商务礼仪餐桌礼仪(3篇)

1、商务礼仪之餐桌礼仪(3篇)商务礼仪之餐桌礼仪(3篇)商务礼仪之餐桌礼仪1餐桌上有好多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。（一）就座和离席、应等尊长坐定后，方可入座。、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。、用餐后，须等男、女主人离席后，其他贵宾方可离席。、坐姿要正直，与餐桌的距离保持得宜。、在饭店用餐，应由服务生领台入座。、离席时，应帮助隔座尊长或女上拖拉座椅。（二）香巾的使用、餐巾主要防范弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。、必定等到大家坐定后，才可使用餐巾。、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。、切忌用餐巾擦拭餐具。（三）餐桌上的一般

2、礼仪、入座后姿式正直，脚踏在自己座位下，不能随意挺直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。、用餐时须温文而雅，沉着沉寂，不能够急躁。、用餐后，须等男、女主人离席后，其他贵宾方可离席。、口内有食品，应防范说话。、自用餐具不能伸入公用餐盘夹取菜肴。、必定小口进食，不要大口的塞，食品末咽下，不能够再塞入口。、取菜舀汤，应使用公筷公匙。、吃入口的东西，不能够吐出来，如系滚烫的食品，可喝水或果汁沐浴。第1页共7页、送食品入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。、自己手上持刀叉，或别人在咀嚼食品时，均应防范跟人说话或敬酒。、好的吃相是食品就口，不能将口就食品。食品带计，不能够匆促送入口，否则汤汁

3、滴在桌布上，极为不雅。、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕掩盖。、防范在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不由，应说声“对不起”。、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。、如餐具坠地，可请侍从拾起。、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到别人衣服，表示对不起即可，不用慌张致歉，反使对方难为情。、如欲取用摆在同桌其他客人眼前之调味品，应请邻座客人帮忙传达，不能伸手横越，长驱取物。、如系主人亲自烹调食品，勿忘予主人赏识。、如吃到不洁或异味，不能吞入，应将入口食品，轻快的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现还没有吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍从走近，轻声见告侍从更换。

4、、食毕，餐具务必摆放整齐，不能纷杂放置。餐巾亦应折好，放在桌上。、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必定先征得邻座的赞成。、在餐厅进餐，不能够抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能够抢付帐。未征得朋友赞成，亦不宜代友付帐。、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。、餐桌上不能够谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。商务礼仪之餐桌礼仪2(一)就座和离席、应等尊长坐定后，方可入座。第2页共7页、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。、用餐后，须等男、女主人离席后，其他贵宾方可离席。、坐姿要正直，与餐桌的距离保持得宜。、在饭店用餐，应由服务生领台入座。6、

5、离席时，应帮助隔座尊长或女上拖拉座椅。(二)香巾的使用、餐巾主要防范弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。、必定等到大家坐定后，才可使用餐巾。、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。、切忌用餐巾擦拭餐具。(三)餐桌上的一般礼仪、入座后姿式正直，脚踏在自己座位下，不能随意挺直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。、用餐时须温文而雅，沉着沉寂，不能够急躁。、用餐后，须等男、女主人离席后，其他贵宾方可离席。、口内有食品，应防范说话。、自用餐具不能伸入公用餐盘夹取菜肴。、必定小口进食，不要大口的塞，食品末咽下，不能够再塞入口。、取菜舀汤，应使用公筷公匙。、吃入口的东西，不能够吐

6、出来，如系滚烫的食品，可喝水或果汁沐浴。、送食品入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。、自己手上持刀叉，或别人在咀嚼食品时，均应防范跟人说话或敬酒。、好的吃相是食品就口，不能将口就食品。食品带计，不能够匆促送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕掩盖。、防范在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不由，应说声“对不起”。第3页共7页、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。、如餐具坠地，可请侍从拾起。、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到别人衣服，表示对不起即可，不用慌张致歉，反使对方难为情。、如欲取用摆在同桌其他客人眼前之调味品，应请邻座客人

7、帮忙传达，不能伸手横越，长驱取物。、如系主人亲自烹调食品，勿忘予主人赏识。、如吃到不洁或异味，不能吞入，应将入口食品，轻快的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现还没有吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍从走近，轻声见告侍从更换。、食毕，餐具务必摆放整齐，不能纷杂放置。餐巾亦应折好，放在桌上。、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必定先征得邻座的赞成。、在餐厅进餐，不能够抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能够抢付帐。未征得朋友赞成，亦不宜代友付帐。、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。、餐桌上不能够谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。商务礼仪之餐桌礼仪3座次圆桌

8、是目前酒店宽泛使用的餐桌式样，其座次一般依据餐厅的方向也许设计风格来定，或取向门、旭日，或依据厅室设计风格表现的重心与突出地址设首位总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。按一般的宴席来讲，一般主陪在面对房门的上方中间地址，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他能够随意。长条桌型座次安排长条桌型一般人数较少的话，主人和女主人能够坐在桌子的中间，若是人第4页共7页数很多，要坐在桌子的两头。若是你是主人，你应该提前到达，尔后在靠门地址等待，并为嘉宾引座。若是你是被邀请者，那么就应遵照东道主安排入座。点菜点菜三原则

9、：看人员组成：人均一菜是比较通用的规则。若是是男士很多的餐会可合适加量看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。看宴请的重要程度：若是宴请的对象是比较要点人物，则要点上几个够份量的菜，比方龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价中餐点菜的三优四忌三优先：、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。、有当地特色的菜肴。、本餐馆的特色菜。好多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的认真和对被请者的敬爱。四禁忌：、宗教的饮食禁忌、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。、不同样地区，人们的饮食

10、偏好经常不同样。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面经常也有各自不同样的特别禁忌。吃菜用餐时要注意文明礼貌，对外宾不要屡次劝菜。客人列席后，不要马上着手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯表示开始时，客人才能开始;客人不能够抢在主人前面。第5页共7页夹菜要文明，应等菜肴转到自已眼前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不用要的声音不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。喝酒八大细节细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒必然要站起

11、来，双手举杯。细节二：能够多人敬一人，决不能一人敬多人，除非你是领导。细节三：自己敬别人，若是不举杯，自己喝多少可视乎情况而定，比方对方酒量，对方喝酒态度，切不能比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节四：自己敬别人，若是举杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。细节六：端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己若是是领导，不要放太低。细节七：若是没有特别人物在场，碰酒最好准时针序次，不要薄此厚彼。细节八：举杯，敬酒，要有说词。记着：作客绝不能够喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不敬爱主人的。一般敬酒规则：主人敬主宾-陪客敬主宾-主宾回敬-陪客互敬。倒茶茶具要干净，使用一次性杯子前，要注意给套上杯托，省得水热烫手。茶水要合适，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，茶叶不宜过多，也不宜太少。端茶要得法，双手给客人端茶。对有杯耳