《糖类》公开课课件高中化学人教版1

1、考纲要求1.水和无机盐的作用()2.糖类,脂质的种类和作用()3.蛋白质，核酸的结构和功能()4.实验考点分布考点一细胞中的元素和化合物，无机物考点二糖类，脂质的种类和作用考点三检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质考点四 蛋白质的结构，功能及相关计算考点五 核酸的组成，结构和功能考点六 观察DNA和RNA在细胞中的分布考纲要求1.水和无机盐的作用()考点分布考点一细胞中的元第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质考点一 细胞中的元素化合物考点一 细胞中的元素化合物一、组成细胞的元素 P16组成细胞的元素生物界与非生物界的元素组成元素的分类元素的存在形式同位素标记法一、组成

2、细胞的元素 P16组成细胞的生物界与非生物界的元C、H、O、N、P、SK、Ca、Mg（一）元素的分类P16大量元素微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo基本元素C、H、O、N最基本元素C（干重55.99%）（干重、鲜重均最多C、H、O、N、P、S（一）元素的分类P16大量元素微量元素除碳、氢、氧以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。（一）元素的分类矿质元素电解质溶于水溶液中或在熔融状态下就能够导电的化合物。除碳、氢、氧以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。（一）元素的鲜活的植物采集来后立刻测出的重量烘干后保持恒重再测定的重量。鲜重：OCHN干重：CONH鲜重干重P17鲜活的植物采集来后立刻测出的

3、重量烘干后保持恒重再测定的重量。元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量()表都能找到，无细胞特有的元素元素的相对含量大不相同细胞 非生物界统一性细胞 非生物界差异性（二）生物界与非生物界的元素组成 P16元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.0871细胞的统一性化学组成基本结构遗传物质元素种类、化合物基本一致细胞膜、细胞质、核糖体DNA，共用一套遗传密码细胞的统一性化学组成基本结构遗传物质元素种类、化合物基本一致（三） 元素的存在形式 P17大多数以化合物的形式存在少数？P35（三） 元

4、素的存在形式 P17大多数以化合物的形式存在少数分泌蛋白的合成和运输氨基酸-H证明光合作用释放的O2来源于水- H2O和CO2证明光合作用有机物的合成-CO2噬菌体侵染细菌实验- 32P-DNA，35S-蛋白质DNA半保留复制的实验证据 - 15N-DNA放射性标记基因探针DNA分子杂交“生物导弹”-单克隆抗体+放射性同位素（四）同位素标记法 P102分泌蛋白的合成和运输氨基酸-H（四）同位素标记法 P1二、组成细胞的化合物 P17组成细胞的化合物有机化合物无机化合物水无机盐糖类 脂质核酸蛋白质含量最多：水含量最多：蛋白质(干重最多)二、组成细胞的化合物 P17组成细胞的有机化合物无机化合水母

5、97%藻类90%鱼类8085%蛙78%高等植物6080%哺乳动物65%(1).生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 1 水的含量（一） 水水母97%藻类90%鱼类8085%蛙78%高等植物哺乳动物(2)同一生物不同生长发育期水的含量也不同(2)同一生物不同生长发育期水的含量也不同人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%(3)在不同的组织、器官中，水的含量也不相同人体各组织器官的含水量比较牙齿骨骼骨骼肌心脏血液(3)在不同水在心脏和血液中存在的方式不同。含水量：79%含水量：83% 心脏和血液的含水量很接近,为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？水在

6、心脏和血液中存在的方式不同。含水量：79%含水量：83%2. 水在细胞中的存在形式 P35自由水结合水游离的形式，可以自由流动1. 良好溶剂2.参与生物化学反应3.为细胞提供液体环境4.运送营养物质和新陈代谢废物5.维持细胞的正常形态与其他物质结合的水细胞结构的重要组成成分4.5%2. 水在细胞中的存在形式 P35自由水结合水游离的形式，A.切西瓜时流出的瓜汁水 B.鸡蛋清里的水 C.小麦烘烤丢失的水D.小麦晒干丢失的水以自由水形式存在的有：以结合水形式存在的有：C以下实例中水主要以什么形式存在？ D自由水特点：游离形式，自由流动，易蒸发、不受束缚结合水特点：与细胞内化合物结合，失去流动性和溶

