社交礼仪复习笔记汇总

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礼仪概述

礼仪的内涵与起源

礼仪的内涵

1、礼仪的界定：礼仪是礼节和仪式的统称

礼貌：指在人际交往中，通过语言、动作向交往对象表示谦虚和恭敬

2、礼貌是礼仪的基础，礼节是具体的表现形式

3、礼仪与道德

二、礼仪的基本内容

1、礼仪的基本要素

礼仪主体：各种礼仪行为和礼仪活动的操作者和实施者

礼仪客体：又称礼仪对象，是指各种礼仪行为和礼仪活动的指向者和接受者

礼仪媒体：礼仪活动所依托的媒介（包括人体、物体、事体媒介）

礼仪环境：是指礼仪活动得以进行的特定的时空条件

2、礼仪

政务礼仪商务礼仪服务、国际、文书礼仪

三、礼仪的特征

规范性、多样性、传承性、变动性、综合性、差异性

四、礼仪的原则

敬人原则遵守原则自律原则宽容原则适度原则平等原则真诚原则从俗原则

我国礼仪的历史沿革

礼仪的修养

礼仪修养的涵义

什么是修养？

指一个人在道德、学问、技艺等方面通过刻苦学习，艰苦磨练以及陶冶形成的素质。

礼仪修养

二、礼仪修养的目的

通过修养，使个人的言行在社会交往活动中，与自己的身份、地位、社会角色相适应。

三、礼仪修养的提高------理论与实践

1、修德

2、加强社会礼仪知识的学习

3、全方位提高个人的文化知识素养，使自己拥有较丰富的文化积淀

4、丰富和完善自己的个性

5、积极参加社会活动

四、社交礼仪主体应具备的素质

1、思想素质2、心理素质3、文化素质4、生理素质

五、社交礼仪主体心理障碍的排除

1、嫉妒（是人际交往中的心理缺陷）

2、羞怯

3、自卑（人格健康发展有关），积极主动和人交往

4、猜疑（不要过分在意别人的议论）

第四节社交礼仪概述

社交礼仪的涵义与特征

社交礼仪的涵义

指在一定交往场合的行为准则和交往规范，广泛存在于人类活动的各个方面

社交礼仪的直接动因：社交的需要

社交礼仪的特征（1）通行性（2）传统性（约定俗成）（3）差异性

二、社交礼仪的功能

1、信息传递的功能2、感情交流的功能3、行为调节的功能

三、社交礼仪的意义

1、道德规范2、行为准则3、交往枢纽

四、社交礼仪的原则

1、尊重2、遵守3、适度4、自律

五、如何树立人的习礼意识

习礼意识，是指由礼仪准则与规范以及施行时，所导致的后果在人们头脑中激发产生的一种主观映像。

礼敬得人，礼慢失人。

个人基本礼仪

仪表礼仪

仪表：就是人的外表，主要包括容貌、举止、姿态、风度等。

仪表修饰的作用：

掩瑕扬瑜、美化形象2、印象整饰、塑造形象3、辅佐社交、顺达事业

一、着装的基本原则：文明大方搭配得体个性特征

二、着装要求：着装应与职业相符；避免不恰当的着装；着装要富于变化；协调着装

协调着装注意几点：（1）与体形和色彩想协调（男儿刚为强，女儿曲为美）

（2）色彩具有某种社会象征性，许多色彩象征着某种性格

2、西装的穿着

（1）拆除衣袖上的商标（2）熨烫平整（3）系好纽扣（扣上不扣下，扣中）

（4）不挽不卷（5）慎穿毛衫（6）口袋少装东西

3、西装的搭配

（1）衬衫的搭配（单色长袖衬衫，白色为首选）

面料、色彩、衣领、衣袖、衣袋均有讲究

穿正装衬衫与西装搭配的注意点：衣扣要系上；袖长要适度；摆要放好；大小要合身

（2）领带的搭配

面料：质地一般以真丝、纯毛为宜

颜色：应选用与自己西服颜色相称，光泽柔和，典雅朴素的领带为宜

款式：不能选择简易式领带

质量：外形美观、平整

打法讲究：宽左窄右，窄的留长到第四颗纽扣

注意场合：扣领带意味着郑重其事

注意与之配套的服装：西装套装非打不可，夹克等则不能打

注意性别：男性专用饰物，女性一般不用，除非制服或作装饰用

长度：到皮带处

领带夹：一定要用高质量得，夹的部位三四纽扣之间

（3）鞋袜的搭配：皮鞋、深蓝单色袜子、黑色、深蓝色或藏青色为宜

（4）公文包的搭配：手提式长方形公文包，黑色、棕色为宜

四、套裙礼仪

1、套裙的选择

（1）面料的选择

(2)色彩的选择（冷色调为主）

（3）图案的选择：讲究朴素简洁，以无图案最佳，或选格子，圆点，条纹等图案

（4）套裙中的点缀：不宜过多，以免琐碎，杂乱，低俗，小气，有失稳定

（5）套裙的尺寸：裙短则不雅，裙长则无神

