人教版初中生物八年级上册-第五单元复习课件

人教版初中生物八上

第五单元复习课件动物的主要类群第一章一、无脊椎动物二、脊椎动物无脊柱有脊柱95%5%腔肠动物扁形动物线形动物环节动物软体动物节肢动物鱼类两栖类爬行类鸟类哺乳类生活在水中（多数海水，少数淡水）；身体呈辐射对称；体表有刺细胞(两胚层动物)；有口无肛门。常见动物：水螅、水母、海葵、海蜇、珊瑚虫1、腔肠动物的主要特征2、扁形动物的主要特征身体呈两侧对称（外胚层、中胚层、内胚层）；身体背腹扁平；有口无肛门。常见动物：涡虫、血吸虫、绦虫3、线形动物的主要特征

身体细长，呈圆柱形：体表有角质层；有口有肛门。常见动物：人蛔虫

环带前端后端蚯蚓依靠____________与外界环境进行气体交换湿润的体壁体节蚯蚓依靠____________运动常见动物：蚯蚓、沙蚕、水蛭肌肉和刚毛4、环节动物身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门。

5、软体动物

特征：身体柔软，有外套膜，大多有贝壳；运动器官是足。常见动物：蜗牛、河蚌、乌贼、章鱼6、节肢动物的特征:体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。昆虫的基本特征：有一对触角、三对足，一般有两对翅，等等。气门是气体出入身体的门户，位于胸腹部气管是蝗虫的呼吸器官。蝗虫的形态结构和生理特点蜕皮现象：原因－－外骨骼不能随身体的生长而长大触角（１对）：作用－－嗅觉和触觉复眼（１对）：作用－－视觉器官、在视觉上起主要作用。头部单眼（３个）：作用－－仅能辨别明暗。口器（１个）：咀嚼式口器－－咀嚼食物

前胸－－前足（１对）胸部中胸－－中足（１对）—前翅（１对）—气门后胸－－后足（１对）—后翅（１对）—气门内部－－内脏器官腹部体表－－气门（呼吸）保护和支持内部结构外骨骼防止体内水分蒸发蝗虫的形态结构

32456718腹部胸部触角前足中足后足头部翅通过观察插图完成下列题目：（1）蝗虫的身体分为哪几部分？有什么特点？（2）说出图中1至9的名称代表动物——蝗虫气门9它们是昆虫吗体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。节肢动物的主要特征鱼1、身体分部：头部躯干部尾部2、体形：身体呈流线型，能减少鱼在水中游泳时的阻力。3、体色：背面深灰黑色，腹面白色，不易被敌害发现，是一种保护色。鱼类的主要特征：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。4、胸鳍和腹鳍：具有维持鱼体平衡的作用；胸鳍还有转换方向的作用。（将鱼的胸鳍和腹鳍被剪掉或捆绑住，鱼体会左右摇摆不定，不能掌握平衡。）背鳍：对鱼体平衡起着关键的作用，能维持鱼体的直立状态。（当鱼的背鳍被剪掉或捆绑住后，鱼体会因失去平衡而侧翻。）尾鳍：将鱼的尾鳍剪掉或捆绑住，鱼在向前游动时，会很缓慢，不能很好地改变运动方向。说明鱼的尾鳍有控制前进方向的作用，同时鱼的尾鳍摆动时还可以产生前进的动力。两栖动物特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸。常见动物：青蛙、蟾蜍、大鲵爬行动物特征：1、体表覆盖角质的鳞片或甲。2、用肺呼吸，3、在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。常见动物：龟、蛇、鳄鱼鸟类家鸽的形态结构特点对其飞行生活有什么意义？1、体形：身体呈流线型，飞行可以减少空气阻力。2、体表：体表被覆羽毛，正羽，覆瓦状排列成扇形，适于飞行；绒羽，保温；前肢变成翼。3、肌肉：胸肌发达，收缩有力。4、骨：有的很薄，有的愈合，长骨大多中空，这样骨骼既轻便有牢固，利于飞行。家鸽在飞行时怎样获得充足的氧气？气囊肺气管呼吸器官、气体交换部位

暂时储存气体，辅助呼吸、减轻身体质量、减轻器官间摩擦和散热的功能

什么是双重呼吸？双重呼吸的意义是什么？

家鸽在飞行时每呼吸一次，气体两次经过肺，在肺里进行两次气体交换。这样的呼吸方式叫做双重呼吸。双重呼吸是鸟类特有的呼吸方式，它提高了气体交换的效率，有利于飞翔。

口食管嗉囊腺胃肌胃（砂囊）肝小肠直肠泄殖腔家鸽的消化系统没有牙齿，依靠坚硬的角质喙（暂时贮存和软化）（研磨和初步消化）很短，不存粪便（分泌消化液）消化和吸收的主要场所鸟类的主要特征：像家鸽一样，鸟类有角质的___;前肢变成___;体表被覆_____，具有保温作用；身体呈______,可以减少飞行时的_____;_____呼吸，可以供给充足的____;有的骨_____,有的骨_____;_____很短，能减轻_____.鸟类之所以在全球分布广泛，以上适于分行的形态、结构特点是重要原因之一。喙翼羽毛流线型阻力双重氧气中空愈合直肠体重1、体表被毛，具有保温作用，对维持体温恒定具有重要意义

2、体内有膈，用肺呼吸。3、胎生哺乳，大大提高了后代的成活率。增强对陆地生活的能力。4、牙齿有分化，与其植食性生活相适应植食性：牙齿分化为门齿（切断食物）、臼齿（磨碎食物）；盲肠发达，消化管长肉食性：牙齿分化为犬齿（撕裂食物）、臼齿（磨碎食物）

5、发达的神经系统，能对外界刺激及时作出反应，能适应复杂的生活环境。哺乳动物哺乳动物的主要特征体表（被毛）；具有保温作用。牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化，食性复杂体腔内有（膈）；用（肺）呼吸；大脑（发达），体温（恒定）；（胎生、哺乳）大大提高后代的成活率。一、选择题1.下列不属于鲫鱼适于水中生活的特点是（）A.身体呈流线型，体表覆盖鳞片B.用鳃呼吸 C.鳍能保持身体平衡和协调游泳D.以有机碎屑为食物2.下列不属于家鸽适应飞行的特点是（）A.食量大，消化能力强B.直肠很短，不存粪便C.无膀胱，不存尿液D.体温恒定，适应能力强3.仔细观察鱼缸中的金鱼，会发现它总是不停地用口吞水，由鳃孔排出，其意义主要是（）A.滤取食物B.进行呼吸

