中药化学教学大纲

PAGEPAGE17 《中药化学》教学大纲（供中医药高职、高专中药、药学专业使用）一、课程性质和任务中药是我国医药学的重要组成部分，中药发挥临床必要的基础。二、课程教学目标本大纲适用于中药、药学专业高职、高专层次使【知识教学目标】提取分离鉴定的方法及生物活性。系。药化学成分结构的生源、分布及生物活性。研究中药化学的一般途径和方法。【能力培养目标】一定分析问题和解决问题的能力。【素质教育目标】1事业心。2专业职业素质。三、教学内容与要求第一章绪论【知识教学目标】业中的意义和作用。【教学内容】第一节研究中药化学的目的和有效成分的概念。阐明研究中药化学的目的。第二节中药化学发展概况简述中药化学发展概况。（料。第二章中药化学成分提取分离与鉴定方法【知识教学目标】了解中药化学成分结构鉴定的一般方法。【能力培养目标】TLC、PC【教学内容】第一节中药中各类化学成分简介溶解性质。第二节中药化学成分的提取方法阐明溶剂提取法的原理。取法、连续回流提取法、蒸馏、减压蒸馏及水蒸气蒸馏法的概念、适用范围、特点。蒸馏、减压蒸馏及水蒸气蒸馏装置的操作方法和注意事项。第三节中药化学成分的分离方法1．重点阐明两相溶剂萃取法、结晶法、沉淀法、的应用。2纸色谱、柱色谱的操作方法及注意事项。第四节中药化学成分结构研究简介简述中药化学成分结构鉴定的一般程序。UVIRNMRMS用。第三章苷类化合物【知识教学目标】水解法和酶水解法。苷类化合物提取的一般方法和注意事项。的结构、性质及鉴定方法。【能力培养目标】能运用已掌握的知识，熟练进行苷的鉴定操作。【教学内容】第一节结构与分类阐明苷的定义和结构。重点阐述苷键原子分类法。简述苷的其他分类法。第二节理化性质重点阐述苷的旋光性和溶解性。阐述苷的一般通性。第三节苷键的裂解重点阐述酸催化水解和酶水解。简述碱催化水解和氧化开裂法。第四节糖的检识方法重点阐述糖的显色反应。阐述糖的纸色谱和薄层色谱。第五节提取与分离方法重点阐述苷的一般提取方法和注意事项。阐述苷的分离方法。第六节实例一氰苷鉴定方法。阐明氰苷的水解性及鉴定原理。第四章醌类化合物【知识教学目标】的理化性质、提取分离和检识方法。大黄、丹参中所含主要醌类化合物的结构、提取分离、鉴定及生物活性。熟悉蒽醌类化合物的光谱特征。物的常见中药。【能力培养目标】能运用连续回流法提取大黄中蒽醌类化合物，用pH法鉴定醌类化合物的能力。【教学内容】第一节结构与分类重点阐述蒽醌类化合物的结构和分类。阐述苯醌、萘醌、菲醌的结构特点。简述醌类化合物的分布和生物活性。第二节理化性质结构的关系及在分离中的应用。第三节检识方法重点阐述蒽醌类化合物的显色反应。TLCPC第四节提取与分离方法阐述蒽醌类化合物的提取方法。阐明蒽醌类化合物的分离原理和方法。第五节结构测定UVIR1．2MS第六节实例

1H-NMR重点阐述大黄中所含主要醌类化合物的结构、提1．取分离、鉴定及生物活性。阐明丹参中化学成分类型、理化性质、结构修饰2．及生物活性。第七节含有醌类化合物的常用中药简述含有醌类化合物的常用中药。1．简述醌类化合物的研究近况。2．第五章苯丙素类化合物【知识教学目标】定方法。秦皮中主要成分的结构和生物活性。和理化性质。补骨脂、五味子、厚朴中主要化学成分的结构类型。素和木脂素类成分的常见中药。【能力培养目标】有化学方法鉴别香豆素化合物的能力。【教学内容】第一节香豆素反应和提取分离方法。生物活性。阐述简单香豆素的光谱特征。类成分的常用中药。第二节木脂素阐述木脂素的结构类型和理化性质。构改造、提取分离方法。类成分的常用中药。第六章黄酮类化合物【知识教学目标】识反应和提取分离方法。黄酮类化合物的UV1H-NMR葛根、黄芩中所代表性的黄酮类化合物的结构、性质和生物活性。化合物的常见中药。【能力培养目标】黄酮类化合物的能力。【教学内容】第一节结构分类及生物活性重点阐述黄酮类化合物的结构和分类。第二节理化性质重点阐述黄酮类化合物的酸碱性，酸性强弱与结构的关系及在提取分离中的应用。阐述黄酮类化合物的性状和溶解性。第三节检识方法之间的关系。定中的应用。第四节提取与分离方法阐述黄酮类化合物的一般提取方法。阐明黄酮类化合物主要分离方法的原理和应用。第五节结构测定重点阐述黄酮类化合物的UV移试剂在结构测定中的原理和应用。1H-NMRMS第六节实例表性的黄酮类化合物的结构、性质和生物活性。性质和生物活性。第七节含有黄酮类化合物的常用中药简述含有黄酮类化合物的常用中药。简述黄酮类化合物的最近研究成果。