高考一轮复习《细胞代谢-细胞呼吸》教学课件

细胞代谢

—细胞呼吸高中生物第一轮复习细胞代谢高中生物第一轮复习一、细胞呼吸的概念有机物在活细胞内氧化分解,生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。二、细胞呼吸的类型（一）有氧呼吸（二）无氧呼吸一、细胞呼吸的概念有机物在活细胞内氧化分解,生成二氧化碳或其（一）有氧呼吸

细胞在O2的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和H2O，同时释放出大量能量的过程。（一）有氧呼吸细胞在O2的参与下，通过1、总反应式:（一）有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶

1mol葡萄糖释放2870KJ，大多数以热能的形式散失，只有1161KJ转移至ATP（合成38molATP）。1、总反应式:（一）有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O2C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP热能2ATP热酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP热线粒体基质细胞质基质②①③3.有氧呼吸的过程线粒体内膜2、场所：__________C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP热能2AT第一阶段：场所:_____________________________________3.有氧呼吸的过程第二阶段：场所:____________________________________第二阶段：场所:____________________________________第一阶段：场所:_________3.有氧呼吸的过程3、有氧呼吸的过程第三阶段酶12H2O+能量场所：线粒体③24[H]+6O2（大量）第二阶段酶6CO2+20[H]+能量场所：线粒体②2CH3COCOOH+6H2O（少量）第一阶段C6H12O6酶+4[H]+能量场所：细胞质基质①（少量）2CH3COCOOH3、有氧呼吸的过程第三阶段酶12H2O+能量场所：线例1.将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲

乙

丙

（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲

乙丙（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：甲

乙丙

丙酮酸无反应CO2和H2O无反应CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2无反应酒精和CO2例1.将酵母菌研磨、离心后，得到上清液丙酮酸无反应CO2和H4、C、H、O的来龙去脉：同位素标记法H2O

O2

C6H12O6CO2C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量酶H2OC:H:O:H:O:C:O:H:O:4、C、H、O的来龙去脉：同位素标记法H2OO2C6H1C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶总反应式：4、C、H、O的来龙去脉：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2C6H12O6：O2=5、相关比例C6H12O6：CO2=CO2：O2=C6H12O6：O2=5、相关比例C6H12O6：CO2无氧呼吸概念：细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。1葡萄糖酶2丙酮酸+2[H]2乳酸（C3H6O3）+能量(少量)2酒精（C2H5OH）+2CO2+能量(少量)2、总反应式：酶酶1、场所：_______________无氧呼吸概念：细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作3.无氧呼吸的过程第一阶段：☆与有氧呼吸第一阶段相同第一阶段:___________

C6H12O6（丙酮酸）酶2CH3COCOOH+4[H]+能量第二阶段：_______2CH3COCOOH２C2H5OH(酒精)+2CO2B.酒精发酵酶２CH3COCOOH酶２C3H6O3(乳酸)A.乳酸发酵1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处？高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT3.无氧呼吸的过程第一阶段：☆与有氧呼吸第一阶段相同第一阶段细胞呼吸方式的判断：1葡萄糖酶2丙酮酸+2[H]2乳酸（C3H6O3）+能量(少量)2酒精（C2H5OH）+2CO2+能量(少量)无氧呼吸酶酶有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT细胞呼吸方式的判断：1葡萄糖酶2丙酮酸+2[H]2左移不移不移右移左移右移5、细胞呼吸方式的判断：只进行有氧呼吸只进行无氧呼吸既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸结论：装置一2水装置一高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT左移不移不移1、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不同，旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物；同一生物在不同生长发育时期呼吸速率不同，植物幼苗期和开花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官呼吸速率大于营养器官；

6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*反应物条件产物酶2、外部因素三、细胞呼吸的影响因素及应用高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT1、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不2、外部因素（1）温度主要是影响酶的活性呼吸速率温度呼吸作用最适温度为25℃~35℃应用：根据此原理，在生产实践中贮藏蔬菜、水果、粮食、种子时应降低温度以减少呼吸消耗，延长保鲜时间。特别提醒：温度降低的幅度以不破坏植物本身为标准。三、细胞呼吸的影响因素及应用高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT2、外部因素（1）温度主要是影响酶的活性呼吸速率温度呼吸作用05

