《蔬菜栽培》教学日历

PAGEPAGE8授课计划周次顺序授课内容摘要学时教学方式教学方法与手段媒介授课地点备注11单元一蔬菜栽培入门任务一蔬菜栽培概述1.蔬菜的定义2.蔬菜的营养价值3.蔬菜栽培的特点4.我国蔬菜产业发展现状及对策2互动授课提问、研讨、调查、学生讲解PPT教室、教材：陈杏禹主编《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年2～32～3任务二蔬菜的识别与分类1.蔬菜的分类方法（1）植物学分类法（2）食用器官分类法（3）农业生物学分类法4互动授课研讨、小组工作法PPT、绘图工具教室、基地2.蔬菜的种类调查及其分类地位的确定3.学习成果考核2理实一体引导、调查、讲解、考核蔬菜植物、浸渍标本标本室实训基地4～54～5任务三蔬菜种子的识别1.蔬菜种子含义2.蔬菜种子的形态结构3.种子寿命和使用年限4.种子的萌发5.蔬菜种子质量检验6.蔬菜种子的识别7.蔬菜种子的结构调查4理实一体问答、研讨、调查法、小组工作法PPT、果树植株、调查表、教室、基地66任务四蔬菜栽培的基础知识1.蔬菜的生长发育周期2.蔬菜的栽培环境3.蔬菜的商品质量4讲授调查问答、研讨、学生讲解、调查法PPT、蔬菜植株、虚拟软件教室、基地77单元一蔬菜栽培入门任务五蔬菜的栽培制度1.蔬菜栽培制度含义2.连作和轮作3.蔬菜间混套作4.蔬菜栽培茬次2互动授课观察、对比、讨论、小组工作法PPT、虚拟软件教室第一学期，周学时388任务六无公害蔬菜栽培1.无公害蔬菜的含义2.发展无公害蔬菜的意义3.无公害蔬菜生产的关键技术措施2理实一体提问、讨论、实际操作、小组工作法PPT、视频材料、黄板、授粉器等教室、基地8～98～9单元二露地秋冬蔬菜栽培任务一露地大葱栽培1.大葱的生物学特性及品种类型2.整地作畦3.播种4.翌年春季葱苗管理5．葱苗定植6．秋季管理及收获4理实一体自学、讨论、实际操作、小组工作法PPT、视频材料、葱种子、葱苗、生产用具等教室、基地教材：陈杏禹主编《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年第一学期，周学时31010任务二埋头（越冬）菠菜栽培1.菠菜的生物学特性及品种类型2.整地播种3.越冬前管理4.翌年春季管理及收获4理实一体自学、讨论、实际操作、小组工作法PPT、视频材料、菠菜种子、生产用具等教室、基地1111任务三秋白菜露地栽培1.大白菜的生物学特性及品种类型2.播种、间苗3.田间管理及收获4理实一体自学、讨论、实际操作、小组工作法PPT、白菜植株、生产用具等教室、基地1212任务四秋萝卜露地栽培1.萝卜的生物学特性及品种类型2.播种及田间管理2理实一体自学、讨论、实际操作、小组工作法PPT、萝卜植株、生产用具等教室、基地1～21～2单元三露地春夏茬蔬菜栽培任务一露地菜豆栽培1.菜豆的生物学特性及品种类型2.播种（穴播）、间苗3.田间管理（搭架）及收获4理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、视频材料、菜豆植株、生产用具等教室、基地教材：陈杏禹主编《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年第二学期，周学时23～63～6任务二露地辣椒栽培1.辣椒的生物学特性及品种类型2.辣椒常规育苗3．整地定植4．田间管理及收获8理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、视频材料、辣椒植株、生产用具等教室、基地7～87～8任务三露地南瓜栽培1.南瓜的生物学特性及品种类型2.常规育苗3.田间管理（压蔓）及收获4理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、视频材料、南瓜植株、生产用具等教室、基地99任务四露地小拱棚生姜栽培1.生姜的生物学特性及品种类型2.种姜处理3.播种及田间管理4．收获2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、姜植株、生产用具等教室、基地1010任务五露地山药栽培1.山药的生物学特性及品种类型2.繁殖方式3.田间管理（搭架）及收获2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、动画素材、山药植株等教室、基地1111任务六露地春胡萝卜栽培1.胡萝卜的生物学特性及品种类型2.春胡萝卜的茬次安排3.播种及田间管理2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、胡萝卜植株、生产用具等教室、基地11单元四蔬菜栽培设施任务一蔬菜栽培设施类型1.简易设施2.越夏栽培设施3.塑料拱棚4．温室（日光温室、智能温室）2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、各种类型园艺设施、生产用具等教室、基地教材：陈杏禹主编《蔬菜栽培》高等教育出版社2010第三学期，周学时2教材：陈杏禹主编《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年第三学期，周学时22～32～3任务二蔬菜栽培设施应用1.设施小气候环境特点及调控2.灾害性天气及对策4理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、温湿度计、照度计等教室、基地4～74～7单元五设施秋冬茬蔬菜栽培任务一日光温室黄瓜越冬茬栽培1.黄瓜的生物学特性及品种类型2.嫁接育苗3.整地定植、覆膜4．田间管理（温光调节、水肥管理、植株调整）5．