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文档简介
餐厅投资打算可行性争辩报告------名目一、工程概况,,,,,,,,,,,,,,2二、“餐厅风格,,,,,,,,,2三、餐厅人员配置,,,,,,,,,,,,2四、菜单设计,,,,,,,,,,,,,,3五、宏观分析,,,,,,,,,,,,,,3六、微观分析,,,,,,,,,,,,,,4五、SWOT分析,,,,,,,,,,,,,4八、工程营业收入及本钱、利润分析,,,,5九、营销规划,,,,,,,,,,,,,,6十、工程投资风险分析,,,,,,,,,,6十一、结论,,,,,,,,,,,,,,,7附件,,,,,,,,,,,,,,,,,,71莎络——法式西餐厅投资打算工程可行性争辩报告一、工程概况工程拟取名为“莎络”,位于合肥市政务区,合肥政治经济繁华地带,店面总面积为:720平方米,店面主体建筑为2层。原店一层为大厅、吧台、厨房、仓库并设有两个大型包厢;二层设有7个中型包厢。原店包厢数为9间。投资打算前期投资费用估量为70万人民币,其中35万用于店面整体转让费用,20万用于前期整改装修费用,15万用于酒楼周转资金。前期先对大厅、一层2个大型包厢进展整体装修,后期再视营业状况在不影响日常营业的状况下用投资回报款项对二层包厢进展逐个装修。包厢按合肥餐饮中高档次进展装修。目标成为合肥市主要的西餐厅之一。二、“莎络”西餐厅风格“莎络”西餐厅作为一个典型的法式西餐厅,整个餐厅布满法国特有的文化元素,浪漫的气氛,优雅舒适的环境,高雅的文化艺术,温馨的感觉布满着整个餐厅。餐厅的建筑是具有复古颜色、表达法国风情的巴洛克式建筑,自由的外形、华美的装饰和雕刻、猛烈的颜色将我们带入到18世纪的文艺复兴时期。室内装修大胆承受贵重高雅的金黄色,四周悬挂着大型的水晶吊灯,四周墙壁上悬挂着具有欧洲风情的画图,增加餐厅的艺术气息。还运用一些欧洲建筑的典型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱等来构成室内的欧洲古典风情。三、餐厅人员配置办公室经理:设经理一名,副经理一名。财务主管:1人库房经理:2人治理人员:设治理人员五人,每人分管六台客人。高档接待人员:20人餐桌效劳员:40人迎宾员:5人,门口两人,正厅两人,吧台处一人 .收银员:2人吧台效劳员:2人保安:62厨师:8人,法式面包师2人,法式菜肴厨师2人,中餐厨师2人,意式厨师2人。外送人员:4人清洁工:8人四、菜单设计五、宏观分析
:见附件〔一〕餐饮业持续快速进展,产业规模不断扩大我国素有“民以食为天”的传统,餐饮业作为我国第三产业中一个重要的支柱产业,始终在社会进展与人民生活中发挥着重要的作用。随着我国经济的快速进展,我国餐饮业也呈现出高速进展的势头,与此同时,我国餐饮业进展的质量和内涵也发生了质的变化,行业的经营领域和市场空间不断拓展,经营档次和企业治理水平不断提高,经营业态日趋丰富,投资主体和消费需求多元化的特点更加突出,网店数量和从业人员数量不断增长。餐饮市场更加富强,消费的共性化和特色化趋势更加明显。随着改革开放的深入,我国餐饮业的规模从五十年月初的14.1亿元到八十年月初突破100亿元,到1994年首次突破1000亿元。此后,餐饮业进入高速进展时期,连续近20年保持接近20%的增长速度。2022年全国餐饮业零售额到达12352亿元,同比增长19.4%,比2022年同期增幅高出3个百分点;2022年餐饮业零售额到达15404亿元,同比增长24.7%,比2022年增幅高出5.3个百分点,对社会消费品零售总额的增长奉献率为15.8%,连续成为拉动经济增长的重要力气。通过以上数据看出,我国餐饮业在进展到肯定程度后仍以17%左右的速度增长,整个餐饮市场进展状态良好,餐饮业在国民经济中的地位和作用将进一步加强。〔二〕餐饮业在快速进展的同时也消灭一系列问题在上个世纪末期,中国的餐饮业已消灭一些巨大变化,比方快餐和休闲餐饮的兴起,西式快餐大举占据中国餐饮市场,西餐渐渐被人们所承受,虽然传统餐饮和烹饪受到极大挑战,但仍占据着主要餐饮消费市场。中国的餐饮业既面临着巨大的机遇,同时又面临着前全部未有的挑战。1、行业竞争剧烈餐饮业的竞争日趋白热化,尤其是高星级大饭店受到来自社会餐饮低本钱、低价格、群众化的冲击。这种竞争所带来的问题,就是如何以创的意识,扬长3避短,凭借自己的特色占据市场。