齐鲁医学健康多彩的人生

健康多彩的人生

——知识分子保健知识讲座临朐县人民医院高级健康管理师李水廷健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第1页!

一生中

应该思考的几个问题人生百年，您的最大追求是什么？您是赞成功成名就但身心疲惫、疾病缠身，还是健康名利双收？享尽荣华富贵但英年早逝好，还是生活规律长寿好？健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第2页!善意提醒:

人生需要规划健康需要管理健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第3页!您的朋友1989年毕业于山东中医药大学中华医学会会员中华中医药学会会员中医临床副主任医师中国医师协会体检分会会员中国健康教育协会高级健康管理师临朐县首席健康管理师临朐县健康体检中心主任

手机公室电话：3121100健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第4页!人生的长度和宽度

长寿指数+幸福指数健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第5页!健康是事业的基础健康是幸福的源泉健康是小康的内涵健康是和谐的条件健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第6页!健康都没了，你还想干啥？良好的生活方式就是对健康最大的投资观念是前提，坚持是原则，方式是条件，健康是目标钱不是一切，身体才是一切有钱买不来健康，健康可以换取财富谁笑到最后，谁才是赢者有本事的人，事业既成功，健康又长寿目光瞄准健康的人，才是真正的雄才大略健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第7页!讲健康序曲健康与亚健康：

躯体健康、心理健康、社会适应良好、道德健康1999年WHO又制定了新的健康标准：即所谓的“五快三良”：①食得快②便得快③睡得快④说得快⑤走得快⑥良好的个性⑦良好的处世能力⑧良好的人际关系。亚健康四大要素组成：排除疾病原因的疲劳和虚弱状态，介于健康状态和疾病之间的中间状态或疾病前状态；在生理、心理、社会适应能力和道德上的欠完整状态，以及与年龄不相称的组织结构和生理功能的衰退状态。

影响健康的四大因素：生活方式和行为因素，环境因素，生物遗传因素，卫生健康服务因素。不良生活方式：吸烟、酗酒、饮食结构不合理、缺乏运动、心理应激能力下降、车祸。健康寿命问题：100---175岁树立良好的健康观念受益无穷知识分子健康状况：健康恶化，英年早逝。失去健康，就失去一切健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第8页!

知识分子健康状况令人担忧

2007年11月17日《北京晨报》原卫生部副部长殷大奎在北京论坛上说，在知识分子中，存在着严重的“过劳死”现象，知识分子的平均寿命仅为58岁，比普通人少10岁。近五年来，中国科学院和北京大学去世的135名专家和教授，平均年龄仅为53.3岁透视这组令人深感痛惜和惋惜的数字，我们不得不深思，究竟该如何关注知识分子的健康问题，该如何抑制知识分子“过劳死”的现象？长期超负荷工作的结果，使得他们的生命力提前透支。据殷大奎介绍，目前，在中国与生活方式等有关的慢性病患病率逐步上升，比如肺癌、乳腺癌、大肠癌等的患病率比10年前几乎翻了几倍。而此类疾病在知识分子身上表现得更为突出。其次是知识分子的日常生活，绝大多数没有规律，也就是说没有形成良好的生活习惯。比如缺乏体育锻炼，习惯于长时间伏案工作，与外界交流放松较少等等。有调查显示，在我国18至44岁的成年人中，有83％的人没有参加体育锻炼。他说：“如果这种不健康的生活方式继续下去的话，未来我们会有4亿人超重，2．1亿人患高血压。”而知识分子恐怕在这其中更是占了大多数。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第9页!李钰阿桑叶凡潘星谊

阿桑：以《叶子》这首歌走红的台湾“疗伤歌手”阿桑，因罹患乳癌末期6日早上8点半病逝于台北新店慈济医院，年仅34岁。阿桑因为演唱电视剧《蔷薇之恋》片尾曲而走红，总共发行过两张专辑。去年10月被检查出乳癌末期。

