物流学概论复习题

1、一、单项选择企业供应物流、生产物流、销售物流、废弃物物流和回收物流是属于（ B ） A.社会物流 B.企业物流 C.区域物流 D.综合物流如果在进行物品包装时，为了降低成本，采用了轻薄的包装材料，但在运输过程中，可能会因此出现很多运输过程中的物品破损，使成本支出可能会大大高于在包装上所节省下来的成本。这种现象就是典型的( D ) A.时间成本 B.空间成本 C.交易成本 D.效益背反薄板厂生产出来的薄板为60吨一卷，但销售给用户时，有的客户只买几米。为了方便销售、方便用户，就需要用切板机将钢板切割、裁剪成适合用户需要的形状尺寸，这些工作被称为（D） A.空间价值 B.时间价值 C.生产加工 D

2、.流通加工物流的总体效果是（B） A.树木的效果 B.森林的效果 C.差异化的效果 D.相同的效果（ C ）是主要挖掘生产力要素中劳动工具的潜力，同时也挖掘劳动对象和劳动者的潜力 A.第一利润源 B. 第二利润源 C. 第三利润源 D. 第四利润源可以说不合理运输的最重要形式是（D） A.重复运输 B. 迂回运输 C. 倒流运输 D. 空车无货载行驶以促进销售为主要目的的包装被称为 （C） A.工业包装 B. 运输包装 C. 商业包装 D. 缓冲包装包装的主要目的是（B） A.保护物品的美观 B. 保护物品不受损伤 C. 保护物品的搬运 D：保护物品不受潮我国常用的流通加工主要形式有：剪板加工

3、、集中开木下料、燃料掺配加工、冷冻加工和（B）等 A.产品加工 B. 精制加工 C. 配额加工 D：库存加工物流基地属于（D） A. 综合型节点 B. 储存型节点 C. 转运型节点 D. 流通型节点物流中心属于（D） A. 综合型节点 B. 储存型节点 C. 转运型节点 D. 流通型节点配送中心属于 （D） A. 综合型节点 B. 储存型节点 C. 转运型节点 D. 流通型节点12 、企业的供应物流有（ B ）组织方式。 A：2 B：3 C：4 D：5生产企业自己组织销售物流，可以对销售物流的成本进行大幅度的调节，充分发挥它的（C）的作用 A.利润中心 B. 控制中心 C. 成本中心 D. 物

4、流中心部分废料可通过收集、分类、加工、供应等环节转化成新的产品，重新投入到生产或消费中，这一过程称为（A） A.回收物流 B. 废弃物流 C. 呆滞物料 D. 循环物流物流企业，严格意义上讲是指（C） A. 第一方物流企业和第二方物流企业 B. 第二方物流企业和第三方物流企业 C. 第三方物流企业和第四方物流企业 D. 第一方物流企业和第四方物流企业（A）已经成为世界商业发展的趋势，它正在成为企业发展的一种重要战略性竞争工具 A.外包 B. 内包 C. 第三方物流企业 D. 第四方物流企业在一定时期内，人们对物流实施后的结果与原计划的物流目标进行对照、分析，这便是（A） A.物流的评价 B:实

5、施阶段 C:监督阶段 D: 计划阶段物流成本的分类，可分为供应物流费、生产物流费、销售物流费、回收物流费、废弃物物流费，是按（B） A.物流过程划分 B:物流活动的逻辑顺序划分 C：物流活动构成划分 D：物流范围对所有物流活动中发生的成本进行计划、分析、核算、控制与优化以降低物流总成本，就是（D） A.物流的标准化 B.物流成本 C.物流质量 D.物流成本管理供应链管理的目标是最大利用（A）的资源 A.所有贸易伙伴 B：第一贸易伙伴 C：第二贸易伙伴 D：合作双方供应链管理系统一般不包括(C) A. 供应链计划系统 B：供应链执行系统 C：供应控制系统 D：供应链交易系统收看网络电视属于（C）

