中药炮制教案 第11-12章课件

1、第十一章 复制法一.含义 将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法，称为复制法。 目的1降低或消除药物的毒性 如半夏、天南星等药物的生品毒性较大，用白矾、生姜等辅料炮制后均能降低药物的毒性。2改变药性 如天南星药性辛温，用苦寒的胆汁为辅料炮制后其性由温转凉，味由辛变苦，临床作用亦发生了变化。3增强疗效 如半夏、白附子等，用一些辅料炮制后可以增强其临床功效。4矫嗅解腥 如紫河车，用酒制后可以除去药物的腥臭气味，便于内服。 操作方法复制法的操作方法和辅料视加工的具体药物而定。一般有下列一些操作工序： 清水浸漂工序 辅料浸泡工序 辅料蒸、煮工序 注意事项1药物用水浸漂时，每天

2、换水23次。若气温较高，水面易起白沫，可在换水后加入一定量的白矾（一般100kg药物，用白矾2kg），泡一昼夜后，再继续换水浸漂，可以达到防腐作用。 2药物加辅料浸泡时，一般每天搅拌12次，使辅料与药物充分作用。 3炮制胆南星时，可以用牛、猪、羊的新鲜胆汁或是用胆膏粉加适量清水为辅料。 半 夏来源天南星科植物半夏的块茎。 炮制规格 生半夏、清半夏、姜半夏、法半夏炮制方法 生半夏 去杂质、洗净、干燥。 清半夏 净半夏用8%白矾水溶液浸泡，至内无干心，口尝微有麻舌感，切厚片。半夏每100kg，用白矾20kg。 姜半夏 净半夏清水浸漂至内无干心，用生姜汤加白矾共煮透，切薄片。半夏每100kg，用生姜

3、25kg，白矾12.5kg。 法半夏 净半夏清水浸漂至内无干心，用甘草、石灰液浸泡，保持PH值12以上，至口尝微有麻舌干，切断面黄色均匀。半夏每100kg，用甘草15kg，生石灰10kg。炮制作用及应用 生半夏 有毒，多作外用，长于化痰散结，多用于虫、蛇螫痛，痈肿痰核。 清半夏 可增强燥湿化痰作用，多用于痰多咳喘，痰饮眩悸。 姜半夏 可增强降逆止呕作用，多用于呕吐反胃，胸脘痞满，梅核气。 法半夏 燥湿化痰，多用于中成药中。用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛等。 炮制研究 半夏含有刺激性甙，其甙元亦有刺激性。半夏蛋白可引起流产。研究证实，半夏用生姜、白矾、甘草、皂角等辅料炮制，均可以降低

4、其毒性。 天南星 来源天南星科植物天南星、异叶天南星、东北天南星的块茎。 炮制规格 生天南星、制天南星、胆南星。 成品性状 生天南星 扁圆形，表面类白色或淡棕色，粉质，味辛辣。 制天南星 黄白色或淡棕色薄片，质脆易碎，味微麻涩。 胆南星 方块状，表面棕黄色或灰黄色，质坚实，具腥气，味苦。 炮制作用及应用 生天南星 有毒，多作外用，长于祛风止痉，多用于破伤风、癫痫、中风，外治痈肿疮疖，蛇虫咬伤。 制天南星 姜矾制后降低毒性，增强燥湿化痰作用，多用于顽痰咳嗽。 胆南星 胆汁制降低毒性，缓和其燥烈之性，药性由温转凉，味由辛变苦，清化热痰，息风定惊力强，多用于热痰咳喘，急惊风，癫痫等。 白附子来源：为

5、天南星科植物独角莲的干燥块茎 第十二章 发酵、发芽法 指借助酶的作用，使药物通过发酵与发芽过程，改变其原有性能，增强或产生新的功效，扩大用药品种，以适应临床用药的需要。 第一节 发酵法 一、含义二、目的1改变原有性能，产生新药效。六神曲：健脾开胃，发散建神曲：消食化积、发散风寒、健脾和胃淡豆豉：解表、除烦2增强疗效半夏曲：健脾温胃、燥湿化痰 三、发酵条件：（1）温度3037。（2）湿度70%80%。（3）其他菌种、培养基、PH值47.6、充足的氧或二氧化碳。 发酵制品要求：（1）曲块表面霉衣黄白色，内部有斑点，有酵香气味。（3）不应出现黑色、霉味及酸败味。 六 神 曲【处方用名】 神曲、六曲。