（6）套裙的造型：包括长短和宽窄两方面

（7）套裙的款式

2、套裙的穿着大小适度

第四节言谈礼仪

语言类别

有声语言

自然语言是发出声音的口语，它以交流双方口头表达和即时倾听为沟通方式

类型：会话、独白

无声语言

是指利用有声语言以外的其他方式来表达信息，它是参与信息交流过程中的一种不出声的伴随语言。

默语、体语（1）动态体语（2）静态体语a、姿势语b、空间距离

类语言

交际过程中有声音，但没有固定含义的语言

重音、语调、笑声、掌声

二、言谈基本礼仪

1、言谈要文明

忌谈：粗话、脏话、黑化、荤话、怪话、气话

问候语：您好道歉语：对不起道别语：再见请托语：请致谢语：谢谢

文明用语：敬语、雅语、谦语

言谈要准确

发音准确

语音：字正腔圆有助于沟通和交流

语调：自然、沉稳、不拿腔拿调

音量：适中

音色：悦耳动听、训练口、唇、舌、呼吸

语速适度：不疾不徐，听得舒服、清楚

口气谦和

内容简明

少用方言土语

话题的选择

选好话题---有品位的话题，轻松愉快的话题，流行时尚的话题，对方擅长的话题

不宜谈及的话题---个人隐私，不愉快的事情，容易引起争议的话题，荒诞离奇，耸人听闻和黄色淫秽的话题，非议他人的话题

应选择大家都共同参与的话题

交流的方式

双向共感认真倾听，是一种礼貌的表现（耐心、专心）

神态专注用词委婉礼让对方：以对方为谈话中心

言谈技巧：机智灵活；语言幽默；及时赞美；巧妙地说服对方（情感投入）；善用目光

思考题：简述职场着装的基本要求

为西装搭配衬衫时应注意哪些问题

西装纽扣的系法要求有哪些

简述如何正确穿着套装

简述仪容礼仪的主要规则

说明站姿、坐姿、步姿、蹲姿的礼仪要点

言谈交际的基本原则是什么

简述言谈的基本礼仪

日常交际礼仪

见面礼仪

称谓礼仪

称谓：是指人们在日常交往应酬之中，所采用的彼此之间的称呼语。

工作中的称谓：职务性的称谓；学术性称谓；职称性称谓；行业性称谓

生活中的称谓：对亲属的称呼；对朋友、熟人的称呼

外交中的称谓：对成年人的称谓；商务交往中的称谓；政务交往中的称谓；

对军界人士的称谓；对宗教人士的称谓；对君主制国家王公贵族的称谓

“同志”是最通用的称呼吗？现在不是

不当称谓---无称呼、不适当的俗称，不适当的简称、地方性称呼

二、介绍礼仪

介绍：是见面交往活动中相互了解的基本方式，是人们交往的第一座桥梁

他人介绍

介绍的顺序（尊者具有优先知情权）

总的要求：先把被介绍人介绍给你所尊敬的人

男士---主人---男士；客人---主人---客人

晚辈---长辈---晚辈；地位低—高；未婚---已婚---未婚

介绍的姿态（忌---指禅）

介绍的语言、内容：使用敬语，内容宜简不宜繁

其他注意事项

自我介绍（特点：单向性、不对称性）

时间适宜；内容得体（应酬式、工作式、交流式、礼仪式、问答式）；讲究技巧；

把握分寸（注意时间、讲究态度、讲究技巧、充满自信）；其他注意事项

其他介绍

集体介绍的时机

集体介绍的顺序：少数服从多数（先介绍少的人）；强调地位和身份（尊者居后）；

单向介绍（演讲等介绍）；人数较多一方的介绍（可笼统，但最好逐一）；人数较多双方的介绍（尊者居后）；人数较多更方的介绍

集体介绍的内容：不使用歧义的词汇；不要开玩笑、捉弄人

三、握手礼仪-----最常见的见面礼

1、行握手礼的时机

2、握手的标准姿势

3、握手的礼仪规范

伸手的先后顺序----尊者决定

先上级后下级；先主人后客人；使用右手；时间1-3秒；

先长辈后晚辈；先女士后男士；力度适中

握手的姿势：平等式---标准的握手姿势；支配式；谦恭式；双握式；捏手式

握手的主意事项

忌左顾右盼；忌左手；忌坐；忌不话；忌交叉；忌戴帽子和手套

四、致意礼仪

致意：是人们在社交场合，为表达致意和问候的一种方式，是经常使用的一种见面礼节。

致意的形式：微笑致意；点头致意；招手致意；欠身致意；脱帽致意

致意的礼规

致意的顺序：男士—女士；下级—上级；晚辈—长辈；地位低—高，女士例外

致意的方法—可以使用两种以上

回应致意的对方

致意的动作不可马虎

五、鞠躬礼仪

鞠躬礼：弯身行礼，是表示对他人敬重的一种郑重礼节

基本姿势

鞠躬礼规：鞠躬的倾斜度为90,45,15,30.