西餐近年来不断冲击中国传统的中式餐厅,受到城市年轻人的追捧,其优雅的环境、独特的口味、周到的效劳给顾客另一种消费体验。2、餐饮经营方式落后虽然国内有很多不同规模的餐厅,但是有特色的餐厅屈指可数,这种千遍一律的消费环境对顾客缺乏吸引力。消费的共性化和特色化要求餐饮企业应把留意力放在顾客的心思和口味,企业只有以独具特色的经营才能脱颖而出,吸引更多的消费者。西餐厅对于很多中国人来说,算是比较颖的事物,很简洁勾起顾客的消费欲望。而且,在当代快节奏的生活中,人们更偏向于在很优雅很休闲的西餐厅里消费。六、微观分析〔一〕 合肥餐饮业进展状况经济社会的快速进展,人民生活水平的提高,给合肥餐饮业带来了巨大的发展机遇。目前,合肥市已有餐饮门点1.3万余家。其中,大中型餐饮企业12018%。2022年,全市餐饮业实现了营业额亿元,连续保持近20%的增长率,增幅位居全市各行业前列。
15087.92不仅规模上突飞猛进,该市的餐饮构造、餐饮品牌和品牌企业也取得了飞速进展。全市形成了以徽菜为主导,其他菜系不断跟进的经营格局。据统计,全市以徽菜为主的酒店、餐饮企业约占总数的一半,以品牌徽菜和传统徽菜为特色的大型餐饮企业每年以数万平方米的速度进展。餐饮企业的品牌建设也在不断跟进,目前全市餐饮品牌企业达 50多家,地方特色美食街区已达 20多个,西餐厅的进展速度很快,据不完全统计,西餐厅已达 90多家。〔二〕 合肥西餐厅进呈现状近几年来,合肥市的西餐厅如雨后春笋般进展起来,受到年轻人的吵闹追捧,西餐厅占据的市场不断扩大。合肥很多知名的饭店里内含西餐厅,一般档次比较高,消费水平也比较高。一般来说,合肥市的西餐厅以中高档居多,消费水平约60~90元之间,比较符合大多数年轻人的消费水平。七、SWOT分析〔一〕该店面主要优势为: 1、地段好,位于已形成餐饮气候的政务区,交通便利。2、停车便利,店门外有三个标准店面宽度的位置可供停 3-4辆车;对面沿4河边也可供停放车辆。3、店面总面积比较大,有 720平方米,目前为9个包厢,拓展空间比较大,营业规模不会局限于中小型西餐的规模。4、周边有较多的高档写字楼等,消费市场宽阔。〔二〕该店面目前的缺乏之处主要表现在: 1、餐厅处在起步阶段,各项制度还不健全,缺乏行之有效的治理手段。2、效劳员缺少培训,效劳水平有待于提高,效劳态度不够热忱,工作态度散漫。3、菜肴的种类偏少,不能很好满足顾客的需求,口味不具特色,口味偏重。〔三〕时机:目前合肥地区西餐市场前景宽阔,市场需求大,我们以高价撇脂的方式进入高端市场,有很大的时机快速占据合肥高端市场〔四〕竞争:合肥外乡的西餐厅很少,且档次比较低,可是来自外部市场的大型西餐公司进入合肥的市场,会给我们带来很大的威逼八、工程营业收入及本钱、利润分析1、按一期营销目标西餐 50%上座率及晚餐 80%上座率,包厢每桌平均消费350元,保守估量,不预算酒水消费餐饮日收入:中餐 5X350=1750晚餐 7X350=2450合计 4200月收入估量入分析〕2、营业本钱
4200X30=126000〔三层酒宴消费因不固定,故暂不列入收店租3600元/月〔从12月开头涨至6000元/月〕,电费平均4500元/月,水费平均500元/月,目前厨房为承保工资共11800元/月〔厨房共6员工〕,效劳员工资1000元/月/人底薪+包厢5元/个,卫生阿姨1150元/月/人,座机费100/月,固定税收5656元/月〔可供开具6万元发票〕。菜品原材料因不固定,暂不计入本钱核算。估量固定开支可把握在4万元以内。3、营业纯利润因菜品材料未列入本钱核算,故无法得出准确数据,按餐饮业一般利润点都5在25%以上计算:月纯利润=月营业额〔暂不包酒水、酒宴营业额〕126000X25%=31500元。4、投资回收期投资回收期=70万投资/纯利润61500约为10个月。以固定资产折旧按60%实际投资回收期应再缩短3-4个月。实际投资回收期应在6-7个月。九、营销规划目前该店面的缺乏之处上面以一一列数,针对以上缺乏应实行一下措施、策略进展改进1、店面在不影响正常营业状况下逐个对包厢进展重装修,大厅稍作调整不进展大的整改。2、针对效劳员效劳态度问题,将聘用专业的饭店集团治理人员进展系统治理,现我们自己的治理团队学习进步,包括对日常效劳质量,日常环境卫生,该主管都有完善系统的治理方法和制度。 针对效劳员工作态度散漫,将通过底薪不变,提高包厢效劳费的奖金鼓励方法, 提高效劳员的效劳态度和工作热忱。 