小滋豆浆店创业计划书

1、小滋豆浆 PAGE 14“小滋”豆浆店项目建议书第一章 总论 今天，豆浆就像是蛋糕面包一样，它的存在已经完全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在。然而豆浆并不符合现代人对健康饮品的需求。豆浆作为中中国的传传统健康康饮品。大豆的蛋白质含量很高，大约有3540左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。 但是，只有有通过充充分加工工，这些些营养物物质才能能被人体体吸收。比比如，干干炒大豆豆时蛋白白质消化化率一般般是488，而而整粒

2、煮煮大豆时时消化率率仅为665。大大豆经过过水泡、碾碾磨、做做成豆浆浆、充分分加热之之后，大大豆蛋白白的消化化率则可可以一下下子提高高为900。 所以豆浆店店的成功功是有必必然性的的。第一、豆浆浆可以由由多种可可口的原原料配成成，现做做现卖，口口感新鲜鲜、味美美，纯正正的豆浆浆味道非非常吸引引人，靠靠大工业业生产出出来的豆豆浆粉是是完全不不可能与与之媲美美的。在豆浆中加加入不同同的果汁汁等，口口味可以以不断推推陈出新新，变化化多，形形成众多多系列，消消费者选选择广。投资少、风风险低、见见效快，豆浆店既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，非常适合个人创业。因此，我们们选择的的商业项

3、项目为豆豆浆店。1.项目名名称：小小滋豆浆浆店2.项目地地点：长长沙理工工大学云云塘校区区新街3.经营面面积：44平方米米4.投资预预计：设设备、装装修费用用及原材材料投资资50000元（含含杂费） (另外外，房租租20000/月月)5.项目定定位：微微利经营营 瞄准准学生市市场6.项目特特色： 方便 实惠 经济 适应消消费人群群7公司宗宗旨：热热情、竭竭诚、质质优8公司业业务：主营业务：豆浆营营销兼营业务：咖啡、软软饮料等等等9公司经经营理念念以创新灵活活的经营营模式来来吸引师师生以无可挑剔剔的优质质服务来来满足师师生以安全舒适适的卫生生环境来来方便师师生以公益感恩恩的企业业文化来来回报师师

4、生10公司司的企业业文化全心全意服服务于师师生，让让师生在在安全舒舒适的环环境中体体验轻松松与美味味。让豆豆浆的凉凉爽趋走走你夏日日的酷暑暑！让豆豆浆的温温暖趋走走冬日的的严寒！11.公司司的独创创性经过对全校校师生的的调研，对对豆浆市市场的独独立分析析，采取取师生间间互相协协作的方方式，以以浪漫的的气氛、温温馨的环环境、选选择的多多样，营营造具有有思维和和经营上上的创新新之处。第二章 市场分分析及销销售方案案（一）：前前景分析析豆浆店投入入少，见见效快，收收入稳定定，风险险小。近近两年现现磨豆浆浆店在我我国大江江南北遍遍地开花花，不论论城市大大小，消消费水平平高低，也也不论男男女，现磨豆豆浆

5、成为为日常街街头的一一个时常常显现的的亮点。走在繁繁华的闹闹市街头头，很容容易寻找找到手里里拿着一一杯现磨磨豆浆正正细心品品享的男男女青年年的身影影。然而而，加入入果汁和和其他配配料的现现磨豆浆浆的销量量必将呈呈现逐年年上升的的趋势。（二）：市市场分析析 中国是一个个有着悠悠久饮食食文化的的国度。“民以食为天”对于拥有13亿人口的大中国来说，是一个巨大而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展,人们饮食结构正渐渐发生了变化，绿色健康,追崇时尚、美味、营养,休闲美食的概念已深入人心。近几年，中中国饮料料年产量量以超过过20的年均均增长率率递增，饮饮料市场场已成为为中国食食品行业业中发展展最快的的市场之