90：最高礼节45：下对上30是日本人见面时的见面礼15：一般应酬

拱手礼仪

拱手礼：也称抱拳礼，也称作揖，是我国的一种传统的见面礼节。

七．名片礼仪

1、名片的递送

（1）名片的用途：方便介绍；通报和留言；替代便函；替代礼单；业务介绍；替人介绍；通知变更

（2）递名片

（3）接名片

（4）注意发送名片的准确时机：希望认识对方，表示自己重视对方，被介绍给对方，对方提议或索要，初次登门拜访，通知对方自己的变更情况

（5）不应递送名片的情况：对方是陌生人；不愿意与对方深交；对方对自己并无兴趣

2、名片的制作

（1）制作的规格：9*5.5cm（一般）；10*6cm（境外）；8*4.5cm（女士）

（2）名片内容

第二节电话礼仪

打电话礼仪

拨打电话的方法：时间适宜、内容简练、变现文明

二、接电话礼仪：

（1）接电话的方法

（2）接听及时-----响铃不过三

（3）应对谦和（4）自报家门（5）主次分明（6）代接电话

三、移动电话

1、注意场合（飞机、医院、会议、电影院、公共场所等应注意移动电话的限制使用）

2、放置到位

四、处理电话留言的一般原则

1、简洁（抓住要点）

2、完整（有关日期、时间、数字要完整）

3、准确（记录信息的准确）

4、及时表达

五、通话过程中可能出现的问题及处理方法

1、线路中断（拨打方主动重拨）

2、通话时受到干扰

3、没有时间谈话

4、很难对付的电话

第三节拜访与接待礼仪

拜访礼仪

拜访的类型

按目的划分---事务拜访、情感拜访、礼节拜访

按公私性质分---公务拜访、私人拜访、友情拜访

按拜访方式分---应邀拜访、主动拜访

拜访准备

事先约定（有约在先）

约定时间、地点、约定人物，如约而至

赴约准备：仪表修饰得体、内容准备充分、准备赠送礼物

拜访的礼节

遵时守约；礼貌登门；放好物品；言行得当；适时告别

家庭拜访的注意点

先约后访；礼品的准备（尤其初次）；注意仪表仪容；

先声后入；注意言行举止；掌握时间，适时告别

到老朋友家拜访不随便点，反而见外吗？不是，朋友之间反而更应互相尊重

办公室拜访的注意点

提前预约；注意仪表仪容；适时、礼貌入内；注意礼节；掌握时间，礼貌告辞

宾馆拜访的注意点

约定时间；讲究仪表仪容；礼貌入内；遵守宾馆的各项规定；及时告辞

二、接待礼仪

1、接待原则：平等、热情、礼貌、友好

2、拟定接待计划

接待方针、接待规格、日程安排、接待形式、经费开支

接待的规格

高规格的接待：主要陪同人员比来宾的职位要高

对等接待：主要陪同人员与来宾的职位相当

低规格接待：主要陪同人员比来宾的职位要低

接待规格的确定：对方与我方的关系，突然变化，以前接待过的客人

接待准备

心理准备—诚恳、合作

物质准备---清洁、整齐、明亮、美观的环境、相关用品的准备

接待礼仪

迎客礼仪（迎接、住宿）

待客礼仪（茶点、谈话、陪访）

送客礼仪（婉言相留、交通安排）

家庭待客的注意事项

准备迎客、接待客人、热情接待、注意言辞、礼送客人

办公室接待的注意事项：准备（环境干净、整洁，人员注意仪表仪容）、接待

乘车礼仪

一、乘火车礼仪

上车有序

表现文明：服装得体、举止文明、礼节性交往、休息时仪态得体

二、小轿车礼仪

1、小轿车座次排列：据情况而定

司机

接待者

231

主人驾车

1

342

男主人驾车

女主人

女宾客

男宾客

男主人驾车

同性宾客

女性宾客

2、面包车、旅行车、大轿车座次排列---前排为上，右为尊

3、吉普车座次排列---副驾驶座为上，右为尊

4、举止得体----不争抢座位，不要动作不雅，不要不讲卫生，不要不顾安全

5、公共汽车乘车礼仪----遵守秩序，表现大方

第五节馈赠礼仪

礼品的选择

礼品选择的原则：投其所好；贵在适宜；礼轻情重；独创时尚；禁忌、回避（钟、伞）

礼品的种类

二、馈赠方式：精心包装；注意场合；举止大方

三、受礼时的礼节：坦然接受；双手接过；尽量当面拆封；拒绝礼物讲究方式；礼尚往来

赠送礼品的“5W”法则：

Who----送给谁（茉莉花不能送给商人，荷花不能送给日本人，菊花不能随便送）

What---送什么（时效性、时尚型、便携性）

Where---在什么地方送（公务交往礼品在办公地方送）

When---什么时候送

Which----如何送

四、送花暖色：喜庆冷色：伤感

1、送花种类---花束：探友、探病人、约会、送别；襟花：喜庆场合、庆典

花篮：公务场合多用；盆花：拜年、登门多用；

2送花的时机

结婚庆典：颜色鲜艳、花语好的玫瑰、郁金香、百合

接友：月季、马蹄莲；送友：马蹄莲、满天星；乔迁之喜：盆花

