小学科学人教六年级下册二生物与环境六年级下册米饭淀粉与碘酒PPT_第1页
小学科学人教六年级下册二生物与环境六年级下册米饭淀粉与碘酒PPT_第2页
小学科学人教六年级下册二生物与环境六年级下册米饭淀粉与碘酒PPT_第3页
小学科学人教六年级下册二生物与环境六年级下册米饭淀粉与碘酒PPT_第4页
小学科学人教六年级下册二生物与环境六年级下册米饭淀粉与碘酒PPT_第5页
已阅读5页，还剩11页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

崇州市道明镇学校赵晓英

分享课前品尝米饭的感觉：（1）刚品尝时不要咀嚼，感觉有没有味道？

（2）咀嚼一至两分钟后，感觉味道有没有变化？（3）猜测变味的原因？

淡而无味略微的甜活动一：品尝米饭阅读书上第30页“米饭是甜的吗？”米饭+唾液

米饭变甜的原因甜

（淀粉）

（淀粉酶）

酶的催化

化学变化

（麦芽糖）

活动二：观察淀粉观察要求：观察时要有序、安静，运用“看、闻、摸”等方法来观察。

白色无气味光滑、粉末状

实验“闻”的方法是：将装有淀粉的器皿拿到距离鼻20CM左右的地方，用手轻轻扇动瓶口，使少量气体飘入鼻孔来闻气味。

科学家们通过研究得知，鉴别淀粉的秘密武器

，这种东西在医院里经常能见到它的踪影。它是一种棕色的液体，具有一定的刺激性，还有杀菌消毒的作用。下面我们就像科学家那样来鉴别一下淀粉吧！——碘酒活动三：淀粉与碘酒实验实验所需的器材：碘酒、淀粉、滴管、培养皿滴管的使用方法：实验过程：1、用勺子取两勺淀粉放入培养皿中；2、用滴管取两滴碘酒溶液滴在淀粉上；3、观察淀粉颜色的变化。实验名称：淀粉与碘酒实验活动三：淀粉与碘酒实验（1）2号同学取两滴碘酒滴在淀粉上，注意滴管不得接触淀粉。（2）小组成员仔细观察淀粉的颜色发生了什么变化？（4）小组的记录员负责填写报告单。（3）思考：这种变化属于什么变化？（物理还是化学变化）（5）完成时间为三分钟，看哪个组又快又好！活动三：淀粉与碘酒实验实验现象：淀粉遇碘酒变成了色。蓝紫实验结论：淀粉遇碘酒生成一种新物质，属于。补充：直链淀粉遇碘成蓝色，支链淀粉遇碘成紫色。化学变化活动四：米饭与碘酒实验（1）3号同学取两滴碘酒滴在米饭上，注意滴管不得接触米饭。（2）小组成员仔细观察米饭的颜色发生了什么变化？（3）思考：这种变化又属于什么变化？（物理还是化学变化）（4）完成时间为一分钟，看哪个组又快又好！活动小结

米饭、淀粉遇到碘酒，颜色都发生了变化，这种蓝紫色的物质是一种不同于淀粉的（），它们都发生了（）变化。新物质化学活动五：寻找淀粉踪迹实验要求：（1）实验前先预测哪些食物中含有淀粉？注意：（预测含淀粉打“√”，没含淀粉打“×”）（2）小组成员轮流进行检验、观察。（3）实验中要安静、快速。（4）合作完成后记录员填写记录表。同时由组长整理器材。活动五：寻找淀粉踪迹小知识解密神秘信件电视剧《麻雀》的主人公是用什么来解密这封神秘信件的？课后作业：制作神秘信件（1）回家取一白色信纸。（2）调制好淀粉液，并搅拌均匀。（3）用毛笔蘸着淀粉液把字写在纸上。（4）等字迹干后，无字信件就完成了。

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论