2019人教生物第五章第一节学案设计第一课时酶作用和本质

2019最新人教版生物第五章第一节教学设计设计第一课时酶的作用和实质第五章细胞的能量供应和利用(1)实验中的变量(2)比较实验第1节降低化学反应活化能的酶①含义：除了一个因素以外，其余因素都保持____的实验。②分组：________和________。第1课时酶的作用和实质③1号试管在实验中的作用：____。知识点一酶在细胞代谢中的作用实验组与比较组比较，能够说明加热或催化剂的作用使它快速分解。一．知识梳理4.酶的作用原理1．细胞代谢(1)活化能：分子从____转变成简单发生化学反应的__________所需要的能量。(1)场所：(2)26____________________，催化(2)实质：原理：酶能够□降低化学反应的活化能。同无机催化剂对照，酶效率____。(3)意义：(3)意义：使细胞代谢能在____条件下快速有序地进行。2．实验：比较过氧化氢在不相同条件下的分解二．问题思虑(1)实验过程及结果1.实验时为什么要采纳新鲜的肝脏？2.为什么将肝脏剪碎、研磨成溶液，而不是直接加入整块的肝脏？3.在滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液时，能否共用一个滴管，并说明原因？4.加热办理促使反应进行的原理是什么？三．典型习题1.关于右图所示实验的表达中，错误的选项是()A．甲装置是实验组，乙装置是比较组B．HO溶液的浓度属于没关变量22C．乙试管产生气泡的速率比甲试管快D．清水和肝脏研磨液为自变量，HO分解速率为因变量223．科学方法——控制变量和设计比较实验2.以下列图表示某物质在酶、无机催化剂、无催化剂时由常态转变成活跃状态时所需的活化能(分别为a、b、c)，此图不能够获得的结论是()A．无机催化剂能降低化学反应的活化能B．酶能降低化学反应的活化能C．无机催化剂降低的活化能为b－aD．酶降低活化能的收效比无机催化剂更显然3．如图表示“比较过氧化氢在不相同条件下的分解实验”。相关解析合理的是()A．本实验的因变量是不相同的催化剂B．本实验的没关变量有温度和酶的用量等C．1号与3号、1号与4号可分别组成比较实验D．解析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低化学反应的活化能3．在“比较过氧化氢在不相同条件下的分解”实验中，把新鲜肝脏制成研磨液的目的是()A．保护过氧化氢酶B．有利于过氧化氢酶与反应物的接触1/32019最新人教版生物第五章第一节教学设计设计第一课时酶的作用和实质C．提高过氧化氢酶的活性二．典型习题D．有利于对实验结果的观察1.20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，该酶是由20%的蛋白质和80%的RNA组成。若是将知识点二酶的实质这种酶中的蛋白质除去，并提高2＋的浓度，他们发现留下来的RNA依旧拥有与这种酶相同的催化Mg一．知识梳理活性，这一结果表示()1．研究过程A．RNA拥有生物催化作用(1)1716年《康熙字典》收录了酶字，并将“酶”讲解为“酒母也”。“酒母”就是现在所说的酵母。B．酶是由RNA和蛋白质组成的(2)巴斯德从前：发酵是纯化学反应，与生命活动没关。C．酶的化学实质是蛋白质D．绝大多数的酶是蛋白质，少许是RNA毕希纳(德国)：获得不含酵母细胞的提取液，他将酵母细胞中引起发酵的物质称为_____。但未能分别判断出酶。萨姆纳(美国)：1926年用丙酮提取出了刀豆种子中的_____，并证了然其化学实质是________。切赫和奥特曼(美国)：20世纪80年代，发现少许____也拥有催化功能。2．酶的看法合成场所：化学实质：拥有____作用的________，绝大多数是_______，少许是____。

德国化学家毕希纳将酵母细胞放在石英砂中用力研磨、加水搅拌，再进行加压过滤，获得不含酵母细胞的提取液。在这些汁液中加入葡萄糖，一段时间后冒出气泡，糖液居然变成了酒。依照以上实验，解析得出的结论错误的选项是()A．葡萄糖变成酒的过程中发生了化学变化B．将糖变成酒的物质是汁液中的酿酶C．研磨有利于酵母细胞内酿酶的释放D．该实考据明酿酶的化学实质是蛋白质4．酶作为一种生物催化剂，拥有以下哪一种能量效应()A．降低化学反应活化能B．增加化学反应活化能C．增加产物的能量水平D．降低反应物的能量水平5．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，办理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A．蛋白质B．脂肪酶C．RNAD．淀粉酶6．酶的发现经过了好多科学家的研究，以下科学家及其成就不对应的是()A．斯帕兰札尼发现胃中存在化学性消化B．毕希纳发现促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质，而不是细胞自己C．李比希认为酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果D．萨姆纳提取脲酶结晶7．以下关于酶的表达中，正确的选项是()A．酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸B．酶只能由内分泌细胞合成C．酶经过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率D．人体内的酶进行催化过程中，酶自己不变，所以酶不会发生更新8．以下相关酶的表达，正确的选项是()①酶是拥有分泌功能的细胞产生的②酶是活细胞产生的③绝大多数酶的化学实质是蛋白质④有的酶是蛋白质，有的是固醇⑤酶在代谢中有多种功能⑥酶在新陈代