C.调节体温D.调节身体比重4.在无脊椎动物中，昆虫的活动和分布范围最大，主要原因是（）A.口腔发达B.体表有外骨骼C.一般有两对翅

D.适于陆地生活5.恒温对动物的生存有许多益处，下列有关叙述不正确的是（）A.使动物减少对环境的依赖B.使动物分布更广泛C.使动物增强对环境的适应能力D.使动物成功的繁殖后代6.下列不属于陆地生物特征的是（）A.一般有防止水分散失的结构B.绝大多数用气管或肺呼吸C.用体壁呼吸

D.一般具有发达的感觉器官和神经系统7.鲫鱼、狗、蚯蚓是生活在不同环境中的生物，它们分别依靠什么进行呼吸（）A.鳃、肺、气管B.体壁、气管、肺C.鳃、肺、体壁

D.体壁、肺、气管8.雨后常见到地面上有一些蚯蚓，这是因为（）

A.蚯蚓爬出地面呼吸

B.蚯蚓喜欢在潮湿的地面活动C.蚯蚓爬出地面饮水D.蚯蚓爬出地面取食9.下列有关家兔结构及其生理的说法，不正确的是（）A.体表被毛，能较好地保持体温B.前肢发达，后肢短小，有利于跳跃C.牙齿有分化，适于切断和磨碎食物D.有发达的盲肠，利于消化植物纤维10.昆虫的翅和鸟的翼在结构上是不同的，关于二者就适应飞行相同点的叙述，不正确的是（）A.二者的运动都是由肌肉的收缩和舒张引起的B.上下扇动都可以产生向上的力和前进的动力C.相对自身的大小来说，都具有轻、薄、表面积大的特点D.二者都是由骨骼和肌肉组成的11.下列动物中食物残渣仍由口排出的是（）A.乌贼B.珊瑚虫

C.蜘蛛D.蝗虫12.哺乳动物比鸟类更加适应复杂的陆上生活，主要的原因是因为（）A.体表被毛，体温恒定B.大脑发达，感觉灵敏C.心脏四腔，呼吸旺盛D.胎生哺乳，成活率高跟踪练习选择题1.当你从桌上端起茶杯喝水时，此时有关骨骼肌和骨关节活动的情况是（）A.肱三头肌收缩，肱二头肌舒张，肘关节弯曲 B.肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，肘关节弯曲C.肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，肘关节伸直 D.肱三头肌收缩，肱二头肌舒张，肘关节伸直2.下列有关动物运动的叙述，错误的是（）A．关节囊里面和外面的韧带增强了关节的牢固性B．骨与骨之间的连结叫关节C．人体任何一个动作的完成，都离不开神经系统的支配D．人在做屈肘动作时，肱二头肌收缩的同时肱三头肌舒张3.关节活动起来非常灵活，与之有关的结构特点是关节结构里有（）A.关节软骨和韧带B.关节头和关节窝C.关节软骨和滑液D.关节腔和滑液4.当伸肘时，肱二头肌、肱三头肌如何运动（）A．肱二头肌收缩，肱三头肌舒张B．肱三头肌收缩，肱二头肌舒张C．肱三头肌收缩，肱二头肌收缩D．肱二头肌舒张，肱三头肌舒张BBCB5.下列表示骨、关节、骨骼肌关系的模式图中，正确的是（）6、以下两项都属于先天性行为的是（）A．蜜蜂筑巢、狗沿途撒尿 B．蚯蚓走迷宫、猫抓老鼠C．大山雀喝牛奶、萤火虫发光 D．孔雀开屏、黑猩猩钓取食物下列各种动物行为中，不属于学习行为的是（）A．猴子能够表演节目B．鹦鹉能模仿人类说话C．警犬可以嗅出毒品D．小鸟把金鱼当雏鸟喂养7、下列关于动物行为的叙述中，正确的是（）A.菜青虫总是取食十字花科植物，这一行为属于学习行为B.刚出生的小袋鼠先本能地爬向母袋鼠的尾尖，再爬到育儿袋中吃奶属先天性行为C.成年黑猩猩通过堆木箱去摘高处食物属先天性行为D.先天性行为的存在与体内遗传物质无关BADB

第二章动物的运动和行为捕食行为攻击行为鸟类的求偶鸟类的迁徙一、动物的运动方式动物的行为1、概念

动物所进行的这一系列有利于他们生存和繁殖后代的活动，就叫动物的行为。2、常常表现为——各种各样的运动

动物运动是动物行为的具体表现，而动物的运动依赖与一定的身体结构，运动主要是依靠运动系统来完成的。动物行为包括：取食行为、防御行为、繁殖行为、迁徙行为。这些动物在做什么？它们为什么要这样做？捕食、求偶、迁徙等为了生存和繁殖后代运动系统的组成动物的运动器官是怎样完成各种动作的呢？第一节动物的运动组织器官系统细胞动物体和人体具有复习：动物体的结构层次动物体一、运动系统的组成骨骼肌肉

骨

------关节-----器官器官长骨短骨扁骨不规则骨（骨连接）运动系统的组成骨关节肌肉运动系统的组成骨骼一、运动系统的组成运动系统主要是由

、

和

组成的。骨关节肌肉比较：家兔和人的骨家兔：前肢骨比后肢骨短--------适于跳跃人下肢骨粗壮有力------利于支撑体重和直立行走上肢骨细弱用力------利于完成各种动作说明：动物结构与功能相适应骨骨是指单个的、一块一块的骨。骨骼骨骼是指多块骨的组合。

许多块骨通过一定的方式连结而成的整体，构成身体的某一部分，叫做骨骼。如上肢骨就是骨骼，因为它是有尺骨，桡骨等许多块具的骨组成的整体；成年人骨骼是由206块骨通过不同的方式连结成的。而单独的一块则是骨，如肱骨、肋骨等。骨和骨骼的区别