7、解性,不易散失、含量较稳定A.切西瓜时流出的瓜汁水 以自由水形式存在的有：生命之结合水 新鲜鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水， 臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使结合水释放出来，转变为自由水。生命之结合水 新鲜鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（2）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（3）根据问题，自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高的生物体，抗性相对较强一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高问题探讨（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？结合水含量越自由水代

8、谢旺盛代谢缓慢，抗逆增强3. 自由水和结合水的相互转化结合水自由水代谢旺盛代谢缓慢，抗逆增强3. 自由水和结合水的相互转(1)种子贮存前，晒干为了减少自由水,降低种子的代谢速率。(2)植物抗寒性和抗旱性：结合水含量高，抗性强，因为结合水不易结冰和蒸腾 4 在生产实践中的应用5 物质的亲水性能力蛋白质淀粉纤维素(1)种子贮存前，晒干为了减少自由水,降低种子的代谢速率。4生理过程相关知识链接水的吸收水的散失渗透作用（自由扩散）、吸胀作用动物：排尿（抗利尿激素）、呼吸植物：蒸腾作用等6 水的知识链接生理过程相关知识链接水的吸收水的散失渗透作用（自由扩散）、吸氨基酸脱水缩合：核糖体有氧呼吸第二阶段：线

9、粒体基质ATP的形成、DNA复制、RNA合成：脱水缩合有氧呼吸第三阶段：线粒体内膜光合作用水的光解：叶绿体基粒类囊体薄膜多糖、蛋白质，核酸的水解ATP的水解光合作用暗反应:叶绿体基质产生水的反应利用水的反应 H2O+ H2O 氨基酸脱水缩合：核糖体有氧呼吸第二阶段：线粒体基质ATP的形1、无机盐在细胞中的存在形式 P35阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。（1）主要以离子形式存在如ATP、DNA中的磷酸（2）少数以化合物形式存在（二）无机盐1、无机盐在细胞中的存在形式 P35阳离子：Na+、K+、N：蛋白质，

10、叶绿素，ATP，NADP+，核苷酸等P：ATP，NADP+，核苷酸，磷脂等Mg：叶绿素S：蛋白质的特征元素Fe：动物血红蛋白。缺铁性贫血。I：甲状腺激素的元素。甲状腺肿大Zn：DNA、RNA聚合酶的辅助因子,影响智力发育F：氟本身对牙齿具有双重作用。饮用水中氟含量过高产生氟斑牙，过低则形成龋齿，当饮水含氟量为1ppm时，既有防龋作用，又不致形成氟斑牙。N：蛋白质，叶绿素，ATP，NADP+，核苷酸等P：ATP，调节肌肉收缩Ca：K，Na：与兴奋有关B3-P18血浆中Ca2过低，抽搐现象；血浆中Ca2过高， 导致肌无力。制备感受态细胞 X3-P18调节肌肉收缩Ca：K，Na：与兴奋有关B3-P1

11、8血浆中C（1）为什么缺铁会导致贫血？血红蛋白铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分叶绿素2、无机盐的作用功能一:构成细胞的重要成分 P36（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？（1）为什么缺铁会导致贫血？血红蛋白铁是血红蛋白的重要组分镁广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。功能二：维持细胞和生物体的生命活动。广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告二：健康的体魄，功能三：维持细胞渗透压和细胞正常形态医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl

12、。解口渴，更解体渴9%0.09%皱缩膨胀功能三：维持细胞渗透压和细胞正常形态医用生理盐水是质量分数为功能四：维持细胞和生物体的酸碱平衡激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的pH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？H2CO3NaHCO3HCO3-HCO3-缓冲体系：HPO42-/H2PO4- 和 H2CO3/HCO3-功能四：维持细胞和生物体的酸碱平衡激烈运动时，会感到腰酸、膝3.(2019广西南宁开学考)下列叙述错误的是（ ）A.植物体内含有较多自由水，可作为多种生物化学反应的反应物B.细胞内的结合水向自由水转化时，细胞的抗寒性得到增强C.种