同时,以高的奖金制度吸引高素养效劳员参加,以便对不合格效劳员准时进展更换。3、菜肴口味,引进一名或者两名国内外知名西餐厨师,保证我们西餐厅口味的正宗。提高知名度十、工程投资风险分析工程投资风险因素主要有:市场风险、治理风险、政策风险、不行抗逆风险。〔一〕市场风险:随着中国经济的高速进展和人们物质文化生活水平的不断提高,餐饮行业每年正以 20%多的行业增长率向前进展,远超过了国家 GDP每年8%的平均增长率,很明显餐饮行业是一优势投资行业,高投资高效益几率偏大。关键在于周边甚至区域餐饮行业市场的恶性竞争。提高酒店菜肴效劳等核心竞争力相当重要。优越的地理位置,优越的硬件设施,优质的软件效劳,特色的菜肴是一个酒楼做成功的四大根底条件。良好的公共关系及不断创的营销方式也是一些重要因素。治理风险:做餐饮和做一个世界500强企业一样只要通过本钱把握和增加销售来实现投资效益的。在工程建设和日后经营方面,治理出效益,尤为关键。人才流失是行业弊病,其中人才团队建设是重中之重。酒楼的治理和百强企业治理一样,做好打算组织协调指挥把握五项职能。6〔二〕政策风险:国家宏观经济打算内需消费需求量,反腐倡廉风暴,交通部门禁酒令,区域城市规划建设修路架桥等等其中酒楼周边城市规划信息肯定要准时把握。〔三〕,地震等自然灾难,做好最坏之打算、心理预备及应急预案。十一、结论我们莎络法式西餐厅在合肥投资虽然有肯定的风险,可是还是有很大的利润空间,此方案是可行的。附件:“莎络”菜单头盘appetizer西餐第一道菜——头盘,也称开胃品。有冷、热头盘之分,风味独特,味道以咸或酸为主,数量较少,用料讲究,品质较高。法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱French
style FoieGraswithGreen apple cheeseand caviar268 元/份7〔法国三A级鹅肝,经过大厨秘方腌制,精工细做后的一款自制的法式鹅肝酱,口感软滑、酱香浓郁,再配上最正确伴侣青苹果乳酪,让您充分感受到地中海的美食神韵〕〔主料:选用法国三A级鹅肝、进口美国青苹果、欧洲鲟鱼子〕挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋NorwegianSmokedSalmonwithBraisedMushroomandSautˋeedVanillacream 168元/份8--〔挪威传统烟熏三文鱼、鲜奶油烩蘑菇、意大利香草烩蛋、酸乳酪酱〕〔主料:选用进口挪威烟熏三文鱼;辅料:进口淡奶油、国产优质白菌〕卜艮第香草汁焗蜗牛BourgogneVanillaBakedSnails 128元/份9--〔传统卜艮第蜗牛、地道法式香草、松软的自制土豆泥加上主厨调制的酱汁,味道好极了〕〔主料:选用进口印尼蜗牛;辅料:进口黄油及颖香草〕爱 丽 克 斯 巴 伐 利 亚 土 豆 汤 伴 法 兰 克 福 肠38元/份〔传统的德国美食,在现代厨艺的变革下,使味道升华,令您为之而兴奋〕BavarianPotatoSoupwithFrankfurtSausages〔主料:选用上等土豆及进口美国雀巢淡奶油、进口培根〕10------戛纳顶级鱼子酱海鲜拼盘羊芝士球配焦糖洋葱 GoatCheesewithCaramelizedOnion 110元香煎八爪鱼GrilledOctopuswithspicytomatosauce 80元汤 soup西餐其次道菜——汤,有清汤、浓汤、特浓汤之分,主要起润 肠润胃作用。北欧海鲜浓汤Nordic Seafood Soup98元/份〔鳕鱼、三文鱼、阿拉斯加雪蟹、北极虾等诸多海鲜,进展长时间的熬煮提纯,咸鲜口味、海鲜味浓,放佛置身于北极深海岛国〕〔主料:选用颖三文鱼、鳕鱼;辅料:选用北极深海阿拉斯加蟹钳〕地 中 海 奶 油 松 茸 汤 配 野 生 黑 松 露68元/份〔各式蘑菇底汤,参加进口松茸,经过特别调制,口味浓郁,再配上法国野生黑松露,使味 蕾得到极致享受〕 MediterraneanCreamMatsutakewithWildTruffle 〔主料:选用国内四至五种特级菌类、进口松茸、进口法国黑松露〕11德 式 都 兰 豆 啤 酒 浓 