将下面两个图中相互对应的结构用线连起来杠杆

动力

支点

骨骨骼肌关节杠杆力

支点关节骨骼肌骨骨骼的作用1.支持作用

2.保护作用

3.运动功能

4.造血功能运动系统骨关节肌肉骨骼（骨骼肌）（杠杆）（支点）（动力）骨骼肌骨关节-----活动的骨连结骨连结不活动的：如颅骨间的连结。半活动的：如脊椎骨间的连结。能活动的（关节）：如腕骨与尺骨、桡骨间的连结。相关链接:关节头关节囊关节腔关节窝关节软骨关节的结构有滑液分泌，利于关节活动和减少磨损关节腔内为负压，对维持关节的稳固性有一定作用具有弹性，能减少摩擦和缓冲震荡外有韧带，抗拉力强，能加强关节的稳固性｝关节面可增加关节的稳固性，减少冲击和震荡，增加运动的形式和范围；关节结构特点：既牢固又灵活与关节灵活性相适应的结构与关节牢固性相适应的结构1.关节软骨可减少两骨间的摩擦和缓冲运动动时的震动。

2.关节腔内的滑液润滑着既光滑又有弹性的关节软骨灵活牢固

关节囊是由坚韧的结缔组织构成的，还附有许多韧带，把相邻的两骨牢牢地连在一起。1、大吊车哪些部位相当于动物的关节？大吊车的可活动部分相当于动物的关节，如吊车臂与车体之间部分。生活透析关节1、脱臼——关节头从关节窝里脱出来。2、能把相邻两块骨牢固的联系起来的是：

。关节囊3、关节炎是

发生病变。关节囊——关节头从关节窝里滑脱出来——发生脱臼后，不要再活动，立即请医生将关节复位。加强体育锻炼可以使我们的关节更加牢固和灵活！脱臼急救二、运动的产生（神经刺激）骨骼肌收缩骨（绕关节运动）牵引肌腹：中间较粗的部分肌腱：两端较细的呈乳白色的部分，肌腱可绕过关节连在不同的骨上骨骼肌由肌腹和肌腱组成。骨骼肌有受刺激而收缩的特性肌肉（骨骼肌）肌腱：结缔组织肌腹：肌肉组织骨骼肌的特性：受刺激而收缩骨骼肌肌肉（骨骼肌）※肌腱可绕过关节连在不同的骨上。解析：1、将骨骼肌连接在骨上的结构是：

。2、一块骨骼肌两端的肌腱至少附着在

块骨上。两肌腱受刺激而收缩特性：肌腹肌腱动物依靠骨、关节和肌肉的协调配合完成各种动作。动物是怎样完成各种运动的呢？关●节骨骼肌骨刺激收缩牵拉【至少两组】（动力）牢固灵活（支点）本身不动（杠杆）肱二头肌肱三头肌认识一下常见的肌肉骨骼肌骨关节骨、关节、肌肉的协调配合屈肘时，肱二头肌收缩肱三头肌舒张肱二头肌肱三头肌肱二头肌肱三头肌伸肘时，肱二头肌舒张肱三头肌收缩两臂自然下垂时，肱二头肌（），肱三头肌（）。直臂垂直提一桶水时，肱二头肌（），肱三头肌（）。舒张舒张收缩收缩自我领悟③手提重物时肱二头肌、肱三头肌

。收缩④双手自然下垂时肱二头肌、肱三头肌

。舒张⑤引体向上悬挂向上去＝手提重物＝屈肘⑥手推铅球＝伸肘⑦吃饭＝屈肘以上实例证明，人体任何一个动作的产生，都需要多组肌肉相互配合共同完成。肱二头肌收缩，肱三头肌舒张肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。肱二头肌收缩，肱三头肌舒张骨、关节、肌肉的协调配合一个动作的完成至少需要

组肌肉的协调配合。两

但是骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的。运动的完成运动产生的过程：神经刺激骨骼肌骨收缩（绕关节运动）归纳：骨骼肌收缩，牵动骨绕着关节活动，躯体就产生了运动动物的运动不仅靠运动系统来完成，还需要神经系统的控制和调节以及消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。注意！（因为需要能量的供应）

三、运动对于动物的生存具有什么意义？

强大的运动能力，有利于动物寻觅食物、躲避敌害、争取栖息地和繁殖后代，以适应复杂多变的环境。◎其他动物的运动方式举例水螅；蜗牛；蝗虫；家鸽运动对动物生存的意义对动物来说，运动能力的强弱意味着什么？肌肉发达跑得越快运动能力强觅食和避敌机会多生存能力强可以适应更多复杂多变的环境第二节先天性行为学习行为二、动物有哪些行为？一、什么是行为？动物所进行的一系列有利于它们存活和繁殖后代的活动，都是动物的行为.求偶行为筑巢、产卵、孵化育雏行为青蛙的抱对繁殖行为繁殖行为包括识别、占有空间、求偶、交配、孵卵、对后代的哺育等一系列的复杂行为。觅食行为取食行为与获得食物和处理食物有关的行为，防御行为动物为对付外来侵略、保卫自身的生存、或者对本族群中其他个体发出警戒而发生的行为。

某些动物的贮食行为迁徙行为迁徙

鸟类中的某些种类，每年春季和秋季，有规律的、沿相对固定的路线、定时地在繁殖地区和越冬地区之间进行的长距离的往返移居的行为，通讯行为蜜蜂的8字舞圆形舞在动物界里，同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶、领域或巢区而发生相互攻击或战斗，这种行为叫做攻击行为2后天性行为：不是生来就有的，是动物在成长过程中，通过积累生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。动物生来就有的、由遗传物质所控制的行为。1先天性行为：一、根据行为获得的途径分：先天性行为学习行为动物的先天性行为和后天性行为生来就有的，由体内的遗传物质所决定的行为。先天性行为学习行为在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。你好！举例：鹦鹉学舌、马戏表演、红灯停，绿灯行。老马识途、小狗做算术、马拉车等。举例：蜜蜂采蜜、亲鸟育雏、蜘蛛结网、针刺缩手蚂蚁筑巢、婴儿吃奶、鸟类迁徙等。母袋鼠与幼袋鼠

刚出生的小袋鼠只有人的手指那样大，眼睛还睁不开。它出生时掉在母袋鼠的尾巴根部，靠本能爬向母袋鼠的尾尖，再从尾尖爬到母袋鼠腹部的育儿袋中吃奶。资料1本能？学习？袋鼠的这种行为是属于先天性行为还是学习行为？先天性行为