13、子储存前晒干是为了减少自由水含量，降低种子代谢速率D.细胞内核糖体合成蛋白质时生成水，水中的氢来自氨基和羧基4.无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述正确的是(不定项)A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐3.(2019广西南宁开学考)下列叙述错误的是（ ）3、探究植物必需无机盐的实验设计方法探究某一种无机盐是否为植物必需无机盐，一般利用缺素培养法，具体设计思路如下：(1)对照组：植物完全培养液正常生长。(2)实验组实验组加入X盐的目的

14、是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。 3、探究植物必需无机盐的实验设计方法实验组加入X盐的目的是二（大本P7T5）.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是（ ）A对照组是甲组、乙组实验后B控制此实验的无关变量只需选一些相同的植物C此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌 D为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行（大本P7T5）.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机果糖（最甜）麦芽糖葡萄糖淀粉（无甜味）蔗糖脱氧核糖一 糖类是主要的能源物

15、质考点二 糖类、脂质的种类和作用果糖（最甜）麦芽糖葡萄糖淀粉（无甜味）蔗糖脱氧核糖一 糖类是红糖是甘蔗榨汁熬煮冷却的产物，是蔗糖和糖蜜混和物、属于粗糖。红糖几乎含有甘蔗汁中的全部成分，除了具备糖本身的功能以外，还含有维生素和铁、锌、锰、铬等微量元素，营养成分比白糖高。红糖性温，具有益气补血、健脾暖胃的作用，体寒虚弱的人可以适量饮用红糖水。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等工序加工而成，提炼过程中去除了色泽和杂物，变得洁白纯净了，但也丢弃了红糖中一些丰富营养素；。冰糖 则是白糖通过水溶解、除杂、清汁、浓缩、重结晶后形成冰糖属于偏凉性的糖，需要清热解暑时，可加入适量冰糖。需要注意的是，糖尿病和高

16、血糖患者必须禁食冰糖。红糖是甘蔗榨汁熬煮冷却的产物，是蔗糖和糖蜜混和物、属于粗糖。（一）元素: C 、H、O（二）种类：单糖二糖多糖糖类（一）元素:（二）种类：糖类单糖五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖果糖（植）RNA的组成成分DNA的组成成分细胞主要的能源物质半乳糖（动）糖类 P30单糖五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖果糖（植）RNA的组成成分二糖植物细胞动物细胞蔗糖麦芽糖乳糖（甘蔗、甜菜中）（发芽的大麦粒中）（主要存在于哺乳动物乳汁）1葡萄糖+1果糖2分子葡萄糖1葡萄糖+1半乳糖糖类 P31二糖植物细胞动物细胞蔗糖麦芽糖乳糖（甘蔗、甜菜中）（发芽的大糖原多糖植物细胞动物细胞:淀粉纤维素肌糖原肝糖

17、原植物细胞重要储能物质植物细胞壁组成成分（储存在肝细胞）（储存在肌细胞）(n葡萄糖)动物细胞重要储能物质糖类 P31糖原多糖植物细胞动物细胞:淀粉纤维素肌糖原肝糖原植物细胞重基本单位：葡萄糖单糖之间连接方式不同，导致空间结构不同。P31为什么淀粉、糖原和纤维素分子组成相同，功能不同？基本单位：单糖之间连接方式不同，导致空间结构不同。P31为什纤维素淀粉糖类 P31纤维素淀粉糖类 P31（三）合成场所淀粉叶绿体糖蛋白内质网上的核糖体合成蛋白质在内质网加工（添加糖链）纤维素高尔基体糖原肝脏和肌肉细胞内（三）合成场所淀粉叶绿体糖蛋白内质网上的核糖体合成蛋白质纤维纤维二糖C1酶、Cx酶葡萄糖苷酶葡萄糖