汤68元/份〔都兰豆、猪肉浓汤、法兰克福肉肠、德国黑啤、自然德国香料,进展长时间的熬煮,口味浓郁、回味绵长,配上传统的德国黑面面包,使您领会到奇特的异域风情〕German-styleBean&;BeerSoup〔主料:进口德国米特劳夫肠;辅料:进口德国黑啤、国产特级香料〕古 拉 式 传 统 牛 肉 浓 汤 配 黑 麦 面 包58元/份〔各种蔬菜、配上特选牛肉和传统香料,味道浓郁,沾着面包别具特色,曾在欧洲人的餐桌 上被誉为最受欢送的佳肴〕 TraditionalRichBeefSoupwithRyeBread〔主料:选用进口 DS牛肉;辅料:各种颖时蔬〕法 国 栗 茸 南 瓜 汤 佐 鲜 罗 勒 及 鹅 肝 油48元/份〔用精选澳洲南瓜配上野生板栗和鲜奶油精制而成, 口感爽滑浓香,佐以清爽罗勒和鹅肝萃 取脂,口味更加独特奇异,轻喝一口,仿佛置身于地中海的海边〕 FrenchChestnutPumpkinSoupwithFreshBasilOil〔主料:选用澳洲南瓜及国内纯野生板栗;辅料:进口安佳淡奶12油〕色拉 Salad留意造型和口味,起二次开胃作用。地 中 海 式 甜 虾 色 拉68元/份〔甜虾、什锦蔬菜、香汁乳酪酱、树莓酱,做工精细、用料讲究〕MediterraneanStyleSweetShrimpSalad〔主料:选用国产优质基围虾;辅料:产自 及台湾各种酱料、进口西班牙初榨橄榄油〕奥 斯 陆 酸 甜 三 文 鱼 配 蔬 菜 色 拉 卷58元/份〔颖挪威三文鱼、柠檬、芒果乳酪、什锦蔬菜〕OsloSourandSweetSalmonwithVegetableSaladRolls〔主料:进口挪威三文鱼;辅料:进口青柠檬、进口芒果及国内颖时蔬〕普 罗 旺 斯 土 豆 炙 烤 八 爪 鱼 色 拉1358元/份〔土豆、什锦生菜、薄脆青瓜,咸香味美〕 ProvencePotatoesBrolideOctopusSalad意 大 利 蔬 菜 啫 喱 饼 佐 中 式 辣 味 汁58元/份〔西兰花、芦笋、蜜豆、红菜头、美国鹦嘴豆、 红腰豆、红椒及黄椒,配上从自然蔬菜水果中提取的胶原蛋白,清爽爽口、美容养颜〕ItalianSaladwithChinese-styleSpicyDressing〔主料:进口美国鹦嘴豆、红腰豆;辅料:国内颖蔬菜及进口法国红菜头〕尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬及初榨橄榄油48元/份〔比利时生菜、罗马生菜、分芦、日式青瓜、颖泰式柠檬、地道法国水牛乳酪,口味独特〕 PaulNiceBuffaloMilkCheeseSaladwithGreenlemonandVirginOliveOil〔主料:国产优质颖季节时蔬;辅料:进口柠檬及进口乳酪酱〕法 式 酸 乳 酪 水 果 色 拉 配 鲜 树 莓 酱48元/份〔颖芒果、美国大脐橙、夏威夷椰肉等各类颖水果及酱果,颖迷人〕FrenchYogurtandFruitSaladwithRaspberrySauce〔主料:14进口芒果、美国大脐橙及国产各种颖水果〕那不勒
斯田园色拉配初榨橄48元/份
榄油及现磨 胡椒〔比利时生菜、罗马生菜、意大利小番茄、飞丝生菜、红珊瑚生菜等颖时令的蔬菜,进展相互搭配, 配上特色酱汁, 口味独特、 别具匠心〕 NaplesGardenSaladwithOliveOilandGroundPepper〔主料:选用各种特级蔬菜精华;辅料:进口西班牙橄榄油及进口酱料〕意大利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁SpicyDressing奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷withWildTruffle普罗旺斯土豆炙烤八爪鱼色拉Salad法式酸乳酪水果色拉配颖树莓酱withRaspberrySauce
ItalianSaladwithChinese-style78MediterraneanCreamMatsutake78ProvencePotatoesBrolideOctopus89FrenchYogurtandFruitSalad68那不勒斯田园色拉配初榨橄榄油及withOliveOilandGroundPepper
现磨胡椒62
NaplesGardenSalad尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬及