在迷官的一臂安上电极，而另一臂是潮湿的暗室，其中还有食物。当蚯蚓爬到安有电极的一臂时，它就会受到电击。经过多次尝试和错误后，蚯蚓能够学会直接爬向潮湿的暗室。资料2本能？学习？蚯蚓走“T”形迷宫的实验学习行为本能？爱心？资料3一只失去雏鸟的美国红雀，总是给养鱼池边浮到水面张口求食的金鱼喂它捕来的昆虫，就像喂自己的雏鸟一样，一连喂了好几个星期。小鸟喂鱼先天性行为

很多年前，在英格兰有一只大山雀，一次偶然碰巧打开了放在门外的奶瓶盖，偷喝了牛奶。不久，那里的其他大山雀也学会了偷喝牛奶。资料4本能？/学习？大山雀喝牛奶学习行为学习？/本能？资料5（a）黑猩猩钓取食物

幼小的黑猩猩能模仿成年黑猩猩，会利用一根蘸水的树枝从洞穴中钓取白蚁作为食物。学习行为黑猩猩摘取食物

成年黑猩猩会利用经验来解决问题。当香蕉被挂在高处，徒手拿不到时，黑猩猩会把几个木箱堆叠起来，然后爬到木箱顶上去摘香蕉。资料5(b)本能？/学习？学习行为小结：一、根据行为获得的途径分：先天性行为学习行为生来就有，由遗传物质决定的必不可少，是生存的基本条件有局限性后天的，在遗传基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的。是动物不断适应多变环境，提高生存质量的重要保证比较高级概念：意义：有无局限性：概念：意义：有无局限性：先天性行为和学习行为的区别类别先天性行为学习行为形成生来就有的本能不是生来就有的，而是在成长过程中形成的获得途径由体内遗传物质所控制的通过生活经验和学习逐渐建立起来的。适应性适应相对稳定的环境适应不断变化的复杂环境。进化趋势无脊椎动物的主要行为方式动物越高等，学习行为越复杂，在它们全部行为中所占比重也越大。先天性行为学习行为形成时间决定因素稳定性适应性存在意义生来就具有的不是生来就具有的是后天形成的由生物体内的遗传物质决定在生活过程中，由生活经验和学习获得不随环境的改变而改变适应相对稳定的环境使动物适应不断变化的环境使其食物和安全更有保障对个体和种族的生存有重要意义对动物的生存和繁衍有重要意义在遗传因素的基础上，随环境的改变而改变探究实验可选对象：菜青虫.大白菜.卷心菜.

小白菜等十字花科植物、菜青虫取食十字花科植物1、观察法2、实验法研究动物行为的方法:1.提出问题:菜青虫的取食行为是先天性行为吗？

2、作出假设：菜青虫的取食行为是先天性行为。3、制订并实施计划:（1）寻找有菜青虫卵的叶片，将虫卵隔离饲养，孵化出幼虫。（2）用十字花科植物的叶片榨取汁液，并将汁液涂在一小块滤纸上(涂汁液前滤纸要染成与叶片相同的颜色)。（3）准备一大小与已涂汁液的滤纸相同的薄荷叶或芹菜叶（也可用空白滤纸），然后将两者放在同一直线上。（4）将幼虫饿饲一段时间后，放于与已涂汁液的滤纸、叶片距离相等的地方。（5）注意观察记录，看幼虫会爬向哪一端取食。探究方案示例:菜青虫的取食行为的探究1.虫卵隔离饲养，才可说明菜青虫的某些行为是先天性（本能）行为还是学习行为。使探究具可信度。2.为菜青虫创造接近自然环境的饲养条件光照.温度.湿度.充足.新鲜的食物。（数量不宜太少，否则很难说明问题）探究/讨论3.薄荷叶或芹菜叶，（最好不要带毛或刺）以免产生干扰。4.要一样大，以免其他因素干扰5.要一样，以免其他因素干扰6.最好先饿一段时间，在菜青虫较高食欲时，做如何选择7.是的。这样才能保证探究的严谨，有效。1、提出问题2、作出假设3、制订计划4、实施计划5、分析结果.得出结论6、表达交流探究活动探究动物的绕道取食实验记录动物名称“尝试与错误”的平均次数A组公鸡（散养）10次B组小鸡25次C组公鸡（圈养）13次D组乌龟45次公鸡12次狗4次学以致用第三节社会行为象群羊群蜜蜂狼群白蚁狒狒谁来总结社会行为的概念动物营群体生活；群体内不同成员之间分工合作，共同维持群体的生活，他们具有一系列的行为。如蚂蚁等。白蚁群体成员有明显的分工雄蚁工蚁兵蚁蚁后工蚁一、社会行为的特征思考:说明群体生活的动物具有什么特征？有明确的分工雌蚁（蚁后）：产卵雄蚁（蚁王）：

与蚁后交配工蚁：筑巢喂养其它蚁兵蚁：保护蚁穴体形最大，是专职的“产卵机器”，庞大的腹部与身体其他部分很不相称，而且不能移动，但能产很多卵，使种族得以延续。腹部较长，个体较大，专与雌蚁交尾，完成受精过程。个体最小，筑巢、喂养其他各种蚁，负责移开雌蚁产下的卵并加以照料。专司蚁穴的保卫，头部有钳状的大颚结构，强悍擅斗，护巢御敌。告诉你狒狒的社会雄首领一个指挥并占有一切。下级雄性家庭成员幼小、雌狒狒首领雌狒狒雄狒狒幼年狒狒狒狒的国度狒狒的群体生活1、有一个最占优势的雄狒狒，是首领2、有下级雄狒狒、雌狒狒和幼狒狒3、首领的优势：优先享有食物和配偶，优先选择筑巢场地4、首领的职责：负责指挥整个社群的行为，并与其他雄狒狒共同保卫这个群体。“首领”享有的特权：优先享有食物和配偶；优先选择筑巢场地；其他成员对它会做出表示顺从的姿态，对他的攻击不敢反击。“首领”应尽的义务：负责指挥整个社群的行为，并且与其他雄狒狒共同保卫这个群体。思考:说明群体生活的动物具有什么特征？有的存在等级社会行为的重要特点

群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确分工，有的群体中还形成等级。蜜蜂分工..\..\视图动画\蜜蜂分工.mpg社会行为的特征：1、群体内部往往存在一定的

；2、成员之间有明确细致的

；

(如:蚂蚁、蜜蜂)