6、之一。进进入900年代，世世界茶饮饮饮料以以17.0%的的年增长长速度递递增，被被誉为新新时代饮饮料而风风靡世界界。我国国茶饮饮饮料市场场也增长长迅速，220000年产量量达1885万吨吨，市场场份额直直逼碳酸酸饮料、瓶瓶装水，成成为我国国饮料市市场中的的一道亮亮丽的风风景线。对对长沙来讲讲，豆浆浆是一个个处于发发展中的的产业，由由于长沙沙有着众众多的学学校，这这就导致致了豆浆浆市场具具有广阔阔的客源源市场。同同时由于于年轻人人对豆浆浆的喜爱爱使豆浆浆行业得得到了足足够大的的上升发发展空间间,市场场发展潜潜力巨大大。（三）目标标市场顾顾客的描描述和分分析1.客源市市场总体体描述我们针对在在校大

7、学学生进行行调研和和分析，进进而总结结出购买买豆浆的的大学生生人群大大体分为为3类：在新街街逛街的的学生、路路过新街街的学生生以及情情侣。2.客源市市场具体体描述（1）在新新街逛街街的学生生新街是我校校学生休休闲和娱娱乐的场场所，每每天的客客流量非非常大，也也是我们们的主要要客户来来源。因因此，如如何吸引引他们来来我们的的吸吧尤尤为重要要。这就就要看我我们的宣宣传技巧巧：派发传单单赠送代金金券张贴宣传传海报深入群体体讲解（2）路过过新街的的学生可以用“急急”字来描描述他们们的心理理急着着回学校校，急着着回寝室室。因此此节约他他们的时时间，是是我们抓抓住客源源的重要要手段。针针对这一一客户来来源

8、，我我们采取取了一对对一的设设计方案案“送外卖卖”。顾客客可以先先行用打打电话或或发短信信的方式式向我们们预定，在在规定时时间内，我我们做好好其所需需品种豆豆浆，以以便取时时方便。这这样既节节省了他他们的时时间，也也提高了了小滋豆豆浆店的的服务信信誉。（3）情侣侣大学校园里里的情侣侣更多追追求浪漫漫、甜蜜蜜、新鲜鲜，他们们愿意寻寻求刺激激，口味味多变，意意义深刻刻的豆浆浆最适合合于他们们。因此此我们只只要为他他们提供供温馨浪浪漫的环环境和百百变多样样的口味味豆浆即即能受到到欢迎。（四）：地地理位置置分析小滋豆浆店店选址在在长沙理理工大学学云塘校校区新街街。豆浆的消消费群体体基本上上都是年年轻人

9、，学学生喜欢欢时尚和和个性等等元素,注重产产品的性性价比,以及轻轻松、活活泼的感感受等等等，我们们小滋豆浆浆店是学学生创业业经营的的，对我我们的消消费者的的消费心心理比较较熟知，这这样会很很好的吸吸引我们们的消费费者成为为固定客客户。所所以选址址豆浆店在在大学门门口有利利于拥有有固定客客户。小滋豆浆店店的左右右相邻快快餐店。吃吃与喝向向来是分分不开的的，在餐餐厅附件件开豆浆浆店可以以扩大消消费渠道道，豆浆浆店与周周围店铺铺共同形形成了餐餐饮一条条街，互互相提高高经济效效益。小滋豆浆店店的店址址是长沙沙理工大大学云塘塘校区的的同学回回学校的必必经之路路。这样样可以方方便同学学们消费费，增加加豆浆

10、店的的流动客客源。另外，豆浆浆店选址址在长沙沙理工大大学云塘塘校区新新街可以以方便豆豆浆的促促销计划划。小滋滋豆浆店为为顾客提提供送货货上门的的服务（购购买三杯杯以上者者），同同学们也也可以选选择QQQ定够的方式式，这些些计划的的实施都都源于我我们的店店面选址址。（五）：竞竞争状况况分析在长沙理工工大学云云塘校区区新街小小滋豆浆浆店附近近还有一一家奶茶茶店，这这家奶茶茶店将是是我们的的竞争对对手。我我们地理理位置都都是有优优势拥有有客源的的，但是是我们小小滋更接接近回学学校的路路口，在在方便购购买看，我我们是有有优势的的。作为我们主主要的客客源学生生来看，当当然喜欢欢性价比比高的商商品选择择消

