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食品企业产品研发流程食品企业产品研发流程食品企业产品研发流程资料仅供参考文件编号：2022年4月食品企业产品研发流程版本号： A修改号： 1页 次： 1.0 审 核： 批 准: 发布日期： 产品研发流程根据下达的任务要求及研发建议，项目组成员负责设计方案并填写产品研发计划。制作好的样品由项目负责人组织感官评定,品评人需填写样品品评记录，交予客户品评的样品需收集反馈意见，并填写客户反馈单，如需对样品进行检验，须由检验人填写样品检验记录。小批量生产根据下达的任务要求及研发建议，项目组成员负责设计方案并填写产品研发计划。制作好的样品由项目负责人组织感官评定,品评人需填写样品品评记录，交予客户品评的样品需收集反馈意见，并填写客户反馈单，如需对样品进行检验，须由检验人填写样品检验记录。小批量生产通过评审后，项目组需填写产品开发确认报告；最后出具的工艺文件在交由总经理签署后方可生效。 样品制作研发计划样品评定设计评审工艺定型项目来源样品制作研发计划样品评定设计评审工艺定型项目来源对小试、中试、小批量生产的样品进行对小试、中试、小批量生产的样品进行评定后，项目组成员需对各阶段的产品设计方案进行汇总及组织评审，并分阶段填写_加工工艺及设计评审报告。根据产品研发计划项目组成员负责进行样品的试制并填写样品制作记录。包括公司对研发部下达的产品研发任务营销部门对产品研发的合理化建议研发

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