DB5201-T 122-2022地理标志产品++修文猕猴桃-（高清版）

ICS65.020.01CCSB31

5201贵 阳 市 地 方 标 准DB5201/T122—2022地理标志产品修文猕猴桃Productofgeographicalindication-Xiuwenkiwifruit20222022081020221101实施贵阳市市场监督管理局  发布DB5201/T122DB5201/T122—2022目 次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1地理标志产品保护范围 2自然环境 2种植技术 2质量要求 2试验方法 3检验规则 4标志、标签、包装、运输和贮存 4附录A（规范性）修文猕猴桃地理标志保护范围图 6附录附录B（规范性）修文猕猴桃种植技术 7附录C（规范性）禁止使用的农药 8IDB5201/T122DB5201/T122—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由修文县农业农村局提出。本文件由贵阳市市场监督管理局归口。本文件起草单位：修文县农业农村局、贵州大学、修文县气象局、修文县市场监督管理局。李秋萍、刘艺、李添群、黄玫、周艳、罗梅、任广红。IIIIDB5201/T122DB5201/T122—2022DB5201/T122DB5201/T122—2022地理标志产品修文猕猴桃范围本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的修文猕猴桃。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12456 食品安全国家标准食品中总酸的测GB19174 猕猴桃苗木GB/T23509食品包装容器及材料分类NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则DB52/T1503.7贵州猕猴桃第7部分：贵长猕猴桃栽培技术规程DB52/T1503.9贵州猕猴桃第9部分：猕猴桃溃疡病及软腐病绿色防控技术规程DB52/T1503.10贵州猕猴桃第10部分：猕猴桃主要虫害绿色防控技术规程DB52/T1503.11贵州猕猴桃第11部分：猕猴桃园杂草生态调控技术规程国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号令地理标志产品保护规定国家质量监督检验检疫总局公告（2014）年第139号关于批准对大名小磨香油等产品实施地理标志产品保护的公告术语和定义下列术语和定义适用于本文件。修文猕猴桃xiuwenkiwifruit1缺陷果defectfruit存在影响感官质量或内在品质缺陷的果实。地理标志产品保护范围自然环境产地海拔高度940m～13601%，土壤pH值为5.5～6.5，地下水位1m12～16mm～1350mm，年日照时数1132h～1139h，无霜期250d～300d。种植技术7质量要求感官要求应符合表1的规定。7质量要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求理化指标应符合表2的规定。表2理化指标2项目指标果面表皮被糙毛，果面洁净、无明显损伤及明显斑迹果形长圆柱形，整齐一致，无畸形果色泽表皮棕褐色，果肉翠绿色，色泽均匀果肉肉质多浆，质地细腻风味酸甜适度，具有猕猴桃特有的香气，无异味单果重/g≥60，≤110项目指标可溶性固形物/%生理成熟果≥6.5后熟果≥13表2（续）项目指标干物质含量/%16.5总酸量（以柠檬酸计）/%≤1.5固酸比生理成熟果≥4后熟果≥9维生素C/（mg/kg）≥1000安全指标C。GB2762GB2763净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。8试验方法感官要求采用鼻闻检测异味。采用品尝检测果肉溶质、质地及风味等。100.1采用鼻闻检测异味。采用品尝检测果肉溶质、质地及风味等。100.1g单项不合格率按式（1）进行计算，单项不合格率之和即为每批样品不合格率。m100% (1)m。式中：——单项不合格率，单位为百分数（%）；m——单项不合格猕猴桃重量，单位为克（g）；m——检验批次总猕猴桃重量，单位为克（g）。理化指标可溶性固形物测定按NY/T2637的规定执行。C按GB/T5009.86的规定执行。总酸量测定按GB12456中酸碱指示剂滴定法的规定执行。38.2.4固酸比测定用可溶性固形物与总酸量的比值表示。净含量按JJF1070的规定执行。9检验规则组批同一品种、同一产地采收的猕猴桃鲜果分拣为一批次。抽样按NY/T5344.4规定执行。交收检验每批产品交收前应进行交收检验，交收检验项目为感官、净含量。检验合格并附合格证后方可交收。型式检验前后两次检验结果差异较大；人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。判定规则前后两次检验结果差异较大；人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。判定规则交收检验时，在整批产品中不合格品率超过规定值，判定其为不合格，允许重新进行第二次验收，若仍不合格则判定该批产品不合格。9.5.1。理化指标和安全指标检验不合格，允许加倍抽样复检，若复检仍有不合格项则判定该批产品不合格。10标志、标签、包装、运输和贮存标志产品包装储运图示标志应符合GB/T191标签标签应符合GB7718的规定。包装GB/T235094运输运输工具应清洁卫生、无异味、无污染。25150km以上的距离，宜采用低温（2～5）运输。150km以下的运输距离可采用常温运输，应确保车厢内通风。运输时应防日晒、防雨淋、防污染。贮存55附录 A（规范性）修文猕猴桃地理标志保护范围图修文猕猴桃地理标志保护范围图见图A.1。A.1A.16附录 B（规范性）修文猕猴桃种植技术建园按DB52/T1503.7的规定执行。品种贵长。栽培管理苗木繁育用野生猕猴桃实生苗为砧木，采用嫁接繁育。苗木质量应符合GB19174的规定。栽植密度栽植密度每公顷栽植株数≤1100，雌雄株比例≤8：1。栽植时期从落叶至萌芽前，春栽或秋栽。土肥水管理以有机肥为主，每年每公顷施有机肥≥15t。土壤和水分管理按DB52/T1503.7的规定执行。病虫草害防控按DB52/T1503.9、DB52/T1503.10、DB52/T1503.11的规定执行。B.4 采收和储藏鲜果的可溶性固形物达6%～7%、干物质含量达16.5%及以上时采收，选择晴天的的早晚天气凉爽时或多云天气时进行。采摘后应于24小时内入库预冷。7附录 C（规范性）国家明令禁止使用的农药六六六、滴滴涕、毒