DB41-T 874-2021地理标志产品 河阴石榴-（高清现行）

ICS67.080.10CCSICS67.080.10CCSB31河 南 省 地 方 标 准DB41/T874—2021DB41/T874-2013地理标志产品河阴石榴20212021101920220118河南省市场监督管理局发布目 次前言 II1范引文件 1语定义 1理志品护围 2地然境 2产术求 2品量求 2验法 3验则 4产录质安追溯 5装识标、输和存 5附录A（范）河石榴理志品护围图 6附录附录B（料）河石榴产术求 7前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本文件代替DB41/T874—2013《地理标志产品河阴石榴》，与DB41/T874—2013相比，除结构调整和逻辑性改动外，主要变化如下：320133（5.2）（5.4）；（7.1）；d)更改了“质量等级”的内容（见7.2，2013年版的5.3.1.2）；C（见7.3）20135.3.3）；20132013（20136.3.3）；（8.6）8.9）；（8.8，20136.3.2）；（9，20137（10（118）；更改了附录B。本文件由河南省农业农村厅提出并归口。本文件主要起草人：王国全、沈晓燕、曹淑萍、刘飞、李媛源、李衡彦、李好先、邢彩云、李蕾、王韶辉、王峰、胡锐、张香粉、李斌、赵瑞聪、杨琳、张鹏宇、高新红。本文件于2013年首次发布，2021年为第一次修订。地理标志产品河阴石榴范围本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的河阴石榴。（GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5084农田灌溉水质标准GB/T12456食品中总酸的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。GB/T12456食品中总酸的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1河阴石榴在第4章规定的范围内种植且符合本文件质量要求的石榴。3.2筒状花两性发育正常花，子房膨大，近似于圆筒形，正常授粉可结果。3.3钟状花雌蕊退化、子房瘦小、萼筒呈喇叭形，开放后脱落。3.4出籽率LY/T2135石榴质量等级NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T2742水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法籽粒质量占果实总质量的百分率。3.5籽粒出汁率籽粒汁液质量占籽粒总质量的百分率。4。150m～250m1975.8h1282.4h14.8℃，≥10℃的年平4899（1月0.5-16.9土壤土壤土壤为沙壤褐土，土质较细松软，耕层深厚，耕作性好。土壤有机质含量1%以上，pH值7.3～8.6。降水量608.8mm。6生产技术要求见附录B。7产品质量要求河阴石榴应符合下列基本要求：45g；55%。等级规格指标除应符合基本要求外，具体分级还应符合表1的规定。表1质量等级等级单果质量mg果面果皮色泽特级果m≥500光洁着色率达到本品种成熟标志色泽的90%以上一级果400≤m＜500光洁，允许星状果锈2处，总面积不超过1cm2着色率达到本品种成熟标志色泽的85%以上二级果300≤m＜4005总面积不超过果面的1/8处，总面积不超过2cm2着色率达到本品种成熟标志色泽的80%以上三级果250≤m＜3001/53着色率达到本品种成熟标志色泽的80%以上7.3理化指标理化指标应符合表2的要求。表2理化指标项目指标维生素C/（mg/100g）≥10.5可溶性糖/%≥13总酸/（g/kg）≤5可溶性固形物/%≥15籽粒出汁率/%≥857.4质量安全指标7.4质量安全指标应符合GB2762、GB2763的规定。8试验方法目测法观察样品外观、色泽及籽粒颜色。用计量器称其质量。百粒重10100出籽率随机抽取10个果实样品，逐个计量果实质量和籽粒质量，计算出该果实的出籽率，取其平均值。C按GB5009.86的规定执行。按NY/T2742的规定执行。总酸按GB/T12456的规定执行。按NY/T2637的规定执行。10按GB2762、GB2763的规定执行。9检验规则9检验规则按LY/T2135的规定执行。以一个检验批次为一个抽样批次，抽样的样品应具有代表性，应在全批货物的不同部位随机抽样，样品的检验结果适用于整个检验批次。——5——8——二级允许有10%不符合该等级要求，但应符合三级的要求；——三级允许有12%不符合该等级要求。1𝑥=𝑚1×100%·······································································(1)𝑚0式中：𝑥——单项不合格品率，%；𝑚1——单项不合格品质量，单位为克（g）；𝑚0——检验样品总质量，单位为克（g）。建立全程生产记录档案，归档备查。建立石榴质量安全控制体系，实现追溯管理。按NY/T1778的规定执行。标志标志运输运输工具应清洁卫生，运输过程避免日晒雨淋，严禁与有毒、有害或有异味的物品混装。贮存贮存温度宜5℃～7℃，相对湿度80%～90%。严禁与有毒、有害、有异味的物品共存。附录A（规范性）河阴石榴地理标志产品保护范围图图A.1给出了地理标志产品河阴石榴的保护范围。注：绿色标记区域为河阴石榴地理标志产品保护范围。图A.1河阴石榴地理标志产品保护范围附录B（资料性）河阴石榴生产技术要求石榴园宜在丘陵地中上部和缓坡山地向阳面选址建园，园地以壤土、沙壤土为宜，pH值7.3～8.6。土壤有机质含量低于1%时宜增施有机肥。建园时应做好生产区、道路、排灌系统的规划设计，道路的设计宜与树行垂直。选用适合当地的优良石榴品种。栽植（2m～3m）×（3m～4m）B.3.2栽植时期B.3.2栽植时期宜在春季土壤解冻后、石榴苗萌芽前栽植。土肥水管理土壤管理深翻改土60cm40cm～501.2m～1.5果园地表管理5cm～10cm。50cm～7020cm10cm左右，刈割后20cm石榴园不应使用化学除草剂除草。施肥施肥原则肥料使用按NY/T496的规定执行，推荐按NY/T394施肥。5kg～10kg1000kg1500kg～2000kg200kg～500kg30cm～40。土壤追肥每年3次，第一次在萌芽前后，以速效氮、磷肥为主，幼龄树每株施尿素0.1kg，0.15kg～0.25kg；（kg～0.30.1kg～0.3kg5cm～15cm，4～52～30.3%，磷酸二氢钾0.2%～0.30.1%～0.3dB.4.3灌溉与排涝灌溉灌溉分为四个时期灌水，即萌芽水、花前水、催果水、封冻水。分别于3月萌芽前、5月中旬、6月下旬到8月中旬、土壤封冻前进行。宜采用滴灌或者微喷灌水。石榴园的水分管理应前促后控，即每年7月下旬前应保持果园土壤水分的充足，微旱即浇，7月下旬后显旱再浇，果实接近成熟前避免浇水。灌溉水应符合GB5084的要求。排涝整形修剪整形修剪的目标2.24。推荐树形以单主干形为宜，主枝腰角50°～60°为宜，干枝粗度比3:1～2:1之间为宜。修剪修剪时间夏剪：生长期修剪。冬剪：落叶后至萌芽前修剪，冬季12月下旬至次年2月上旬停止修剪。3～6授粉花期采用放蜂、人工授粉。选择专用果袋，宜使用白色蜡纸袋。11162～3套袋后要及时剪除套袋果周围的枝刺，并随时检查，及时补套破损袋。包括褐斑病、干腐病、根腐病、果腐病、根结线虫病等。包括蚜虫、蓟马、绿盲蝽、介壳虫、蝽象、桃蛀