人教版高中化学《醇酚》课件1

新课标人教版高中化学选修5新课标人教版高中化学选修5

借问酒家何处有？

牧童遥指杏花村。

明月几时有？把酒问青天！

借问酒家何处有？牧童遥指杏花第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第一课时

醇第三章烃的含氧衍生物

羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。学与问1.醇、酚的区别醇醇酚醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚①②③④⑤羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连2.醇的分类思考与交流CH3CH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OH①②③④⑤⑥2.醇的分类思考与交流CH3CH2OHCH2=CHCH2O3.醇的命名资料卡片【练习】写出下列醇的名称CH3—CH2—CH—CH3OH②CH3—CH—CH2—OHCH3①2—甲基—1—丙醇2—丁醇3.醇的命名资料卡片【练习】写出下列醇的名称CH3—CH2思考与交流名称相对分子质量沸点/℃甲醇3264.7乙烷30－88.6乙醇4678.5丙烷44－42.1丙醇6097.2丁烷58－0.5表相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较4.醇的重要物理性质思考与交流名称相对分子质量沸点/℃甲醇3264.7乙烷30－5.乙醇的结构C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH—OH（羟基）分子式结构式结构简式官能团学与问5.乙醇的结构C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH31）消去反应6.乙醇的化学性质学与问思考：能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？是不是所有的醇都能发生消去反应？

1）消去反应6.乙醇的化学性质学与问思考：能发生消去反应的2）取代反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑学与问思考与交流

下列哪一个建议处理反应釜中金属钠更合理、更安全？建议（1）：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠取出来；建议（2）：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金属钠；建议（3）：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠反应产生的氢气和热量。2）取代反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3

CH3CH2OCH2CH3+H2O浓硫酸140℃CH3CH2OH+HOOCCH3

CH3CH2OOCCH3+H2O浓硫酸△学与问2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2学与问CH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物NaOH的乙醇溶液、加热C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O浓硫酸、加热到170℃

溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？学与问CH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化3）氧化反应2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O催化剂氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸学与问C—C—HHHHHO—H

两个氢脱去与O结合成水人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)3）氧化反应2CH3CH2OH+O2饮美酒可以去天堂酒后驾车导致车祸不断一念之间，想喝吗？2CrO3（红色）+3C2H5OH+3H2SO4

Cr2(SO4)3（绿色）+3CH3CHO+6H2O人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)饮美酒可以去天堂酒后驾车导致车祸不断一念之间，想喝吗？2Cr小结②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反应断键位置与金属钠反应Cu或Ag催化氧化浓硫酸加热到170℃浓硫酸加热到140℃浓硫酸条件下与乙酸加热与HX加热反应②④②①③①②①①人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)小结②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反应断键位置与金属钠第二课时苯酚人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)第二课时苯酚人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42一、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。酚醇醇人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)一、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。酚醇醇人教

酚中最简单的是苯分子上的一个氢原子被羟基取代叫苯酚二：苯酚的分子组成和结构：分子式：C6H6O结构式：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)酚中最简单的是苯分子上的一个氢原子被羟基取代叫苯结构简式：C6H5OH或人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)结构简式：C6H5OH或人教版高中化学选修五第一节醇酚(苯酚分子的模型：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)苯酚分子的模型：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张总结：醇和酚的组成与结构比较物质官能团结构特点类别脂肪醇芳香醇酚CH3CH2OH—OH—OH羟基与链烃基相连羟基与芳烃基侧链相连羟基与苯环直接相连—OH—CH2OH—OH人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)总结：醇和酚的组成与结构比较物质官能团结构特点类别脂肪醇芳香1.物理性质(1)色、味、态a.常温：(2)溶解性b.65℃:

苯酚

，其浓溶液对皮肤有

，使用时要小心!

