酒店类企业员工手册

1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.酒店类企业员工手册第一章 总则1. 编制制目的我们热诚欢欢迎您加加入xxxxx大大酒店工工作，为为了造就就一流的的酒店从从业人员员，保持持本酒店店系统化化的管理理水平，特特编制此此本员员工手册册。册册中所有有条文已已经酒店店总经理理批准，各各位员工工务必全全面了解解并切实实遵守。忠于职守，热热心勤勉勉及礼貌貌主动是是本酒店店提倡的的精神，深深盼大家家能充分分投入，发发挥一技技之长，彼彼此真诚诚合作，共共为xxxxx酒酒店带来来光辉业业绩。2. 适用用范围本手

2、册原则则上适用用于xxxxx所所有员工工，包括括合同制制员工及及临时工工，如以以合约聘聘请的管管理人员员，于合合约内所所列条款款与本手手册有所所冲突，则则以合约约为准。3. xxxxx指指导管理理原则我们确保 我们在在同所有有人相处处时，要要表现出出真诚和和关心确保我们们的服务务程序永永远是以以客人为为中心且且简明易易行期望所有有的管理理人员要要保持与与客人直直接接触触我们要努努力创造造一个既既有利于于员工事事业发展展；又有有助于实实现他们们个人目目标的氛氛围。有效更新新鼓励合情情合理的的风险行行动尝试新思思想借鉴其它它行业的的思维与业主保保持有效效益的关关系让业主了了解酒店店的发展展和其它它

3、重要情情况达到或超超出财务务指标适时地请请业主参参与发展展项目 并有一一个愉快快的环境境第二章 员员工聘用用2.1 招招聘标准准xxxx大大酒店招招聘员工工主要原原则是基基于应聘聘者对相相关职位位的适应应性，个个人品行行以及其其对该项项工作的的知识和和经验作作为甄选选标准。2.2 用用工制度度及劳动动合同根据合资企企业用工工制度，本本酒店录录用的所所有员工工一律实实行劳动动合同制制，所签签定合约约具有法法律效力力，双方方必须严严格遵守守，合同同期满时时将自行行终止。2.3 合合同的延延续劳动合同期期限一般般为二年年，合同同期满前前30天天，人力力资源部部将致函函于部门门，由部部门经理理与员工工

4、商讨续续签事宜宜，在双双方同意意的情况况下办理理续签手手续，若若有一方方不同意意续签合合同，需需在合同同期满前前30天天以书面面的形式式通知对对方，否否则以相相应天数数的工资资作为补补偿。2.4 试试用期2.4.11 员工工在正式式聘用前前须经过过试用期期，试用用期长短短视合同同期限而而定，试试用期内内若员工工的劳动动能力及及工作表表现未能能达到酒酒店的要要求，经经培训仍仍不能胜胜任工作作的，酒酒店有权权延长试试用期或或解除劳劳动关系系，延长长的试用用期不能能超过三三个月。2.4.22 在试试用期内内员工欲欲解除合合同，须须提前77天以书书面形式式通知酒酒店，否否则以77天工资资作为补补偿。2

5、.4.33 自入入职之日日起连续续工作不不足300天辞职职的员工工，酒店店将扣除除培训费费3000元。2.5 正式聘聘用2.5.11 试用用期满前前，由员员工直属属主管对对员工的的工作表表现作出出考核评评估，评评估结果果符合酒酒店录用用条件者者，由所所在部门门按程序序报批，受受雇为正正式员工工。2.5.22 员工工自入职职之日起起签定劳劳动合同同，员工工欲在合合同期内内解除合合同，须须提前330天以以书面形形式通知知酒店，否否则以330天工工资作为为补偿。2.6 工工作时间间2.6.11 员工工每天实实际工作作时间为为8小时时(膳食食、休息息时间除除外)，每每周工作作40小小时，具具体上下下班

6、时间间及休息息日由酒酒店根据据实际情情况决定定。2.6.22 酒店店可视营营业状况况的需要要，要求求员工加加班或调调派到其其它部门门负责临临时工作作，超时时工作酒酒店将给给予相应应假期补补休，或或根据劳劳动法规规定发放放相应报报酬，加加班的确确认需由由相关部部门经理理批准。2.7 薪薪酬2.7.11 工资资制定1. 员工工工资根根据酒店店各工种种、等级级制定，分分试用期期工资和和正式聘聘用工资资。2. 新入入职或调调职的员员工，需需经过三三个月试试用期，试试用期内内领取其其职级试试用期工工资。3. 员工工试用期期满时将将由其部部门主管管对其做做出一次次全面评评估，试试用合格格者可获获调整工工资