11、费，我我们小滋滋豆浆店的的产品价价格都控控制在三三元以内内，具调调查这个个价格绝绝对优惠惠于奶茶茶店。另外，我们们小滋豆浆浆店是学学生自主主经营的的，我们们周围的的同学讲讲对我们们豆浆店的的宣传与与销售起起到很大大的促进进作用的的。消费费送积分分或买十十送一,以及留留言墙等等都是不不错促销销方法,若再增增加一些些周末末饮相聚聚“生日快快乐饮”“二人人小世界界”“一饮饮相思”“100杯速递递”等等活活动,那那就会更更加丰富富和更吸吸引消费费者。因因为我们们更能把把握我们们所销售售的顾客客的心里里。第三章 公司战战略（一）阶段段战略与与预期目目标第一阶段，公公司处于于新生状状态，在在此阶段段中，公

12、公司将以以海报、代代金券、电电话咨询询、主动动促销等等方式来来宣传产产品，吸吸引顾客客并借机机建立良良好的信信誉。预预计校园园部分市市场，并并达到220%的的市场占占有额。第二阶段，公公式业务务处于上上升阶段段，因为为第一月月良好的的服务质质量保障障和建立立的良好好信誉，会会吸引更更多的顾顾客前来来购买商商品，我我们还会会以传单单，主动动促销等等方式，积积极推销销自己，树树立良好好的品牌牌形象，一一方面留留住原有有顾客，一一方面开开拓新客客源，扩扩大消费费群体。预计占领校园大部分市场，达到50%的市场占有额。第三阶段，在销售多种口味豆浆的前提下，同时代理咖啡，软饮等业务。进行各种广泛宣传，通过

13、各种营销方式，保证原顾客继续购买本店商品。预计占领80%的校园市场份额。（二）制定定完善的的公司营营销策略略大学生商品品市场潜潜力巨大大，具有有独特的的消费特特征，公公司应根根据其消消费方式式，对现现有和潜潜在的客客源市场场，进行行合理的的开发，占占有。 1.诚信为为本品质：豆豆浆的美美味在于于它细品品下的香香醇。我我们小滋滋豆浆正正是以豆豆浆制作作工艺的的精湛，制制作种类类的多样样为基础础提供给给顾客最最美味的的豆浆产品品和最满满意的服服务。价格：本本店将会会以明码码标价的的方式，做做出价目目表。让让顾客时时刻监督督我们的的诚信服服务。让让顾客带带着期望望而来，带带着满意意而归。服务：针针对

14、不同同的顾客客群体，我我们将以以周到、竭竭诚的服服务，多多种服务务方式（定定制，外外买等）来来打动每每一位顾顾客的心心，征服服潜在消消费群体体。2积极创创新由于我们是是经济与与管理学院院的学生生，我们们将应用用自己所所学的专专业知识识与技能能。从周周一至周周五，每每日推出出一款由由我们自自己独创创的豆浆浆制品。以以下是我我们的设设计主题题七色烂漫、多多彩人生生星期颜色主题星期一黄色金色时光星期二绿色青葱岁月星期三红色热情似火星期四橙色前程似锦星期五紫色浪漫满屋星期六粉色粉色水晶星期日蓝色蓝色精灵3 推出出多种符符合大学学生需求求的豆浆浆产品 推出出多种有有特色的的豆浆产品品，满足足大学生生购买