如果不慎沾到皮肤上，应立即用

洗涤。(3)毒性酒精a.无色强烈的腐蚀性b.具有特殊的气味c.通常为晶体（熔点是43℃）有毒三、苯酚的性质人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)1.物理性质(1)色、味、态a.常温：(2)溶解性b.652、化学性质（1）弱酸性+（苯环对-OH的影响）苯环和羟基会相互影响，将决定苯酚的化学性质。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)2、化学性质（1）弱酸性+（苯环对-OH的影响）苯环和羟基会——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事实可以说明苯酚有酸性？思考：b.设计一个最简便的实验证明苯酚的酸性？苯酚悬浊液，滴加NaOH(aq)—介于碳酸与碳酸氢根之间如何证明苯酚的酸性？人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事实可以说明苯酚有酸性？思酸性:CH3COOH>H2CO3>C6H5OH>HCO3-

碱性:NaHCO3<C6H5ONa<Na2CO3<NaOH苯酚酸性比H2CO3还弱，其水溶液不能使指示剂变色。

人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)酸性:碱性:苯酚酸性比H2CO3还弱，其NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3

酸性比碳酸弱！!Na2CO3NaHCO3+人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3酸性比碳酸弱！总结：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色.b.苯酚与NaOH溶液反应生成的苯酚钠跟比苯酚酸性强的酸反应都能生成苯酚。

c.苯酚钠溶液中通入二氧化碳，无论量多少都生成NaHCO3和苯酚。

d.苯中有少量苯酚：用氢氧化钠溶液除去苯酚，然后分液。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)总结：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色.人教版2NaH2↑22醇和苯酚都有羟基，熔化的苯酚可以与钠反应放出氢气，这点醇羟基和酚羟基相同，但酚羟基氢活泼性大于醇羟基。醇羟基和酚羟基有区别吗？人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)2NaH2↑22醇和苯酚都有羟基，熔化的苯酚可以与钠反应放出（2）取代反应：-OH对苯环的影响苯酚能与卤素、硝酸、硫酸等发生取代反应，由于羟基对苯环的影响，苯环上羟基邻、对位上的氢原子活性很强，易被取代。苯酚比苯更易发生取代反应。苯酚与溴水反应人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)（2）取代反应：-OH对苯环的影响苯酚与溴水反应人教版高中化3Br23HBr↓

三溴苯酚（白色）注意：该实验成功的关键在于溴要过量，且用浓溴水。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)3Br23HBr↓三溴苯酚（白色）注意：该实验成HO--CH=CH-OHOH

白藜芦醇广泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是（）（A）1mol，1mol（B）3.5mol,7mol（C）6mol,3.5mol,（D）6mol,7molDBr2练习：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)HO--CH=CH-OHOH白藜芦醇用途：此反应很灵敏，常用于工业废水中苯酚的定性检验和定量测定。苯和苯酚都能和溴反应，有何不同？

苯酚与浓溴水的反应不需要加热，不需要催化剂。而苯必须在催化剂作用下和液溴才能发生取代反应。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)用途：此反应很灵敏，常用于工业废水中苯酚的定性检验

(3)

显色反应：苯酚遇三价铁离子呈紫色，用于检验苯酚的存在![练习]：不用任何试剂鉴别：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、Al(NO3)3、MgCl2、NaNO3六种溶液。思考：鉴别出物质的顺序？这一反应也可用于检验Fe3+的存在人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)(3)显色反应：[练习]：不用任何试剂鉴别：苯酚A.常温下呈粉红色，易被氧气氧化B.可使KMnO4溶液褪色C.可以燃烧

露置的苯酚为何常常显淡红色？（4）氧化反应：？苯酚被空气中的氧气所氧化的缘故人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)A.常温下呈粉红色，易被氧气氧化B.可使KMnO4溶液褪四、苯酚的用途制酚醛树脂、合成纤维、医药、染料、农药可用于环境消毒可制成洗剂和软膏,有杀菌、止痛作用是合成阿司匹林的原料因此,苯酚是一种重要的化工原料。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)四、苯酚的用途制酚醛树脂、合成纤维、医药、染料、农药因此,苯A利用特殊气味。B利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀C利用与三价铁离子的显色反应五、苯酚的检验方法：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)A利用特殊气味。B利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀C利化学性质小结在苯酚分子中，羟基与苯环两个基团，不是孤立的存在着，由于二者的相互影响，使苯酚表现出自身特有的化学性质。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)化学性质小结在苯酚分子中，羟基与苯环两个基团，不是孤立的存在FeCl3溶液2用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？物质苯酚乙醇NaOHKSCN现象紫色溶液无现象红褐色沉淀血红色溶液1.怎样分离苯酚和苯的混合物？加入NaOH溶液→分液→在苯酚钠溶液中加酸或通入CO2→过滤得到苯酚。练习：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)FeCl3溶液2用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、3.下列物质互为同系物的是（）A.C6H5OHC6H5CH2OHB.CH3CH2OHCH3OHC.CH3CH＝CH2CH3CH2CH3D.CH3CH2OHCH3OCH3人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)3.下列物质互为同系物的是（）人教版高中化学选修五第4.从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，以如下操作：①蒸馏；②过滤；③加入足量钠；④分液；⑤通入过量的二氧化碳；⑥加入足量氢氧化钠溶液；⑦加入三氯化铁溶液；⑧加入乙酸和浓硫酸的混合液；⑨加入足量浓溴水；⑩加适量盐酸。正确的操作顺序：⑥①⑤人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)4.从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，以如下操作：正确的操作顺序CH3CH2OH—CH2OH—OH人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)CH3CH2OH—CH2OH—OH人教版高中化学选修五第一节谢谢人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)谢谢人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教新课标人教版高中化学选修5新课标人教版高中化学选修5