18、纤维素葡萄糖葡萄糖异构酶果糖淀粉淀粉酶麦芽糖麦芽糖酶葡萄糖（四）特殊记忆的反应葡萄糖合成水解葡萄糖合成肌糖原肝糖原纤维二糖C1酶、Cx酶葡萄糖苷酶葡萄糖纤维素葡萄糖葡萄糖异构（一）组成元素:主要是C 、H、O，有些还含有N、P。（二）特点：O含量明显少于糖类，H的含量更多（三）合成部位：主要在内质网（四）种类：脂质P32（一）组成元素:脂质P32甘油三酯（脂肪）胆固醇（固醇）脑磷脂（磷脂）甘油三酯（脂肪）胆固醇（固醇）脑磷脂（磷脂）高密度胆固醇低密度胆固醇好胆固醇对心血管有保护作用坏胆固醇偏高冠心病的危险性就会增加高密度胆固醇好胆固醇对心血管有保护作用坏胆固醇偏高冠心病的危人体的肾上腺皮质和性

19、腺所释放的各种激素，如皮质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D都属于类固醇激素，其前体物质就是胆固醇。胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克。专家建议每天摄入50mg300mg胆固醇为佳人体的肾上腺皮质和性腺所释放的各种激素，如皮质醇、醛固酮、睾（四）、脂质种类构成生物膜的重要成分多存于植物种子果实、动物脂肪组织动物脑、卵、肝脏与大豆种子中较多1.主要储能物质。2.对动物和人：保温。3.缓冲减压，保护

20、内脏。脂肪磷脂C、H、OC、H、ON、P脂肪酸甘油磷酸X（四）、脂质种类构成生物膜的重要成分多存于植物种子果实、动物能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成能促进人和动物肠道对Ca、P的吸收固醇胆固醇性激素维生素D细胞膜重要成分，参与人血液中脂质运输能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成能促进人和动物肠道对1、同质量脂肪与糖类比，氧少，氢多，分解消耗的氧气量大。2、相同质量脂肪的能量是糖类的2倍多，因此是良好的储能物质。3、在人的表皮细胞中有胆固醇，在日光照射下，能转变成维生素D，因此人要适当晒太阳。几点说明1、同质量脂肪与糖类比，氧少，氢多，分解消耗的氧气量大。2、反思生物体内能源物质的归

21、纳(1)根本能源光能；(2)直接能源ATP；(3)主要能源糖类(葡萄糖)；(4)贮能物质脂肪、淀粉(或糖原)；脂肪是生物体中的良好贮能物质；淀粉是植物细胞中重要的贮能物质；糖原是人和动物细胞中重要的贮能物质；反思生物体内能源物质的归纳(2)三大营养物质的供能顺序在正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有病理或窒息状态下才大量氧化供能。因此，三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪蛋白质。脑细胞只利用葡萄糖代谢产生的能量(2)三大营养物质的供能顺序小试锋芒例2、人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？（2）输液

22、中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。解析： 葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量。临床上给病人输入葡萄糖液，可为病人提供能量。 蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。小试锋芒解析：8.图1表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含量的变化，将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的干重，结果如图2所示：可溶性糖和淀粉不断转化为脂肪储存起来(1)据图1可知，种子成熟过程中有机物的主要变化是_。8.图1表示某油料植物的

23、种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含8.图1表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含量的变化，将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的干重，结果如图2所示：(2)为了观察种子中的脂肪，常用_染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见_色的脂肪颗粒。苏丹(或苏丹)橘黄(或红)8.图1表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含8.图1表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含量的变化，将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的干重，结果如图2所示：(3)图2中

24、在7 d之前，导致萌发种子初期干重增加的主要元素是_(填“C”“N”或“O”)。710 d干重下降的原因是_。第11 d后，如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是_和_。O该阶段种子只进行细胞呼吸，不进行光合作用，有机物逐渐减少光照所需的矿质元素离子8.图1表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含一、实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：淀粉 + 碘液蓝色脂肪 + 苏丹（）染液橘黄（红）色 蛋白质 + 双缩脲试剂紫色(碱性条件下)考点三 检测生物组织中糖类，脂肪和蛋白质还原糖 + 斐林试剂砖红色沉淀加热一、实验原理：淀粉 +