3、有的群体中还存在

。

(如:狒狒)组织分工等级动物为什么要结群生活？

极地生活的企鹅，常常是成千上万聚集在一起，因为它们身处的是冰天雪地的世界，虽然身上有着厚厚的脂肪，但集群无疑可以相互取暖，这种集群对御寒有好处。排成“人”“一”队形飞行的大雁体力消耗比单独飞行时减少约27%

有些动物，它们的本领不足以使自己与其他动物有一对一的抗争能力，只好借助于群体的力量。单只的狼见到野猪恐怕连逃都来有及，哪里还会有什么非分之想，但群狼似乎什么都不怕，这就是集群捕食的好处。

共同猎食动物的社会行为有什么意义？

靠集体的力量往往更容易获得食物和战胜天敌的侵袭，有效地保证物种的繁衍。生存、繁殖人类传递信息的方式多样而高等（如电话、传真、网络的QQ等），俗话说：“人有人言，兽有兽语”，群居生活的动物在群体中是如何进行信息交流的呢？二、群体中的信息交流群体中的信息交流

动物的动作、声音、气味，还有动物的触角、色彩和姿态都可以传递信息。头朝上8字舞：蜜源在太阳方向蜂巢蜂巢----动作传递信息头朝地8字舞：蜜源在背太阳方向蜜源蜜源

一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应，这种现象叫做通讯。群体中的信息交流正常的行走屁股翘起发现食物源，屁股拖地排出信息激素用触角接受信息激素蚂蚁的通讯舞蹈——动作声音、动作气味小结:社会行为的概念:营群体生活；群体内部不同成员之间分工合作；共同维持群体生活。社会行为社会行为的特征群体中的信息交流内部形成一定的组织成员之间有明确的分工有的群体形成等级动物的动作,声音和气味等都可以传递信息的作用和探究蚂蚁的通讯第三章

动物在生物圈中的作用

“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”

有了动物，人类社会显得鸟语花香,生气盎然。没有了动物，人类会感到孤独和寂寞。

动物在自然界中的作用绿色植物养育着地球上的其他生物。动物在自然界中起什么作用呢？重庆遇罕见蝗灾

2001年夏，重庆壁山县古老城镇遭受了罕见的蝗虫灾害，铺天盖地的蝗虫像收割机一样把当地近千亩的农作物和果树林吞食得面目全非，眼看数年心血就要化为泡影。请支援我们

20万只青蛙!2万只麻雀和5000条蛇!那里的人们发出紧急呼救！通过以上资料的分析，你认为人类能否随意灭杀某种动物吗？为什么？

不能！人为的破坏动物的种类和数量，会导致整个生态系统失去平衡从而可以看出动物在自然界有什么作用？一维持生态平衡在生态系统中，各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象就叫生态平衡。如果食物链或食物网中某一环节出了问题，就会使整个生态失衡。在自然生态系统中，各种动物的数量能不能无限的增长？为什么？在生物圈中，动物的数量是不能无限增长的。因为，食物链和食物网中的各种生物与生物之间是相互依赖的，相互制约的关系。有机物动物消化和吸收动物自身的物质分解产生的能量供动物生命活动二氧化碳光合作用粪便遗体被分解者分解水动物在生态平衡中的作用

没有动物，植物制造的有机物不能转化成CO2和H2O。而没有CO2和H2O，光合作用也就无法进行。

二动物促进生态系统中的物质循环。

植物

动物遗体细菌、真菌遗体和排泄物

CO2、H2O（水）、无机盐有机物三帮助植物传粉、传播种子动物与植物的关系是什么？蜜蜂采蜜、太阳鸟（东方的蜂鸟）、苍耳、松鼠收货松子动物在人们生活中的作用哪些动物可以入药?它们具体有哪些功效?牛黄、海马、熊胆、乌鸡、蚯蚓、鹿茸、麝香、虎骨、蟾苏动物提供多种工业原料：羊毛、皮革、羽绒……提供医疗替代品：骨头、皮肤动物在人们生活中的作用

动物与仿生

什么是仿生？

仿生:模仿动物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备。

蝙蝠捕食雷达乌龟天津博物馆悉尼歌剧院蜻蜓“美洲狮”直升机

动物在生物圈中的作用维持生态平衡动物促进生态系统中的物质循环三帮助植物传粉、传播种子一．判断题

1、生态平衡意味着生态系统中各种生物的数量是恒定不变的。（

）

2、我国的海洋鱼类资源非常丰富，为了充分利用海洋鱼类资源，应该多捕鱼。（

）

3、在自然生态系统中，对人类非常有用的动物可以无限增长。（

）二．观点驿站

1、“臭名昭著”的四害：苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫，因为其传播疾病，为非作歹千百年来一直遭受到了唾弃，“老鼠过街，人人喊打”等反映了人们的心声，但是近几年有人却说：他们也是食物链中重要的一环，除四害与保护生物的多样性相矛盾。对此你有什么样的看法？与同学一起辩论一下，别忘了事情越辩越清！×××第一节细菌和真菌的分布第四章细菌和真菌腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等伤口会发炎牛奶放久了会变质发酸

这些都是由于什么原因引起的？分布广泛的细菌和真菌真菌发霉桔子坏了的馒头生活中的细菌

抹布和砧板上的细菌

针头上的细菌细菌和真菌可以说是无处不在，无处不有。但是它们一般都很分散，我们不易看见。所以我们要自己来培养细菌和真菌的菌落来观察。细菌个体微小，观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。观

察

菌

落怎样才能用肉眼看到手上的细菌？菌落一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。霉菌菌落细菌菌落培养皿培养基铜绿假单孢菌菌落（细菌）枯草芽孢杆菌菌落肺炎球菌菌落细菌的菌落细菌真菌的菌落酵母菌（真菌）菌落霉菌（真菌）菌落细菌菌落霉菌菌落细菌菌落：菌落比较小，大多色浅，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥真菌菌落：一般比细菌菌落大几倍或几十倍霉菌菌落：属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色小大二、区分细菌和真菌的菌落大小形状颜色细菌菌落

真菌菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄

培养基培养基1、琼脂2、水，无机盐3、碳源、氮源。4、生长因子种类液体固体半固体琼脂牛肉汁培养皿配制好的培养基三、培养细菌或真菌的一般方法1.配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂什么叫培养基：根据细菌或真菌生长时所需要的营养成分而配制成的营养物质。

