人体血脂与健康(1)课件

血脂与人体健康第一部分：血脂血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。定义主要成分一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。其中蛋黄胆固醇含量第一甘油三酯结构式胆固醇血脂的形成原因人体内血脂的来源有两种途径，即内源性和外源性。内源性血脂是指在人体的肝脏、脂肪等组织细胞中合成的血脂成分；外源性血脂是指由食物中摄入的血脂成分。两者的关系：正常情况下，外源性血脂和内源性血脂相互制约，二者此消彼长，共同维持着人体的血脂代谢平衡。若是长期受到不良因素（高脂肪、高热量饮食）的影响，

会导致高血脂，诱发疾病。第二部分：血脂与健康血脂异常

高血脂症在我国是常见的血脂方面的疾病，据调查成人中血总胆固醇(TC)或甘油三酯(TG)升高者约占10%至20%，甚至儿童中也有近10%者血脂升高，而且高血脂症的发生率还有逐渐上升的趋势。因为患者往往同时还有高密脂蛋白-胆固醇(HDL-C)的降低，所以“高脂血症”改称“血脂异常”更为合适。

健康血脂指标

总胆固醇(TC)低于5.20mmol/L(200mg/dl)正常，高于5.72mmol/L(200mg/dl)低密度脂蛋白胆固醇(LDL--C)低于3.12mmol/L(120mg/dl)正常，高于3.64mmol/L(140mg/dl异常；高密度脂蛋白胆固醇(HDL--C)高于1.04mmol/L(40mg/dl)正常，低于0.91mmol/L(35mg/dl)异常；甘油三酯(TG)低于1.70mmol/L(150mg/dl)正常，高于1.70mmol/L(150mg/dl)异常。高血脂症发生在眼底血管，导致视力下降、失明如果发生在心脏，引起冠心病发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂发生在脑，会出现脑中风发生在肾脏，引起肾动脉硬化，肾功能衰竭动脉粥样硬化：血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块。这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断动脉粥样硬化高血压胆结石胰腺炎加重肝炎老年痴呆高血脂的危害等等......哪些人易得高血脂ABCDEF调理血脂一般指的是防治高血脂第三部分：如何调理血脂合合理的膳食结构01科科学的生活方式02定定期体检03药药物调节04合合理的膳食结构01科科学的生活方式02定定期体检03药药物调节04控制热量的摄入*每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内，*控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格，每人每天不宜超过300mg，尽量不吃或少吃动物内脏，蛋类每天不超过一个，*应提倡吃含有花生油的植物油。*宜多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜、水果等。食盐的摄入每人每天≦8g食物金字塔大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，可提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少。因此，经常食用大蒜，对高脂血症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。

大豆是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。其蛋白质必需氨基酸含量较齐全，因而营养价值较高，加工成豆制品后，更易于被人体消化和吸收。大豆油大多为不饱和脂肪酸。大豆还含丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素。

合理的膳食结构01科学的生活方式02定期体检03药物调节04生活方式要有规律性：*适当的参加体育运动和文娱活动：快走慢跑骑自行车游泳跳舞爬山各种球类活动*不吸烟、不酗酒、避免精神紧张，并要保持良好的心态

*45岁以上者肥胖者*高脂血症家族史者*经常参加应酬者*精神高度紧张者都属高发人群，建议每年应检查一次血脂合理的膳食结构01科学的生活方式02定期体检03药物调节04

*当通过合理调整饮食结构、改变不良生活习惯、加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平