2021年中国淀粉深加工及趋势分析_第1页
2021年中国淀粉深加工及趋势分析_第2页
2021年中国淀粉深加工及趋势分析_第3页
2021年中国淀粉深加工及趋势分析_第4页
2021年中国淀粉深加工及趋势分析_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

2021年中国淀粉深加工及趋势分析

一、淀粉深加工量

“十三五”期间，在市场需求增加、国家农业政策导向及生产补贴等多项利好因素刺激下，淀粉及深加工行业整体水平都有所提升。2020年中国淀粉深加工产品总产量增加到1874。2万吨，同比增长7。9%。2016-2020年中国淀粉深加工产量及增速

二、深加工细分

其中，2020年中国液体淀粉糖产量增加到1025。4万吨，同比增长4。1%；固体淀粉糖（结晶葡萄糖）产量增加到536。2万吨，同比增长19%；变性淀粉产量175。1万吨，同比下降0。4%；糖醇产量增加到137。5万吨，同比增长9%。2016-2020年中国淀粉深加工各品类产量

淀粉糖利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等，统称淀粉糖。2020年中国液体淀粉糖产量最多地区为山东343。7万吨，其次是广东地区淀粉糖产量223万吨。

2020年中国固定淀粉糖主产地区有山东、河北、河南及吉林等，其中山东地区固体淀粉糖产量为309。3万吨，占总固体淀粉糖产量的64。2%。

变性淀粉为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等)，使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。2020年中国变性淀粉产量最多地区为山东67。1万吨；其次是广西地区变性淀粉产量26。9万吨。

糖醇是一种多元醇，含有两个以上的羟基，但糖醇和石油化工合成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不同，糖醇可以由来源广泛的、相应的糖来制取，即将糖分子上的醛基或酮基还原成羟基，而成糖醇。2020年中国糖醇产量最多地区为山东83。3万吨，占总糖醇产量的60。6%。

三、淀粉深加工趋势分析

国内含糖食品尤其是碳酸饮料产量持续保持增长，拉动淀粉糖的消费增长，而淀粉糖是玉米淀粉最主要的消费去向，约占玉米淀粉消费总量的60%左右

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论