6、 电子商务 A.电子购物 B. 电子贸易 C. 网上信息商品服务 D. 电子银行与金融服务电子商务的基本过程中不包括（D） A.交易前阶段 B. 交易中阶段 C. 交易后阶段 D. 电子商务技术架构阶段国际物流是世界范围内一种超越国界的物流方式，是全球贸易的一个必然组成部分，也是全球（B）的必然组成部分 A.一体化 B. 供应链 C. 物流网络 D. 信息网络二、多项选择从物流在经济中的运行角度可划分为（A、B）两类 A.宏观物流 B.微观物流 C.企业物流 D.生产物流物流活动的目标可以归纳为：客户满意、降低成本、速度经济和（ A、B、C） A.规模经济 B.范围经济 C.战略与竞争优势 D

7、.效益经济物流在微观层面上的作用主要表现为（A、B、D） A.降低企业物流成本 B. 满足消费者多样化需求和增加消费者剩余 C.推动物流业相关产业快速发展 D. 实现企业竞争战略物流创造的基本价值包括 (B、C、D) A.经济效益 B. 时间价值 C. 空间价值 D. 加工附加价值空间价值有以下几种具体形式（A、B、C） A. 从集中生产场所流入分散需求场所 B. 从分散生产场所流入集中需求场所 C. 从低价值生产场所流入高价值需求场所 D. 从高价值生产场所流入低价值场所采购工作的重要作用表现在以下几方面，即 （A、B、C） A. 巩固现有的经济联系 B. 开拓新的渠道、新的领域C. 发展丰

8、富经济联系的内容 D. 选择供应商水路运输有（A、B、C、D）几种形式 A. 沿海运输 B. 近海运输 C. 远洋运输 D. 内河运输合理设置包装时要考虑的主要因素有（A、B、C） A. 装卸 B. 保管 C. 运输 D. 生产物流节点案主要功能可以分为(A、B、C、D) A. 转运型节点 B. 储存型节点 C. 流通型节点 D. 综合型节点物流节点按辐射范围和影响力大小可分为 （A、B、C、D） A.物流枢纽 B. 物流基地 C. 物流中心 D. 配送中心按照企业经营活动的环节，企业物流可以分成（A、B、C、D）及回收物流等不同的类别 A. 供应物流 B. 生产物流 C. 销售物流 D. 废

9、弃物流销售物流的顺畅将使企业迅速及时地将产品传送到用户或消费者手中，达到（B、C、D）的目的 A.满足用户需求 B. 扩大商品销售 C. 加速资金周转 D. 降低流通费用下列哪些是物流节点的种类（A、B、C、D） A. 物流分货中心 B. 物流集货中心 C. 物流加工中心 D. 配送中心引起物流业务外包的动因有（A、B、C、D） A. 对核心业务的专注 B. 对规模经济的追求 C. 对风险共担理念的实践 D. 降低和控制运营成本的要求第三方物流除了独特的经济效益外，其社会效益主要表现在（A、B、C、D） A. 第三方物流可将社会的众多闲散物流资源有效整合、利用 B. 第三方物流有助于缓解城市交

10、通压力 C. 第三方物流有利于环境的保护与改善，促进经济的可持续发展 D. 第三方物流的成长和壮大对中国产业结构的调整和优化有着重要的意义物流管理的内容包罗万象，主要包括（A、B、C、D） A. 对物流活动诸要素的管理 B. 对物流系统诸要素的管理 C. 对物流活动中具体职能的管理 D. 物流质量和物流成本的管理物流成本指的是在物流活动过程中发生的成本。物流成本和其他成本比较，有许多不同之处，但是最突出的只有两点，分别是（A、B）A. 物流冰山现象 B. 效益背反现象 C. 此涨彼消现象 D. 此损彼益现象供应链管理是利用计算机网络技术全面规划供应链中的（A、B、C、D）等进行计划、组织、协调