7、。2.7.22 工资资支付1. 每月月10日日为工资资发放日日，工资资将通过过银行转转入员工工个人工工资帐号号，如遇遇节假日日顺延。2. 工资资为员工工个人所所得，因因各有差差异员工工应加以以保密。3. 工资资构成：每月总总收入=基本工工资+政政府津贴贴+效益益工资。4政府津津贴包括括国家规规定的一一切补贴贴2.8 所所得税酒店发给员员工的工工资为含含税工资资，员工工本人应应负担各各项收入入的上交交税金，酒酒店根据据税务部部门规定定，依法法从员工工工资总总额中扣扣除所得得税部分分，并代代为上交交。2.9 调调职与晋晋升酒店将按业业务发展展需要，员员工的工工作表现现、品德德及资历历、员工工的工作

8、作能力及及潜质对对员工的的职务或或部门作作适当的的调整；员工本本人也可可向部门门主管提提出调职职申请，所所有调职职与晋升升均须部部门和人人力资源源部协商商，并经经相关部部门经理理批准。调职或晋升升后前三三个月为为试用期期，试用用期满后后如工作作表现达达到酒店店要求者者，则酒酒店予以以委任。2.10 员工离离职2.10.1辞职员工若在合合同期内内要求辞辞职，须须提前一一个月以以书面形形式通知知酒店，经经所在部部门主管管批准，转转人力资资源部及及总经理理审批；试用期期内辞职职的员工工及临时时工，须须提前77天以书书面形式式通知酒酒店。辞退、解解聘或开开除因违反酒店店规定符符合员员工手册册立即即开除

9、条条例者，酒酒店将给给予辞退退、解聘聘或立即即开除而而无需任任何补偿偿，并且且保留向向大连市市各大酒酒店通报报权利。解除合同同/终止止合同若因营业条条件变更更或其他他原因需需要时，酒酒店有权权按劳动动合同的的有关条条款办理理。2.10.2 员员工不论论以何种种理由离离职(辞辞职、开开除、终终止合同同)均应应在最后后工作日日后7天天内领取取解除除合同证证明及及办理离离店手续续，方能能得到应应发工资资，否则则所造成成的后果果自负。2.10.3 凡被辞辞退、解解聘或开开除人员员，半年年内酒店店有权拒拒绝接受受其在本本酒店消消费 及及探访。2.11 员工招招聘程序序（一） 大大、中专专毕业生生招聘程程

10、序1.由本人人自荐或或由学校校、他人人推荐，需需递交其其简历、学学习成绩绩单和学学校推荐荐；2.由人力力资源部部约见面面谈；3.部门面面试；4.总经理理面谈；5.通知拟拟聘用人人员到市市或西岗岗区卫生生防疫站站体检；6.体检合合格后，到到所在学学校办理理毕业手手续，带带齐有关关证件及及证明到到酒店人人力资源源部办理理报到手手续，并并填写和和签署员员工履历历表；7.被聘用用人员参参加入职职培训，培培训结束束后到工工作部门门报到；8.主管级级以上未未被聘用用人员，人人力资源源部将于于一周内内回函通通知应聘聘者。（二） 旅旅游职业业中专毕毕业生及及应届高高中毕业业生的招招聘程序序1. 学生生毕业前前

11、一个月月，人力力资源部部同有关关职业中中专或普普通中专专商定招招聘应届届毕业生生事宜，并并在有关关报纸刊刊登招聘聘广告；2.派人到到有关学学校或指指定地点点对应聘聘学生进进行面试试；3.初步拟拟定被聘聘用人员员名单；4.初步拟拟定被聘聘用人员员到市或或西岗区区卫生防防疫站体体检；5.体检合合格后，将将拟聘用用人员资资料汇总总，呈报报总经理理批准；6.总经理理批准后后，人力力资源部部通知被被录用人人员到酒酒店报到到，并安安排入职职培训；7.培训结结束后，到到工作部部门报到到。8.主管级级以上未未被录用用人员，人人力资源源部将于于一周内内给予回回函，通通知应聘聘者。（三）其它它人员招招聘程序序略2

12、.12 员工体体检被酒店拟定定聘用人人员，按按酒店规规定在指指定的卫卫生防疫疫部门进进行健康康检查，检检查合格格后持健健康证到到酒店人人力资源源部参加加入职培培训。2.13 员工入入职程序序1. 被录录用人员员在经培培训考核核合格后后，按人人力资源源部通知知的日期期携带55张一寸寸照片、服服装及培培训费、身身份证原原件（复复印件）、毕毕业证原原件（复复印件），到到人力资资源部报报到；2. 人力力资源部部根据批批准的应应聘登记记表填填制新新同事上上任通知知单（一一式四联联），第第一联附附本人照照片送至至保安部部存档，第第二联返返至部门门，第三三联人力力资源部部留存，第第四联送送至布草草房；3.