3、巧用鲜花（可弥补语言的不足）

康乃馨：送给母亲的花百合：纯洁郁金香：幸福美满

4民俗寓意

紫色不宜送给巴西的人，西方喜单数（除了13），东方喜双数（除了4）

餐饮礼仪

中餐礼仪

宴会：是指比较正式、隆重的设宴招待，宾主在一起饮酒、吃饭的聚会。

宴会的种类和形式---国宴、正式宴会、便宴（随意）、家宴（人数少、不拘形式）、

招待会（冷餐会、酒会）、茶会（下午四点，以茶为主，略备点心）、工作餐

宴会的组织、安排

确定宴请的目的与对象

确定宴会的时间、地点（一般不安排在节假日）

发出邀请

拟定菜单

合理搭配（荤素搭配）

中餐上菜顺序：冷菜—热炒—大菜—汤菜---点心---汤—水果

宜选菜肴------突出特色；忌选菜肴----避开宗教、地方、职业和个人禁忌

座次与桌次的安排

桌次安排---主桌排定后，其余桌次的高低以离主桌位置、远近而定，远低近高；平行桌次，右高左低，主桌在厅堂正中或对着门口

座次安排---按礼宾次序。以主人为中心。如女主人参加宴会时，则以主人和女主人为基准。

女在右男在左，以右为尊。

6、宴请的程序：迎客—入席—敬酒—致辞—敬席

7、赴宴者礼仪：

（1）赴宴的准备：应邀；注意仪容仪表；备礼

（2）赴宴过程的礼仪：按时抵达；问候、赠礼；礼貌入座；文明进餐；交谈、敬酒；别掉东西；告辞、致谢

（3）席间交谈注意事项：不能用手碰人家；不能背对人家；吃食物时不能说话；不能抱怨

（4）中餐就餐的注意点：吃相文雅、从容；正确使用筷子（不能敲筷子，不能直接插在碗上，不能舞筷，夹菜不能用插的）；正确端碗

中国的饮食习俗——汉族、回族（猪、狗、驴肉不吃）、维吾尔族、藏族、蒙古族等

第二节西餐的礼仪

西餐的特点

1、有完整的餐具器皿

2、有特点的烹调技法和调味特色

3、西餐的出菜顺序已定型：开胃菜—面包—汤—主菜—点心—甜品—果品—热饮

西餐的餐具

1、杯子：不同的饮品杯子不一样

2、餐具：刀（各种不同的刀）、叉、匙、夹勺、铲、钳、瓷器、器皿（8寸盘水果盘、6寸盘面包盘）

3、刀叉的使用：左手持叉、右手握刀（欧式吃法与美食吃法不同）

刀叉取用顺序：按上菜顺序由外至内取用，吃一道，用一副刀叉，用毕，刀叉并放在盘中央，刀右叉左，叉向上。

汤勺把向自己

进餐礼仪

餐巾中途不用放在椅背上，叉子掉了不要去捡，让服务员更换

1、吃面包的礼仪：吐司早上吃

2、喝汤的礼仪：不要出声，不要与器皿碰撞

3、吃蔬菜和沙拉的礼仪：配在主菜里的蔬菜可以吃，小粒番茄和芹菜可用手拿

4、吃海鲜的礼仪：鱼片用叉不用刀，全鱼先去掉头尾；不能翻身，把鱼刺挑掉，再吃另一边。

5、吃肉类的礼仪

牛排：带血牛排（5分熟、7分熟、全熟）

欧式：吃一块、切一块美式：切完后，再吃

猪排、羊排不分几分熟，全熟，吃法一样

6、吃甜点的礼仪

三角形蛋糕从顶端开始吃；小片饼干可用手拿，用刀叉卷着面包吃

7、喝酒的礼仪

红肉配红酒、白肉配白酒、三根手指轻握酒杯，呷小口慢慢品尝

8、可以用手指取食的食物

生菜里包的食物、芦笋、培根肉（熏肉）、面包用手撕着吃、饼干、完整的玉米、小肉卷、三明治、带柄的水果（葡萄、樱桃）

9、喝咖啡的礼仪

手不能穿过杯耳拿起，喝咖啡时匙子拿出来

西餐的座次

1、主位是女主人就座的，按右为尊的原则，其右手为男主宾

2、男女交叉排位（右为尊、面门为上、距离定位）

五、西餐进餐注意点

1、中途退席，将餐巾纸放在椅子上

2、用餐结束，将餐巾放在桌子上

3、刀叉应有序地由外向内拿，并且是两只手同时拿

4、刀叉掉在地上，请服务生帮助更换

5、注意用餐速度，温和地同旁边的人交谈

第三节酒水礼仪

一、酒水的搭配、

1、中餐酒水搭配（白酒、红葡萄酒）比较自由

2、西餐酒水搭配

餐前酒（开胃酒）：鸡尾酒、味美恩（意大利）、香槟酒（法国）（郁金香型酒杯）

佐餐酒：葡萄酒“红酒配红肉（牛排、羊排），白酒配白肉（海鲜、鸡肉）”

白葡萄酒饮用温度7度左右

餐后酒：利口酒、白兰地（40度最烈，饮用温度18度）（白兰地与威士忌、茅台并称三大名酒）

二、敬酒干杯：1、斟酒2、敬酒3、干杯

三、酒量适度：1、饮酒限量2、依礼拒酒3、杜绝陋习

四、酒会的规则

1、酒会的特点：（1）不必准时（2）不限衣着（3）不排席位（4）自由交际（5）自选菜肴

2、用餐的形式：掌握餐序，排队取食，不浪费，不外带，勿施于人，送还餐具，适度交际

第四节茶艺与咖啡

一、茶艺

1、茶叶的品种：绿茶【适合夏天饮用：龙井、碧螺春、金山银针、六安茶、毛尖（安徽）】、红茶【冬天：安徽、滇红茶】、乌龙茶【武夷山】、花茶【绿茶经熏制而成】、砖茶、袋茶