11、与控制 A. 商流 B. 物流 C. 信息流 D. 资金流渠道机构在订货时需要确定的要素包括（A、B、C、D） A进货项目 B. 供应商和进价 C. 进货时间 D. 订货批量国际物流的发展背景有（A、B、C、D） A. 经济全球化 B. 信息技术的迅猛发展 C. 全球供应链一体化 D. 国际标准化的推广国际物流的基本活动包括（A、C、D） A. 运输活动 B. 配送活动 C. 包装、装卸、信息 D. 保管和流通加工三、判断分析（ ）从物流服务对象角度可划分为国内物流与区域物流 时间价值是使某件事物可在适当的时间被得到而创造的价值 经济社会中，需求和共给普遍存在着时间差，可以说这是一种普遍的客观

12、存在，商品本身会自动弥合这个时间差 商务分离就是一种绝对的分离 “物流是一片森林而非一棵棵树木” 运输不但改变了物的时间状态，也改变了物的空间状态 运输是在一定范围内的人与物的位移，在物流活动研究的范围，运输主要是对“物”的空间、时间等的位移 在全部物流时间中，运输时间占绝大部分，所以，运输时间的缩短对整个流通时间的缩短有决定性的作用 流通加工不仅是对生产加工的代替，而且是一种补充和完善 连接到一个网络的价值取决于已经连接到该网络其他人的数量 物流管理设施及指挥机构往往集中设置在中心城市 物流基地也具备运输功能 即时供应方式很容易实现计划和共同配送，一般成本较高 废料、呆滞物料和陈旧物料处理的

13、基本原则在于“事前防范与事后处理并重” 第三方物流作为一个内部供应商，它执行了一个组织全部或部分物流功能 物流子公司比公司中事业部更有独立性，是典型的“利润中心型”物流企业 为了成功实施供应链管理，供应链内的部分企业必须克服它们各自的功能障碍，采取一种流程的方法 供应链管理是使供应链上的每个供应商以平均成本和费用持续可靠地满足其客户的需求 供应链管理的目标在于提高用户服务水平和降低物流成本，并且寻求两个目标之间的平衡 电子商务下企业成本优势的建立和保持必须以可靠和高效的信息沟通为保证 国际货物运输保险中以海上货物运输保险起源最早，历史最悠久四、名词解释物流:物品从供应地向接收地的实体物流动过程

14、。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。空间价值：指的是“物”从供给者到需求者之间有一段空间差，供给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变“物”的不同场所存在位置创造的价值称做“空间价值”。空间价值是通过产品在合适的地点被购买或消费而为产品创造或增加的价值。效益背反：指的是物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾，即某一个功能要素的优化和利益发生的同时，必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失，反之也如此。流通加工：又称流通过程的辅助加工活动。这种加工活动不仅存在于社会流通过程，也存在于企业内部的流通过程中。是指物品在从生产地到使用度

15、的过程中，根据需要进行包装、分割、计量、组装、商品检验等一系列简单作业的总称。物流信息：是反应物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。企业物流：一种围绕企业经营的物流活动，是具体的、微观物流活动的典型领域。回收物流：废旧物资通过一定的手段回收、加工，重新投入使用所要经过的一系列的流动过程。物流企业：严格意义上讲是指第三方物流企业和第四方物流企业。即那些与客户企业在某种层面上建立起伙伴关系、战略联盟关系或合同外包关系的物流服务供应商。第三方物流：亦称契约物流，是指一个企业以契约的方式对其他企业提供物流服务。第三方物流作为一个外部供应商，它执行了一个组织全部或部分物流功能。物流管理：

16、是指企业通过物流管理组织，根据物流的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调和配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。供应链管理：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制。绿色物流：是指通过改变原来经济发展与物流、消费生活与物流的单向作用关系，在抑制物流对环境造成危害的同时，形成一种能促进经济和消费生活健康发展的物流系统，从而向循环型物流转变。第一章一，物流的定义：是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输，储存，装卸，搬运，包装，流通加工，配送，