借问酒家何处有？

牧童遥指杏花村。

明月几时有？把酒问青天！

借问酒家何处有？牧童遥指杏花第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第一课时

醇第三章烃的含氧衍生物

羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。学与问1.醇、酚的区别醇醇酚醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚①②③④⑤羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连2.醇的分类思考与交流CH3CH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OH①②③④⑤⑥2.醇的分类思考与交流CH3CH2OHCH2=CHCH2O3.醇的命名资料卡片【练习】写出下列醇的名称CH3—CH2—CH—CH3OH②CH3—CH—CH2—OHCH3①2—甲基—1—丙醇2—丁醇3.醇的命名资料卡片【练习】写出下列醇的名称CH3—CH2思考与交流名称相对分子质量沸点/℃甲醇3264.7乙烷30－88.6乙醇4678.5丙烷44－42.1丙醇6097.2丁烷58－0.5表相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较4.醇的重要物理性质思考与交流名称相对分子质量沸点/℃甲醇3264.7乙烷30－5.乙醇的结构C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH—OH（羟基）分子式结构式结构简式官能团学与问5.乙醇的结构C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH31）消去反应6.乙醇的化学性质学与问思考：能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？是不是所有的醇都能发生消去反应？

1）消去反应6.乙醇的化学性质学与问思考：能发生消去反应的2）取代反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑学与问思考与交流

下列哪一个建议处理反应釜中金属钠更合理、更安全？建议（1）：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠取出来；建议（2）：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金属钠；建议（3）：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠反应产生的氢气和热量。2）取代反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3

CH3CH2OCH2CH3+H2O浓硫酸140℃CH3CH2OH+HOOCCH3

CH3CH2OOCCH3+H2O浓硫酸△学与问2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2学与问CH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物NaOH的乙醇溶液、加热C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O浓硫酸、加热到170℃

溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？学与问CH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化3）氧化反应2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O催化剂氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸学与问C—C—HHHHHO—H

两个氢脱去与O结合成水人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)3）氧化反应2CH3CH2OH+O2饮美酒可以去天堂酒后驾车导致车祸不断一念之间，想喝吗？2CrO3（红色）+3C2H5OH+3H2SO4

Cr2(SO4)3（绿色）+3CH3CHO+6H2O人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)饮美酒可以去天堂酒后驾车导致车祸不断一念之间，想喝吗？2Cr小结②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反应断键位置与金属钠反应Cu或Ag催化氧化浓硫酸加热到170℃浓硫酸加热到140℃浓硫酸条件下与乙酸加热与HX加热反应②④②①③①②①①人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)小结②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反应断键位置与金属钠第二课时苯酚人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)第二课时苯酚人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42一、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。酚醇醇人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)一、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。酚醇醇人教

酚中最简单的是苯分子上的一个氢原子被羟基取代叫苯酚二：苯酚的分子组成和结构：分子式：C6H6O结构式：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)酚中最简单的是苯分子上的一个氢原子被羟基取代叫苯结构简式：C6H5OH或人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)结构简式：C6H5OH或人教版高中化学选修五第一节醇酚(苯酚分子的模型：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)苯酚分子的模型：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张总结：醇和酚的组成与结构比较物质官能团结构特点类别脂肪醇芳香醇酚CH3CH2OH—OH—OH羟基与链烃基相连羟基与芳烃基侧链相连羟基与苯环直接相连—OH—CH2OH—OH人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)总结：醇和酚的组成与结构比较物质官能团结构特点类别脂肪醇芳香1.物理性质(1)色、味、态a.常温：(2)溶解性b.65℃:

苯酚

，其浓溶液对皮肤有

，使用时要小心!