2、茶具的选择：储茶、泡茶、喝茶【配套茶具或专用茶杯（茶杯不用搪瓷）】用具各有不同【要求干净、清洁、完好】

3、敬茶的顺序

（1）注意客人嗜好

（2）上茶的规矩：【顺序：先客后主、先主后次、先长后幼、先女士后男士】双手敬上，从左后侧上茶

（3）敬茶的方法

（4）续水的时机：倒三分之二，少于三分之一是续水，不能太满；续水不过三杯

4、品茶的方法：态度谦恭、认真品味

二、咖啡

1、喝咖啡的时机：咖啡厅一般是傍晚或午后，佐餐是就餐后

2、咖啡的种类：黑咖啡用于正式场合

3、喝咖啡的举止

4、喝咖啡的方法：（1）杯的持握（2）勺的使用：搅拌的工具（3）取食甜点：放下咖啡（4）交谈须知：低声交谈

第五章文书的交际礼仪

第一节文书礼仪概述

一、礼仪文书的含义

1、文书概念：是指组织或个人在社会生活中进行管理、联络事项，记载情况，表述意图所形成的体式完整、内容系统的文字材料。

2、礼仪文书的概念：指在社会交往、礼仪活动中用来调整、改善、发展人与人之间、人与组织群体之间、组织与组织之间相互关系的书面文字材料。

二、礼仪文书的种类和写作要求

1、礼仪文书的种类：、

（1）礼仪文书的文体种类：礼仪函电类、柬帖类、名片与贺卡类、题词与启事类

（2）礼仪文书的适用种类：日常交际应酬类、庆典礼仪类、生日类、婚礼类

2、礼仪文书写作的基本要求：情溢文中

三、文书礼仪：格式及语言的正确运用

1、文书礼仪的涵义：指人们运用文书进行交往中应遵守的礼仪规范

2、文书礼仪的基本特点：（1）礼节性（2）规范性

第二节书信类文书礼仪

一、书信的种类

二、一般书信的构成：信笺/封文

1、笺文的结构：称谓、问候语（正文）、祝颂语、署名、日期【先问候对方、再谈自己；先回答对方问题，再自己】

2、笺文礼仪说明

3、封文（依例而行）

三、专用函电

1、贺信、贺电

贺信：是表示庆祝的书信的总称。贺电：是表示祝贺、赞颂的专用电报。

贺信、贺电的内容包括：开头、正文、结尾、署名四部分

2、感谢信：标题、称谓、正文、敬语、落款（礼仪说明：见人见事，不要夸张）

3、慰问信：标题、称谓、正文、落款

4、致歉信：标题、称谓、正文、落款

5、邀请书、请柬

（1）邀请书（多用于集体）涵义：

写作格式：标题、称呼、正文、落款

（2）请柬（多用于个人，个人、团体都能用）

写作格式：标题、称谓、正文、落款

第三节致辞类文书礼仪

一、礼仪致辞的种类与特点

1、常见：开幕、闭幕、祝酒、答谢词

2、特点：（1）尊敬感（2）真挚感（3）简洁性

二、开幕词和闭幕词

1、开幕词

（1）概念：党政中央、社会团体、企事业单位在重要会议举行时，由主持人或主要领导人等的讲话文稿。

（2）特点：宣告性、提示性、指导性

（3）格式：标题、称谓、正文

2、闭幕词

（1）概念：同开幕

（2）特点：宣告性、总结性、评估性、号召性

（3）格式：标题、称谓、正文

·礼仪说明：有一定的煽动性

三、祝酒词·答谢词

1、祝酒词：是主人在隆重的宴会、酒会开始时的致辞（一般无稿、越短越好）格式：标题、称谓（先称谓主要的人）、正文

2、答谢词：客人对主人的表示感谢的讲话文稿格式：标题、称谓、正文

·礼仪说明：结构较紧凑，语气轻松愉快

第四节商务信函礼仪

一、商务信函分类

商务信函是指在商务交往中为处理各种和商务事务和日常性商务工作而制作和使用的一系列文书。

按文书产生的效力划分：法律效力、法律意义，不具法律效力与意义的文书

按文书制作的方式划分：表格式、表述式

按文书形成的方式划分：规定性、习惯性、实用性

按文书使用范围划分：通用、事务信函

二、商务信函的功能

1、建立商务关系2、销售产品、提供服务3、建立信贷和收款4、调解纠纷和误会5、录存凭记

三、商务文书的外观要求

1、信函信封的选择2、信纸的选择3、抬头4、正文（私人手写、处理事务多用打印）

四、商务信函的格式和写作要求

1、格式要求：标题、称呼、正文、签署（手写）

2、写作要求：称谓得体；语气亲切、自然、直接；内容丰富、具体、准确；语言恰当；礼貌地结束信函

五、商业启事

是企业向公众说明事项或请求帮助时使用的一种文体。

标题、正文、落款（单位、日期、电话）

第六章常用礼仪

第一节应聘、面试礼仪

一、应聘材料准备

1、应聘材料的内容要求：自荐书（信）或推荐书（信）；学校主管部门出具的毕业证书、学位证书，以及有关外语、计算机的等级证书；各种荣誉证书、资格证书、参加社会活动的证明材料；能证明自己专长和能力的相关材料等

2、自荐书的撰写要求：不能有错字、排版工整、能突出个性引起招聘单位的注意；500字内

内容：个人简历；求职意向（不可太广、可不可太详细）；证明材料及复印件；

格式：标题、称谓、正文、结尾、附件

二、应聘的基本礼仪要求

1、应聘时的仪容仪表

2、到达应聘地点的时机选择（提前5-10分钟）

3、进入应聘现场的礼仪（敲门，得到允许再进入）

4、应聘过程中应保持的姿态

5、应聘是如何回答对方的问题：发言比例：6：4；对方说6层，你说4层

6、在应聘时要处理的一些细节问题

三、面试

1、面试的概念：面试是一种精心设计，在特定场景下以面对面交谈为主要手段、由表及里测评应试者有关素质的一种方式。

2、面试内容：仪表风度、知识的广度与深度、实践经验与专业特长、工作态度与求职动机、事业进取心、反应能力和应变能力、分析判断能力和综合概括能力、兴趣爱好和活力、自我控制能力和情绪稳定能力、口头表达能力。