6、【来源】 本品为苦杏仁等药加入面粉（或麦麸）混合后经发酵而成的曲剂。【历史沿革】 汉代始见有曲（金匮）。现在主要的炮制方法有麸炒、炒焦等。 【炮制作用】 生六神曲：消食解表食积不化兼外感发热。制后（1）产生焦香气，增强消食和胃的药效（2）杀死杂菌麸炒（炒）六神曲：具有甘香气，以健脾、消食和中为主。焦六神曲：消食化积力强治食积泄泻为主半夏曲炮制方法1、半夏曲： 法半夏、赤小豆、苦杏仁与面粉混匀，加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草煎出液，拌匀并堆置发酵，压成片状，切成小块，晒干。2、麸炒半夏曲炮制作用半夏曲：化痰止咳、消食积。麸炒半夏曲：增强健胃消食作用。红曲来源：本品为曲霉科真菌紫色红曲霉的菌丝体及孢

7、子，经人工培养，使菌丝在粳米内部生长，使整个米粒变为红色的制品。炮制方法：红曲红曲炭红曲：消食健胃、活血疗伤红曲炭：收敛止血、止泻 淡 豆 豉【来源】 豆科植物黑大豆黑色成熟种子的发酵加工品。【历史沿革】 晋代有熬令黄香（肘后）法。唐代增加有九蒸九曝（心鉴），酒制（食疗），醋制（外台），并记载有造豉汁法（食疗）。现在主要的炮制方法有制淡豆豉。 【炮制方法】 桑叶、青蒿 煎液 煎渣（覆盖） 净大豆（拌匀，吸尽，煮透）取出、稍凉、盖药面（发酵，生黄衣）取出药（洗净，润1520天）香气溢出蒸干燥成品（药渣去除） 药：桑叶、青蒿=100：710 【炮制作用】 淡豆豉性味辛、甘、微苦，寒，解表除烦感冒发

8、热、胸脘不舒葱豉桔梗汤热病虚烦，虚烦不眠栀子豉汤。研究：辅料还可用苏叶、麻黄苏叶、麻黄制品性味辛温桑叶、青蒿制品性味辛苦寒 第二节 发芽法一、含义二、目的产生新药效，扩大用药品种。淀粉糊精、葡萄糖及果糖；蛋白质氨基酸，脂肪甘油和脂肪酸， 三、工艺原药材清水浸泡适度保持一定温度和湿度（约3天）发芽干燥(晒干)成品条件：（1）种子粒大饱满，发芽率85以上（2）发芽后芽长至0.21公分。（3）温度为18250C，浸渍后含水量控制在42%45%为宜。（4）有充足的氧气。 麦 芽【处方用名】 大麦芽【来源】 禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。【历史沿革】 晋代有熬制法（肘后）。明代则有发芽（品汇）

9、。现在主要的炮制方法有炒黄、炒焦等。 【炮制方法】1麦芽 净大麦发芽法芽长0.5cm干燥，出芽率大于85。 2炒麦芽净药（炒黄法文火）炒至深黄或棕黄，鼓起透香气。3焦麦芽净药（炒焦法中火）至色焦黄或焦褐，鼓起有爆裂具焦香气。【质量要求】 本品出芽率不得少于85%,芽长不得少于0.5cm。 【炮制作用】生麦芽：甘平偏凉，健脾和胃、疏肝理气治一般消化不良，对米、面或果积有化积开胃作用。食积化热者炒麦芽：甘平偏温，行气、消食、回乳之功。焦麦芽：甘平偏温，消食化积力强淀粉性食物消化微涩，消食化滞、止泻食积泄泻三仙散。 【炮制研究】 （1）萌发使酶恢复活性（2）芽过长，种子内成分损失多，效低。稻芽来源：本品为禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥而得。炮制方法：1、稻芽 注：须根长至1厘米时，取出干燥。2、炒稻芽3、焦稻芽炮