潘星谊：2008年2月20日上午8时许，女星潘星谊在北京不幸意外身亡，终年28岁。当天早上7时30分许，潘星谊在家中滑倒不慎撞碎鱼缸，碎玻璃恰巧割破其喉咙，造成大量出血，后被家人送往北医三院，最终抢救无效死亡。李钰：上海戏剧学院九三级学生，《情深深，雨濛濛》（方渝），《末代皇妃》女主角，2009年3月14日22：48，北京协和医院，33岁，三年前查出淋巴癌。叶凡：2007年11月27日0时10分，著名女歌手叶凡因乳腺癌医治无效病逝，终年37岁。叶凡2003年查出患乳腺癌，当时做了保乳手术，2007年乳腺癌复发，发现癌细胞已扩散到肝、肺、骨头、腰椎、背等全身。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第10页!健康是您今生最大的财富企业家：上海中发电气(集团)有限公司董事长南民，37岁（亿万富豪，如日中天。脑血栓，猝死）均瑶集团的掌舵人王均瑶，38岁（十届全国政协委员。肠癌晚期）青岛啤酒掌舵人彭作义，56岁（啤酒业界的“拼命三郎”。心脏病发作，猝死）爱立信(中国)有限公司总裁杨迈，54岁（连日工作，猝死）网易CEO孙德棣，38岁（猝死）汤臣集团前董事长汤君年，56岁（糖尿病并发症）麦当劳连锁企业执行长兼总经理查理.贝尔，2005年1月16日（44岁）患结肠直肠癌去世。知识界： 浙江大学数学系教授何勇，36岁（弥散性肝癌晚期）清华大学教师焦连伟，36岁（心梗，猝死。此前无任何症状）清华大学工程物理系教授高文焕，46岁（国家科学技术进步奖一等奖得主。肺癌）中国社科院边疆史地研究中心学者萧亮中，32岁（凌晨猝死）山东大学全息生物学研究所所长张颖清，57岁（其全息生物学的研究有望获得诺贝尔奖）演艺界：著名影视剧作家梁左，44岁（心梗）舞星陶金，36岁（肝内胆管癌）优秀小品演员高秀敏，46岁（猝死）著名影视演员傅彪，42岁（肝癌）著名画家陈逸飞，59岁（上消化道出血）明星梅艳芳，40岁（子宫癌）明星柯受良，51岁（酒后猝死）著名演员李媛媛，41岁（宫颈癌）更多的普通人：西南交大外语系大四学生单亮，22岁（家贫，课余同时打四份工）,华为员工胡新宇，25岁（过劳，猝死）德国世界杯期间，至少6名中国球迷因熬夜看球猝死┅英年早逝何其多健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第11页!

第二讲

知识分子群体

工作特点和健康特点

年龄段处在危险期。责任在肩，工作压力大，年轻的拼命，年龄大点的享受饮食不规律，应付场合和饱口福。锻炼偏少，懒意识强。亚健康状态多，健康知识缺乏，对健康的后认识不足。不看病不检查不休假不疗养睡不足带病干健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第12页!知识分子的保健要领从根本上转变健康观念遵循健康四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心态平衡。外出要安排好生活、住宿、饮食要有一颗追求上进的心，保持上进的心态和动力。第三讲健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第13页!

第四讲健康四大基石合理膳食：

膳食谣：一二三四五，红黄绿白黑。

几种保健品：绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。

中国居民膳食指南

膳食宝塔吃在细节适量运动：

三、五、七啥时锻炼好睡眠问题戒烟限酒

吸烟害己害人饮酒要限量心理平衡

健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第14页!营养宝塔底层:谷类食物位居底层，每人每天应摄入250g~400g；第二层:蔬菜和水果居第二层，每天应摄入300g~500g和200g~400g；第三层:鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应摄入125g~225g（鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）；第四层:奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。第五层:塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第15页!

