豆沙包子豆沙包子制作_第1页
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豆沙制大家好，今天为大家介绍豆沙的制作方51020501250这边给大家讲解一下，一般50克面粉加2502（如果是冬天的话时间要长一些，夏天的时间要短一些，发面在醒至一小时以后在揉制一下，反复揉制以后再次盖上湿布，放在一边醒至一个小时，这样包出来的光滑筋道。豆沙的制作方法1：一般的豆沙馅，都是买成品，因为自己制作的话成本太高，状，中间有蜂窝状，面就已经醒发好了，2：首先在面板上撒一些干面粉，然后把面放在面板上进行揉制，一以后就不好子了，3：这时从中间切两半，进行下剂4：下剂的时候，用手自然地向左右分开，把面搓成条状，下剂时，每剂的重量50克左右，为了不让面团粘在一起，这时可以撒一写干面粉在面团上，5：这时把面团揉圆压扁，进行擀皮，擀皮的时候，要把面擀成四边薄，中间厚，这样包好不容易掉底，4：擀好面皮以后进行包制，包制的时候手腕要端平，手心往下凹把豆沙馅按进去大拇指向前推包好的时候一定要不然会涨开，豆沙馅会漏出来，5：把包好的放在蒸笼上面，放制的时候与的之间，一定要有间距，因为蒸熟以后会增大，一定要留有一定的空间，6：现在开始上笼蒸，一般蒸制十分钟左右，十分钟以后包7：这时开盖，用手轻轻按一下，只要不粘手，这样包豆沙的配方比例：中精面粉5斤，酵母10克，泡打20501250温馨提示：在制作过程中所精选出来的原材料可以根

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