金宏生态农业-农家乐运营方案

1、金宏生态农业农家乐运营方案金宏生态农业农家乐运营方案金宏生态农业农家乐运营方案V:1.0精细整理，仅供参考 金宏生态农业农家乐运营方案日期：20 xx年X月 农家乐运营方案 城市生活的喧嚣，让从来没有走出过城市的人们感觉到了一种寂寞与烦躁。人们需要激情生活，需要新鲜的事物来调节生活的情趣。走进乡村田园，感受乡土气息带来的舒畅。亲手采摘的成果；品尝农家菜肴的独特美味，唤醒胃，唤醒对生活的激情。同时也体现了人们对待生活的一种状态与生活需求。阜阳金宏生态农业农家乐在此条件下应运而生，占地面积6000余平方米，经验项目涵盖了集餐饮、住宿、会议、办公、采摘、垂钓、观光、农产品展销等于一体的大型综合性的农

2、家乐项目。此项目承西连东，位于阜阳西湖西侧一点，地理位置优越，距离市区仅26公里。一、我们的竞争力是什么1、农家乐，体验真正的田园乐趣；2、独有原生态特色种植、养殖食品；3、真正的趣味、真正的健康娱乐；4、真正的生活享受；5、让网络与生活将幸福最完美结合； 二、农家乐的优势与人群开发现实版“金宏生态农家乐”的出现将满足了人们精神需求、生活需求、趣味需求的同时；还可有助于对社会良性发展取到莫大的作用。我们将通过全方位的营销建设，来达到“经营”与“对社会发展”的双重建设。让消费者来农庄得到的不只是田园的乐趣，更多的是通过田园生活给他们的幸福生活带来帮助。 好处1、有助于对幸福家庭的建设；（家庭群体

3、）每天早出晚归，夫妻之间、父母与子女之间，无法进行很好的情感沟通，时间常了，就会造成夫妻情感淡漠、矛盾，父母与孩子间的生疏，使孩子不能健康的成长。周末，一家人驱车来到“金宏生态农家乐”，让孩子与父母一起很好的沟通交流，体验生活，更好引导孩子的正确人生观，同时夫妻间的情感也得到了更深的巩固。通过一起劳作、通过趣味活动、专家教育讲座（教育孩子、夫妻如何相处），增加家庭的凝聚力、团结、恩爱。 好处2、加深情侣、朋友之间的爱情与友情；（朋友、情侣）通过亲近生活、贴近生活的方式，更有助于爱情与友情的发展增长。通过一些趣味活动、自助活动等新颖的娱乐方式，来为情感增加更多的交流通道。 好处3、更好的去实现生

4、意场上的社交；（总裁，商务应酬）实惠低消费、安静（远离城市的喧嚣）、享受田园风光带来的惬意、感受趣味活动带来的乐趣；有更多的空间更好的与客户进行交流；为客户提供全面周到的服务。 好处4、交友，找到人生挚爱；（情侣、交友）我们将通过网络来创建交友版块，将“金宏生态农家乐”与之进行完美结合。通过网络的进行相识，通过“快乐农庄”进行真实生活的演练相处，更快更好的找到自己的人生伴侣。 好处5、对企业团体进行拉动；（企业） 给员工的生活增添趣味，让同事之间寻找到更多的友情，为企业创造更有凝聚力、战斗力的团队；（同时通过网络，也为企业带来更好的宣传） 最终目的：将所有的人变成我们的客户，我们企业发展的基石

5、，我们产品的消费者。 三、如何开发：1、媒体宣传；2、网站拉动；3、有针对性的攻关； 四、经营目标：打造阜阳农业和文化旅游双重特色独一无二的产业品牌“金宏生态农业农家乐”；五、农家乐的组成：农园种瓜果蔬菜、种花草（是经营策略的切入点）农产品展示、垂钓、住宿，会议等这是营销的主体，正是通过此来对消费者进行最好的拉动。将种瓜果蔬菜、种花草，种出趣味、乐趣、新鲜的花样，让消费者为这乐此不疲，而且更愿意长期参与，为重要的策略规划。 五、配套收益点： 1农家乐餐厅：为消费者提供纯生态的精品美食。2、休闲茶吧：给消费者提供吃完饭，忙完时候有消遣休息、谈心、谈事的地方。3.住宿：为消费者提供安静温馨整洁卫生

6、的休息私密空间。4.会议室：满足公司或者单位会议和培训的需求。5.采摘:满足都市生活人群向往田园生活的体验。6.垂钓: 钓鱼是很多人感兴趣的娱乐方式之一，既干净环境，还增加了重要的休闲场地。7.绿色生态农产品展示：迎合了大部分消费者离开后带点纪念品和礼品的需求。8. 观光：精神与视觉另一种享受。 六、新产业点：1、餐饮（收益主体之一）：要加工精练农家菜肴是整个经营收益的主体；最新鲜、便宜的鱼、鸟、禽、兽、海鲜将是农家的重要特色，这些菜肴将最大的勾起消费者的胃口。由于消费者自己种植有蔬菜，所以他们对“荤菜”更加的需要。a、农家乐餐厅:为农庄内用餐的消费者提供最优惠、最美味、最特色的菜肴； b、农