办公室简易健身法一、头颈部１、坐在沙发上，双手叉腰，头做绕环，正反方向交替做。２、双手抱头，用力向胸前压，然后放松，头尽量向上抬起，重复几遍。作用：对颈椎病可起到预防、缓解作用。二、上肢运动

坐或站立，两臂侧举，手指向上，做直臂向前、向后绕环。次数不限，做到两臂酸胀为止。作用：增强上肢力量，活动肩关节。三、腰部站立，双脚分开，手叉腰，做转腰动作，按顺、逆时针交替做，次数不限。作用：使内脏器官得到按摩，对肠胃病有一定辅助疗效。四、下肢运动坐大沙发上，双手放体侧，上肢后仰，手支撑住身体，双脚勾脚尖，抬起与地面成４５度夹角，做蹬自行车的动作。作用：增加下肢力量。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第16页!肺的对比健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第17页!第5讲

什么是癌？

怎么去预防战胜癌症，必须突出预防二字十大报警信号致癌食物的黑名单8类防癌食物

健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第18页!预防癌症的生活方式

90%以上的癌症是由外部环境导致的，约40%的癌症患者与饮食习惯、食物加工、烹饪方法等因素有关，30%与生活习惯，特别是吸烟喝酒有关。食物多样化控制体重不吃烧焦的食物多吃淀粉类食物多吃蔬菜水果不要过度饮酒减少红肉摄入量限制盐和调料不吃保存过久的食物坚持适当运动健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第19页!

常吃以下食物能有效清除人体有毒物质：1、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。2、海带：海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性无素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。3、猪血：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。4、鲜果汁和菜汁：鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。5、含胡萝卜素较多的食物：这类食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘兰、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。6、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。六大清毒食物健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第20页!第6讲什么是脂肪肝

脂肪肝算不算病？怎么知道自己有脂肪肝了脂肪肝是肝硬化的序曲脂肪肝的治疗原则健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第21页!第7讲血脂血脂异常，并不都是吃出来的胆固醇怎么样对待血脂异常血液粘稠度高，是不是血脂一定高葡萄酒、茶能降血脂吗健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第22页!健康家庭三要素

交流、牵手、爱家交流：消除矛盾、隔阂、误解、猜疑，亲密无间。牵手：早晨出门牵牵手，身心愉快向前走；晚上回家牵牵手，消除劳累无忧愁。千万不要牵错手，牵着小蜜的手，心儿就颤抖，牵着情人的手，血压往上走。爱家:世界只有家最好，男女老少离不了；男人没家走得早，女人没家容颜老；外边世界千般好，不如回家乐逍遥；男人要想身体好，下班回家半小跑，一杯清茶一张报，闲来就往厨房跑。女士要想容颜俏，健康饮食最重要。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第23页!健康生活方式十分重要酒财色气四堵墙，人人都在里边藏，谁能跳出墙外边，不能长生寿也长。想要健康长寿，就要做到两管两放，即管好你的嘴（营养平衡），放开你的腿（动静平衡），解放你的脑（心理平衡），理好你的围（环境平衡）。只要把握住细节平衡，就可以健康活过百岁。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第24页!宣教口号为党工作40年健康长寿100岁健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第25页!

结束语

二十一世纪是健康新世纪，只要我们遵循良好的生活方式，把握好自己健康的脉搏，预防疾病的发生，减少疾病的困扰，以良好的心态，积极的行为去经营健康的人生，我们都能健康一百二十岁，享受每一天，个人幸福，家庭美满，社会也和谐。希望大家都能养成良好的生活习惯，杜绝不良生活方式，以健康的体魄，强健的体质，迎接人生的挑战，学会兼顾，达到双赢，享受人生，把短暂的人生发挥到极致。

健康百岁不是梦！健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第26页!

健康管理师概念：健康管理是对健康人群、亚健康人群、疾病人群的健康危险因素进行全面监测、分析、评估、预测、预防和维护的全过程。

健康管理师是指从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护和健康促进的专业人员。职责：制定团体或个人的健康促进计划；团队、个人的健康状况评估；家庭、单位、个人的健康顾问；膳食营养、合理运动、康复指导；健康养生宣教；医药指导；心理健康指导。

为您的健康把脉健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第27页!

人生的历程0岁出场10岁快乐成长20岁为情彷徨30岁基本定向40岁拼命打闯(30—50岁是人生最好的年龄，也是健康最危险的时段)50岁回头望望60岁告老还乡70岁打打麻将80岁晒晒太阳90岁躺在床上100岁挂在墙上健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第28页!时尚的你,应该是这样的快乐工作健康生活健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第29页!宣教口号

输了健康赢了天下又如何?健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第30页!