13、发放放员工证证、员工工名牌、员员工手册册、更更衣箱钥钥匙、衣衣架等物物品；4. 通知知所在部部门带领领入职员员工更换换制服，安安排工作作岗位。5. 其它它酒店原则上上不聘用用酒店员员工的亲亲属，如如有特殊殊情况，须须经人力力资源部部及总经经理批准准方可聘聘用。酒酒店员工工建立婚婚姻关系系后，不不能在同同一部门门工作，有有一方需需调离本本酒店该该部门。第三章 员员工福利利 3.1 假假期3.1.11法定假假期所有员工每每年均享享有以下下法定有有薪假日日：元旦(一月月一日) 一一天春节(正月月初一、初初二、初初三) 三天国际劳动节节（五月月一日、二二日、三三日） 三天国庆节（十十月一日日、二日日、

14、三日日） 三三天3.1.22年假凡与酒店签签订合同同的员工工，在服服务满一一年后(各类假假期、缺缺勤累计计不超过过7天者者)可享享受有薪薪（基本本工资和和店龄工工资）年年假7天天（年假假不包括括法定假假日，但但包含公公休日）。以以后每工工作满一一年增加加1天假假期（最最长不超超过122天）。年年假申请请应在每每年经营营淡季（即即每年111月至至次年33月），且且需提前前15天天提出，经经批准后后生效。年年假应一一次性使使用，未未经总经经理批准准年假不不可累积积到下一一年。年年度内受受到最后后警告处处分者，取取消享受受本年度度年假资资格。BB级以上上经理年年假申请请须总经经理批准准，若员员工提出

15、出辞职，年年假不可可用来抵抵通知期期。3.1.33婚假、产产假在酒店工作作一年以以上的正正式合同同制员工工，凭结结婚证明明书申请请享受有有薪婚假假3天。符符合政府府晚婚条条件者，按按有关规规定享有有晚婚假假7天。申申请婚假假须提前前一个月月提出。1.产假、陪陪护假、生生育假在酒店工作作一年以以上的正正式合同同制员工工，取得得准生证证的已婚婚员工生生育孩子子，可享享受产假假90天天，晚育育者可享享受1550天产产假，难难产员工工另增加加15天天；多胞胞胎生育育的，每每多生育育一个婴婴儿，增增加产假假15天天。男员员工申请请陪护假假(配偶偶必须是是晚婚晚晚育)，产产假(陪陪护假)期间的的补贴及及待

16、遇按按政府规规定执行行。2.哺乳假假需要给未满满一岁的的婴儿哺哺乳的女女员工，每每天可享享受1个个小时的的哺乳假假。3.计划生生育假有生育指标标及医院院诊断证证明的女女员工婚婚后第一一次实行行计划生生育手术术将享受受15天天的计划划生育假假，之后后再一次次怀孕实实行手术术按病假假处理；女员工工婚后第第一次自自然流产产，享受受计划生生育假。休休假期间间待遇同同产假；生育假假一律以以日历日日期计算算，均包包括公休休假日、法法定假日日，并且且一次性性连续使使用。3.1.44慰唁假假若正式员工工的直系系亲属(配偶、父父母、子子女)去去世，酒酒店将给给予3天天的有薪薪丧假。若若系公婆婆、岳父父母、祖祖父

17、母或或外祖父父母去世世，给予予1天的的有薪丧丧假，丧丧假需凭凭有关证证明。3.1.55事假员工有特殊殊情况需需申请事事假，必必须遵守守“事先请请假”的原则则。填好好休假申申请单，经经批准后后生效。事事假在33天以下下的由部部门总监监/经理理批准；3天以以上(含含3天)5天以以内须由由人力资资源部批批准；55天以上上由总经经理批准准。所有有事假均均是无薪薪的，不不准以串串班方式式替代事事假。3.1.66病假一般情况下下员工须须持市级级以上医医院开具具的医疗疗诊断书书，在33天内将将病假单单送至酒酒店人力力资源部部确认方方为有效效(急诊诊除外)；急诊诊病假11天有效效。员工工请病假假必须在在上岗前

18、前通知部部门负责责人并说说明情况况，否则则按旷工工处理。员员工在外外因急病病请假应应电告部部门经理理，返店店后需出出示市级级以上医医院的急急诊诊断断书等有有关病情情证明资资料，经经确认有有效后按按病假处处理。因因病住院院员工的的医疗制制度按国国家医疗疗保险制制度执行行，厂矿矿企业、个个体、联联营、部部队等医医院开具具的病假假单无效效。3.1.77因工负负伤或死死亡员工因工负负伤应立立即通知知部门经经理及人人力资源源部、保保安部。部部门应在在24小小时内将将工伤发发生经过过报人力力资源部部。因工工负伤治治疗可直直接到医医院就医医，但须须向医院院说明是是因工负负伤。因工负伤治治疗期间间的工资资待遇

19、、伤伤残或死死亡的经经济补偿偿，酒店店将根据据政府有有关规定定及政策策办理。3.2医疗疗福利凡在酒店工工作满一一年的员员工享有有由酒店店组织的的每年一一次体格格检查。3.3年终终奖金酒店将视经经营盈利利状况决决定年终终奖金之之发放。3.4工作作餐酒店设有员员工餐厅厅，员工工当职时时免费为为职工提提供工作作餐。员员工用餐餐要严格格遵守用用餐时间间及相关关制度，不不得擅自自在员工工餐厅以以外的地地点用餐餐。3.5特殊殊奖励凡服务杰出出或有特特殊贡献献之员工工，酒店店将视实实际情况况进行奖奖励。3.6员工工培训酒店将为员员工的发发展及提提高员工工素质安安排的各各项培训训课程，员员工均应应准时参参加，

