湖南衡阳八中高一年级化学学案第3章《有机化合物》第3节《生活中两种常见的有机物》(第1课时)(必修2)

第三节生活中两种常有的有机物（第一课时乙醇）【学习目标】1.认识烃的衍生物和官能团的看法，初步学会解析官能团与性质的关系的方法。掌握乙醇的组成、主要性质，认识乙醇的主要用途。【重难点】认识烃的衍生物和官能团的看法，掌握乙醇的组成、主要性质。第一部分课前延伸案【知识连结】1．烃是指的有机化合物。如：都是烃。苯分子是结构，其所含有的碳碳键既不是，也不是双键，而是介于___________________________的一种独到的键。2．写出以下反应的化学方程式。乙烯与溴水反应：_______________________________________________苯与液溴反应：__________________________________________________【自主学习】一、烃的衍生物1．烃的衍生物:烃分子中的被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。2．官能团:决定有机化合物的的原子或原子团。3.实例：（判断以下物质中可否含有官能团，并写出官能团）物质所含官能团官能团名称二、乙醇1．物理性质俗称2．分子结构

CH3ClCH3CH2OHCH2===CH2CH3CH3气味状态密度挥发性溶解性比水挥发与水型型官能团分子式结构式结构简式电子式球棍模型比率模型____或3．化学性质（见研究案）用途用作酒精灯、火锅、内燃机等的。(2)用作原料。医疗上常用分数为的乙醇溶液作剂。【预习自测】1、以下有关乙醇的物理性质的应用中不正确的选项是()A．从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇简单挥发的性质B．由于乙醇可以溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C．由于乙醇与水可以以任意比互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇可以萃取溴水中的溴中的水，尔后分液的方法分别2、以下关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的选项是()A．羟基比氢氧根少一个电子B．两者的组成元素相同C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷D．羟基比氢氧根性质牢固【我的疑问】第二部分

课内研究案课题一乙醇与钠反应1、实验研究实验操作

实验现象无水乙醇中放入金属钠后，

试管中有产生，放出的气体可在空气中沉寂地燃烧，火焰呈色；烧杯壁上有生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水

。反应后溶液中滴加酚酞呈色。实验结论

反应方程式（属于反应）2、金属钠与水、乙醇反应的比较与水反应与乙醇反应化学方程式反应实质中氢被置换氢被置换反应的激烈程度水乙醇羟基氢的爽朗性水乙醇定量计算关系H2O～Na～H2CH3CH2OH～Na～H2密度大小关系ρ(Na)ρ(H2O)ρ(Na)ρ(CH3CH2OH)【牢固训练】1、向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，以下对该实验现象的描述中正确的选项是()A．反应开始钠块沉在乙醇液面以下B．钠块熔成小球C．钠块在乙醇的液面上游动D．能和钠反应生成气体且比与水反应激烈2、关于乙醇的说法中正确的选项是()A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH－而显碱性B．乙醇分子中的氢原子均可被钠置换C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反应特别和缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子爽朗3、已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇、丙三醇分别与足量金属钠作用，产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为（）A.6:3:2B.1:2:3C.3:2:1D.4:3:2课题二乙醇的性质和结构1、氧化反应①燃烧的化学方程式：现象：乙醇在空气中燃烧，产生色火焰，放出大量的热。②催化氧化：实验操作实验现象铜丝灼烧时变色，插入乙醇后变色，屡次几次可闻到。实验结论反应方程式酸性高锰酸钾溶液③被强氧化剂氧化：CH3CH2OH―――――――→或酸性重铬酸钾溶液2、乙醇的性质与键的断裂：乙醇的性质键的断裂与钠反应断键燃烧断键催化氧化断键【牢固训练】4、乙醇分子中的各种化学键以下列图，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不．正确的选项是()A．和金属钠反应时键①断裂B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③C．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤D．在空气中完好燃烧时断裂①②③④⑤5、以下乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是()A．跟爽朗金属Na等发生反应B．乙醇被酸性高锰酸钾氧化为乙酸C．当Ag或Cu存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2OD．在足量O2中完好燃烧生成CO2和水第三部分课后提升案1、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是()A．乙醇完好燃烧生成水B．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成

0.05mol

氢气C．乙醇能与水以任意比率互溶

D．乙醇催化氧化为乙醛2、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入以下溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是()A．硝酸B．无水乙醇C．石灰水D．盐酸3、以下物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列序次正确的选项是()①C2H5OH②CH3COOH(aq)③NaOH(aq)A．①>②>③B．②>①>③C．③>①>②D．②>③>①4、分子式为C3H8O的液态有机物A1mol，与足量的金属钠作用，生成标准状况下的氢气11.2L，则A分子中必含有________个________(填官能团的名称)，若该官能团位于碳链的一端，则A的结构简式为________，写出以下反应的方程式，注明反应种类：(1)A与金属钠反应：______________________________________________属于________反应；(2)A在氧气中燃烧：_______________________________________属于________反应；(3)A的催化氧化：__________________________________________________属于________反应。5、（选作）经测定乙醇的分子式是C2H6O，推断乙醇结构可能是以下两种之一：为确定其结构，应利用物质的特别性质进行定性、定量实验。现给出乙醇、钠、水及必要的仪器，甲、乙、丙、丁四名同学直接利用上图给定的装置进行实验以确定乙醇的结构。(1)学生甲获取一组实验数据：乙醇物质的量

氢气的体积

(标准状况

)0.10mol

1.12L依照以上数据推断乙醇的结构应为________(用“Ⅰ”、“Ⅱ”表示)，原由于________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)学生乙分别正确称量4.60g乙醇(无水)进行多次实验，结果发现已排到量筒内水的体积作为生成H2的体积换算成标准状况后都小于1.12L。若是忽略称量自己造成的误差，那么产生这类状况的原由应是________________________________________________________________________(3)学生丙认为实验成功的要点有：①装置的气密性优异；②实验开始前正确称取乙醇的量；③钠足