收获6理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、视频材料、嫁接工具、黄瓜植株、生产用具等教室、基地88任务二日光温室冬春茬西葫芦栽培1.西葫芦的生物学特性及品种类型2.育苗定植3.田间管理（保花保果）4．收获2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、视频材料、西葫芦植株、生产用具等教室、基地99任务三日光温室冬春茬苦瓜栽培1.苦瓜的生物学特性及品种类型2.整地定植（宽行棚架、窄行竖架）3.田间管理（整枝）及收获2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、视频材料、苦瓜植株、生产用具等教室、基地1010任务四塑料大棚秋延后番茄栽培1.番茄的生物学特性及品种类型2.整地定植3.田间管理（植株调整、保花保果）4．收获2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、视频材料、西葫芦植株、生产用具等教室、基地1111单元五设施秋冬茬蔬菜栽培任务五日光温室越冬茬茄子栽培1.茄子的生物学特性及品种类型2.嫁接育苗3.整地定植3.田间管理（植株调整、保花保果）及收获4理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、视频材料、茄子植株、生产用具等教室、基地1212任务六塑料大棚辣椒一大茬辣椒栽培1.塑料大棚一大茬辣椒茬次安排2.整地定植3.田间管理（剪枝再生）2互动授课自学、讨论、田间调查PPT、视频材料、辣椒植株、生产用具等教室、基地1313任务七日光温室秋冬茬芹菜栽培1.芹菜的生物学特性及品种类型2.育苗3.整地定植3.田间管理及收获2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、动画素材、芹菜植株、生产用具等教室、基地1414任务八日光温室韭菜栽培1.韭菜的生物学特性及品种类型2.茬次安排（常规生产和秋冬连续生产）3.露地养根4．扣棚前管理5．扣棚后管理及收获4理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、动画素材、韭菜植株、生产用具等教室、基地1～21～2单元六设施春茬蔬菜栽培任务一日光温室早春茬西瓜茬栽培1.西瓜的生物学特性及品种类型2.整地定植、覆膜3.田间管理（温光调节、水肥管理、植株调整）4．收获4理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、动画素材、西瓜植株、生产用具等教室、基地教材：陈杏禹主编《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年第四学期，周学时233任务二日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培1.厚皮甜瓜的生物学特性及品种类型2.育苗定植3.田间管理（植株调整、保花保果）4．收获2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、动画素材、厚皮甜瓜植株、生产用具等教室、基地4～54～5任务三塑料大棚薄皮甜瓜栽培1.薄皮甜瓜的生物学特性及品种类型2.育苗定植（吊蔓栽培、爬地栽培）3.田间管理4．收获4理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、动画素材、薄皮甜瓜植株、生产用具等教室、基地6～76～7任务四马铃薯春早熟栽培1.马铃薯的生物学特性及品种类型2.种薯处理3.整地播种4．田间管理（培土）及收获4理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、动画素材、马铃薯植株、生产用具等教室、基地88任务五日光温室春甘蓝栽培1.甘蓝的生物学特性及品种类型2.育苗定植3.田间管理及收获4．防止先期抽薹2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、动画素材、甘蓝植株等教室99单元七其他蔬菜栽培任务一芦笋栽培1.芦笋的生物学特性及品种类型2.育苗3.整地施肥定植3.绿芦笋田间管理4．白芦笋田间管理2理实一体自学、讨论、田间调查、视频材料、实际操作PPT、动画素材、芦笋幼苗、植株等教室、基地教材：陈杏禹主编《蔬菜栽培》高等教育出版社2010年1010任务二莲藕栽培1.莲藕的生物学特性及品种类型2.种藕处理3.田间管理4．收获2理实一体自学、讨论、田间调查、实际操作PPT、动画素材、莲藕植株等教室、基地1111任务三芽苗蔬菜栽培1.芽苗蔬菜的特性及品种类型2.种芽菜的无土栽培3.种芽菜的土壤栽培4．体芽菜栽培4理实一体自学、讨论、田间调查、视频材料、实际操作PPT、动画素材、种子、芽苗菜无土生产设备教室实训室1212单元八蔬菜栽培专题讲座专题一设施园艺秸秆生物反应堆配套应用技术1.蔬菜作物增产原理2.秸秆生物反应堆技术3.节水灌溉技术4．日光温室增温增肥技术2讲授提问、讨论、案例PPT教室相关资料第四学期，周学时21313专题二物理农业技术在农业生产中的应用1.物理农业技术的概念2.主要物理农业技术3.物理农业技术应用实例及效果2讲授提问、讨论、案例PPT教室1414专题三蔬菜工厂化育苗1．工厂化育苗的概念2．蔬菜工厂化育苗的优势3．国内外蔬菜工厂化育苗发展现状2讲授提问、讨论PPT教室1515专题四农业节水灌溉1．节水灌溉的意义2．微灌、喷灌及灌溉系统的组成部分3．节水灌溉常用水泵4．简单工程设计的方式和方法5．安装及使用中需注意的几个事项4理实