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文档简介
目录员工服务礼仪…………2干货员工工工作流流程……………………5干货区商商品分类类……………………66干货陈列列知识……………………111干货陈列列方法与与技巧……………133自有品牌牌的陈列列要求……………177开箱作业业指导书书…………………119标价签及PPOP管管理…………………221促销管理………………233附件一企业文文化第一章员工服服务礼仪仪一、服务规规范服务是连锁锁店的核核心职能能,是促促使潜在在需求转转化为现现实需求求的重要要因素。1、消费者者的权利利消费者者在购买买、使用用商品和和接受服服务时享享有安全全权、知知情权、选选择权、公公平权、索索赔权和和尊重权权。2、民润市市场服务务公约扎根社区,服服务街坊坊微笑服务,热热情大方方质量第一,杜杜绝伪劣劣公平交易,足足量实价价品种丰富,一一站购足足天天新鲜,天天天平价价3、民润市市场便民民措施自选购物,提提供车篮篮,集中中收银,无无打扰服服务;一次购物满满2000元或购购物重量量在255公斤以以上,11公里以以内者按按顾客要要求免费费送货,孕孕妇、老老人优先先;电话预定,一一次购物物满2000元以以上者送送货上门门;购买礼品,配配套供应应礼盒、礼礼篮、彩彩纸,免免费包装装;提供商品使使用、保保存、包包装的咨咨询服务务;提供市场变变动和新新商品信信息;设立流动迎迎宾,主主动导购购服务。4、民润市市场服务务要求为顾客提供供一次性性到位的的完善服服务,让让顾客使使用后感感到满意意是服务务的基本本要求;;为顾客提供供轻松、自自由的购购物环境境,不以以过分的的热情服服务影响响顾客的的购物心心情与购购物行为为;根据顾客的的活动情情况灵活活高速站站位,最最好是与与顾客保保持1米米左右的的空间距距离,不不要长时时间站立立在一个个位置,也也不要总总是站在在顾客想想挑选的的商品旁旁边,防防碍顾客客挑选;;经常环顾顾顾客的购购物及周周边情况况,不要要从顾客客刚走向向你所在在的条架架就一直直盯着对对方;在顾客需要要帮助时时必须及及时上前前服务,绝绝不允许许对顾客客说:“我正忙忙着。”“您自自已看吧吧”之类的的话;如果正忙于于接待顾顾客,另另有顾客客需要服服务时,应应用温和和的语气气请其稍稍等,并并尽快完完善对前前一顾客客的服务务,或请请附近的的同事为为第二位位顾客服服务,同同时还应应注意商商品的安安全;如果遇到不不会讲普普通话的的顾客,而而又听不不懂顾客客的语言言,应微微笑示意意顾客稍稍候,并并尽快请请能听懂懂其语言言的人员员协助;;了解顾客的的消费心心理,提提高其购购买兴趣趣,善于于把握时时机进行行促销;;当顾客不能能确定商商品是否否适合时时,应主主动向顾顾客介绍绍商品的的性能、特特点,做做好顾客客的参谋谋;耐心细致地地解答顾顾客提出出的问题题,善于于突出公公司经营营或商品品的特色色,坚定定顾客的的购买信信心;在顾客犹豫豫是否购购买某一一商品时时,最重重要的是是促使顾顾客对你你、对本本公司产产生信任任感,可可适当突突出公司司的特色色与优势势,如价价格、质质量保证证、完善善的售后后服务;;为顾客提供供真诚的的服务,如如实介绍绍商品的的产地、价价格、性性能、质质量,不不夸大其其辞,并并可适当当加以演演示;当顾客多次次挑选某某一商品品而不购购买时,应应始终保保持同样样的服务务态度,不不得有丝丝毫的不不耐烦。