衣食的来源教学案例

衣食的来源小学品德与社会四年级上册第一课时广陵区东关小学杨丹丹教学背景分析《小学生好习惯养成教育要点 》的生活习惯第五个勤劳节俭中要求小学生养成注意节俭的好习惯。苏教版《品德与社会》四年级上册第三单元《衣食的来源》这篇教材是根据《品德与社会》课程标准“我是中国人”中的有关要求编写的。相关的内容标准是：“通过日常生活中的某种农产品，探究农业生产与人们日常社会生活的关系，体验农民为此付出的劳动与智慧。体会粮食的来之不易，从小养成爱惜粮食的好习惯。”由于我国随着改革开放的步步深入，城乡人民的生活水平大幅度提高，加之我国长期实行计划生育政策，孩子成了家庭的中心，孩子想吃什么、穿什么，家长就满足什么。通过课前接触，教者了解到这个学校的学生从小就生活在农村，他们平时或多或少的与农作物、农业生产有接触。教学目标.了解生活中的农产品，认识到衣食之源在农村；.了解农民的劳动，体会劳动的艰辛，从而爱惜劳动成果、尊重农民劳动；教学手段与教具准备生活认知、活动体验、是非辨析1.拍摄超市各种生活用品的图片，生活中浪费粮食的视频，制作多媒体课件；2、准备8种农产品教学流程：一、激趣导入师：老师带来了一袋“珍果”，是田野里的珍果，现在我请一位坐得最端正的同学上前来摸一摸，只准摸不准看，并猜猜它们是什么。（袋里分别装有玉米、大豆、稻谷、绿豆）请学生边摸边猜边看。猜出来的，请大家看看是不是。猜不出的，拿出来请同学帮助你。二、衣食的来源。（一）了解农产品。师：这些“田野珍果”都是从田里、地里种出来，他们都有一个共同的名字，叫（农产品）（板书）。你还见过哪些农产品？（如：高粱、茶叶、土豆、赤豆等）师：原来农产品是个大家庭啊，家里的成员还真不少呢！看看这些物品中哪些是农产品？【课件出示：超市各种物品图片】师：对，这些食品都属于农产品【板书：食】2、师：衣服到底与农业有没有关系呢？老师带来了一件衣服的商标，请一位同学来读一读。生："品名……原料成份：97.5%棉，2.5%氨纶”师：现在大家再想想，衣服是否与农产品有关呢？（很多衣服的成份里都有“棉”，它就是从棉花中提取的。）师：是的，衣服也需要从农作物中提取成分来加工。【板书：衣】由此可见，我们生活中很多吃的、穿的都来自于农产品。今天这节课，我们就来聊一聊《衣食的来源》。【将课题板书完整】认识常见的农作物课件出示这些农产品的图片。这两种农作物你们认识吗？（特别区别水稻和小麦）师：我们学校的孩子因为从小生活在城市里，所以很少看到这些农作物，经常会问我：老师，水稻和麦穗在外型上不太好分，你们能不能帮帮我的忙，替我来给他们解释解释呢（区别一一水稻稻穗沉甸甸的弯着腰，稻谷一颗一颗的没有芒刺；麦穗是比较挺直的，上面长满了长长的芒刺。稻子加工出来的是米，米还可以再加工成米粉；麦子加工出来的是麦粒、再磨成面粉。）认识农产品的作用.师：大家可别小看了这些农产品啊，它们的本领可大啦，摇身一变能变成各种吃的用的。看.出示农产品加工成的图片。（米饭、粽子、馒头、汤团、面条、豆腐、玉米窝窝头）谁能一眼就看穿它们的真面目，他们分别是由什么农产品加工而成的呢？（学生有困难可小组讨论）请大家完成56页连一连的内容。可以同桌讨论共同完成。.我们来交流交流。这是（水稻），哪些食品是由水稻加工成的？下面的谁来交流？还有三个谁来交流？同学们，是这样连的吗？和屏幕上对一对，如果有错，把它订正过来，再大声地读一读。“粽子”对应“水稻”，不是“小麦”，因为它是糯米做的，不是面粉。“面条”是用面粉做的，应该对应“小麦”。“年糕”是糯米粉做成的，不是面粉，所以它也是源于“水稻”。）师：看来，同学们对农业的了解还真不少！我们刚才了解的农作物都是来自于一一农村，我们平时吃的瓜果蔬菜也都是来自于一一农村，我们穿的丝麻毛皮也都是来自于一一农村师板书：农村。所以我们说：衣食之源在农村。三、衣食父母是农民（一）体会过程明不易那，这些农产品是怎么来的呢？就拿一粒米来说，同学们，你知道这小小的一粒米从种植到成为米粒需要经过多长的周期？需要经历多少道工序吗？现在请来听一听“一粒米的自述”，同时注意观察记录，一粒米的产生要经过哪些环节？——【课件介绍《一粒米的来历》】师：刚才同学们都注意看了吗？一粒米的产生要经过哪些环节？【回头再出示相关画面】生：播种、插秧；施肥、除虫；收割、脱粒……师：同学们，看到农民们付出了大半年的忙碌，才换来这雪白的大米，你们想说些什么？生1：我总算明白了什么叫“粒粒皆辛苦”！生2：农民伯伯很伟大，当我们吃着雪白的米饭时，应该感谢他们！（二）体验劳动感艰辛1、我知道我们班里绝大多数同学就生活在农村，我们的这些农产品有很多就生长在我们身边的这一片土地上。