中华医学会科普分会

发布的7项生命指数

120|80（血压）5.6(空腹血糖)4．6（总胆固醇）90、80（腰围：男90，女80）24（体重指数：体重千克÷身高米的平方）0（吸烟次数为零）30（每周运动3-4次，每次有氧运动不少于30分钟）健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第31页!我国当前民众的健康形势

总体上讲，可以说形势严峻，不容乐观健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第32页!李政春赵为民王玉荣健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第33页!令人惋惜的事实李钰，上海戏剧学院九三级学生，《情深深，雨濛濛》（方渝），《末代皇妃》女主角，2009年3月14日22：48，北京协和医院，33岁，三年前查出淋巴癌。王玉荣，郑州市公安局，孤身一人迎着炸药包，3枪击毙歹徒，成功解救28名儿童和教师，先后参加20多起大案的女英雄，48岁，2009年3月14日。曾为全国一级英模，三八红旗手，全国杰出卫士，中国十大女杰，2002年患乳腺癌，淋巴转移。赵为民，三个代表的模范实践者，优秀干部。上海市委委员，市委副秘书长，市委办公厅主任。急性心梗，2003-11-11凌晨，42岁.辽宁省辽中县信访局长潘作良，2008-5-9晚6点，脑出血，43岁。张生瑜，北京同仁堂董事长，2007-4接任，心脏病，39岁。孙德棣，37岁，网易代理首席执行官，2005-9-18。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第34页!日本人长寿再创新纪录

女性平均寿命85.99岁中新网7月31日电日本厚生劳动省31日发表的统计指出，2007年日本民众的平均寿命是女性85.99岁，男性79.19岁，连续两年刷新纪录，日本女性连续23年维持首位的排名，男性则次于冰岛的79.4岁和中国香港的79.3岁，名列第三。新疆寿星冠全国：中国老年学会主办的首届中国十大寿星排行榜评选活动活动，十大寿星平均年龄117.1岁，121岁的新疆维族老人萨迪克.萨伍提（1887.8.9，男），买合甫.孜汗118岁（女）。目前，新疆百岁老人1413位，是国际自然医学界公认的世界五大长寿区之一。齐鲁十大百岁健康寿星：马同真，111岁，女。

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一生之中的“魔鬼时刻”

人的一生，中年是个危险的年龄阶段。人到中年，生理状况开始变化，会出现内分泌失调，免疫力降低，家庭、工作、经济、人际关系等压力增大，增大的种种负担导致中年人心力交瘁，疲惫不堪。俗话说：“七十三、八十四，阎王不叫自己去。”意思是说这两个年龄的人很容易去世。有道理吗？科学家的回答是肯定的科学家们对这种现象进行了反复的研究，发现人的生命有一个周期性的规律，大致是7-8年为一个周期，循环往复。每个周期中存在着生命活动的高潮和低潮。一般周期的中间年龄为高潮，而周期的始末为低潮。高潮称健康稳定年龄，人的免疫能力较强，去世的人就少；低潮称健康减弱年龄，人的免疫能力较弱，去世的人相对较多。7年的周期为7、14、21、28直至84岁；8年的周期为8、16、24、32至72岁，而73和84这两个年龄都超过了古稀之年，人体的免疫能力减弱了，再加上处于生命周期的低潮期，去世的人相对就会多一些。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第36页!不良行为方式及健康生活方式不良行为：吸烟、酗酒、饮食结构不合理、缺乏运动、心理应激能力下降、车祸。健康方式：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。