第二章干货货区员工工工作流流程内容营业前1检查仪容、仪仪表—7:3002检查商品准准备情况况,变价价3熟悉当日促促销信息息和商品品4协助果蔬区区域工作作营业中7:30——21:3001热情为顾客客提供服服务(导导购、送送货、现现场促销销等)2清理仓库、上上货、整整理商品品陈列3检查标价签签、POOP4检查商品质质量、检检查冷柜柜、岛柜柜等设备备的运作作5订货、收货货、退货货、异动动处理6清洁卫生7早晚班交接接工作营业结束21:300—1拉架、整理理商品陈陈列2覆盖立柜、岛岛柜3准备第二天天的促销销商品4晚班交接工工作5清场第三章干货货区商品品分类干货商品分分类及商商品特性性G:食品G00:冷冷冻食品品:冷冻冻保鲜食食品,保保质温度度在—18℃以下,一一般使用用岛式陈陈列柜平平面展示示陈列,分分类明确确、展示示面平整整;G01:冷冷藏保鲜鲜食品::需冷藏藏保鲜的的食品,多多为日配配食品,一一般冷藏藏温度为为0—4℃,通常常采用立立式陈列列柜;G02:杂杂粮/土土特产::多为豆豆类、五五谷杂粮粮类等,陈陈列位置置上应与与粮油类类比邻陈陈列;G03:调调味品//酱菜::分为以以下小类类醋::商品直直看一条条线酱油油:生抽抽一组架架,其它它一组架架,陈列列同醋调味味汁:同同类调味味汁陈列列在一起起调味味粉:糖糖、粉、鸡鸡精归类类陈列调味味酱:不不能按品品牌陈列列,要按按味道陈陈列腐乳乳:按味味道归类类陈列G04:罐罐头:玻玻璃罐头头和铁皮皮罐头;;G05:早早餐冲调调类:宜宜将面包包、果酱酱作关联联陈列G06:咖咖啡/冲冲调类::一般和和麦片、茶茶叶等需需冲调的的品种作作连锁式式陈列,并并注意咖咖啡与伴伴侣陈列列在一起起;G07:茶茶叶:通通常分盒盒装和袋袋装品种种,应注注意防潮潮,陈列列上应与与咖啡冲冲调类比比邻陈列列;G08:保保健食品品:通常常为高档档高值商商品,销销售量低低,陈列列位置可可避开黄黄金位置置(节日日除外),注注意防盗盗;G09:水水奶类::分日配配保鲜奶奶类与一一般纸包包装、瓶瓶装奶类类,日配配保鲜奶奶应陈列列于冷藏藏柜,纸纸包装与与瓶装奶奶垂直陈陈列,因因需求量量大,故故一般陈陈列在黄黄金位置置;G10:奶奶粉:分分为罐装装与袋装装奶粉,陈陈列同时时体现分分类陈列列与品牌牌陈列,一一般陈列列于主通通道位置置;G11婴幼幼儿食品品:与奶奶粉作相相连陈列列;G12:宠宠物食品品:此类类商品要要独立的的专架陈陈列;G13:小小食:分分为以下下几类香香脆小食食:分为为薯片和和紫菜等等,同一一品牌垂垂直陈列列果果仁:包包括花生生、瓜子子等凉凉果:包包括梅、陈陈皮等,要要求陈列列整齐,美美观;肉肉干:一一般采用用挂钩陈陈列;曲曲奇蛋卷卷:盒装装商品,直直立陈列列,春节节期间加加大陈列列面;G14:果果冻、糖糖果:果果冻一般般独立陈陈列,糖糖果在春春节期间间应加大大陈列面面;G15:朱朱古力::高档休休闲食品品,遇热热易溶化化,陈列列位置应应注意避避开高温温地方,包包装朱古古力可陈陈列于机机头架等等显眼的的位置;;G16:饼饼干:陈陈列上着着重品牌牌分类,品品牌性越越强,顾顾客消费费意识越越强;G17:月月饼:中中秋节节节庆商品品,陈列列时以品品牌、类类别、档档次进行行集中或或间隔性性的分类类陈列。G18:饮饮料:通通常分碳碳酸饮料料、纯水水、果汁汁、茶饮饮、混合合饮料、包包装饮料料等,陈陈列上应应注意作作分类的的重量陈陈列;H:烟酒H00:烟烟:商品品价格较较高,通通常陈列列于烟酒酒柜开单单销售,或或橱窗陈陈列;H01:洋洋烟:商商品价格格较高,通通常陈列列于烟酒酒柜开单单销售,或或橱窗陈陈列;H02:中中式酒::分为盒盒装与简简装两大大类H03:啤啤酒:酒酒类中销销量较大大的系列列,属于于重点推推销的酒酒类;H04:礼礼篮:I:日用品品I00:个个人护理理用品::分为以以下几类类洗发美美发系列列:品牌牌性强,按按品牌作作垂直陈陈列;沐浴露露:品牌牌性强,按按品牌作作垂直陈陈列;口腔护护理用品品:品牌牌性强,按按品牌作作垂直陈陈列,牙牙刷用挂挂勾陈列;;化装品品:按用用途作相相关陈列列。