3、面试前的准备：了解招聘单位的情况，梳理自己的情况，修饰仪容仪表。

4、面试技巧：面试时表情运用技巧，语言运用技巧，手势运用技巧（手势不太多，也不太单调），回答问题的技巧（中心思想在前，结论在先，议论在后），消除过度紧张的技巧

5、有关待遇问题的问法：

第二节商务谈判礼仪

一、商务谈判概念

1、商务谈判是指人们为了满足各自的需要、协调彼此之间的利益关系，而在一定的时空条件下通过协商对话或达成交易的行为过程。

2、商务谈判的基本原则：轻立场、重利益；对事不对人；努力寻找各得其所的解决之道。

3、商务谈判的共性和特点

谈判的共性：（1）谈判是一个双方或多方互动的过程。（2）谈判结果是互惠但不相等（3）是“合作”与“冲突”的对立统一。

特点：以经济利益为目的

程序：准备阶段、开局、报价、磋商

技巧：陈述：语气、语速、别人要求或表示想了解才陈述

发问：引导性的问题、开放性的问题

答复：何时、如何、回答什么

说服：

二、商务谈判的礼仪准备

1、成立谈判服务接待小组：及时地了解各方谈判人员的构成

2、拟建谈判活动日程表

3、做好接待和迎送的工作

4、谈判场所的布置和座次安排

（1）谈判室的选择与布置：高雅、宁静、和谐

（2）谈判桌的拜访和座次安排：长方形或椭圆形谈判桌；圆形谈判桌；蹄型谈判桌

5、客座谈判的礼仪

（1）配合接待方的礼仪，对非原则性问题采取宽容态度

（2）主动向接待方同胞人员情况、来意

（3）对接待方安排的活动准时参加

（4）谈判完成后可适当对接待方表示感谢

三、谈判过程礼仪

1、主方准时欢迎

2、主谈人介绍各自人员、互相握手、问候、致意

3、注意事项：

克服商务谈判的六大误区：（1）知己不知彼（2）使谈判演变成一场争论（3）节奏太快（4）不愿意退而求其次（5）强迫对方接受（6）失去自我

谈判中的言谈举止十戒：戒虚伪；露锋；粗鲁；庸俗；流气；诽谤；轻率；浮夸；啰嗦；牵强。

谈判成功的标志：基本目标达成，双方获益；建立并改善了人际关系；谈判富有效率；谈判者心理得到满足。

第三节签约礼仪

一、签字人和参加人：签字人双方的身份地位大致相等；参加人一般是参加谈判的人。

二、签约仪式的准备

1、布置好签字厅：铺地毯，长方形签字桌，深绿色台布

2、准备好签字用具

3、签署涉外商务合同时，应在签字桌上准备双方国旗

4、待签合同文本的准备——主方负责

5、签字时的座次安排

签双边合同——右为尊；双方人数大体相等，前高后低

签多边合同——按事先约定的顺序；助签人依“右高左低”的原则立于签字人左侧

6、出席人员的服饰要求：穿具有礼仪性的服装

三、签字仪式的正式程序

1、签字仪式正式开始

2、签字人正式签署合同文本：先签己方保存的文本，再签他方保存的

3、签字人正式交换已经有关各方正式签署的合同文本

4、共同饮香槟酒互相道贺

第四节仪式礼仪

一、商界庆典礼仪

1、商界庆典分类和意义：周年庆典、荣誉庆典、重大业绩庆典、显著发展庆典等

2、庆典仪式：包括组织庆典的礼仪和参加庆典的礼仪

（1）确定出席庆典人员名单：上级领导、社会名流、大众传媒、合作伙伴、社区关系、单位员工

（2）安排好来宾的接待：突出礼仪性特点

（3）布置好庆典仪式现场：地点、环境、场地、音响等

（4）拟定好庆典的具体程序：庆典程序：宣布庆典正式开始—单位主要负责人致辞—邀请嘉宾讲话—安排文艺演出—来宾参加访问

3、主办单位人员礼仪要求：仪容整洁、服饰规范、遵守时间、表情庄重、态度友好、行为自律、发言简短

二、开业礼仪

1、开业礼仪的筹备：舆论宣传；准备开幕词、致答词；拟定典礼程序；做好来宾邀请；发放请柬；作好场地布置；各种物质准备；安排接待服务人员；做好礼品（宣传性、荣誉性、独特性）馈赠工作等

开业仪式的程序：迎宾—典礼开始—致贺词—致答词—揭幕—参观—迎接首批顾客（让利销售赠送礼品）

2、开幕仪式：指公司、企业、宾馆、商店、银行正式启用之前，或是各类商品展示会、博览会、订货会正式开始前举行的相关仪式。

3、开工仪式P119：工厂准备正式开始生产产品、矿上准备正式开采矿石时所专门举行的庆祝型、纪念性活动。

4、奠基仪式P120：重要建筑物在动工之前所正式举行的庆祝性活动。

5、破土仪式P120：或称破土动工

6、竣工仪式P121：

7、下水仪式：指在新船建成下水之前所专门举行的仪式。行“掷瓶礼”。

8、通车仪式P122：

9、通航仪式P123：又称首航仪式。

三、剪彩礼仪

1、剪彩准备：红色缎带、新剪刀、白色薄纱手套（依情况而定）、托盘、红色地毯

2、审慎选定剪彩人员：剪彩者（不得多与5人）；助剪者。

3、剪彩程序：请来宾就位—宣布仪式正式开始—奏国歌—发言（三分钟）—剪彩—参观

4、剪彩过程中的礼仪标准：（1）对剪彩者的礼仪要求

（2）对助剪者（礼仪小姐）的礼仪要求(P127)

会议礼仪

第一节会前准备

明确会议的4W

1、what—会议议题2、when—会议时间3、where—地点4、who—参会的人

确定会议的主题与议题，会议名称、时间、会期；会议文件的准备；后勤保障经费预算等。

例:

xxx讨论会

为了-----，本公司------，特举行此讨论会。

通知、会议方案的拟定

会场的选择：宽敞、明亮、交通便利

会场布置

四周的装饰：条幅、花、主席台上是否需国徽、国旗等、名字

会场设备准备：灯光音响

坐席的配置：适合会场的场合、气氛【内场：圆桌（10-20人）】

内部会议的会场布置：圆桌式【10-20人；以右为尊，双方领导相对而坐】、椭圆式【20人以上】、方桌式【10-20人；座谈会、联欢会】；U字型【有电话会议、大屏幕的，主席坐中间】

会见和会谈的会场布置：半月型、门字型

谈判的会场布置：平行式、直行式

大型会议的会场布置：教室式-----重点在主席台【高于地面最少5厘米】有标语、横幅

主席台座次的安排

准备会议资料：上台的讲话稿、组织好会议发言人的文稿、会议所需资料放在上司文件夹

会前的接待礼仪

接待：主要领导应到车站亲自接待，并领到开会场所，引导进入会场

签到：签到本和签字用笔，奉上小礼品、本地地图、住宿饮食主要地等物品。

第二节会中及会后礼仪

会议主持人的基本礼仪

衣着整洁大方，精神饱满

准备详细的主持人行动计划，采取有效手段控制会场气氛【作为主持人，必须提前到场，并与到会人员礼节性打招呼，或介绍认识、交谈；必须准时；开始时简明扼要说明开会的目的，达到效果】