101520253035O2%CO2的释放量红色:有氧呼吸蓝色:无氧呼吸黑色:CO2产生量应用：根据此原理，在贮藏蔬菜水果时可降低氧的浓度以降低呼吸对有机物的消耗；在包扎伤口时要用透气的纱布；中耕松土，防止土壤板结；水稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂。2、外部因素（2）氧气酵母菌、非绿色器官（种子等）的呼吸作用分析高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT0510152025BAC酵母菌、非绿色器官（种子等的呼吸作用分析）：A点：A点到B点：B点到C点：只进行无氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急剧减少-----氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升-----氧气增多，促进有氧呼吸高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPTBAC酵母菌、非绿色器官（种子等的呼吸作用分析）：A点：A点CO2是细胞呼吸的产物,对细胞呼吸有抑制作用。应用：密闭的地窖中有利于保存蔬菜、水果。2、外部因素（4）含水量CO2

浓度呼吸强度（3）CO2浓度在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而增强，随含水量的减少而减弱。含水量%呼吸强度应用：种子风干状态储藏。高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPTCO2是细胞呼吸的产物,对细胞呼吸有抑制作用。应用：密闭的地细胞呼吸原理的应用实例（1）粮油种子的储存。（2）果实和蔬菜的保鲜。（3）中耕松土，防止土壤板结。

（5）包扎伤口时，需选择透气的消毒纱布或松软的“创口贴”等敷料（4）水稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂（6）提倡慢跑（7）酿酒高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT细胞呼吸原理的应用实例（1）粮油种子的储存。（5）包扎伤口如何写实验原理1、自变量为什么这样操纵2、自变量与因变量之间的关系3、因变量为什么这样检测，即因变量与观测指标间的关系。高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT如何写实验原理1、自变量为什么这样操纵高考一轮复习《细胞代谢探究问题：酵母菌的呼吸方式？１、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。２、因变量：指实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要记录的实验数据。4、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要设置几个实验组？3、对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。（见教材93）高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT探究问题：酵母菌的呼吸方式？１、自变量：指实验中由实验者所操探究酵母菌细胞呼吸的方式1.本实验的鉴定试剂及现象试剂鉴定对象实验现象澄清石灰水溴麝香草酚蓝溶液重铬酸钾溶液CO2CO2酒精变混浊蓝—绿—黄橙色—灰绿色高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT探究酵母菌细胞呼吸的方式1.本实验的鉴定试剂及现象试剂鉴定对探究酵母菌细胞呼吸的方式2.实验装置质量分数为10%的NaOH溶液酵母菌培养液澄清石灰水空气酵母菌培养液澄清石灰水装置二关注问题：（1）NaOH有什么作用？装置一（2）实验时A瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？A高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT探究酵母菌细胞呼吸的方式2.实验装置质量分数为10%酵母菌澄探究酵母菌细胞呼吸的方式3.实验现象及结论现象：（1）两组装置中石灰水都变混浊，且装置一中混浊程度高而快结论：酵母菌的呼吸类型既可以进行有氧呼吸又可以进行无氧呼吸——兼性厌氧型质量分数为10%的NaOH溶液酵母菌培养液澄清石灰水空气酵母菌培养液澄清石灰水装置二装置一A（2）装置二中溶液由橙色变为灰绿色，装置一中不变色为什么高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT探究酵母菌细胞呼吸的方式3.实验现象及结论现象：结论：质量分高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复细胞代谢

—细胞呼吸高中生物第一轮复习细胞代谢高中生物第一轮复习一、细胞呼吸的概念有机物在活细胞内氧化分解,生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。二、细胞呼吸的类型（一）有氧呼吸（二）无氧呼吸一、细胞呼吸的概念有机物在活细胞内氧化分解,生成二氧化碳或其（一）有氧呼吸

细胞在O2的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和H2O，同时释放出大量能量的过程。（一）有氧呼吸细胞在O2的参与下，通过1、总反应式:（一）有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶

1mol葡萄糖释放2870KJ，大多数以热能的形式散失，只有1161KJ转移至ATP（合成38molATP）。1、总反应式:（一）有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O2C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP热能2ATP热酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP热线粒体基质细胞质基质②①③3.有氧呼吸的过程线粒体内膜2、场所：__________C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP热能2AT第一阶段：场所:_____________________________________3.有氧呼吸的过程第二阶段：场所:____________________________________第二阶段：场所:____________________________________第一阶段：场所:_________3.有氧呼吸的过程3、有氧呼吸的过程第三阶段酶12H2O+能量场所：线粒体③24[H]+6O2（大量）第二阶段酶6CO2+20[H]+能量场所：线粒体②2CH3COCOOH+6H2O（少量）第一阶段C6H12O6酶+4[H]+能量场所：细胞质基质①（少量）2CH3COCOOH3、有氧呼吸的过程第三阶段酶12H2O+能量场所：线例1.将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲

乙

丙

（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲

乙丙（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：甲

乙丙

丙酮酸无反应CO2和H2O无反应CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2无反应酒精和CO2例1.将酵母菌研磨、离心后，得到上清液丙酮酸无反应CO2和H4、C、H、O的来龙去脉：同位素标记法H2O

O2

C6H12O6CO2C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量酶H2OC:H:O:H:O:C:O:H:O:4、C、H、O的来龙去脉：同位素标记法H2OO2C6H1C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶总反应式：4、C、H、O的来龙去脉：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2C6H12O6：O2=5、相关比例C6H12O6：CO2=CO2：O2=C6H12O6：O2=5、相关比例C6H12O6：CO2无氧呼吸概念：细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。1葡萄糖酶2丙酮酸+2[H]2乳酸（C3H6O3）+能量(少量)2酒精（C2H5OH）+2CO2+能量(少量)2、总反应式：酶酶1、场所：_______________无氧呼吸概念：细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作3.无氧呼吸的过程第一阶段：☆与有氧呼吸第一阶段相同第一阶段:___________

C6H12O6（丙酮酸）酶2CH3COCOOH+4[H]+能量第二阶段：_______2CH3COCOOH２C2H5OH(酒精)+2CO2B.酒精发酵酶２CH3COCOOH酶２C3H6O3(乳酸)A.乳酸发酵1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处？高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT3.无氧呼吸的过程第一阶段：☆与有氧呼吸第一阶段相同第一阶段细胞呼吸方式的判断：1葡萄糖酶2丙酮酸+2[H]2乳酸（C3H6O3）+能量(少量)2酒精（C2H5OH）+2CO2+能量(少量)无氧呼吸酶酶有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT细胞呼吸方式的判断：1葡萄糖酶2丙酮酸+2[H]2左移不移不移右移左移右移5、细胞呼吸方式的判断：只进行有氧呼吸只进行无氧呼吸既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸结论：装置一2水装置一高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT左移不移不移1、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不同，旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物；同一生物在不同生长发育时期呼吸速率不同，植物幼苗期和开花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官呼吸速率大于营养器官；

6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*反应物条件产物酶2、外部因素三、细胞呼吸的影响因素及应用高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT1、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不2、外部因素（1）温度主要是影响酶的活性呼吸速率温度呼吸作用最适温度为25℃~35℃应用：根据此原理，在生产实践中贮藏蔬菜、水果、粮食、种子时应降低温度以减少呼吸消耗，延长保鲜时间。特别提醒：温度降低的幅度以不破坏植物本身为标准。三、细胞呼吸的影响因素及应用高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT2、外部因素（1）温度主要是影响酶的活性呼吸速率温度呼吸作用05

101520253035O2%CO2的释放量红色:有氧呼吸蓝色:无氧呼吸黑色:CO2产生量应用：根据此原理，在贮藏蔬菜水果时可降低氧的浓度以降低呼吸对有机物的消耗；在包扎伤口时要用透气的纱布；中耕松土，防止土壤板结；水稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂。2、外部因素（2）氧气酵母菌、非绿色器官（种子等）的呼吸作用分析高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT0510152025BAC酵母菌、非绿色器官（种子等的呼吸作用分析）：A点：A点到B点：B点到C点：只进行无氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急剧减少-----氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升-----氧气增多，促进有氧呼吸高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPTBAC酵母菌、非绿色器官（种子等的呼吸作用分析）：A点：A点CO2是细胞呼吸的产物,对细胞呼吸有抑制作用。应用：密闭的地窖中有利于保存蔬菜、水果。2、外部因素（4）含水量CO2

浓度呼吸强度（3）CO2浓度在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而增强，随含水量的减少而减弱。含水量%呼吸强度应用：种子风干状态储藏。高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPTCO2是细胞呼吸的产物,对细胞呼吸有抑制作用。应用：密闭的地细胞呼吸原理的应用实例（1）粮油种子的储存。（2）果实和蔬菜的保鲜。（3）中耕松土，防止土壤板结。

（5）包扎伤口时，需选择透气的消毒纱布或松软的“创口贴”等敷料（4）水稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂（6）提倡慢跑（7）酿酒高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT高考一轮复习《细胞代谢——细胞呼吸》教学课件PPT细胞呼吸原理的应用实例（1）粮油种子的储存。（5）包扎伤口如何写实验原理1、自变量为什么这样操纵2、自变量与因变量之间的关系3、因变量为什么这样检测，即因变量与观测指标间的关系。高考一轮复习《