20、无无故缺席席将受到到纪律处处分。3.7培训训合同公派外出培培训的员员工将根根据酒店店规定与与酒店签签订培训训合同。3.8员工工保险酒店将按国国家有关关规定为为正式员员工交纳纳各项劳劳动保险险及其它它法律规规定之保保险项目目。3.9娱乐乐活动酒店将不定定期为员员工组织织各种娱娱乐康体体活动，促促进员工工身心健健康。3.10通通勤班车车、员工工宿舍酒店为员工工上下班班提供通通勤班车车，为家家住外地地的员工工提供住住宿条件件或倒班班员工提提供倒班班宿舍，不不准离职职员工乘乘坐通勤勤班车或或在员工工宿舍居居住。3.11其其它年假、婚假假、产假假（陪护护假）等等假期同同一年度度内只享享受一种种。第四章

21、行行为规范范4.1 员员工关系系员工之间应应以礼相相待，互互相谅解解、合作作共事。员员工必须须切实执执行直属属上司指指派的任任务。若若遇疑难难或不满满应从速速向直属属上级请请示或申申诉。4.2 客客人关系系不准向客人人索取钱钱、物和和在国（境境）外带带购物品品，或要要求客人人代办事事项。4.3 考勤4.3.11 员工工必须按按时上下下班，未未经批准准若缺勤勤或擅离离工作岗岗位要受受到纪律律处分。4.3.22 不准准随意调调动班次次，不得得无故迟迟到、早早退、旷旷工。否否则将受受到纪律律处分。4.3.33 员工工应准备备充分时时间上班班更换制制服，以以便准时时到达工工作岗位位。下班班员工应应在离

22、开开工作岗岗位1小小时内离离开酒店店。4.3.44 工作中中应积极极主动，恪恪尽职守守，不得得消极怠怠工、聊聊天、阅阅报看书书、写私私函，不不得收听听录音机机或看电电视。4.4 个人卫卫生与仪仪表保持高标准准的仪容容卫生，在在对客服服务中应应尊重客客人和自自我尊重重。员工必须了了解并遵遵守酒店店和各部部门规定定的卫生生标准。标准如下：4.4.11 保保持干净净整齐和和高标准准的个人人卫生，饭饭后要刷刷牙漱口口。4.4.22 保保持双手手和指甲甲的清洁洁，指甲甲要经常常修剪，禁禁止涂指指甲油。4.4.33 头发发要干净净，修剪剪整齐，不不要遮挡挡脸和耳耳朵。女女员工长长发必须须盘起来来。禁止止染

23、发。4.4.44 首饰饰仅限于于手表和和一只结结婚戒指指，上岗岗时不能能带手镯镯或手链链，耳环环要小巧巧玲珑，男男员工当当值时不不准戴耳耳环。4.4.55 化化妆、香香水的使使用要得得当。4.5 员员工证及及名牌4.5.11 人力力资源部部将为每每位员工工配发员员工证及及名牌，员员工证是是员工在在酒店工工作的标标志，应应随身携携带，进进出酒店店应主动动向有关关人员出出示。名名牌属于于员工制制服的一一部分，当当值时必必须佩戴戴，部门门主管、上上司应随随时检查查。人力力资源部部有权随随时抽查查。4.5.22 员工工因不慎慎遗失或或损坏员员工证、名名牌及有有关证件件应立即即通知人人力资源源部，以以便

24、补发发，人力力资源部部按标准准收取费费用。 4.5.33 员工工离职时时，应首首先将员员工证交交至部门门上司转转人力资资源部（或或保安部部），其其它所有有证件、物物品待办办理离职职手续时时交清。如如遗失或或损坏应应予以经经济赔偿偿。4.6 员员工更衣衣柜酒店为每个个员工配配备一个个更衣柜柜，下列列规定应应当遵守守：4.6.11 员工工应经常常保持更更衣柜的的清洁和和整洁。4.6.22 员员工不得得将贵重重物品带带入酒店店存入更更衣柜，酒酒店不负负任何财财物损失失责任。4.6.33 更更衣柜内内严禁存存入食品品、饮料料及易燃燃易爆危危险品，人人力资源源部及保保安部 有权权联合不不定期检检查员工工

25、更衣柜柜。4.6.44 员工工不得私私自配锁锁或更换换更衣柜柜。4.6.55 员工工离职一一周内必必须清理理干净更更衣柜，并并将钥匙匙交回人人力资源源部，否否则 人力力资源部部有权对对其进行行清理，由由此造成成的损失失，酒店店不予承承担。4.7 制服服/个人人着装4.7.11 酒酒店为员员工提供供工作制制服，工工作制服服由人力力资源部部和管家家部配发发。4.7.22 员工工应按酒酒店规定定统一着着装和更更换制服服并保持持制服的的整洁。如如有破损损应 交制制服房缝缝补，员员工在更更换制服服时，若若所领的的制服不不整洁，员员工有投投诉 的权权力。如如因本人人穿着不不当或疏疏忽大意意而导致致制服破破

