2022年食品卫生安全演练总结

第4页共4页2022年食品卫生安全演练总结食品安全卫生应急预案演练一、目的及时有效预防、控制食物中毒和消除各类食品安全事故的危害，提高快速反应和紧急处理的能力，最大限度地减少食品安全事故对人民群众造成的危害，保障人民群众身体健康与生命安全。二、报告任何单位和个人发现食物中毒事件应急时(____小时内)向建管处相关部门报告。三、处置1.由相关人员将食品安全事故立即报告站食品安全协调领导小组，由领导小组统一指挥、统一____、统一安排、统一处理。2.立即派专人到事发地保护好现场、疏散群众、维持好秩序并设立临时警示标志。3.根据伤亡情况上报相关职能部门，并请求他们立即出示现场共同处理。4.采取果断措施，立即将伤员输送到附近的医疗机构进行抢救，并根据伤情请求上级医疗机构共同救助，同时开展病人的初诊、转诊和应急医疗救治工作。5.妥善安置好伤员和遇难同志的亲属，做好解释和安抚工作。6.采取边调查、边处理、边抢救、边核实的方式，确保迅速有效地控制食品卫生安全。7.协助相关部门开展食品安全的调查工作。四、要求1.必须服从站领导小组统一指挥、统一调度、做到令行禁止。2.事发地单位要在第一时间赶赴现场，立即启动预案，及时向上级报告相关情况。3.凡因工作不到位，不履职尽责，不服从安排和指挥的单位和个人根据情况给予相应的处分和经济制裁。五、站食品安全协调领导小组成员和站应急处理分队1.领导小组成员：组长：张钧副组长：石玉伟徐勇成员：朱光璞常智祥王先明何学平肖文波郑素涛白利刚吴刚2.医疗救护应急小组：组长：乔晓亮队员：张红梅王波王翠翠3.防疫应急小组：组长：杨洪伟副组长：____娜成员：焦雅高晋芬张丽贞4.后勤保障组：组长：乔晓亮副组长：张红梅成员：王波王翠翠杨洪伟新荣南收费站食品安全卫生应急预案演练评价内容为了防止食品中有害因素对职工健康的危害，要加强安全培训，并系统地收集、分析食品采购、保存的重要性，加强食品安全风险监测数据的收集、报送和管理。2022年食品卫生安全演练总结（二）食品卫生安全总结一、基本情况我校开设____个教学班，有在校学生____多人。学校无小卖部、食堂等条件设施。二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作根据上级有关要求，加强学校食品安全教育，积极向学生普及食品安全知识，提高学生食品安全意识，以及《学校卫生工作条例》的有关精神。进一步加强学校食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。结合实际，我们的具体做法是：(一)领导重视首先，学校成立食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“____”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。学校成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。二、积极采纳学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。从检查可以看出，学校基本能把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。(二)制度健全一、学校能把食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，接受监督。饮水设施有专人管理;学校器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生、流行。二、加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在半小时内逐级上报，并及时____人力、物力抢救;做好调查和处理工作。同时不定期____对学进行食品卫生专项检查，主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。三、抓好学生的健康检查和健康教育活动。根据《学校卫生工作条例》要求开展一年一次的学生健康体检，并建立学生健康卡片和档案，加强对学生“六脖(近视、龋齿、沙眼、寄生虫、贫血、营养不良)的防治工作。学校通过举办食品卫生知识讲座、以及