初榨橄榄油
PaulNiceBuffalo15MilkCheeseSaladwithGreen lemon andVirgin Olive Oil78主菜 MainCourse【西餐第四道菜——主菜,是一餐中最主要的菜,讲究养分搭配均衡,以鸡、鸭、鱼、肉和野味为主。 】磨房式煎鹅肝配阿拉斯加雪蟹钳金巴黎汁 FoieGras&;AlaskanSnowCrab推举热度:★★★ 128普罗旺斯碳烤鳕鱼伴生煎鹅肝配黑醋栗MediterraneanCreamMatsutakewithWildTruffle 138顶级乳牛粒配牛肝菌松露汁伴红花泡沫 TopGradeBeefLiverandMushroomTruffleSauce推举热度:★★★★★ 129炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇 T-BoneSteakwithBlackPepperandFriedMushrooms 128炭烤西
冷牛扒配蘑菇少司及黑醋栗 GrilledSirloinSteakwithmushroomsandblackcurrant 148炭烤肉眼配香草牛肉少司及土豆饼 Grilled Rib-eyeSteakwithmushroomsandhashbrowns 168奥斯陆炙烤海虹伴三文鱼海鲜汁 NorwegianSalmonwithSeafoodSauce 158奥斯陆炙烤海虹伴三文鱼海鲜汁 NorwegianSalmonwithSeafoodSauce 14816普罗旺斯炭烧乳牛粒配迷迭香汁RosemarySauce推举热度:★★★★★煎法国鹅肝配焦糖苹果汁黑块菌CiderandBlackTruffles红酒烧羊鞍配牛肝菌及黑松露少司porcinimushroomsandtruffles
HerbdeProvenceGrilledBeefwith138FoiesGraswithCaramelApple128RoastLambwithRedWine,138炙烤挪威三文鱼配奶油八角汁BakedNorwaySalmonwithcreamStarAniseSauce
北欧煨焗银鳕鱼普罗云苏风味
136SimmeredandBakedCodFishProvenceStyle 148Munich-styleSausages推举热度:★★★★米兰香草炭烤羊鞍配迷迭香羊肉浓汁
128及意式烩菜 MilanVanillaChar-grilledLambChopswithRosemaryRichGravyandItalianvegetables148米其林三星时间牛扒配牛肝菌松露汁SteakwithTruffleSauce法式香草鸡胸配哥伦比亚烤薯烩蘑菇
Char-grilledAustralianFillet138及黑胡椒汁 FrenchvanillachickenbreastandBraisedmushroomsinblackpeppersavcewithColombian138
baked potatoes17香烤巴伐利亚肉肠配土豆泥及德国酸菜 BakedBavarianSausageswithMashedPotatoesandGermanySauerkraut138炭烤德国蜗牛肠配土豆泥及德国酸菜 BakedBavarianSausageswithMashedPotatoesandGermanSauerkraut148德国图林根传统香肠 BakedBavarianSausageswithMashedPotatoesandGermanSauerkraut 109意大利初榨橄榄油炒季节蔬菜 SpagheffiandOliveOilwithSeasonalVegetables 99蘑 菇 烩 饭 MushroomRisotto95元菲力牛排配烟熏培根 黑胡椒汁或蘑菇汁BeeffilletwithSmokedBaconandpotatocake(BlackpeppersauceorMushroomsauce)158元烤 羊 排 配 土 豆 和 西 兰 花 及 迷 迭 香汁GrilledLambChopwithroastedpotatobroccoliandrosemarysauce 178元羊 小 腿 “长 达 60 小 时 熟 饪 ”配 “AjoArriero”西 班 牙汁Lambjarret“60hCooking“&“AjoArriero“Sauce 