7、家特色菜：赢得市场的关键战略，丰富的各色农家特产菜肴满足消费者体验乡土农家的重要兴趣，赢得消费者的胃，也就赢得了良好的口碑传播，口碑就是经济；备注：我们的厨房要干净整洁；我们的菜肴要卫生美味新鲜； 七、重要营销手段：1、幸福讲堂：孩子教育、家庭经营、情感分析、健康等讲座；2、自助晚会：给消费者增添更多的自主空间与乐趣，用没有约束的氛围，锻炼培养对生活工作、事业爱情等多方的激情；使各方面都能有全面的进步。3、趣味活动：包括水中趣味活动、比赛趣味活动、趣味比赛是能让消费者留在农场、关注农场、吸引消费者、引起全西安人关注的最重要的工具与手段，非常的重要。可以决定农场的成功与失败。背老婆比赛、喝酒比赛

8、、下棋打牌等。每周固定举行。针对企业团体进行制定赛事活动；活动、比赛、晚会等具体细节，需要在运行中，根据实际情况来制定；4、农活体验区；（与周边的农户进行对接）5、推出参观*基地的活动；6、最直接的营销手段，拉动销售：种菜，拉动饭店的生意，带动特色养殖食品销量；自助厨房，拉动养殖食品的销量；通过消费者亲身在农场体验将 “品牌传播”，通过营销，将拉动销售带到消费者的家庭及日常生活；通过营销品牌传播，将农场“特色养殖食品”的美誉，在南阳社会交际应酬里广泛传播。我们的服务、我们的特色，就是我们的营销方式之一；我们农场接待人员，我们的餐饮服务人的工作人员，每一个都是最优秀的营销人员。 八、农场布置安排

9、规划：效果图略（根据实际面积来确定安排的设置）九、农家乐经营运作流程1、农家乐的发展规划,网站建设；2、农家乐的环境治理，农家乐内配套设施建设，田地平整规划；餐饮规划，餐饮相关的配套设施逐步完善；特色佳肴，农产品的引进；生态种植的规划；3、组建运营部门，明确各块的分工；营销宣传部（网络）：负责农场、主体产业发展规划执行、宣传推广； 农家乐运营部：负责农场内的运营管理；餐饮部：对农家乐的饭店进行管理经营；菜肴采购部：采购最好的菜肴来为消费者服务；生态种植：融合建立合作种植，打造阜阳金宏生态农业品牌；活动部：负责农庄内的活动、比赛、讲座的组织举办；农家乐的员工：总经理1名餐饮经理1名：4500餐饮

10、主管1名：3000包厢服务员6名:2500传菜员3名：2500收银员3名：2500保安3名:2200保洁2名（客房和公共区保洁）：2200部门组建与人员配备是根据实际发展情况进行安排增加；4、运营启动；5、不断完善，不断总结； 九、网络的优势：覆盖人群广、传播生存力强、投入费用少、能够最大的拉动最多人群、能最大的聚拢人群、能将资源最大的进行融合；不多做阐述（一）网络媒体对“金宏生态农业农家乐”发展的作用：1、推广传播品牌；2、融合整合产业；3、发展“金宏生态农业农家乐”4、成为“金宏生态农业农家乐”发展的对外窗口； （二）网站经营思路：1、向消费者宣传服务；2、服务消费者；3、聚拢消费者；4、

11、互动消费者；5、赢得消费者的信任；6、对消费者进行销售；7、促进带动相关产业的发展； （三）网站组成： 网络版块设置，展示内容；1、农家乐地图：城市地图，到农家乐的线路图，城市交通，2、快乐农家乐：家庭乐园；爱情乐园；企业农园；地造友谊； 各版另设：魅力排行榜，有奖励；精美农庄图片展示；论坛（目的留言评论）：浏览者发表自己的观点；3、农家乐美食：特色饭店；自助厨房；生态种植；欢购百味；美食预定；新闻榜；4、趣味论坛（匿名发帖）5、趣味比赛：拔河比赛；背老婆比赛；喝啤酒比赛；心心相映；扳腕比赛；两人三足 儿童的、成人的、家庭的活动比赛；（为鼓动更多人写文章，我们将对每个活动进行文章评选，奖励）6、休闲娱乐：休闲茶吧；旅馆；垂钓；泳池；理疗按摩；自助晚会；棋牌室；宠物饲养7、幸福讲堂：儿童教育、家庭经营、情感理疗、同事和睦、健康身体；8、菜市场：将多余菜通过网络展示农场里卖掉；卖给想来农场休闲的人。9、种植技术：花草的种植、蔬菜瓜果种植、10、美食学校：（教的是农场里的特色菜肴，烹饪技巧；（还设论坛，相互交流