26、损或遗遗失者，按按要 求予予以赔偿偿。4.7.33 除除非工作作需要或或特别批批准外，员员工不得得穿着制制服外出出或把制制服带离离酒店。4.7.44 员员工离职职时须交交回工作作制服，遗遗失或破破损者按按规定赔赔偿。4.7.55 对允允许着个个人服装装工作的的员工，着着装应体体现出职职业化并并适合酒酒店的工工作环境境。4.8 钟卡卡/员工工通道4.8.11 除酒酒店A级级经理以以上管理理人员外外，所有有员工上上下班时时必须打打钟卡。代代人 或委委托他人人打钟卡卡者，均均属违犯犯店规将将受到纪纪律处分分。4.8.22 钟卡卡上的时时间不等等于员工工的工作作时间，它它只代表表员工进进入及离离开酒店

27、店的时间间，员工工上下班班的工作作时间是是以员工工到达或或离开本本职岗位位为准。4.8.33 休班班(点)的员工工进出酒酒店均需需打钟卡卡。4.8.44 员工工出入酒酒店必须须使用指指定的员员工通道道。离店店时其所所携带之之包裹应应主动出出示给保保安人员员检查。凡凡携带非非私人物物品离店店，须持持有关部部门总监监签发的的“物品放放行证”。员工工带入包包裹物品品时须登登记。4.9 道道德行为为/个人人资料4.9.11 员员工的行行为在任任何时候候都要符符合最高高标准的的道德规规范。4.9.22 员工工应真实实向酒店店填报个个人资料料，不得得弄虚作作假；个个人资料料若有变变化应 及时时向人力力资源

28、部部报告修修改，否否则一经经查实将将给予严严厉的处处分。4.10 宾宾客隐私私/客用用设施4.10.1 员工应应对在酒酒店留宿宿的客人人的身份份和房间间号码严严格保密密，任何何员工未未经 客客人许可可，不得得将客人人隐私泄泄露他人人。4.10.2 除高级级管理人人员外，员员工不得得使用酒酒店内为为客人提提供的任任何设施施。任何何 时时间不得得使用客客用卫生生间，不不得在任任何公共共场所、餐餐厅、楼楼层、客客房内 逗逗留、穿穿行。4.11 财财务信息息/计算算机软件件安全/商业秘秘密4.11.1. 未经总总经理许许可，任任何财务务信息不不得泄露露给酒店店以外的的机构和和人员。4.11.2 任何员

29、员工无权权随意复复制或出出售酒店店开发、使使用或获获得许可可的计算算机软 件件。禁止止以酒店店名义使使用非法法计算机机软件或或将尚未未授权的的计算机机软件用用 于于本酒店店硬件。4.11.3 未经酒酒店同意意，员工工不得泄泄露、传传达或引引用酒店店的文件件、图片片、往来来信 函函和书籍籍等。4.12 拾遗/私人财财物4.12.1 在酒店店公共区区域内拾拾到任何何财物，必必须立即即送至管管家部，若若在员工工区域 内内拾到任任何财物物应送交交人力资资源部。4.12.2 员工有有责任保保管好个个人财物物，倘有有遗失应应立即报报告保安安部，以以便调查查， 但但酒店不不负责赔赔偿。4.13 酒酒店财产产

30、/酒店店钥匙、磁磁卡4.13.1 员员工若有有盗窃行行为包括括食品、饮饮品等，不不论所窃窃财物属属于酒店店、客人人或酒店店员工，无无论所窃窃财产、物物品价值值大小，均均将被酒酒店即时时开除并并予以罚罚款，情情节严重重者送至至公安部部门查办办。4.13.2 员员工要爱爱护酒店店的公物物，若因因蓄意或或疏忽而而致酒店店、客人人等财物物或器具具损失，酒酒店可根根据所毁毁损之价价值和毁毁损的性性质进行行处理，除除予以经经济补偿偿外，还还将予以以纪律处处分。4.13.3 员员工保管管使用酒酒店的任任何钥匙匙、磁卡卡、不得得擅自复复制或转转于他人人使用。若若发现有有遗失、错错位等情情况应立立即报告告所在部