198元海鲜饭SeafoodPaella(for2People) 2人份230元澳 洲 T 骨 牛 排 配 黑 胡 椒 汁 或 蘑 菇汁AustralianT-Bone500gwithBlackPeppersauceorMushroomsauce350元18酒品:餐前酒:味 美 思 :48/杯乐华里〔法国产〕马天尼〔白 意大利产〕马天尼〔红 意大利产〕仙山露〔白 意大利产〕比特酒:金巴利酒〔意大利产〕杜本那比特酒:金巴利酒〔意大利产〕杜本那菲奈恃·布兰卡〔意大利产西娜尔〔意大利产〕、安德卜格〔德国产〕、安哥斯特拉〔中美洲的恃立尼达出产〕茵香酒:潘诺酒、里卡德、巴斯特51。甜 酒洒35/杯1、雪莉酒〔Sherry〕2、波特酒〔Port〕3、玛德拉〔Madeira〕4、玛萨拉〔Marsala〕19:情侣套餐:维也纳特色烤猪肋排套餐 特价268元原价358/2人Beforethemeal前餐PumpkinSoupWithSalami+CreamofMushroomSoup南瓜汤配维也纳香肠+奶油蘑菇汤GreekSaladWithfetacheeses,tomatoes,cucumbersandolives希腊沙拉配羊奶芝士,橄榄,番茄,黄瓜Maincourse主菜ViennaSpecialGrilledPorkRibsServedwithpotatoesandsauerkraut,tartarsauce维也纳特色烤猪肋排配土豆及酸椰菜和塔塔汁Pan-friedSalmonServedwithcaperslemonsauce,potatoesandvegetables煎三文鱼配酸果柠檬汁及土豆和蔬菜DessertsMascarponeCheeseTiramisu传统提拉米苏IcecreamVanillaorChocolate(2scoops)香草冰淇淋或巧克力冰淇淋特级牛柳套餐 特价368元原价603元/2人Beforethemeal前餐20ProvenceSeafoodSoup+CreamofMushroomSoup普罗旺斯海鲜汤奶 油 蘑 菇 汤+ArugulaTemptationWithroastedcherrytomatoes,glazedwalnuts,fetacheeseandhoneylemondressing特色芝麻菜色拉配意大利蜂蜜柠檬汁Maincourse主菜SuperGrilledBeefTenderloinServedwithpotatoesandvegetables特级牛柳配土豆和蔬菜Pan-friedKingPrawnsServedwithgardengreensandtartarsauce法式香煎明虾配田园色拉及塔塔汁DessertsBackedApplePiewithVanillaIceCream现烤苹果派配香草冰淇淋 +MascarponeCheeseTiramisu传统提拉米苏超级牛排套餐 特价588元 原价833元/2人Beforethemeal前餐PumpkinSoupWithSalami+CreamofMushroomSoup南瓜汤配维也纳香肠+奶油蘑菇汤BeefCarpaccioServedwitharugulaandlemonoliveoil意式生拌牛肉配芝麻菜及柠檬橄榄油Maincourse主菜SuperGrilledBeefTenderloinServedwithpotatoesandvegetables特级牛柳配土豆和蔬菜SuperGrilledBeefRib-eyeServedwithpotatoesandvegetables特级肉眼配土豆和蔬菜Desserts21BananaChocolateCrepe香蕉法式饼配冰淇淋FrenchStyleCheeseCake法式芝士蛋料商务套餐只限午市A36南瓜汤或鸡肉奶油汤PumpkinsoupwithsalamiClassicChickenchowdersoup任选一款1.Ham&cheesesandwich烘焙火腿芝士三文治2.Clubsandwich总汇三文治3.TunaFishSandwichwithwholebrad金枪鱼全麦包三文治4.1Steaksandwichwithwholebread香烤牛排三文治Allsandwichserved
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