2.高温灭菌：避免杂菌干扰3.冷却接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程4.恒温培养.把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.牛肉汁琼脂培养基高温细菌或真菌保持恒定温度室内温暖三、培养细菌或真菌的一般方法培养基1）配制培养基琼脂牛肉汁（牛奶、土壤浸出液）牛肉膏提供碳源蛋白胨提供氮源琼脂---凝固剂高压蒸汽灭菌锅压力：104.0~137.3千帕温度：121~126摄氏度灭菌20分钟2）高温灭菌、冷却3）接种无菌超净台照明灯紫外线灯恒温培养箱4）培养生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件（例如有些细菌必须在无氧条件下生存）细菌和真菌的生活需哪些基本条件?四细菌和真菌的分布广泛土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境（寒冷的极地，热温泉中，深海的火山口）在土壤中、水中、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。甚至寒冷的极地，很热的热泉中，也有他们的踪迹。你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口乳酸菌是异养厌氧型细菌，乳酸菌是一类可以产生乳酸的细菌的总称。培养细菌、真菌的一般方法：配制_______→高温灭菌→_____→接种→_________检测不同环境中的细菌和真菌：提出问题→_________→制订计划→实施计划→_________细菌和真菌的分布___分__________________概念细菌和真菌的菌落区别培养基冷却恒温培养作出假设得出结论水适宜的温度有机物一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体形态，大小，颜色有的需要特殊条件分布：广泛分布于生物圈培养基：适于细菌、真菌生长的物质菌落细菌和真菌的生活条件D1、细菌和真菌分布在（）。

土壤中水里空气中生物体上A.

B.

C.D.2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（）。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大D请观察AB3、上图培养基中（）是细菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB4、细菌和真菌的生活需要（）。氧气水有机物适宜的温度

A.B.C.D.

5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（）。A.无细菌B.细菌繁殖慢C.细菌被冻死DB

6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（）中加入适于它们生长的物质制成（），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（

）。A.菌落B.培养基C.培养皿7.下列环境中，菌类生物较多存在的是（）A.刚煮熟的食物中B.火山口的熔岩中C.腌制食品的盐水中D.流通的货币上8.下列条件不是所有细菌和真菌生存所必需的条件的是（）A.适宜的温度B.水分C.氧气D.营养物质9.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长。下列有关解释中，正确的是（）A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存CBADCA4.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。这样做的目的不包括（）A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌生长D.增加坛内空气湿度B1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（）A、密封很严，细菌没有机会进入B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖2、下列说法正确的是：（）A、在深海中不可能有细菌和真菌B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌3、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：（）A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒D、香蕉腐烂4、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（）A、阳光B、水分C、适宜的温度D、有机物5、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件：（）A、氧B、适宜的温度C、水分D、有机物CDAAA

细菌第四章第二节

一、细菌的发现1.发现者及器材：2.证实者及器材：荷兰列文.虎克法国巴斯德200~300倍显微镜鹅颈瓶列文·虎克AntonievanLeeuwenhoek(1632.10.24－1723.08.26)细菌的发现

一滴普通的雨水放到显微镜下，就呈现出一个令人惊奇的世界——这里有成千上万的“小动物”(微生物)生活着。

第一个揭开这个惊奇世界秘密的，是17世纪最著名的显微镜专家——列文·虎克。

荷兰显微镜学家和博物学家。靠自学成才。酷爱制作放大镜和显微镜。1680年当选为英国皇家学会会员。主要著作是题为《大自然的奥秘》的论文集。1688年用显微镜观察蝌蚪尾巴发现了微血管，与马尔皮基共同证实了哈维的血液循环论。1675年发现了原生动物和精子；1681年发现了细菌，为微生物学和医学奠定了基础。17世纪后叶，荷兰的列文•虎克制作了能将物体放大200~300倍的显微镜。一次，当他把一个从未刷过牙的老人的牙垢放在显微镜下观察时，吃惊地发现了许多从未见过的小生物，他们有球状的，杆状的，还有螺旋状的；有的单个存在，有的几个连在一起从那以后，人们才知道有细菌这种生物。列文·虎克(1632—1723)自制的显微镜

列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起。这就是后人所说的细菌。

列文·虎克当年寄给英国皇家学会的信中所附的图之一细菌的发现细菌的发现1864年7月14日法国科学家巴斯德在法国科学院的报告厅揭开了这一秘密。细菌的发现细菌的发现细菌的发现巴斯德的解释

桌上A瓶中的肉汤，因为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此四年都没有腐败！细菌的发现细菌直颈瓶曲颈瓶比较两个烧瓶，有什么不同？直颈瓶中的肉汤，因为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。巴斯德最著名的实验之一

——鹅颈瓶实验细菌是由原已存在的细菌产生的。巴斯德又发现了乳酸菌、酵母菌等，提出了巴氏消毒法，被后人称为“微生物学之父”。二、细菌的形态和结构2、大小：3、形态：1、观察仪器：10亿个细菌=1颗小米杆菌、螺旋菌、球菌高倍显微镜或者电镜葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆菌螺旋菌球菌细菌的形态和结构迂回螺菌螺旋菌霍乱弧菌幽门螺旋菌电镜下态几种细菌形态①细胞膜②细胞壁③细胞质④DNA⑤荚膜⑥鞭毛不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。

①②③④⑤⑥细菌结构模式图细菌的形态和结构下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称DNA鞭毛（有些种类的细菌有）细胞质荚膜（有些种类的细菌有）细胞壁细胞膜植物细胞模式图

细菌细胞模式图

观察比较

细菌细胞植物细胞基本

结构细胞壁细胞膜细胞核

细胞质特有结构

观察细菌和植物细胞的结构特点，比较两者的区别:有有有有有有有无成形的细胞核液泡、叶绿体荚膜、鞭毛观察比较细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者.细菌分解雪梨使雪梨腐烂2细菌的营养方式

细菌一般进行无性生殖。最普遍的繁殖方式是分裂生殖(裂殖)。

在条件适宜时，细菌繁殖能力极强。核物质分裂形成横隔膜形成子细胞壁细菌的生殖细菌分裂生殖过程示意图电镜下细菌的分裂生殖两个特性；1、快速繁殖。一个细菌分裂为两个，不到半小时分裂一次。2、形成芽孢。环境不良时形成休眠体；环境适宜时又能萌发成新个体。细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20——30分钟就能分裂一次。芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。请你了解电镜下细菌的芽孢细菌杆状球状螺旋状DNA细胞质细胞膜细胞壁荚膜鞭毛结构生殖形态细菌的发现课堂小结方式：分裂生殖芽孢：休眠体列文·虎克（荷兰）巴斯德（法国）