25、 碘液蓝色脂肪 + 苏丹（）染液拓展：生物教材给你好看的颜色1.DNA的染色与鉴定2.吡罗红使RNA呈现红色3.台盼蓝使死细胞染成蓝色P434.线粒体的染色5.酒精的检测6.CO2的检测7.染色体(或染色质)的染色8.亚硝酸盐的检测出现玫瑰红9.脲酶的检测10.伊红美蓝检测大肠杆菌11.刚果红检测纤维素分解菌甲基绿 二苯胺健那绿酸性重铬酸钾溴麝香草酚蓝蓝绿黄灰绿色蓝绿色龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液重氮化反应酚红指示剂菌落黑色透明圈拓展：生物教材给你好看的颜色1.DNA的染色与鉴定甲基绿 还原性糖 二、 还原糖的检测 蔗糖、淀粉、纤维素、糖原。1）单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖2）二糖：

26、麦芽糖、乳糖非还原性糖 还原性糖 二、 还原糖的检测 蔗糖、淀粉、纤维素、糖原选材含糖量较高、白色或近于白色的植物组织 制备组织样液 显色反应 结论 组织样液中含有还原（性）糖 组织样液2 mL刚配制的斐林试剂1 mL50 65 温水中加热约2 min砖红色沉淀（二）斐林试剂（现用现配） 0.1g/ml NaOH(甲液)0.05g/ml CuSO4 (乙液) 选材含糖量较高、白色或近于白色的植物组织 制备组织样液 显色三、淀粉的检测和观察 取材 马铃薯匀浆 检测 结论 马铃薯匀浆样液中含有淀粉 待测组织样液2 mL碘液2滴摇匀蓝色三、淀粉的检测和观察 取材 马铃薯匀浆 检测 结论 马铃薯匀大豆

27、组织研磨液或蛋清稀释液 组织样液中含有蛋白质 选材与制备 显色反应 结论 待测组织样液2mL双缩脲试剂A液1 mL摇匀无色双缩脲试剂B液4滴摇匀紫色肽键，在碱性NaOH溶液中能与Cu2+作用，产生紫色。四、蛋白质的鉴定0.1g/ml NaOH0.01g/mlCuSO4糖类公开课课件高中化学人教版1糖类公开课课件高中化学人教版1大豆组织研磨液或蛋清稀释液 组织样液中含有蛋白质 选材与制备蛋白质检测实验的实验结果四、蛋白质的鉴定糖类公开课课件高中化学人教版1糖类公开课课件高中化学人教版1蛋白质检测实验的实验结果四、蛋白质的鉴定糖类公开课课件高斐林试剂 双缩脲试剂 用途 成分发生的反应 使用方法 颜

28、色反应 斐林试剂与双缩脲试剂有何区别？鉴定可溶性还原糖的存在鉴定蛋白质、二肽及多肽 0.1g/mLNaOH溶液（甲液）0.05g/mLCuSO4溶液（乙液）0.1g/mL的NaOH溶液（A液）0.01g/mL的CuSO4溶液（B液） Cu(OH)2被还原为砖红色的Cu2O 含两个或两个肽键的化合物在碱性环境下与Cu2+作用，形成紫色的络合物现配现用；混合均匀；水浴加热； 先加A液，与样液混匀后滴加B液 4滴 浅蓝-棕色-砖红色 呈紫色 糖类公开课课件高中化学人教版1糖类公开课课件高中化学人教版1斐林试剂 双缩脲试剂 用途 成分发生的反应 使用方法 颜色反五、脂肪的鉴定脂肪 + 苏丹（）染液橘黄（红）色方法一： 花生种子匀浆+3滴苏丹染液橘黄色 糖类公开课课件高中化学人教版1糖类公开课课件高中化学人教版1五、脂肪的鉴定脂肪 + 苏丹（）染液橘黄（红）色方法一方法二： 将花生种子（浸泡过的）的子叶切成薄片 最薄的切片染色：滴23滴苏丹染液，3 min洗去浮色：体积分数为50%的酒精溶液制成临时装片 在低倍显微镜下找到花生子叶最薄处，换高倍显微镜观察橘黄色脂肪颗粒 花生种子中含有脂肪 取材 制片 观察 结论 五、脂肪的鉴定糖类公开课课件高中化学人教版1糖类公开课课件高中化学人教版1方法二： 将花生种子（浸泡过的）的