I01:婴婴儿护理理用品::宜将所所有的婴婴儿护理理用品面面霜、婴婴儿沐浴浴露、奶奶瓶、奶奶嘴作关关联陈列列;I02:婴婴儿用品品:包装装纸尿片片、纸尿尿裤等,品品牌性强强,按品品牌作垂垂直陈列列;I03:化化妆用品品:体积积小,陈陈列密度度大,应应特别注注意畅销销品牌的的备货及及陈列位位置;I04:发发饰、梳梳妆用品品:可作作挂历网网陈列I05:卫卫生巾::品牌性性强,按按品牌作作垂直陈陈列;I06:清清洁家居居护理::将碧丽丽珠等价价值较高高的品种种摆在黄黄金位置置;I007:生生活用纸纸:小包包面纸、餐餐巾纸、湿湿纸巾可可作货架架陈列,卷卷纸、盒盒装作堆堆头陈列列;I08:毛毛巾:与与内衣裤裤关联陈陈列;I09:内内衣裤//袜:袜袜子应尽尽量作挂挂勾陈列列,文胸胸作悬挂挂展示陈陈列;I10:服服装配套套:与内内衣裤、毛毛巾作关关联陈列列;I11:床床上用品品:与内内衣裤、毛毛巾作关关联陈列列;I12:鞋鞋:陈列列上一般般作挂勾勾陈列;;I13:雨雨具:受受季节影影响较大大,雨季季时层叠叠陈列于于人流较较多的地地方(如如N架),秋秋冬季节节可适当当调至较较次的位位置;I14:玩玩具:宜宜作展示示陈列;;I15:文文具/办办公室用用品:宜宜作专架架陈列,平平时备货货要求量量少而品品种多样样,新学学期前作作重点推推介;I16:运运动/健健身器材材:与文文具、玩玩具作关关联陈列列;I17:厨厨房、派派对:属属于聚餐餐,派对对临时餐餐具;I18:厨厨房用品品:刀具具应贴上上“小心割割手”等提示示性标签签;I199:餐具具/茶具具:主要要是陶瓷瓷、玻璃璃制品,小小件商品品尽量陈陈列于高高处,防防止小孩孩摔破;;I20煮食食容器::各种陶陶瓷煲,炒炒锅、铝铝制品、压压力锅等等宜作分分类陈列列;I221:家家具小用用品:上上层陈列列小物品品,衣架架宜作挂挂勾陈列列;I22:浴浴室用品品:作挂挂勾陈列列或挂网网陈列;;I23:家家用塑胶胶:此类类商品许许多品种种分属各各个系列列,可与与其它商商品作关关联陈列列;I24:家家居清洁洁用品::主要为为洗涤剂剂与工具具系列,两两者可作作关联陈陈列;I26:家家具装饰饰:陈列列因地制制宜,小小店宜做做货架陈陈列,大大店可作作特色区区陈列;;I27:影影音产品品:划分分专区陈陈列;I28:灯灯具、零零配件::专架陈陈列,并并与电器器商品作作关联陈陈列;I29:电电器:I30:钟钟表:I31:药药品:I32:口口腔护理理用品I33:计计生用品品:一般般陈列于于机头架架,方便便顾客购购买。I35:书书及其他他J:粮油类类J00:米米及制品品:袋装装大米作作堆头陈陈列;J01:面面及制品品:分为为煮食面面与速食食面系列列,分类类作关联联陈列;;J02:油油:与大大米作关关联陈列列;J03:杂杂粮:J04:保保鲜面::干货陈列知知识商品陈列的的目的刺激顾客的的购买欲欲望,同同时兼顾顾日常操操作的方方便,如如:方便便上货、补补货、盘盘点等;;购买心理八八种阶段段的祈求求:不关心—兴兴趣—联想—欲望—比较—信赖—购买—满足(二)商品品陈列的的基础知知识货架:民润润市场现现有货架架种类::超市架架、仓库库架高度度分别为为:1335CMM、1522CM、1655CM、1800CM长度度分别为为:900CM、1200CM、1500CM标价签:小小价签、特特价牌、PPOPN架、堆头头、机头头架、烟烟酒柜、立立柜、岛岛柜商品陈列的的一般原原则(如如右图)易见原则———商品品需很容容易看到到易取原则———商品品需很容容易拿到到丰满原则———商品品应保持持丰富感感先进先出原原则相关联陈列列原则前进立体向向上陈列列原则干货陈列方方法与技技巧干货陈列分分为一般般陈列、端端头架陈陈列、堆堆头陈列列、特殊殊陈列。