DB33-T 397.2-2003(2015)无公害罗氏沼虾 第2部分-养殖技术规范

ICS65.150B52备案号：13498-2003DB33浙 江 省 地 方 标 准DB33/T397.2-2003无公害罗氏沼虾2部分养殖技术规范Non-environmentalpollutionMacrobrachiumrosenbergiiPart2:Specificationsforcultivationtechnology2003-02-24发布 2003-03-24实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T397.2-2002DB33/T397.2-2002前 言DB33/T397-2003分为：1部分虾苗繁育2部分养殖技术规范3部分商品虾DB33/T397-20032部分。A为资料性附录。本部分由浙江省海洋与渔业局提出。本部分主要起草单位：杭州市西湖区农业局、杭州市质量技术监督局西湖分局。本部分起草人：沈蒂、胡松学、洪守霞、陈凡、覃敏华、姚建明、刘怀俭、骆锦林。IDB33/T397.2-2002DB33/T397.2-2002PAGEPAGE5无公害罗氏沼虾第2部分 养殖技术规范围本部分规定了无公害罗氏沼虾（Macrobrachiumrosenbergii）幼虾培育的虾苗选择、虾苗运输、幼虾培育、幼虾出池、成虾养殖、病害防治、养成收获。本部分适用于无公害罗氏沼虾的幼虾培育和成虾养殖。规范性引用文件（不包括勘误的内容是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB11607 渔业水质标准GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY50723 虾苗选择无公害食品渔用配合饲料安全限量8mm强。购苗时，搅动水体，苗聚中后停止搅动，苗应能迅速散开。虾苗运输包装（7c×30c×40c/314运输密度当运输时间为5h~6h、9h~10h每袋可装淡化虾苗（8mm）分别为5000尾、3000尾。运输用水GB1160725运输管理严防塑料袋破损，发生漏气漏水。运输途中应防晒防雨。幼虾培育幼虾培育用水水源和培育用水应符合NY5051规定，经沉淀后，用孔径318µm（62目）筛绢过滤后入池。幼虾培育条件幼虾培育池、放养密度、培育时间等见表1。表1 幼虾培育条件类别面积m2水深m放养密度尾/m3培育时间d其他设施室内水泥池25~500.8~1.27000~900010~1522℃~26℃，配增氧、排灌设施土池大棚50~2000.8~1.22000~300020~4020设施。网围围池的1/5~1/100.6~0.8400~80015~20配增氧、排灌设施，水温要在20℃以上。幼虾饲养管理投饲管理NY50725%~15%1010g鱼肉蒸熟捣碎，并过孔径1024µm（23目）1次。水质管理5mg/L，22℃~26℃，pH7~8。幼虾出池112mm~20mm2d~3d8mm，并将水温缓慢调节到与外界水温接近，直接放入池塘养殖。成虾养殖产地环境及设施产地环境应符合GB/T18407.4要求，见附录A。养殖用水应符合NY5051要求，pH7.2~8.5，透明度25cm~35cm设施进排水系统成片商品虾基地要设进排水系统，每口池塘的对角要设独立的进、排水口，并用孔径318µm（62目）筛绢网布设置过滤及防逃设施。增氧设备每0.33ha池塘配1.5kW增氧机一台，同时配备水泵、柴油发电机。隐蔽物设置在离塘埂1m~2m的浅水处，沿四周栽培一些水生植物，如：空心菜、轮叶黑藻等。水草面积控制在水面的1/5左右。种植时间4月~5月。养殖前的准备清塘10d~15d，750kg/ha~1120kg/ha50cm~60cm。施肥放苗前一周，施放发酵过的优质有机肥750kg/ha~1200kg/ha，培育浮游生物。放养放养数量12mm～20mm45/ha~50/ha，8mm60/ha~75/ha。放养的方法在虾塘避风的一边，切忌迎风放苗和雨天放苗。虾苗应一次放足，规格一致。放养时间以水温稳定在20℃以上为适宜放养时间。搭养鱼类10d~15d，50g750/ha~1500尾/ha。配合饲料的安全卫生应符合NY5072的规定，同时要求营养平衡、新鲜，满足罗氏沼虾生长所必需的营养要求。投喂量定期多点打网取样估测池内罗氏沼虾的尾数和规格。幼虾（体重5g以内，日投喂量占体重的8%12%；（6~1g4%8%（10g3%~4%。采取在虾池设置小罾网检查虾的摄食情况，一般以2h食完为好。投饲方法2m罗氏沼虾的生长，全池投喂，以四周为主，日间向稍深水域投饲，夜间向稍浅水域投饲。7.4.3.2 2~3，9:00、17:0021:001：1：2水质管理水质监测监测内容每日测定水温、pH值和透明度等水质要素。监测方式pH1~2，6:00~7:0015:00~16:00pH15:00~16:00加水318µm（62目）筛网过滤，以防鱼卵及小杂鱼进入虾池。养殖前期应逐渐向池内加水，七月中旬加满池水；中、后期视水质情况，酌情换水。水质改良剂的使用生石灰、沸石粉的使用每隔15d～20d使用生石灰75kg/ha~150kg/ha，化浆除渣后泼洒，视水质情况，也可使用沸石粉500kg/ha～1000kg/ha。有益微生物的使用适量使用光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌、反硝化菌等有益菌调节水质，使用时应禁用抗生素。增氧（12:00~14:00）2h21：002h30min1.5h~2h8h~10h巡塘食情况。切实做好防缺氧泛塘、防有毒污水流入、防病害。病害防治药物使用NY5071（渔药登记证、渔药生产许可证、执行标准号）齐全。应使用高效、低毒、低残留药物，建议使用生态制剂。pH15d~20d75kg/ha~150kg/ha。严格控制抗生素的使用。防治方法虾病防治应贯彻“以防为主，防重于治”的原则，预防措施有：——定期施用生石灰，使池水保持良好的水质；——定期用漂白粉或三氯异氰尿酸等对池水进行消毒；——投喂符合质量标准的饲料，并在饲料中添加多糖类免疫增强剂；——发病期间可隔天轮换用三氯异氰尿酸和生石灰全池泼洒，分别使池水药物浓度达到0.3×10-6和20×10-6，用药应符合NY5071规定。养成收获收获时机罗氏沼虾的收获时间取决于虾个体大小、养殖环境和市场价格以及药物使用的休药期。收获方法轮捕当养殖至120d起，用目大3.5cm的拉网，捕大留小。具体方法：捕捞前一个星期停止打水，稳定水质，避免起捕虾中软壳虾太多；拉网、起网、分拣、起虾应带水操作，动作做到轻、稳、快；捕捞结束后马上开动增氧机或加水，换去部分池塘水；15d干塘17℃~18附录A（资料性附录）无公害水产品产地环境要求产地要求养殖地应是生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水（地）域。（废弃物、医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活