讲究会议发言的技巧【讲话中控制紧张情绪；注意讲话的艺术；会议中直观用具的使用】

会议就座礼仪

会议发言人的礼仪

会议参加者的礼仪：手机关机

会议中的服务礼仪

会议后的礼仪【把会议内容形成文字资料；赠送纪念品】

第三节主要会议礼仪的简介

发布会礼仪【P152】

会议筹备：主题的选择【消息的发布，说明活动解释事件】

时空的选择【时间控制在2小时内，避开节假日、本地重大活动与他人的发布会】

最佳时间：周一至周四，上午九点到十一点；下午十五点到十七点

人员选择：主持人、发言人要慎选

材料准备：问答提纲、发言提纲

媒体邀请：看是否有必要邀请，邀请哪些方面

现场应酬

善后事宜：整理资料、查看到会人员、媒体，查看会议的错漏进行补救

展览会礼仪【P159】

分类：目的、品种、规模、区域、场地、时间

组织、参展单位的确定，内容的宣传，展位的分布和确定

参加：努力维护组织的形象，善于运用解说技巧，对认识的人要礼貌招呼

赞助会礼仪【P166】

类型：公益事业、慈善事业、教育事业、科研、专著出版，卫生科学、医疗、体育用品的赞助义卖，义工捐献设备

操作步骤：前期的研究--做出计划【专人草拟】--项目的审核【有责任心】--承诺的兑现

会务的安排：时间在1小时之内，议程要周密

活动评估：评估后进行反馈

茶话会的礼仪【P173】

主题：联谊为主，娱乐为主、专题为主

来宾的确定：本单位人士，本单位的顾问，社会上的贤达，合作中的伙伴，各方面人士

时空选择【P175】时机、时间在下午四点左右或上午十点，时间的长度在1-2小时内

座次安排：环绕式、教室式、圆桌式、主席式

茶点准备

会议议程

现场发言

涉外礼仪

第一节涉外日常礼仪

日常礼仪

见面礼仪：鞠躬礼【日本】，拥抱、亲面【欧洲】，挥手【德国】，拥抱【英国】，

握手【意大利】，握手、拥抱【拉美】，握手、互吻脸颊【阿拉伯，伊斯兰】

用餐礼仪：日本人：以自己国家烹饪为自豪，喝酒唱歌

法国人：善饮

韩国人：不锈钢的筷子，但只用于夹菜、勺子更重要【盛汤、吃饭】

3、馈赠礼仪：英国人：得到礼品会当面打开【一般送鲜花、酒、小工艺品】，不能送客人公司的礼品

法国人：选有艺术品位，纪念意义的，体现艺术修养的书籍、香槟、白兰地、香水，不能送刀，或有文字的纪念品，当面打开，男士不能向一般女士送香水和

美国人：圣诞节送礼和当你抵达和离开美国时送礼会变现友谊和感情；一般都是去酒吧喝酒或请吃个饭；去别人家吃饭要带酒或小礼品

俄罗斯：要送单数，他们会送面包和盐来招待贵客，不要送钱，表施舍

日本人：讲究包装，送单数，但不送九【酒】。赠送在私下进行，不送梳子，也不送与狐狸与獾有关图案的礼品，一般人也不送菊花

阿拉伯人：喜中国的工艺品【木雕、石雕】不能送古代侍女图，忌酒，向女士送礼需通过女士的丈夫或父亲，不能向她们送饰品

商务交往的礼仪

日本：地位、年龄、英语【商务交往在商务中受尊敬】，性别的角色在日本人中很重要，不能在女士面前谈生意

美国：不能在他们面前过分谦虚，要建立长期的交往关系

法国：不在饭桌上谈生意

俄罗斯：忌身体碰撞【尤肩膀、亲密至交才可以】，打招呼不能问去哪，递烟要递整盒，不能划一根火柴，不能用一个打火机给三人点烟

谈话礼仪：避免少数人有兴趣的话题

避谈政治、宗教等问题【可以谈天气、风俗等】

注意不要以自我为中心

避免询问他人的穿着，饰物的价格【赞美是一个责任】

不可询问他人尤其是女士的年龄

切勿形成小圈子，窃窃私语

不可窃窃私语

有不同国籍的人时应尽量使用英语

主人或宾客发言时请立即安静下来

各国身体语言

竖大拇指：表示赞赏或他人举动的感谢，或准备妥当

竖大拇指余指握拳朝上，大拇指则朝身体之右方。搭便车

食指捻面颊。对女性的赞美，指向太阳穴表示“神经病”【法国特有：用食指背部刮下巴是女士对不喜欢的追求者的拒绝】

V字手势：胜利

OK手势：没问题【法国南部OK表示“O”，对某件事不赞成；中东地区则表示同性恋，不能回应大拇指或OK】

耸肩：无能为力

拇指捻鼻尖

竖食指：表示有意见要发表【Excuseme】在餐厅叫服务员

吻五指指尖：对食物的赞美

10、飞吻

11、点头【同意】，在印度、尼泊尔相反

12、手触前额：表示脱帽的准备或表示敬意

中西餐礼仪【略】

涉外接待

一、涉外接待工作要点

【一】礼宾规格：指在礼待不同层次宾客时所必须遵循的已被先期确定的具体要求。

礼宾规格的特征：规范性、礼宾性、差异性、简约性

礼宾规格的原则：服从外交、身份对等、一视同仁、有所区别

礼宾规格的确定：费用、规模、身份

外方人士的分类

VVIP----异常重要人士【国家元首、政府首脑、国际组织负责人】

VIP------非常重要人士【中央政府副部长以上的负责人、宗教界领袖】

IP--------重要人士【存在合作关系的一般工作人员】

SP-------特殊的客人【关系特殊、宗教人士、合作人配偶】

CP------普通客人【来我方进行正式或非正式客人中除以上四种外余下的客人】

【二】礼宾次序：指国际交往中对出席某项活动的国家、团体、各国人士的位次按某种规则和惯例进行排列的先后次序。

礼宾次序排列的意义

礼宾次序的原则：尊卑有序、平等待客

礼宾次序具体排列方法

按身份与职务高低排列

按来宾所在国名称的英文字母排列

按时间先后顺序排列确定礼宾顺序

【三】接待准备工作

接待计划

总体要求：礼待来宾、周详具体、节俭务实、规模适度、灵活机动、先期制定、及时报批、通报对方、以我为主【制定计划时，以我方为主】、督促总结