(一)一般般陈列::货架一一般划分分为上段段、黄金金段、中中段、下下段上段段:1000ccm以上上,陈列列体积小小、高利利润商品品;黄金金段:885ccm—1200cmm,陈列列高利润润自有品品牌商品品、独家家代理或或经销商商品;黄金线陈陈列至关关重要,陈陈列的好好坏直接接关系到到干货销销售与利利润;单单个商品品陈列面面一般要要求3——4个,品品牌性强强或自营营品牌商商品加大大陈列面面至一个个层板一一个品项项(视店店面大小小的实际际情况而而定);;中段:500cm——70cm,陈陈列低利利润商品品,为保保证商品品齐全性性的商品品;下段段:100cmm—50cm,陈陈列体积积大、较较重、易易碎、毛毛利低周周转快商商品;要要求:1、上端线线条尽量量平整,同同一层货货架尽量量保持同同一水平平线;2、层板高高度应比比商品高高2公分分,以方方便顾客客拿取;;3、最上层层货架层层板摆放放的商品品要挡住住挡板;;4、陈列面面2—6位,畅畅销品种种、推广广新品和和应季商商品适当当增加陈陈列面;;5、分类陈陈列,不不跨架、跨跨位陈列列;6、层次搭搭配要求求畅销品品种、推推广新品品、应季季商品居居黄金位位置;7、规格搭搭配上轻轻下重,上上小下大大;8、色彩搭搭配合理理,区分分明显;;9、排面陈陈列紧凑凑;10、同一一品牌尽尽量归一一、垂直直陈列;;11、根据据需要添添加隔物物板和护护栏;12、商品品形状搭搭配,主主体商品品规则形形状居中中,凌乱乱包装摆摆边角;;13、商品品正面向向外,价价格标签签正面向向外,标标在顾客客面对的的右上角角;14、商品品标价签签摆左下下角;端头架陈列列1、单一商商品大量量陈列::主要针针对商品品是季节节性、优优惠性商商品;2、复合式式商品的的组合陈陈列:主主要针对对商品是是物价商商品,促促销商品品、有关关联性的的商品;;3、重复交交错地组组合陈列列:主要要是把同同一种货货品与一一些连带带性的商商品不同同组合,在在间隔的的端头架架上出现现陈列;;比较陈列法法:主要要是通过过商品单单一与22个装或或多个装装的优惠惠进行对对比,明明显突出出多个装装商品的的优惠达达到促销销该商品品的目的的;要求:端架陈列尽尽量选本本区或关关联区;;端架陈列要要求参照照一般超超市货架架陈列,一一层端架架陈列品品不超过过2个,最最好为为同品种种不同规规格;一一组端架架一般不不超过55层;端架侧面陈陈列商品品应以正正面向外外;端架物价牌牌、POOP必须须与商品品配套并并与货架架尺寸一一致;堆头陈列淑女型的整整齐陈列列法:主主要针对对玻璃装装的商品品,要求求排列整整齐有气气势,开开口时仅仅要求开开上两层层(瓶装装、樽装装)格开开多一些些;裸露式陈列列方法::主要是是针对色色彩鲜明明的盒装装货品,用用堆叠的的方法(去去掉纸箱箱)一层层层叠起起来达到到立体感感好、量量足的效效果;敞开式陈列列方法::要求用用促销车车或其它它工具,把把商品堆堆放好然然后故意意把上面面的商品品打乱刺刺激顾客客进行导导向购物物;增加量感的的陈列方方法:由由于商品品量不够够而要促促销时,可可以用空空纸箱或或其它工工具垫底底,商品品放于四四周和堆堆入在上上面起到到量多的的促销效效果;组合陈列方方法:将将商品及及其它连连带性商商品一起起合并成成大堆头头起互带带性