有些同学的家里，现在或以前也种植过这些农产品，是吗？你们平时见过周围的人在田间地头割稻子吗？自己参与过吗？咱们先看一下这段录像，注意观察他们的动作。【课件】有同学愿意体验一下怎么割稻子吗？我们先来学学割稻子的动作（如果有同学会，请他来指导，或者请下面的同学一起指导）通过看视频，大家能不能指导一下他们，割稻子的动作。怎么站？身体怎么样？师：好！今天的体验暂告一段落。大家想不想采访一下这几位同学（割了这一会儿稻子有什么感受？）。请回到座位，采访完这几位同学，你们有什么想法吗？这几位同学刚刚才模拟了几分钟，就觉得吃不消了。真正收割一块稻田需要从早到晚干很长时间，农民们繁重的收割工作有时需持续近一个月，他们为我们付出了那么多，所以说：农民是我们的衣食父母！相机板书：农民我们怎能不感谢他们呢？（三）辨析明理懂珍惜师：我们学校有不少同学中午都在学校代伙，让我们来看看他们中午用餐的情况吧。这是老师拍到的同学用餐后收拾饭盆时的情景。【课件出示学生倒饭的录像】你们刚才看到了些什么？师：你们都说倒剩饭剩菜不对，可这些同学都是有原因的，今天他们委托我临时担任他们的发言人，与同学们来一场辩论赛，怎么样？生：好！小辩论赛：饭菜吃不完，倒掉一点没关系。饭菜吃不完，也不应该倒掉。师：同学们好！我是正方代表王小明。我方的观点是 请一生读反方观点。（双方辩论）5、师：看来同学们都明白了要珍惜粮食！节约粮食永远是美德，如果大家都来节约，那可是一笔很可观的数字呢！咱们现在来做一道数学题，据统计一一【课件出示一组数据工我国现有13亿人口，平均每人节约1粒米，就能节约6万斤粮，可供150人吃上1年呢！虽然我们平时吃穿不愁，可全世界还有许多人在挨饿【课件播放世界饥饿儿童的短片，加解说】看到这些，你还忍心浪费吗？你想说些什么？（浪费是可耻的。我们应该节约下粮食，送给他们吃。我联想到我们国家那些灾区的人们生活也会这样困难，我们应该节约粮食去帮助他们。)【板书】请看今天的作业：师：今天这节课，我们知道生活中许多吃的、穿的都来自于丰富的农产品，看到了一大批勤劳的农民深深扎根于广袤的农村，相信从今天开始，咱们班再也不会有同学出现浪费粮食的现象，大家表个态！板书：衣食的来源农村——衣食之源农民一一衣食父母教学评价设计好习惯养成要点及典型表现第一周每天自评达标记录12345671、爱惜粮食(1)吃饭时不挑食(2)不剩饭剩菜(3)吃多少盛多少(3)不暴饮暴食(4)少吃零食2.尊敬农民(1)想周围的同学、亲戚、朋友宣传爱惜粮食的重要性(2)主动了解现代农业科学技术3.同伴合作(1)走访沙头镇西江生态园了解我市先进的农业技术注：加▲表示主要由家长帮助指导和考评。达标打“J”表示。本周见证人抽查情况：完全达标（） 基本达标；（ ）未达标项目： 见证人签名：、［矫正巩固］提示：在节约粮食的习惯养成过程中，尚有几项做得不够好，请尽快矫正。♦矫正项目：矫正目标：矫正期限： 月日一月日（连续坚持21天）矫正效果：监督人签名：［审核奖励］班级好习惯考核小组意见：证书 同学：你经过努力，已达到“爱惜粮食”好习惯考核要求，现授予儿童护照“童行伴成长”章一枚，向你表示祝贺！小学少先队大队好习惯考核委员会年月日提示：亲爱的小朋友，你已顺利通过了“爱惜粮食”好习惯考核，一定有好多话要告诉爸爸妈妈和老师同学吧！那就把你的心里话写下来或者画出来吧！爸爸妈妈，我又长大了!教学反思联系生活常识认知在教学环节中，教者发现学生对衣服与农产品是否有关系的概念模糊不清。《课标》中提到：学生的品德与社会性发展源于他们对生活的认识、体验和感悟。基于这样的考虑，教者设计了引导学生利用自己身上穿的衣服面料成分来辨别衣服与农产品是否有关的的环节，在课堂上，我们发现每位同学都在认认真真地查看自己的衣服面料成分，尤其是找到衣服上有棉成分的同学显得格外的兴奋。“我的衣服上有棉成分！”“我的衣服上也有10%的棉！”“我的是全面的，100%！”这样的设计，对孩子们来说是最直观的，他们今后对衣服与农产品密切关联的概念也会深深地印在脑海里。发现生活因地制宜因为教者所执教的班级在农村，大部分学生对农作物的生产、种植过程还是有比较初步的认识的，利用这个地域优势，在体验割稻环节我进行了体验割稻的设计。虽然大部分学生没有参与过这种劳动，但是班里有一小部分学生有过这种体验，课上，教者请参与过割稻的这一小部分学生来谈自己参与割稻子的情形和感受，指导参与体验的学生模拟割稻。通过观看农民割稻子的视频，参与体验，使他们深刻体会到割稻的艰辛。结合生活辨析是非《品德与社会课程标准》中要求中高年级学生学会从不同的角度观察事物