第七章萜类和挥发油【知识教学目标】离方法。萜的含义和主要分类。黄花蒿、穿心莲、紫杉、龙胆中主要化学成分的结构类型和生物活性。的常见中药。【能力培养目标】方法鉴别挥发油的能力。【教学内容】第一节萜类概述阐明萜的含义和主要分类法。第二节萜的各类化合物结构类型。阐述环烯醚萜的结构特点和主要理化性质。苷的结构类型和生物活性。简述三萜类化合物。第三节挥发油重点阐述挥发油的定义、化学组成和理化性质。TLC、GC重点阐述水蒸气蒸馏法提取挥发油。离挥发油。重点阐述薄荷中主要化学成分的结构类型和生物活性。活性。简述含有挥发油的常用中药。第八章皂苷【知识教学目标】色反应。人参、甘草中主要化学成分的结构类型、性质、提取分离和生物活性。类型和生物活性。常见中药。【能力培养目标】取分离皂苷类化合物的能力。【教学内容】第一节结构与分类分类。简述皂苷的分布和生物活性。第二节理化性质重点阐述皂苷的发泡性和溶血作用。阐述皂苷的性状、溶解性和水解性。第三节检识方法重点阐述皂苷元的显色反应。TLC、PC第四节提取与分离方法重点阐述皂苷的沉淀分离法。阐述皂苷和皂苷元的提取方法。第五节结构测定IRα型、βIRUV第六节实例类型、性质、提取分离和生物活性。活性。第七节含有皂苷类化合物的常用中药简述含有皂苷类化合物的常用中药。简述皂苷类化合物的研究近况。第九章强心苷【知识教学目标】掌握强心苷的结构、分类和鉴定方法。了解强心苷的分布和生物活性。【能力培养目标】及甾类化合物。【教学内容】第一节结构分类及构效关系与苷元的连接方式。阐述强心苷糖部分的结构特征。阐明强心苷的构效关系。简述强心苷的分布和生物活性。第二节理化性质重点阐述强心苷的水解性。阐述强心苷的性状和溶解性。第三节检识方法重点阐述强心苷中甾体母核、五元不饱和内酯环及α-去氧糖的显色反应。TLC、PC第四节提取与分离方法重点阐述强心苷的一般提取方法。阐述强心苷的分离。第五节实例一毛花洋地黄阐述毛花洋地黄中强心苷元的结构类型。简述西地兰和地高辛的提取。第六节含有强心苷类化合物的常见中药简述含有强心苷类化合物的常见中药。第十章生物碱【知识教学目标】性质、提取分离和检识方法。麻黄、黄连、苦构类型和理化性质。合物的常见中药。【能力培养目标】及鉴定生物碱的能力。【教学内容】第一节结构与分类阐明生物碱的含义。喹啉类和吲哚类生物碱的结构特征。简述生物碱的分布和生物活性。第二节理化性质关系。第三节检识方法条件及结果判定。阐述生物碱的色谱检识。简述生物碱的显色反应。第四节提取与分离方法重点阐述生物碱的提取方法。阐明单体生物碱的分离原理和方法。第五节结构测定重点阐述霍夫曼降解反应的原理。简述埃姆特降解反应。第六节实例结构类型、提取分离和生物活性。的结构类型和理化性质。第七节含有生物碱类化合物的常用中药简述含有生物碱类化合物的常用中药。简述生物碱类化合物的研究概况。第十一章其他成分【知识教学目标】法。牛黄中胆汁酸类成分的结构特点、鉴定方法和提取分离。金银花中绿原酸的结构特点和生物活性。蛋白质、多糖的主要性质及鉴定方法。物活性。蜕皮激素的定义和结构特点。主要矿物药成分、功效及检测。【教学内容】第一节有机酸方法。花中绿原酸的结构特点和生物活性。简述含有有机酸类成分的常见中药。第二节鞣质定和除去鞣质的方法。第三节氨基酸和蛋白质定方法。简述氨基酸、蛋白质的生物活性。第四节多糖阐明多糖的性质及生物活性。简述黄芪多糖的性质和提取。第五节甾醇类化合物阐明蜕皮激素的定义和结构特点。阐述植物甾醇的结构与生物活性。简述蜕皮激素结构与活性的关系。第六节动物药和矿物药鉴定及提取分离。阐述斑蝥、蟾酥、麝香中主要化学成分的结构及生物活性。第十二章中药有效成分的研究【知识教学目标】方法和预试验的方法。意义、作用和地位。【能力培养目标】制的能力。【教学内容】第一节研究过程阐述中药有效成分研究的一般过程。第二节研究方法阐述药学文献资料的查阅方法和预试验的方法。简述中药活性成分筛选方法及鉴定的一般步骤。四．教学时数分配与安排144时，其中理论88学时，实践56学时。教学内容 总时数 理论教 实践教学时数 学时数第一章绪论 2 2第二章中药化学成 17 13 4分提取分离与鉴定方法第三章 苷类化44合物第四章 醌类化1688合物第五章 苯丙素1064类化合物第六章 黄酮类18108化合物第七章 萜类和16106挥发油第八章皂苷66第九章强心苷55第十章生物碱261412第十一章 其成分第十二章 中药6146410有效成分研究考核机动44合计1448856五、说明1培