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文档简介
营养对身高发育的影响及研究
苏尔坦·科森籍贯：土耳其身高：2.465米获吉尼斯世界纪录，目前世界上最高的人。世界上最高的人鲍喜顺国家：中国地区：内蒙古身高：2.36米曾是世界上在世的身体各器官均正常的世界上最高的人。何平平国家：中国地区：内蒙古身高：74.61cm曾是《吉尼斯世界纪录大全》中记载的世界上最矮的人。你们的身高是多少呢？那~未来的呢？子女身高与父母身高的关系
子女的身高和父母身高的关系十分密切，从父母的身高可以一定程度上预测子女未来所能达到的身高，公式如下：男孩成年时身高（厘米）=（父亲身高+母亲身高）×1.08÷2女孩成年时身高（厘米）=（父亲身高×0.923+母亲身高）÷2想一想：一个人的身高与哪些因素有关呢？营养对身高的影响胎儿在母体内前20周细胞数快速增长，是为长高做准备工作的时期，20周后到出生细胞体积快速在增加，是为体重增加作准备。而胎儿的营养供给主要通过胎盘从母体血液中获得，如果孕母存在营养不良或其他高危因素，可使胎儿在宫内就生长迟缓，导致早产，低出生体重，小于胎龄，神经系统异常等，甚至死胎，宫内发育迟缓对婴儿生后的生长也存在长久的不良影响。婴幼儿时期的长期摄食不足;喂养不当；慢性疾病等因素，可使小儿体格发育，神经系统发育，智力发育受损。儿童时期的长期偏食，不良饮食习惯，疾病等因素容易导致营养不良，可影响骨的成熟度及其长度，推迟青春期发动开始的年龄。青春期的偏食，不良饮食习惯，疾病，神经性厌食，减肥等因素容易导致营养不良，可减少身高突增幅度，不仅导致生长缓慢，还会影响身心发育，如青春期女孩的严重神经性厌食可导致女孩闭经，营养不良的程度评价1度营养不良；精神状态正常，体重低于正常的15%~25%，皮肤干燥，肌张力正常，身高不受影响。2度营养不良；神经不振，易疲乏，烦躁不安，肌张力减弱，肌肉松弛，体重低于正常的25%~40%，皮肤苍白，干燥，毛发无光泽，身高较正常减低。3度营养不良；精神萎靡，反应低下，嗜睡与烦躁不安交替出现，智力发育落后，肌肉萎缩，皮肤苍白无弹性，毛发干枯，身高明显低于正常，常有低体温，脉搏缓慢，食欲缺乏，严重者出现营养不良性水肿。
4.铁锌不可少如果食物中供给的铁不足，必然使血红蛋白合成受阻，而引起很多器官和组织的生理功能异常，生长发育、智力发育、免疫功能、细胞代谢等均会受到影响。日常食谱中，动物肝脏和其他内脏、红肉类（指牛肉、羊肉等）、蛋黄、鱼以及豆类含铁量都非常高，且生物利用率也较高。5.水
是人体生命之源，青少年水份占体重的65%以上。水分可以促进新陈代谢，可以使体毒素易于排出，有助于生长发育。每天饮水需2000毫升以上，可以采取清晨喝温开水、早餐喝豆浆、午餐喝菜汤、睡觉前喝牛奶、运动前喝淡盐开水、炎夏喝热茶等方式饮水。
6.高档补品要远离目前有些父母为急求孩子长得快、长得聪明，常受到一些广告宣传的影响，给小孩买了大量的高档补品，常年供给，而基本的营养素则缺乏
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