面包知识-面包的种类汇编课件

【资料】面包知识—面包的种类汇编【资料】面包知识—面包的种类汇编1面包知识一面包的种类面包知识一面包的种类2③9R灬嘉毕食晶③9R灬嘉毕食晶3课程大纲>代表各国的面包世界中的面包特色③>烘焙中面团的解冻③9R灬嘉毕食晶课程大纲41、英国英国面包以复活节十字面包、香蕉面包以及斯康面包闻名③9R灬嘉毕食晶1、英国52、德国德国的碱水面包(德国节)、椒盐面包③9R灬嘉毕食晶2、德国63、法国法国法式长棍面包③9R灬嘉毕食晶3、法国74、意大利爵巴塔(恰巴塔)是意大利罗马尼亚区的代表面包,因其外型很像意大利人平常所穿的拖鞋,因而被称Ciabatta大利文拖鞋之意)③9R灬嘉毕食晶4、意大利85、台湾台式面包4大天王有:菠萝面包、葱花面包、红豆面包、奶酥面包a嘉华食品5、台湾9课程大纲①>代表各国的面包一世界甲的面包特包3>烘烙中面团的解冻③9R灬嘉毕食晶课程大纲101、欧式面包与亚式面包的区别:欧洲:欧洲主食面包的特点是少亚洲:我们吃的面包则是作为点心,或糖,无油(或少油),无者说是甜品的一种,也有叫日蛋。正宗的欧包则是脆硬式、台式、亚式面包。因为亚的外壳,口感微酸,讲究洲人不把面包当主食的。所以口味清淡,要求能吃出粮食本身的香甜。这样的面包多用黄油、蛋、奶粉去γ润面包组织一使得而包组织软本③9R灬嘉毕食晶1、欧式面包与亚式面包的区别:11面包知识—面包的种类汇编课件12面包知识—面包的种类汇编课件13面包知识—面包的种类汇编课件14面包知识—面包的种类汇编课件15面包知识—面包的种类汇编课件16面包知识—面包的种类汇编课件17面包知识—面包的种类汇编课件18面包知识—面包的种类汇编课件19面包知识—面包的种类汇编课件20面包知识—面包的种类汇编课件21面包知识—面包的种类汇编课件22面包知识—面包的种类汇编课件23面包知识—面包的种类汇编课件24面包知识—面包的种类汇编课件25面包知识—面包的种类汇编课件26面包知识—面包的种类汇编课件27面包知识—面包的种类汇编课件28面包知识—面包的种类汇编课件29面包知识—面包的种类汇编课件30面包知识—面包的种类汇编课件31面包知识—面包的种类汇编课件32面包知识—面包的种类汇编课件33面包知识—面包的种类汇编课件34面包知识—面包的种类汇编课件35面包知识—面包的种类汇编课件3656、书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉。——库法耶夫

57、生命不可能有两次，但许多人连一次也不善于度过。——吕凯特

58、问渠哪得清如许，为有源头活水来。——朱熹

59、我的努力求学没有得到别的好处，只不过是愈来愈发觉自己的无知。——笛卡儿

60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。——左拉56、书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉。—37【资料】面包知识—面包的种类汇编【资料】面包知识—面包的种类汇编38面包知识一面包的种类面包知识一面包的种类39③9R灬嘉毕食晶③9R灬嘉毕食晶40课程大纲>代表各国的面包世界中的面包特色③>烘焙中面团的解冻③9R灬嘉毕食晶课程大纲411、英国英国面包以复活节十字面包、香蕉面包以及斯康面包闻名③9R灬嘉毕食晶1、英国422、德国德国的碱水面包(德国节)、椒盐面包③9R灬嘉毕食晶2、德国433、法国法国法式长棍面包③9R灬嘉毕食晶3、法国444、意大利爵巴塔(恰巴塔)是意大利罗马尼亚区的代表面包,因其外型很像意大利人平常所穿的拖鞋,因而被称Ciabatta大利文拖鞋之意)③9R灬嘉毕食晶4、意大利455、台湾台式面包4大天王有:菠萝面包、葱花面包、红豆面包、奶酥面包a嘉华食品5、台湾46课程大纲①>代表各国的面包一世界甲的面包特包3>烘烙中面团的解冻③9R灬嘉毕食晶课程大纲471、欧式面包与亚式面包的区别:欧洲:欧洲主食面包的特点是少亚洲:我们吃的面包则是作为点心,或糖,无油(或少油),无者说是甜品的一种,也有叫日蛋。正宗的欧包则是脆硬式、台式、亚式面包。因为亚的外壳,口感微酸,讲究洲人不把面包当主食的。所以口味清淡,要求能吃出粮食本身的香甜。这样的面包多用黄油、蛋、奶粉去γ润面包组织一使得而包组织软本③9R灬嘉毕食晶1、欧式面包与亚式面包的区别:48面包知识—面包的种类汇编课件49面包知识—面包的种类汇编课件50面包知识—面包的种类汇编课件51面包知识—面包的种类汇编课件52面包知识—面包的种类汇编课件53面包知识—面包的种类汇编课件54面包知识—面包的种类汇编课件55面包知识—面包的种类汇编课件56面包知识—面包的种类汇编课件57面包知识—面包的种类汇编课件58面包知识—面包的种类汇编课件59面包知识—面包的种类汇编课件60面包知识—面包的种类汇编课件61面包知识—面包的种类汇编课件62面包知识—面包的种类汇编课件63面包知识—面包的种类汇编课件64面包知识—面包的种类汇编课件65面包知识—面包的种类汇编课件66面包知识—面包的种类汇编课件67面包知识—面包的种类汇编课件68面包知识—面包的种类汇编课件69面包知识—面包的种类汇编课件70面包知识—面包的种类汇编课件71面包知识—面包的种类汇编课件72面包知识—面包的种类汇编课件7356、书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉。——库法耶夫

57、生命不可能有两次，但许多人连一次也不善于度过。——吕凯特

58、问渠哪得清如许，为