第四章第三节真菌

真菌是一种生物。最常见的真菌是各类蘑菇，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。什么是真菌？真菌（单细胞或多细胞）青霉银耳毛木耳喜热灵芝1、常见的真菌有使食品发霉的霉菌，我们平时吃的蘑菇及木耳、银耳等，也是真菌。2、真菌有

单细胞

的，如酵母菌，也有

多

细胞的，如青霉；多细胞的真菌都是由

菌丝

构成的，每个细胞都由

细胞壁、细胞膜、细胞质

和

细胞核

。3、真菌的繁殖：真菌是通过大量的孢子来繁殖后代的。青霉的孢子是

青

色的。曲霉的孢子是

黑

色的，孢子只有在

适宜

条件下发育成一个新个体。菌盖菌褶菌柄菌丝体子实体在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？蘑菇形态地上菌丝菌盖菌柄子实体地下菌丝结构是多细胞的大型真菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成营养方式细胞里面不含有叶绿体，营腐生生活，依靠地下菌丝从土壤或植物体吸取有机物来维持生活。观察与思考青霉的结构曲霉的结构用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。观察新鲜蘑菇的形态。多细胞真菌青霉曲霉青霉孢子曲霉孢子生殖方式：孢子青霉真菌的主要特征：1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。2.细胞内没有叶绿体。

结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核其他结构

细菌真菌有有DNA没有叶绿体鞭毛荚膜有有有有有无叶绿体细菌生殖方式：分裂真菌生殖方式：孢子青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？青霉:菌丝直立,顶端成扫帚状，颜色，青绿。曲霉:顶端成球状,菌丝呈放射性排列。红、黑、黄等。青霉曲霉观察与思考1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？有什么共同点？相同点：不同点：都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。颜色上的不同点：形态青霉：青绿色曲霉：黑、褐、黄、绿等青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状；曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。蘑菇是单细胞生物吗？蘑菇是多细胞生物！霉菌也是多细胞生物青霉曲霉2、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？共同点：利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。营养方式为异养型霉菌形态：结构：营养方式：有益：酿酒、提取药物、制副食品等由菌丝组成，为多细胞个体菌丝直立菌丝：上面着生孢子营养菌丝：吸取有机物每个细胞中都有细胞核腐生与人类的关系：有害：使人、畜、农作物患病，是食品、纺织品霉变等。真菌的繁殖真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端就分别就生有绿色、黑色的孢子，这些孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。繁殖方式：孢子繁殖霉菌和蘑菇是怎样繁殖后代的？孢子生殖4.真菌的主要特征：1)有单细胞的，也有多细胞的。2)细胞内有真正的细胞核。3)能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。4)细胞内没有叶绿体，营养方式为异养小结：1.酵母菌是单细胞的真菌，青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成，它们都是多细胞的真菌，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成。2.真菌的营养方式：异养。3.生殖方式：孢子生殖。种类形态特点结构特点生殖方式营养方式细菌个体十分微小，形态有球状、杆状、螺旋状等单细胞个体，有典型的细胞结构（壁膜质核），有的还有荚膜鞭毛，还形成芽孢分裂生殖（裂殖）多异养少自养真菌个体大小差别较大，有十分微小的单细胞个体，也有大型的多细胞个体，多数是有菌丝构成的菌丝体细胞内有成形的细胞核，菌丝一般有横隔。孢子生殖，有的还进行出芽生殖异养、寄生或腐生细菌与真菌的比较达标检测1、酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是【】A.酵母菌有细胞壁

B.酵母菌有成形的细胞核C.酵母菌有液泡

D.酵母菌不含叶绿体2、下列关于真菌的叙述，错误的是【】A.细胞内有真正的细胞核，是真核微生物

B.都是单细胞生物个体C.体内不含叶绿素，营养方式为异养

D.能产生孢子，进行孢子生殖3、蘑菇的主要生殖方式是【】A.孢子生殖

B.卵式生殖

C.出芽生殖

D.分裂生殖4、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端结构呈扫帚状，且每一分枝有成串的青绿色孢子，这种霉菌是【】A.青霉

B.酵母菌

C.曲霉

D.根霉5、下列真菌属于单细胞的是【】A.酵母菌

B.青霉

C.曲霉

D.蘑菇6、下列生物中，不属于真菌的是（）A、酵母菌B、曲霉C、青霉D、醋酸菌BBＡＡＡD7、低倍镜下观察到的直立菌丝，顶端具有球状结构，且表面总有辐射状成串孢子的是【】A.酵母菌

B.青霉

C.曲霉

D.木耳8、真菌比细菌的结构复杂之处是【】A.真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质B.真菌细胞内含有叶绿素C.真菌细胞内有成形的细胞核D.真菌都是多细胞的9、青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是【】的颜色A.菌丝

B.孢子

C.菌盖

D.菌柄10、下列细胞中，不能形成生物体的是【】A.芽孢

B.受精卵

C.精子

D.孢子11、真菌在生态系统中的作用【】A.生产者

B.消费者

C.分解者

D.寄生者12、我们所用的青霉素是哪类生物产生的（）A、细菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌13、下列生物中，是真菌的是（）A、葡萄球菌B、链球菌C、酵母菌D、枯草杆菌ＣＣＢＣＣＣD第四节细菌和真菌在自然界中的作用一、细菌和真菌作为分解者参与自然界中的物质循环面包放久了，为什么会发霉？水果为什么会腐烂？作为分解者参与物质循环如果没有细菌和真菌的分解，动植物的遗体就会堆积如山。地球将成为一个巨大的坟场！二氧化碳、水、无机盐等物质的循环作为分解者参与物质循环动物二氧化碳、水和无机盐植物细菌和真菌光合作用细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。有机物无机物