促销销,切记记不可用用太多品品种和形形状不同同的商品品组合;;要求:选择商品应应为促销销高流量量品种或或体积大大、流量量大或促促销商品品;绝对强调量量感陈列列;陈列商品要要求离地地,一般般采用踏踏板垫底底,较小小的堆头头一般采采用厚泡泡沫板垫垫底;高度1.55m为佳佳,外围围方正齐齐整,各各堆头宽宽度统一一(以卡卡板为单单位);;箱装商品一一般只开开一到两两层纸箱箱,割箱箱的切口口要整齐齐成直线线和方块块状,割割箱后要要充分展展示商品品且方便便顾客拿拿取;一个堆头商商品品项项数不应应超过44个;注意稳固性性、安全全性,不不要一碰碰就倒;;标价明显,PPOP醒醒目;(四)特殊殊陈列挂壁式陈列列:在转转弯位、偏偏留位、死死角位用用挂勾附附壁式陈陈列,主主要针对对小件包包装,有有色彩的的商品及及促销性性商品。在在货架上上突然用用挂勾陈陈列可打打破货架架陈列的的单调感感和增加加商品陈陈列的立立体感;;悬挂式陈列列:将畅畅销的小小件商品品、供应应商设计计好的促促销商品品、开发发的新型型小件商商品用网网兜、胶胶盘、卡卡勾挂起起来,达达到销售售目的;;二、商品陈陈列面的的要求小店商商品排面面为2——4个,大大店商品品排面为为3—6个,保保证每个个商品完完全明显显地展示示在顾客客面前,一一组货架架陈列品品项为226个左左右;特价促促销商品品、畅销销商品可可加大陈陈列面,一一层货架架可摆22个或11个品项项。第六章自有有品牌的的陈列要要求一、目的自有品牌是是我们民民润公司司推出的的自有产产品,是是公司提提高知名名度的一一种宣传传方式,也也是企业业的商品品代表。企企业通过过自有品品牌,让让消费者者认识企企业,了了解企业业。如何何让自有有品牌商商品在消消费者心心中留有有深刻的的印象,认认可我们们的商品品,自有有品牌商商品的管管理,分分类陈列列就显得得更加重重要,陈陈列的规规定要求求就必须须严格执执行。二、自有品品牌概况况现在民润公公司的自自有品牌牌有:纸纸巾5种种、洗衣衣粉3种、洗洗洁精33种、贺贺年糖果果8种、大大米2种、油油1种种。分别别陈列在在食品粮粮油区和和用品区区。自有有品牌除除贺年糖糖果外,其其余商品品均无季季节之分分,而且且都是畅畅销品及及顾客每每日必备备的商品品。三、要求自自有品牌牌是重点点陈列的的商品,跟跟特价品品一样,陈陈列于黄黄金位置置,规格格搭配要要合理,同同一属性性归类陈陈列。同同一分类类商品品品项较多多如洗衣衣粉、洗洗洁精、纸纸巾等大大店均要要用一组组货架陈陈列,小小店可以以一层或或半层陈陈列一种种商品。商商品标识识应做到到醒目,有有吸引力力。四、陈列方方式见附表表。五、注意事事项1、除除贺年糖糖果外,其其它自有有品牌商商品店面面必须要要有陈列列。2、时刻保保证商品品陈列的的丰满,不不能出现现缺货情情况,绝绝对做到到量感陈陈列。堆头离地,高高度1220~1130厘厘米,堆堆头整齐齐,一个个堆头最多陈陈列4个个品项。堆头陈列位位置应每每半月调调整一次次,保持持新鲜感感。标价要醒目目,POOP用专专用支架架或从天天花顶用用吊绳悬悬挂,高高度为1180厘厘米,PPOP与与通道垂垂直,保保证顾客客有最佳的的视角。除纸巾、贺贺年糖果果外,在在粮油区区,家庭庭清洁用用品陈列列区应应专门设设一个NN架给自自有品牌牌商品陈陈列,每每期陈列11~2种种,半月月为一期期。堆头头应设在在人流最最多的位位置,并加加以醒目目的POOP。第七章开开箱作业业指导书书B型店的商商品陈列列,主要要以整箱箱为主,展展示商品品主要以以开箱为为主。但但商品的的箱头大大小、厚厚度不一一,如何何使开箱箱后商品品易见易易取,且且展示商商品最大大化和方方便日常常操作等等,现制制定以下下作业规规范。