学龄前儿童营养知识、态度及行为(KAP)家庭调查问卷

V:1.0精细整理，仅供参考学龄前儿童营养知识、态度及行为(KAP)家庭调查问卷日期：20xx年X月营养知识、态度及行为(KAP)家庭调查问卷亲爱的家长，合理的饮食营养是宝宝获得健康身体和快乐生活的重要保障。这份问卷调查只是为了了解宝宝日常生活的一些真实情况，以便指导你们为宝宝营造更健康的生活。这不是考试，不必刻意去追求“正确”，所以请你们一定要按自己的实际认识，实际想法，实际行动认真回答下列问题，请在数字下方划“√”，或在______中填写，希望你每题都答，不要遗漏。谢谢！一、家庭基本情况：A1、宝宝姓名性别年龄岁月。A2、父亲年龄职业学历；母亲年龄职业学历。A3、月平均家庭餐饮支出。A4、是（否）独生子女、A5、家庭类型：（大家庭/小家庭）。A6、填表人与儿童的关系、宝宝的主要喂养人为。二、营养知识B1：下列哪种食物含蛋白质较丰富？

①

面食

②

鸡蛋

③

苹果

④

青菜

B2：下列哪种食物含钙较丰富？

①

牛奶和豆浆

②

面食和米饭

③

蔬菜水果类

④

肉类

⑤

不知道

B3：下列哪些食物含维生素C较多？

①肉类

②

米或面食

③

蔬菜水果

④

蛋奶类

⑤

不知道

B4：下列哪些食物含膳食纤维较多？

①蔬菜水果

②

鸡蛋

③

奶类

④

肉类

⑤

不知道

B5：经常晒太阳可以满足哪种维生素的需要？

①维生素A

②

维生素C

③

维生素D

④

维生素E

⑤

不知道B6：饮食缺铁会引起什么疾病？

①

骨质增生

②

贫血

③

甲状腺肿

④

佝偻病

⑤

不知道

B7：幼儿龋齿发生的主要原因是？

食盐摄入过多

②脂肪摄入过多

③不良口腔的卫生习惯④钙摄入过多

⑤不知道

B8:

蔬菜与肉类、鸡蛋、牛奶相比是否同样重要？

①

是

②

不是

③

不知道

B9：炒菜时，碘盐应何时放入锅中最科学？

①和菜一同放入

②菜半熟时放入

③菜熟起锅时放入

④不知道

B10：先切后洗蔬菜会丢失哪些营养素？

①

脂肪

②无机盐和维生素

③

蛋白质

④

膳食纤维

⑤

不知道

B11：依据《中国居民平衡膳食宝塔》的内容，以下哪类食物日常摄入最多？

①肉类

②

谷类

③

蔬菜水果

④豆和奶制品

B12：中国居民中能量的主要来源

①

米/面

②

植物油

③

蔬菜

④

鸡鸭鱼肉

⑤

不知道

B13：一日三餐能量的合理供应要求早、中、晚餐的能量比例为？

①20%

50%

30%

②30%

40%

30%

③30%

30%

40%

④20%

30%

50%三、营养态度

C1、你是否认为学习营养知识有必要

①是

②否

③不知道

C2、你是否有兴趣增加自己的营养知识

①是

②、否

③不知道C3、你是否愿意改变宝宝的不良饮食行为

①、是

②、否

③不知道

C4、你是否关注营养方面信息

①是

②、否

③不知道四、营养行为D1：平时注重孩子的饮食营养搭配吗？

①

注意

②

不注意

D2：

你觉得孩子平时吃饭有挑食、偏食的现象吗？

①有

②没有

D3：

下列食物中孩子最爱吃的有哪几类（

多选题）

①禽畜类

②蔬菜类

③米面类

④水果类

⑤奶类

⑥蛋类

⑦豆制品类

⑧薯类

⑨鱼虾海鲜类

其他

D4:

孩子最不爱吃的食物属于下列哪几类：(多选题)

①禽畜类

②蔬菜类

③米面类

④水果类

⑤奶类

⑥蛋类

⑦豆制品类

⑧薯类

⑨鱼虾海鲜类

其他

D5:

孩子吃零食的频率：

①每天吃

②经常吃

③偶尔吃

④从来不吃

D6：如果吃零食，孩子一般吃哪类零食（可多选）

①饮料（如汽水、果汁、可乐等）

②膨化食品

（如薯片、米饼、虾条等）

③糖果、巧克力、果冻

④奶油蛋糕、冰激凌

⑤面点（如饼干、小面包、方便面等）⑥动物类食物（如牛肉干、火腿肠等）

⑦坚果类食物（如花生、瓜子、核桃等）

其他

D7：孩子有睡前吃东西的习惯吗？

①

有

②

没有

D8：孩子在家吃饭时是否有看电视的习惯？

①

有

②

没有

D9:您是否坚持定期带孩子去医院进行健康体检？

①是

②否

D10:您的孩子平时服用营养保健品吗？

①是

②否

D11：您在给孩子购买食物时的首要依据是什么

①

饮食习惯、口味与爱好

②

营养价值

③

食物卫生状况

④

市场价格

D12：

购买食物是否注意看它的保质期?

①

是

②否

D13：

购买食物时是否注意包装上的食物成分表？

①

是

②否

D14：

孩子每天食用零食的次数

①

1—2次