如果不慎沾到皮肤上，应立即用

洗涤。(3)毒性酒精a.无色强烈的腐蚀性b.具有特殊的气味c.通常为晶体（熔点是43℃）有毒三、苯酚的性质人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)1.物理性质(1)色、味、态a.常温：(2)溶解性b.652、化学性质（1）弱酸性+（苯环对-OH的影响）苯环和羟基会相互影响，将决定苯酚的化学性质。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)2、化学性质（1）弱酸性+（苯环对-OH的影响）苯环和羟基会——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事实可以说明苯酚有酸性？思考：b.设计一个最简便的实验证明苯酚的酸性？苯酚悬浊液，滴加NaOH(aq)—介于碳酸与碳酸氢根之间如何证明苯酚的酸性？人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事实可以说明苯酚有酸性？思酸性:CH3COOH>H2CO3>C6H5OH>HCO3-

碱性:NaHCO3<C6H5ONa<Na2CO3<NaOH苯酚酸性比H2CO3还弱，其水溶液不能使指示剂变色。

人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)酸性:碱性:苯酚酸性比H2CO3还弱，其NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3

酸性比碳酸弱！!Na2CO3NaHCO3+人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3酸性比碳酸弱！总结：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色.b.苯酚与NaOH溶液反应生成的苯酚钠跟比苯酚酸性强的酸反应都能生成苯酚。

c.苯酚钠溶液中通入二氧化碳，无论量多少都生成NaHCO3和苯酚。

d.苯中有少量苯酚：用氢氧化钠溶液除去苯酚，然后分液。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)总结：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色.人教版2NaH2↑22醇和苯酚都有羟基，熔化的苯酚可以与钠反应放出氢气，这点醇羟基和酚羟基相同，但酚羟基氢活泼性大于醇羟基。醇羟基和酚羟基有区别吗？人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)2NaH2↑22醇和苯酚都有羟基，熔化的苯酚可以与钠反应放出（2）取代反应：-OH对苯环的影响苯酚能与卤素、硝酸、硫酸等发生取代反应，由于羟基对苯环的影响，苯环上羟基邻、对位上的氢原子活性很强，易被取代。苯酚比苯更易发生取代反应。苯酚与溴水反应人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)（2）取代反应：-OH对苯环的影响苯酚与溴水反应人教版高中化3Br23HBr↓

三溴苯酚（白色）注意：该实验成功的关键在于溴要过量，且用浓溴水。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)3Br23HBr↓三溴苯酚（白色）注意：该实验成HO--CH=CH-OHOH

白藜芦醇广泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是（）（A）1mol，1mol（B）3.5mol,7mol（C）6mol,3.5mol,（D）6mol,7molDBr2练习：人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)HO--CH=CH-OHOH白藜芦醇用途：此反应很灵敏，常用于工业废水中苯酚的定性检验和定量测定。苯和苯酚都能和溴反应，有何不同？

苯酚与浓溴水的反应不需要加热，不需要催化剂。而苯必须在催化剂作用下和液溴才能发生取代反应。人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)用途：此反应很灵敏，常用于工业废水中苯酚的定性检验

(3)

显色反应：苯酚遇三价铁离子呈紫色，用于检验苯酚的存在![练习]：不用任何试剂鉴别：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、Al(NO3)3、MgCl2、NaNO3六种溶液。思考：鉴别出物质的顺序？这一反应也可用于检验Fe3+的存在人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)人教版高中化学选修五第一节醇酚(共42张PPT)(3)显色反应：[练习]：不用任何试剂鉴别：苯酚A.常温下呈粉红色，易被氧气氧化B.可使KMnO4溶液褪色C.可以燃烧

露置的苯酚为何常常显淡红色？（4）氧