采购进货时间和进货批量（分别用TQ表示按照采购管理的目的，需要通过合理的进货批量和进货时间，使存货的总成本最低，这个批量叫做经济订货量或经济批量。有了经济订货量，可以很容易地找出最适宜的进货时间。sTC=Ta+Tc+TsTCa=1（D/K+D*；TCc=2+c*Q/2TC订货固定成本（采购机构的基本开支2：为储存固定成本s（包括折旧、仓库职工工资等Q每次订货变动成本；Kc：产品储存单位成本；U：产品进货单价。3、掌握经济订货量模型假设条件项目能够及时补充存货，即需要订货时便可立即取得存货能集中到货，而不是陆续入库不允许缺货，即无缺货成本，TC为零sD为已知常量U为已知常量项目现金充足，不会因现金短缺而影响进货所需产品市场供应充足，不会买不到需要的产品影响其它则：公式：TC+F1+（D/Q）K+D*UF2Kc*Q/2当F1、K、D、U、F2、Kc为常数时，TC的大小取决于Q。2KD/Kc公式一：2KD/KcTC其它形式：2KD/KcDKc/2K公式二：每年最佳订货次数N*2KD/KcDKc/2K2KDKc公式三：TC（Q*）=KD/Q*+（Q*/2）Kc2KDKcDKc/2K公式四：最佳订货周期：1DKc/2K二、实训作业360010，单位225存货总成本，及最佳订货周期为多少？作业二、某仓库某种商品每月需求量为1200箱，商品年保管费14400元，年订货成本为4800元，求经济订货批量Q*。实训九、定期采购控制法一、实训目的11、确定订货周期2S2SCRi式中 T*—经济订货周期S —单次订货成本Ci—单位商品年储存成本R —单位时间内库存商品需求量2、确定最高库存量（T+Tk)需求，再设置一定的安全库存。公式如下：Qmax=R(T+Tk)+Qmax— 最高库存量R — (T+Tk)期间的库存需求量平均值T — 订货周期Tk — 平均订货提前期Qs 安全库存量3、确定订货量定期订货法每次的订货数量是不固定的，订货批量的多少都是由当时的实际库存量的大小决定的，考虑到订货点时的在途到货量和已发出出货指令尚未出货的待出货数量，则每次订货的订货量的计算公式为：Qi = Qmax-Qni-Qki+Qmi式中：Qi —第i次订货的订货量Qmax—最高库存量Qni —i次订货点的在途到货量Qki —i次订货点的实际库存量Qmi —i次订货点的待出库货物数量4、实训作业：根据企业给定条件计算相关参数A1600020元，每次订货成本为400元，经济订货周期T。A183天，平均库存1203606001500500A商品最高库存量和该次订货时的订货批量。实训十、供应商调查及选择一、实训目的1、熟悉供应商调查的内容2、掌握供应商调查的方法3、掌握供应商调查的步骤4、掌握影响供应商评价选择的因素5、学会在实践中根据企业情况，选择合适的采购商品供应商。二、实训内容1、能够根据采购商品供应商