接待预案------接待方针、接待规格、接待日程安排、接待形式、接待人员、经费开支、交通工具、安保工作等

提前将日程通知对方------注意：国家、民族、党派、宗教和文化的差异

【四】国旗、国徽和国歌礼仪

国旗悬挂（熟知国际法中有关国旗礼仪的习惯做法）

国际法中有关国旗礼仪的习惯做法

*对各国国旗均须表示尊重

*为了表示礼遇和道歉可悬挂升降国旗

*在战时悬挂的国旗有一定的特殊意义

*对外国人悬挂国旗有特别的意义

*外交使节须升挂本国国旗

*常驻国际组织的各国代表团须升挂本国国旗

*各国商船可升挂本国国旗

*军舰须升挂本国国旗

（2）可以升挂或使用外国国旗的场合

*VVIP来访，其住所与所乘坐的交通工具可以升挂

*外宾正式访问我国期间所举行的各种重大礼仪活动中

*在我国举行的国际会议会场以及到会各国政府代表团团长的住地

*在我国举行的各种重大国际活动时

*在我国进行国家经济合作的开幕与庆典上

（3）升挂国旗的具体方法

*国旗正面面向观众【在正式场合升挂国旗时】即国旗套应居于国旗的右方

*一列并排时，以国旗面面向观众为准，中国国旗在最右

*并行排列时，中国国旗在最前面

*弧形排列时，中国国旗在中心

*中国国旗与外国国旗一同升起时，须先升挂中国国旗，降落时应最后降中国国旗【旗杆一样高】遵循“右高左低”的原则

【驾驶员的右手为上，左手为下，并排挂两面时】

【并排挂三面，以右为尊；不得倒挂，可以竖挂；夜间时，必须把国旗置于灯光之下】

国徽：指在正式场合代表本国的式样图案标准专用的徽记。

国徽的制作：我国《国徽法》规定直径通用尺度为100、80、60cm三种

国徽的悬挂：我国《国徽法》规定下列机构应悬挂国徽

县级以上各级人民带代表大会常务委员会；县级以上各级人民政府；

中央军事委员会；各级人民法院和专门人民法院；各级人民检察院

悬挂国徽的场所【不能放在地上】

天安门城楼，人民大会堂；县级以上各级人民代表大会及常务委员会会议厅；

各级人民法院和专门人民法院审判厅；出入境口岸的适当场所

国徽的维护==尊重、不滥用、不乱做解释、珍惜、保护国徽、不错用

国歌：指被某一国家正式确定并对外公布的用以代表本国的歌曲。

熟悉国歌

演奏国歌【先演奏来宾国的国歌，后演奏本国国歌】

演唱国歌-------态度认真，放声歌唱

二、涉外活动的基本原则和要求

忠于祖国；重信守诺；不卑不亢；尊卑有序；求同存异

接待工作的主要内容

安排会见、会谈的方法

会见、会谈的准备程序

会见、会谈的座次安排

会见、会谈时的要求

合影安排以右为上，主人居中，主宾居右，其他人员分主左、宾右依次在其两侧排开

对外宴请要点

组织参观娱乐

翻译与陪同笔译：忠于原著口译：临场发挥

（1）翻译口译、笔译注意事项

（2）陪同【并排时以右为上】，单行行进，居前为上

7、迎来与送往

第九章宗教与各国婚礼礼仪

第一节宗教礼俗

一、佛教

1、佛教的节日：佛诞节（浴佛节）、成道节（腊八节）、涅槃节（释迦穆尼死地日子）

2、佛教的礼仪

称谓、合掌、顶礼、摩顶、持戒（三规五戒）等

3、佛教的禁忌

过午不食、不沾荤、不饮酒、不邪淫、不偷资、不杀生、不用化妆品、僧尼不得结婚、不视听歌舞、不睡高床、忌讳用手触头、不可脚板朝人

二、基督教

1、基督教的节日：圣诞节、复活节、受难节、主显节

2、基督教的礼仪

称谓、洗礼、礼拜、祈祷、忏悔等

3、基督教的禁忌

数字13，星期五，十字架，带血的食物

三、伊斯兰教

1、伊斯兰教的节日：开斋节（教历9月）、宰牲节（古尔邦节）、圣纪节（穆罕默德出生和逝世的日子）

2、伊斯兰教的礼仪

称谓：教长……阿訇，教民称为穆斯林，穆斯林之间互称兄弟

见面礼：互赠色兰

礼拜仪式：敬拜阿拉的日子，不信教者不得进入礼拜大殿

净礼：礼拜之前的宗教仪式（沐浴、净衣）

3、伊斯兰教的禁忌

不吃猪肉，只吃牛羊肉，禁止偶像崇拜，不应邀请穆斯林看电影、拍摄等，不得主动对穆斯林妇女表示热情、不能送礼，不能用左手，不饮酒，不死自死之物、血液，不吃未经过诵经宰杀的牛羊

第二节西方婚礼礼仪

婚礼是人们结婚时按照一定的程序所举行的喜庆仪式。

一、订婚仪式

订婚：是指未婚夫妻将确定的婚姻关系通过某种形式向双方家庭和各自亲友告知喜讯的仪式。

西方的订婚仪式由女方父母操办，并在女方家举行。

赠送订婚戒指是一个重要的程序。

二、宗教婚礼仪式

1、基督教婚礼

要求双方中至少有一人已经受洗礼并加入基督教会。

程序：进入教堂→面向圣坛→牧师的仪式主持→交换信物→退场仪式→进入婚宴→启程度蜜月

2、天主教婚礼

天主教婚礼是教堂所承认作为上帝恩赐的七种圣礼之一。

天主教婚礼通常在教堂的坎弥撒中举行。

3、东正教婚礼

东正教婚礼是在东正教教堂里通向祭坛和圣坛的圣门前举行。

必备物品：桌子、圣经、高脚酒杯、十字架、蜡烛和鲜花。

三、结婚宴请略

四、西方婚礼习俗

1、市政厅婚礼

2、家庭住宅婚礼

五、部分国外婚礼习俗

1、德国：砸碗盆

2、俄罗斯：叫苦不迭

3、犹太婚礼：新郎踢酒杯

4、日本：共饮清酒

5、印第安婚礼：静悄悄的婚礼

6、菲律宾婚礼：穿传统服饰

7、芬兰婚礼：撒大米、切蛋糕、新郎抱新娘跨过门槛

8、法国婚礼：周二四五六早上九点左右大宴宾客、女方宴请

9、印度婚礼：祭祀的目的、花费很高

10、丹麦婚礼：打碎酒瓶（捡到最大块碎片的可能会是下一个结婚的）

第十章各国礼仪习惯

第一节亚洲国家礼俗

一、日本（主要的宗教：神道教、佛教）

社交礼仪：鞠躬礼（礼多人不怪）、跪礼（妇女所行的礼节，送别亲友时）、摇屐礼（男