31、部门或保保安部。员员工在下下班离岗岗或离职职前应向向有关部部门或者者有关人人员交还还所使用用的钥匙匙、磁卡卡。4.14 辱骂/伤害4.14.1 员员工应时时刻以友友好、和和善的方方式与客客人及同同事打招招呼，不不得以任任何理由由为藉口口，辱骂骂、侮辱辱客人及及同事，违违者将予予以最严严厉的纪纪律处分分。4.14.2 任任何殴斗斗、伤害害行为都都是严禁禁的。如如有殴斗斗、伤害害行为发发生，酒酒店亦将将予以斗斗殴双方方即时开开除处分分，情节节严重者者将移送送公安部部门处理理。对任任何因殴殴斗、伤伤害所造造成的后后果及产产生的费费用，酒酒店不承承担任何何责任及及赔偿；对此行行为给酒酒店造成成的损失失

32、，酒店店有索赔赔的权力力。4.15 吸烟/通告4.15.1 除指定定地点任任何地方方均不得得吸烟。4.15.2 未经授授权任何何个人不不得在酒酒店内张张贴或传传播任何何通告及及其它宣宣传品。4.15.3 员工不不得在酒酒店任何何公共场场所乱写写乱画，否否则酒店店将给予予纪律处处分。4.16 私人电电话/私私自受聘聘4.16.1 未经经同意员员工在岗岗期间不不得为个个人私事事使用酒酒店电话话。4.16.2 外外来因私私电话如如无紧急急事故，总总机概不不予转入入。若有有急事总总机可将将电话转转到部门门，由部部门负责责转达给给员工。4.16.3 员员工不得得私自受受聘于酒酒店以外外的任何何单位、从从

33、事第二二职业、不不得自行行开业，否否则将予予以即时时开除处处分。第五章 奖励励与纪律律5.1 奖奖励为维护酒店店正常经经营和工工作秩序序，充分分调动和和发挥酒酒店员工工的工作作积极性性和创造造性，酒酒店将对对有下列列表现之之员工给给予特别别奖励。1. 在完完成工作作任务、提提高个人人业务水水平和酒酒店服务务质量方方面有突突出成绩绩的。2. 在酒酒店节约约原材料料、能源源和资金金方面有有显著成成绩的。3. 在改改进酒店店经营管管理，提提高经济济效益方方面有突突出成绩绩的。4. 保护护公共财财产、防防止和挽挽救事故故有功，使使国家、酒酒店和员员工利益益免受重重大损失失的。5. 坚持持原则，遵遵纪守

34、法法、抵制制歪风邪邪气，并并在自觉觉维护社社会治安安和酒店店秩序方方面有突突出贡献献的。6. 为酒酒店科学学管理提提出合理理化建议议并被酒酒店采纳纳的。7. 参加加社会公公益活动动，为酒酒店争得得荣誉的的。5.2 纪纪律为建立酒店店统一的的指导方方针，以以保持酒酒店有秩秩序的经经营环境境，对员员工的过过失行为为将依据据纪律处处罚条例例给予处处罚。纪纪律适用用于酒店店所聘用用之全体体员工，不不论他们们来自国国外或本本地，也也不论他他们是正正式工或或临时工工，都将将受到酒酒店规章章制度的的约束。规规章制度度包括已已列入员员工手册册中的的有关条条例，酒酒店有效效力的文文件：即即总经理理及人力力资源部

35、部签发的的备忘录录中所阐阐述的规规章制度度，其它它必要时时增加之之内容。5.2.11 纪律律处罚等等级口头警告、书书面警告告、最后后警告、辞辞退、解解聘或即即时开除除。5.2.22 口头头警告：有下列列过失之之一者，将将被处以以口头警警告处分分；口头警告予予以扣罚罚当月工工资额的的5%1. 迟迟到早退退、用餐餐超时、擅擅离职守守。2. 不不使用指指定的员员工通道道。3. 仪仪容仪表表不整，当当职时未未穿整齐齐制服，不不佩戴名名牌。4. 搭搭乘客用用电梯（特特殊情况况例外）。5. 下下班后无无故逗留留在酒店店范围内内。6. 未未能保持持更衣柜柜及更衣衣室的整整洁。7. 工工作时咀咀嚼口香香糖或零

36、零食。8. 在在酒店内内随地吐吐痰或乱乱扔杂物物。9. 工工作或服服务效率率不佳。10. 疏疏忽或不不小心毁毁坏酒店店财物。11. 工工作区杂杂乱无章章，机器器不干净净、不整整洁、设设施设备备没有放放在规定定位置。12. 在在工作区区内吃喝喝；在员员工餐厅厅不讲卫卫生。13. 吵吵闹、粗粗言秽语语或扰乱乱酒店秩秩序。14. 在在非吸烟烟区吸烟烟。15. 未未经许可可在正常常工作结结束时间间之前停停止工作作。16. 上上下班不不打钟卡卡。17. 不不恰当使使用卫生生间或员员工餐厅厅设施。18. 不不遵守健健康制度度。19. 不不报告导导致客人人投诉的的事件。20. 不不与客人人打招呼呼。21.