细菌和真菌是怎样生活的？腐生

以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持自身正常生活的一种生活方式。细菌和真菌的生活方式多样，除了腐生之外，还可寄生。二、引起动植物患病—寄生生活的细菌和真菌细菌和真菌中有一些种类是营寄生生活，它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人患不同的疾病。1.手癣是真菌引起的传染性皮肤病。2.链球菌（细菌）使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。扁桃体炎电镜下的链球菌(颜色经人工处理发炎的扁桃体猩红热丹毒3.足癣又叫脚湿气，是真菌引起的传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、水疱、糜烂、脱屑等症状。5.鼻窦炎、气管炎、肺炎、肺结核、痢疾等都是细菌引起的。4.臂癣、甲癣、牛皮癣等顽固性皮肤病都是真菌引起的。足癣臂癣甲癣肺炎双球菌肺炎人们发现：在一些土壤贫瘠的地方种植豆科植物可提高土壤的肥力。豆科植物的根瘤地衣地衣的横切面藻类真菌壳状地衣针叶林下的枝状地衣地衣是真菌与藻类共生在一起形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。三、与动植物共生有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖、彼此有利。一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生。1.地衣——生长在旧墙壁、树干或岩石上，是真菌与藻类的共生体。真菌藻类水、无机盐有机物根瘤菌豆科植物将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮无机盐有机物豆科植物的根瘤，是根瘤菌与植物根的共生体。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。菌类与动物的共生现象在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，存在某些种类的细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物。我们自已的肠道中也有大量的细菌，有些细菌能够制造维生素B12和维生素K，对身体有一定益处。1.作为分解者参与物质循环。2.引起动植物和人患病。3.与动植物共生。`

小结细菌和真菌在自然界中的作用：寄生腐生共生4、细菌和真菌在自然界中的作用是（）

A、它们作为分解者参与生物圈的物质循环B、它们可以和动植物共生

C、它们可以引起动植物和人类患病D、以上作用均有5、有的细菌和真菌能与动植物共生，地衣是指哪两种生物共生在一起的（）

A、真菌和藻类植物 B、细菌和藻类植物

C、真菌和苔藓植物 D、细菌和苔藓植物6、豆科植物根瘤是哪两种生物共生所形成？（）

A、根瘤菌和植物根部B、藻类与真菌

C、藻类与细菌D、原生动物与根7、细菌和真菌对自然界的最重要的影响是（）A、分解动植物遗体参与物质循环B、制造有机物C、消灭多余动植物D、净化空气8、有些细菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开两者都不能独立生活，这种现象叫做（）A、寄生B、共生C、自养D、异养DAAAB9、能够使梨和香蕉腐烂的细菌是（

)A、链球菌B、枯草杆菌C、根瘤菌D、真菌10、下列细菌和真菌中，营寄生生活的是()。营腐生生活的是()。①人体中的链球菌②人体皮肤中的真菌③使玉米得黑粉病的真菌④草地上的真菌⑤大豆根瘤中的根瘤菌⑥腐烂香蕉中的枯草杆菌

A.①②③B.④⑤⑥C.①③⑤D.④⑥AD

B唐·王翰《凉州词》：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。第五节人类对细菌和真菌的利用葡萄酒泡菜细菌、真菌与食品的制作利用细菌或真菌制作的食品发酵现象一杯温水＋一大勺糖＋一小包酵母搅拌在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液体分别倒入透明的两个玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水。将一个小气球挤瘪后分别套在两个瓶口上。然后将两个瓶子分别放在温暖处和寒冷处，每天观察瓶中的情况，看看瓶中的液体会不会冒出气泡，气球会不会胀大。1.温开水＋糖＋干酵母搅拌后置温暖处2.温开水＋糖＋干酵母搅拌后置寒冷处（1）瓶内产生的气体是什么？（2）糖分解还产生了哪些物质？（3）一段时间后对比温暖处与寒冷处气球的变化有何不同？分析一下其中的原因。

发酵原理葡萄糖二氧化碳＋酒精＋能量（少）酵母菌无氧葡萄糖二氧化碳＋水＋能量（多）酵母菌有氧1、酵母菌是一种单细胞真菌，适于在温暖富含糖的液体环境中生存。当它们利用糖类物质生活时，通过对糖的分解作用产生二氧化碳，所以在培养瓶中可以看到气泡的产生。随着酵母菌数量的增多，产生的气体会使挤瘪的气球胀大。2、为什么可闻到酒味？馒头中的孔洞是因_________受热膨胀而产生的，这种气体是在_________条件下分解_______产生的。啤酒中的酒味是________的气味，它是在______条件下分解_______产生的。二氧化碳有氧或无氧葡萄糖酒精无氧葡萄糖葡萄糖无氧乳酸┼能量乳酸菌酿酒用的酒曲中含有酵母菌、根霉菌和曲霉菌。实验现象玻璃瓶上方气球逐渐_____过程分析搅拌的目的是_____________________,加入温开水的原因是___________________________原理解释酵母菌可以把葡萄糖转化为____________________变大使酵母菌与糖充分接触酵母菌的发酵需要适宜的温度酒精并产生二氧化碳2.细菌、真菌与食品的制作结论:发酵食品的制作离不开___________。1.观察演示实验,分析发酵现象菌的种类应用原理曲霉酿酒等淀粉转化为_______酵母菌发面等葡萄糖转化为______________________酸奶等葡萄糖转化为乳酸醋酸菌_____等葡萄糖转化为醋酸葡萄糖二氧化碳和酒精乳酸菌食醋细菌和真菌细菌或真菌与食品制作有的真菌体内含有大量的酶，可以把淀粉分解为葡萄糖，如曲霉；有的真菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳，如酵母菌。有的细菌含有的酶则能够把葡萄糖转化为乳酸，如乳酸菌。制作馒头或面包时，酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。乳酸菌能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜。制醋要用醋酸菌，制酱要用多种霉菌。可见发酵食品的制作离不开细菌和真菌。回顾旧知，分析实例实例：

为什么做馒头揉面时可以加一些上次揉面时留下来的“老面”，而不可以用蒸熟的馒头做“引子”?可是多次循环之后，人们发现制作的馒头不如以前的香甜了，有时甚至有一股酸溜溜的味道，你能解释其中的原因吗？为什么鲜酵母、“老面”要经常更换?制作馒头最关键的一步是面团中应加入酵母菌，这是由于酵母菌对人体是无害的，而且酵母菌在生活过程中产生的二氧化碳还会使馒头变得松软可口。实际做馒头时可以用鲜酵母、老面来做引子。在上次揉面时留下来的老面中即含有酵母菌，可以作为下一次作馒头时的引子，而蒸熟的馒头中酵母菌已经被杀死，不能被用做引子。另外如果鲜酵母、老面不经常更换，长