15、的的心理需需求，这这是从根根本上有有效地开开发大学学生产品品市场的的途径。基基于大学学生心理理及消费费特点，我我们开发发多种符符合大学学生口味味及功能能的豆浆产品品。4 采取取多种豆豆浆促销销方式 派发传单单在大学生上上下课的的甬道、食食堂等比比较集中中的场所所进行促促销宣传传，派发发传单以以达到良良好的宣宣传效果果。赠送代金金券开业的前七七天，在在校园内内各处赠赠送价值值一元的的代金券券，凭借借多种宣宣传技巧巧招揽第第一批顾顾客，并并以多变变的口味味，优质质的服务务达到留留住客源源的目的的。张贴宣传传海报在校园内醒醒目的地地方张贴贴有特色色，有创创意的海海报，吸吸引广大大师生关关注与莅莅临，

16、以以达到吸吸引潜在在消费群群的目的的。深入群体体大学生的思思维十分分活跃，接接受新事事物能力力较快。深深入大学学生群体体内部，采采取免费费品尝，有有奖答题题等活动动来开拓拓豆浆产品品市场。采采用面对对面的宣宣传方式式，以获获得最直直接的宣宣传效果果。第四章 财财务分析析计算分析豆豆浆店五五个月的的收入情情况。成本计算固定资产成成本类别名称品名/规格格/型号号单位数量单价（元）合计（元）设备豆浆机台1280250冰箱台110001000柜台个3350饮水机台1300200椅子把13515专修材料300工具雪克杯个13530盎司杯个11510吧匙把12015咖啡勺把21020冰铲把12520料罐个

17、20690合计冰格个53102310原材料成本本大学生自主主创业，根根据相关关政策，不不考虑税税务问题题。本店经营各各种豆浆浆，分为为小中大大杯；并并且经营营咖啡，全全为大杯杯；豆浆小中大大杯每天天销售量量为900、300、400杯；月销售量分分别为990*330=227000,300*300=9000,440*330=112000咖啡每天销销售量为为10杯杯，月销销售量110*330=3300每天每月销销售量，及及各种豆豆浆成本本如下产品名称成本元/ 杯销售量杯/月总成本元/月小杯豆浆0.302700810中杯豆浆0.55900495大杯豆浆1.0012001200咖啡1.00300300总

18、计（元）2805待摊费用:房租115000元/月月（含水水费）生产成本：工资8800元元/月 电费2240元元/月 宣传费费1000元折旧：估计计固定资资产的寿寿命为55年即660个月月，期末末残值为为3000元，则则每月折折旧费为为23103000/600=333.5元元综合上述得得，除开开第一个个月投入入的固定定资产223100元与宣宣传费1100元元五个月每月月成本大大体相当当=28805+2400+8000+115000+333.5=53778.55元收入计算小中大杯各各种口味味豆浆一杯杯市场销销售价格格分别是是1元、11.5元元、2元元咖啡市场销销售价格格是一杯杯2元，其其每月收收入

19、情况况如下表表所示产品名称销售价格元元/杯销售量杯/月总收入元/月小杯豆浆127002700中杯豆浆1.59001350大杯豆浆212002400咖啡2300600总计（元）7050利润分析有上述分析析综合得得出不考考虑第一一个月投投入的固固定资产产23110元与与宣传费费1000元，则每月收益益=每月月收入成本=7055053778.55=16671.5元考虑到货币币的时间间价值，按按银行利利率2%折现，有有如下公公式： SS=16671.5*1-(1+22%)5/22%=16771.55*4.7=778566元考虑到第一一个月的的投入的的固定资资产23310元元与宣传传费1000元，则则按折现现后算出出的五个个月的总利润=778566231101000=54446元元风险分析1、豆浆店店的原味味豆浆由于于是提前前做好的的，不是是现买现现卖的，所所以销售售上存在在一定的的风险。据据推算了了解，每每天大概概有两杯杯原味豆豆浆的量量卖不出出去，坏坏掉，价价值为22元。即即每月大大概存在在60元元钱的风风险。2、考虑到到资金成成本，若若将每月月的投资资资金按按2%的的利息存存入银行行，则可可以获得得的利息息为第一个月利利息额=77555*22%/112*55=666元第二个月利利息额=53445*22%/112*44=366.355元第三