37、对对客人缺缺乏应有有热情，表表情冷漠漠、僵硬硬。22. 违违反操作作程序，尚尚未导致致事故者者。5.2.33 书面面警告有下列过失失之一者者，将被被处以书书面警告告处分；书面警警告予以以扣罚当当月工资资额的110%。1. 擅擅离工作作岗位或或串岗。2. 在在更衣柜柜内存放放食品和和饮料。3. 使使用酒店店的电话话及设备备办理私私人事情情。4. 工工作时收收听收音音机、录录音机、看看与酒店店无关的的书报。5. 对对客人不不礼貌，高高声与客客人说话话。6. 当当值时睡睡觉。7. 在在店内私私自烹调调饮食。8. 当当班时私私自会客客。9. 当当值时喝喝酒或酒酒后上岗岗。10. 未未经批准准身着酒酒店

38、制服服离店。11. 旷旷工一天天，习惯惯性迟到到，捏造造事实请请假。12. 未未经允许许进入客客用区、洗洗手间。13. 未未保管好好钥匙、磁磁卡。14. 与与客人不不适当的的接触，与与客人兑兑换钱币币，向客客人索要要小费或或礼物。15. 渎渎职工作作质量一一再达不不到标准准。16. 将将酒店刀刀、叉、筷筷子、勺勺子和盘盘子扔进进垃圾袋袋。17. 在在酒店门门、窗、电电梯间、走走廊、餐餐厅等场场所乱写写乱画。18. 违违反安全全工作规规则。19. 不不遵守更更衣室、员员工餐厅厅、员工工宿舍的的管理规规定。20. 在在酒店范范围内，拒拒绝酒店店检查或或拒绝协协助保安安人员检检查。21. 拒拒绝接受

39、受关于行行为或纪纪律方面面的有关关劝告。22. 第第二次口口头警告告。23. 其其它较严严重过失失行为。5.2.44 最后后警告有下列过失失之一者者，将被被处以最最后警告告处分；最后警警告予以以扣罚当当月工资资额的225%。1. 第二二次书面面警告。2. 代人人打钟卡卡或委托托他人打打钟卡。3. 因迟迟到、早早退或旷旷工以致致酒店损损失重大大，影响响极坏者者。4. 因无无责任心心导致跑跑漏帐。5. 在禁禁区内动动用火种种。6. 玩弄弄灭火器器或保安安设施。7. 在酒酒店范围围内发现现任何致致使自己己或其它它员工处处于险境境或使酒酒店任何何个人财财物受损损害的情情况时，不不向上司司报告。5.2.

40、55 辞退退、解聘聘或即时时开除有下列过失失之一者者，将被被处以辞辞退、解解聘或开开除处分分；以上上处分予予以扣罚罚当月全全部工资资并追究究经济赔赔偿。1. 未经经酒店授授权与其其它公司司或个人人交易。2. 可能能使他人人生命安安全处于于危险的的行为。3. 未经经授权使使用酒店店车辆、设设备、器器械。4. 未经经允许用用酒店客客房招待待私访者者，未经经同意和和客人发发生过分分关系。5. 拾到到财物不不上交。6. 未经经书面同同意旷工工三天。7. 未经经批准利利用酒店店电话打打长途电电话。8. 向客客人提供供劣质服服务导致致客人投投诉。9. 未经经同意打打开或触触动客人人财物。10. 发发表关于

41、于员工、管管理层及及酒店方方面的虚虚假的不不公正言言论或声声明。11. 未未经授权权携带或或滥用钥钥匙、磁磁卡。12. 未未经授权权修改酒酒店记录录或文献献，泄露露酒店机机密。13. 偷偷窃客人人、酒店店或员工工的财物物。14. 超超额或折折价收取取服务费费，擅自自改动帐帐单或收收据。15. 故故意破坏坏酒店财财物、设设备设施施。16. 和和客人、上上司或同同事发生生任何形形式斗殴殴。17. 在在酒店内内私藏毒毒品。18. 递递交辞职职报告未未经批准准在规定定的时间间内不来来上班。19. 截截留帐款款或服务务款项。20. 协协助客人人逃帐。21. 采采取恶劣劣的态度度或行为为损坏酒酒店声誉誉。

42、22. 玩玩忽职守守，不服服从领导导安排，顶顶撞上司司者。23. 未未经批准准私自复复制酒店店钥匙、磁磁卡。5.3 执执行纪律律程序yesyesNO员工被发现有违纪行为部门经理与之交谈根据情节，依据酒店规章制度进行处理总经理办公会议讨论决定送达个人性质严重吗？执行纪律程序部门处理人力资源部实施总经理批复并发文人力资源部门起草处理结果特殊情况根根据总经经理办公公室决定定执行5.4 处处分取消消在受到纪律律处分后后一段时时间内，行行为有所所改进且且未有其其它过失失行为时时，处分分可以取取消纪律处分种种类口头警告书面警告最后警告取消时间3个月6个月12个月注：若员工工拒绝在在违纪处处分报告告上签字字