商品割箱要要求割箱在保证证商品安安全的同同时,要要讲究效效率。瓶瓶、罐装装商品在在5秒钟钟左右完完成,易易碎易烂烂商品在在10∽∽30秒秒左右完完成。割箱的切口口要整齐齐成直线线和方块块状等。割割箱后要要充分展展示商品品且方便便顾客拿拿取。割箱时要根根据纸箱箱的厚度度来调整整刀锋的的长度,且且用力要要均匀。具体操作商品整箱陈陈列在货货架上,大大多数直直接在货货架上进进行开箱箱操作,部部分沉重重的商品品在地面面上完成成,且切切割时正正面朝上上。部分商品类类别割箱箱要求明明细。类别单位纸箱厚度((单位::mm)刀锋长度((单位::mm)所需时间((单位::秒)备注啤酒支345油支668薯片包338罐3210生抽支345洗发水支32.510洗洁精支5510牙膏支4410具体割箱如如图所示示。保留5cmm保留3cmm保留2cmm保留3cmm注:“”为为切除部部分图上所示为为多数箱箱头的切切割形式式。第八章标价价签及PPOP管管理一:标价签签管理民润市场标标价签包包括:小小标价签签、水产产区标价价牌、特特区价牌牌、打价价纸标价价签及热热敏纸标标价签;;一货一签::商品标标价签需需标明商商品名称称、规格格、单位位、产地地、等级级、价格格、物价价员等,生生鲜商品品、熟食食商品、散散装商品品一般以以**元元/5000克价价格标识识;干货区标价价签放在在商品单单品左边边第一个个位置的的标价槽槽上,与与商品陈陈列的左左端对齐齐;盒装商品标标价签统统一贴在在正面的的左上角角;袋装商品标标价签统统一贴在在扎口处处;二、POPP管理1、POPP的种类类及功能能类别功能特价POPP强调特价信信息说明用POOP商品特性、功功能、料料理介绍绍等营造气氛PPOP节庆、周庆庆、季庆庆、特卖卖活动气气氛营造造2、POPP的摆放放位置及及摆放要要求主通道堆头头一般要要求统一一悬挂大大张的PPOP,高高度以22米为宜宜;其它堆头一一般悬挂挂小张PPOP或或放置三三角POOP,悬悬挂POOP高度度以1。8米为宜;端头架专用用POPP一般高高度一般般离架顶顶30公公分为宜宜;3、POPP注意事事项特价、说明明POPP内容必必须与陈陈列商品品一一对对应;特价POPP要突出出价格的的书写,并并注明特特价时间间;说明性POOP在颜颜色使用用上必须须显眼,具具有刺激激作用;;不得悬挂肮肮脏、破破损、过过期的PPOP;;POP书写写忌潦草草或有错错别字;;立柜、岛柜柜商品的的POPP不能用用水性笔笔书写,避避免受水水气影响响晕开,造造成POOP形象象受损;;促销管理连锁店的促促销要实实现广告告宣传,销销售促时时、公共共关系的的最佳组组合,刺刺激顾客客的购买买欲望,扩扩大整体体销售。促销的含义义:促销:通过过在卖场场运用各各种广告告媒体和和开展各各种活动动或者宣宣传,向向顾客传传递有关关商品服服务信息息,引起起买方行行动而实实现销售售的活动动。本质质是沟通通信息、赢赢得信任任、激发发需求、促促进购买买和消费费。目的的是为了了实现销销售,扩扩大销售售。促销的基本本特点::计划性:促促销活动动的次数数、时间间上的安安排、促促销活动动的主题题内容、促促销商品品的选定定、促销销人员的的安排、促促销活动动期间的的协调以以及促销销活动的的评估。主题性:良良好的促促销主题题往往会会为促销销活动起起到画龙龙点睛的的震撼效效果。促销主题的的选择应应把握两两个字::新——促销销内容、方方式、口口号要富富有新意意,这样样才能吸吸引人。实——简单单明确,让让顾客得得到更多多的、实实在的利利益。