健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第37页!<中国居民营养膳食指南>1.食物多样，谷类为主，粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6.食不过量，天天运动，保持健康体重7.三餐分配要合理，零食要适当8.每天足量饮水，合理选择饮料9.如饮酒应限量10.吃新鲜卫生的食物健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第38页!十种保健食品和四类不宜食物十类健康食品：（1）大豆及大豆制品（豆腐、豆奶、豆浆）；（2）十字花科蔬菜，如花菜、卷心菜、白菜；（3）牛奶和酸奶；（4）海鱼；（5）西红柿；（6）黑木耳等菌菇类食物；（7）绿茶；（8）胡萝卜；（9）荞麦；（10）禽蛋。四类不宜食物：(1)应限制的食品：高度白酒；烟熏类食品（烤牛羊肉、腊肉。火腿、咸肉等）；腌菜类食品（咸菜、酱菜、榨菜、泡菜等）；煎炸类食品；含糖饮料。（2）应少吃的食品：松花蛋、臭豆腐、方便面、炸薯条、油条、味精、爆米花、动物内脏（尤其是脑、肝）、果冻、粉条。（3）尽量不吃的食物：含较多食品添加剂、香精、色素、杀虫剂、保鲜剂的食品；养鱼池中饲养的鱼（含抗生素）；用激素和化学养料催长的动物肉；罐头食品、保鲜食品；从污染地区运来的蔬果。（4）绝对不要吃的食物：青西红柿；长斑红薯；发芽土豆；腐烂生姜；烂白菜；未熟的四季豆及豆类；鲜黄花菜；未腌透的腌菜；畸形瓜果；变质甘蔗；霉茶叶；霉花生米；变质银耳；死蟹、死鳝、头体分离的虾、毛蚶及质量不好变质的食品。

会吃才会赢健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第39页!

教给大家几招良好的

生活习惯晨起一杯温开水走班族每天锻炼半小时，中午休息10分钟；每天吃一粒维生素；冷水脸、温水牙、热水脚；定期体检。交一个医生朋友。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第40页!1、合理膳食笑眯眯，一二三四五六七：一杯奶，二两米，三份蛋白四注意，五百克菜六克盐，七杯开水莫忘记。2、烟伤肺，酒伤肝，鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。3、丰富粮袋子，扩充菜篮子，看紧油瓶子，控制盐罐子，调整餐桌子，管好酒瓶子，缩紧烟盒子，把握好水杯子，控制好嘴巴子。4、饭饱不洗澡，酒后不剃脑。5、饭后行百步，不用上药铺。6、寒从脚起，病从口入。7、贪吃贪睡，添病减岁。8、上床萝卜下床姜。母鸡清火雄鸡燥火，梢鲢搜病甲鱼滋阴。健康习惯顺口溜健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第41页!

⑴体重明显下降⑵经久不愈的溃疡，慢性刺激⑶食欲不振，上腹饱胀⑷进行性的吞咽困难⑸乳房肿块，乳头溢液⑹阴道不规则出血⑺淋巴结胀大⑻便血，尿血，咳血⑼持续性的声音嘶哑⑽阵发性的、刺激性的干咳医学界把它们归纳为3条，一共12个字，这12个字应该做到家喻户晓，人人皆知:异常肿块，腔肠出血，体重下降。癌症的十大报警信号癌症的十大报警信号癌症的十大报警信号健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第42页!8类致癌食物和8类防癌食物8类致癌食物：

1腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

6隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

7槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

8反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。8类防癌食物：1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等；

2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；

3.坚果：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；

4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等；

5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等；

6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、西瓜、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果；

7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜；

8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹等。健康多彩的人生共50页，您现在浏览的是第43页!你会吃水果吗？水果的营养成分：水果一般都含有较多的维生素C、胡萝卜素及烟酸；所含碳水化合物在成熟之前为淀粉，成熟之后转变成果糖及葡萄糖；仅含很少量的蛋白质及脂肪；含较多的纤维素、半纤维素及果胶；含无机盐较丰富，是呈碱性食物。水果中大量的糖、无机盐及维生素都主要存在于果肉内，而蛋白质及脂肪则大部分集中于果皮。水果不都是败火的：一般人们在发现嘴里干、起泡，甚至流鼻血时，就会意识到自己可能是蔬菜水果吃得少，因此上火了。于是，针对“病因”，他们开始自觉地用水果调理起来。殊不知，水果还分为寒性、平性和温性等，你很可能会因为吃错了水果，弄得“火上加柴”。中医所指的寒凉、温热或平性，不仅水果有，人也有这样的区分。不同体质的人要食用不同的水果。一般说来，脾胃虚寒的人要选择温热性的水果，温热体质的人要选用寒凉的水果。对于本来就“火”旺