43、，而人人力资源源部审核核后，认认为部门门的处分分意见正正确，人人力资源源总监签签字后，该该纪律处处分同样样生效。第六章 工工作表现现及态度度员工良好的的工作表表现及端端正的工工作态度度是酒店店成功运运转的关关键，酒酒店全体体员工只有通通过共同同努力、恪恪守职业业道德、履履行岗位位职责才才能确保保客人满满意。6.1 尊尊重备至至保持礼貌和和礼仪，保保持仪表表整洁和和职业化化，对客客人及同同事表示示尊重。尊尊重可通通过个人人的行为为、仪容容仪表、言言谈举止止表现出出来，任任何缺乏乏尊重：如争吵吵、殴斗斗或不向向客人问问候等表表现均属属过失行行为。6.2 高高效率工工作精力充沛、头头脑清楚楚地投入入

44、工作，坚坚守工作作岗位，尽尽职尽责责，按上上级指示示办事，保保持一种种良好的的职业气气氛。任何懒惰、松松散、消消极怠工工、不积积极与同同事合作作的表现现都将会会影响酒酒店的工工作效率率，属过过失行为为。6.3 诚诚实公平、坦诚诚地与人人交往，积积极做好好工作，不不弄虚作作假或降降低工作作标准、上上交拣、拾拾之客人人、员工工或酒店店财物。勇勇于承认认错误并并及时报报告部门门主管。言谈举止的的诚实有有助于建建立一种种使客人人感到舒舒适和满满意的氛氛围。在在与酒店店以外的的客户交交往时，诚诚实亦是是至关重重要的，任任何不诚诚实的表表现，均均属严重重过失行行为。6.4 真真诚及谦谦虚倾听他人讲讲话恭称

45、称客人的的名字并并微笑致致意。客客人永远远优先，帮帮助客人人开门、搬搬运行李李。谦虚使我们们始终把把客人放放在首位位。真诚诚发自于于内心，是是人内在在美德的的一种表表现，任任何缺乏乏真诚和和谦虚的的表现均均属过失失行为。6.5 爱爱护财物物和设施施保持制服清清洁无破破损。保持工作环环境整洁洁，保持持公共场场所如员员工餐厅厅、员工工更衣室室的整洁洁卫生。保持机器、设设备和工工具性能能良好，运运转正常常。按照安全规规则使用用机器、设设备。不正确使用用或破坏坏酒店财财物、乱乱涂乱画画或不遵遵守安全全规则均均属过失失行为。6.6 乐乐于助人人帮助客人并并满足客客人要求求。帮助同事完完成工作作。乐于助人

46、是是为客服服务的最最基本要要求。在工作中不不与同事事团结协协作，给给别人的的工作带带来麻烦烦，均属属过失行行为。6.7 守守时按时上岗工工作，在在指定位位置打钟钟卡、穿穿好制服服、佩戴戴好员工工名牌、仪仪表整洁洁；按时时休息、就就餐；按按时上岗岗工作是是对同事事、上司司和客人人表示尊尊重的表表现。迟到、早退退、旷工工、上下下班不打打钟卡、玩玩忽职守守均属过过失行为为。6.8 客客人投诉诉员工如遇顾顾客投诉诉，必须须专心听听取顾客客的意见见，需急急切处理理的应立立即帮助助解决。若若超越员员工本身身职责权权限以外外时，则则应立即即通知直直属上司司或大堂堂副理解解决，一一时不能能及时处处理的应应记录

47、投投诉人姓姓名、房房号或公公司、部部门、投投诉详情情，并礼礼貌诚恳恳地向投投诉人致致歉并解解释不便便即时处处理之处处。6.9 员员工投诉诉员工在工作作期间若若有任何何不满需需投诉者者，可向向直属上上司或部部门负责责人投诉诉，也可可向人力力资源部部投诉，投投诉形式式可采取取口头或或书面投投诉，倘倘员工采采用书面面形式需需注明员员工工号号、姓名名、部门门及投诉诉的实际际详情。所所有员工工的投诉诉信件，人人力资源源部将作作为高度度机密处处理。第七章 员员工申诉诉若员工不服服酒店当当局任何何行政决决定或处处分，可可向其所所在的部部门主管管提出。如如果问题题没有得得到解决决，可向向更高一一层的部部门经理

48、理/总监监申诉。员员工申诉诉应得到到及时的的答复及及决定。否否则，员员工可以以直接向向人力资资源部申申诉。人人力资源源部应在在三天内内展开调调查，五五天内答答复员工工。员工工如对人人力资源源部的答答复不满满意，可可以以书书面形式式向酒店店工会委委员提请请申诉，酒酒店工会会将对申申诉问题题重新调调查，做做出决定定。员工不得借借故直接接或间接接滋扰总总经理和和任何董董事会成成员。第八章 安安全措施施8.1 因工受受伤8.1.11 员工工在工作作时若意意外受伤伤应立即即通知部部门主管管或人力力资源部部（保安安部）。8.1.22 为安安全起见见员工发发现有不不安全之之设备或或设施且且足以导导致意外外伤害者者应即 时上报报有关人人员及部部门以便便及早预预防。8.2 火警措措施8.2