主题性促销销活动类类型:A、开开业促销销活动B、周周年店庆庆促销活活动C、节节假日促促销活动动D、竞竞争性促促销活动动参与性:促促销应设设法打动动消费大大众的心心,在情情感上令令广大消消费者满满意,即即促销的的观念和和做法应应以消费费者为主主。所以以,促销销活动应应让顾客客参与进进来;(三)连锁锁店促销销作业流流程连锁店接到到公司市市场部促促销通知知后,店店长要在在明确促促销内容容和细则则的基础础上,拟拟订促销销目标,安安排工作作。包括括促销前前订货、陈陈列、宣宣传,卖卖场布置置、变价价,促销销中氛围围营造、销销售、补补货、促促销后总总结等。连锁店执行行促销活活动要根根据《促促销活动动执行表表》要求求,有计计划、有有步骤、有有分工,有有落实执执行。促销活动执执行表::时间工作内容负责跟踪备注促销1、店长确确认本店店的促销销计划(主主题、内内容、方方式、期期限、陈陈列计划划等)店长2、拟定促促销销售售额目标标,预估估促销商商品销售售量,订订货。3、商品的的到位跟跟踪。4、布置工工作,通通知相关关的人员员。5、根据采采购部的的要求,安安排促销销商品陈陈列位置置。(采采购部不不做具体体要求的的,应把把促销力力度较大大的商品品置于主主干道上上的堆头头,端头头架或货货架黄金金位置)。6、关联性性商品的的陈列7、分发宣宣传手招招(参考考方法::1、放放于卖场场出口处处,让顾顾客自取取;2、直直接送往往住户信信箱;33、派人人在门口口路旁发发放。)8、卖场布布置,营营造氛围围(包括括张贴海海报、设设置POOP)。9、根据促促销商品品目录,完完成电脑脑变价手手续。前10、更改改卖场标标价签,价价格牌。11、告知知卖场人人员(包包括收银银员)促促销活动动,方式式,时间间。12、随时时进行变变价跟踪踪。13、撰写写宣传广广播稿。促销中1、安排人人员现场场促销(参参考方法法:叫卖卖、现场场示范、免免费试吃吃)2、宣读广广播稿。提供销售服服务(包包装、加加工)4、检查促促销商品品质量。5、分析销销售情况况,摸索索提高销销售效果果的方法法。6、根据促促销力度度,及时时订货,保保证货物物充足。7、将商品品特价执执行情况况及商品品质量情情交以电电子邮件件或电话话的形式式反馈给给市场部部)促销后1、完成电电脑变价价工作。2、完成卖卖场标价价签,价价格牌的的更改。3、撤消展展台等卖卖场布置置(包括括海报宣宣传,PPOP设设置)4、整理并并保存好好卖场布布置的工工作、道道具。5、处理剩剩余的促促销商品品。6、空货端端头架、货货架、空空货堆头头空间的的安排。7、调查顾顾客,评评估业绩绩,总结结促销活活动。结束后4工工作日内内,将销销售数据据及促销销反馈交交到市场场部。现场促销3.注意事事项3.1严格格执行公公司计划划促销时时间:按促销计划划规定时时间内销销售,到到期返回回。卖场突出表表明售卖卖限定时时间。3.2员工工要真实实地向顾顾客介绍绍商品情情况,为为顾客提提供必要要的帮助助和指导导,不能能强迫顾顾客购买买,只能能通过服服务和沟沟通的手手段达到到促销的的目的。3.3节节约促销销费用,杜杜绝浪费费。3.4卖卖场外促促销活动动要严格格对商品品,现金金,设备备,人员员,交接接班情况况进行详详细的登登记,一一式两份份(一份份登记在在防损员员的交接接班本上上,一份份由场外外促销人人员保存存),各各项登记记必须经经过值班班经理的的确认。3.5各各区域或或个人应应积配合合促销计计划的实实施,若若因区域域个人原原因影响响促销计计划的,按按《连锁锁店员工工奖惩条条例》(MMR/GGL-002-006)第第二章第第五节、第
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