17、信息二，物流的几种分类（1）：从物流的经济中得运行角度可划分为宏观物流和微观物流；2，从物流的服务对象可划分为社会物流和企业物流；（3），从物流活动的空间范围角度可划分为国际物流与区域物流；（4）：从物流活动的运作主体角度可划分为第一方，第二方，第三方和第四方物流；（5）：从物流活动所使用的技术方法角度可划分为一般物流和特殊物流。三，物流的目标；客户满意；扩大市场占有率；降低成本；速度经济；规模经济；范围经济；战略与竞争优势。第二章一，物流的时间价值：时间价值是使某件物品可在适当的时间被得到而创造的价值。（1）缩短时间创造价值，缩短物流时间，可获取多方面的好处，如减少物流损失，降低物流消耗，增

18、加物的周转，节约资金。（2）弥补时间差创造价值，（3）延长时间创造价值。二，物流的空间价值：物流创造空间价值是由现代社会产业结构，社会分工所决定的，主要原因是供给和需求之间的空间差，商品在不同地理有不同的价值，通过物流将商品由低价值区转移到高价值区，便可获得价之差。三，物流冰山说：物流冰山说是日本早稻田大学西泽修教授提出来的，他在研究物流成本时发现，现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解是一片空白，甚至有很大的虚假性，他把这种情况比作“物流冰山”。冰山的特点是大部分沉在水面之下，而露出水面的仅是冰山一角。物流便是冰山，其中沉在水面以下的是我们看

19、不到的黑色区域，而我们看到的不过是物流的一部分。四；效益背反说：物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾，即某一个功能要素的优化和利益发生的同时，必然会存在另一个或另外几个功能要素的利益损益，反之亦然。这是一种此消彼伏，此盈彼亏的现象，虽然在许多领域中这种现象都是存在着的，都是物流领域中，这个问题尤其严重和普遍。第三章一，物流标准化的概念（包括的内容）：在运输，配送，包装，装卸，保管，流通加工，资源回收及信息管理等环节中，对重复性事物或概念，通过制定，发布和实施标准，达到统一，以获得最佳程序和社会效益。二流通加工的意义：流通加工又称流通过程的辅助加工活动，是物品在从生产地到使用地的流通过程中，根

20、据客户的要求施加包装，分割，计量，分拣，刷标志，栓标签，组装等简单作业的总称。三，包装合理化要考虑的几个因素：1，合理设置包装方式2，合理选用包装材料与技术3，方便物流的回收利用，实现物流资源再循环。四，物流信息的定义：反映物流各种活动内容的知识，资料，图像，数据，文件的总称。第四章：物流网络一，物流网络的特性：1.网络经济特性，2.规模效果特性，3二，物流节点的功能：1.衔接功能2.信息功能，3.管理功能。4.结算功能。5.需求预测功能，6.物流系统设计咨询功能，7物流教育与培训功能。三，物流结点主要功能划分：1.转运型节点2，储存型节点，3.流通型节点4.综合型节点.四，物流基地：物流基地

21、是集约了多种物流设施，具有综合功能和基础作用的特大型物流节点，是集约化的，大规模的物流设施集中地和多种物流线路的交汇地。物流基地是整个物流系统的集中信息汇集地和指挥地。对物流基地予以归纳，可以用三个特点来反映，即集约，基础，规模大。第五章 企业物流一，企业物流的定义：一种围绕企业生产与经营活动的物流，是具体的，微观物流活动的典型领域。二，企业物流的子系统物流（供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物物流等。三，组织回收物流的意义：1，使社会资源量相对增加；2.回收利用废旧物料比原始性开发具有更好地经济效益；3，可以节约能源；4，减少废旧物料对环境的破坏污染。第六章：物流企业一，物流企业的

22、定义：指的是第三方物流企业和第四方物流企业，即那些与客户企业在某种层面上建立起伙伴关系，战略联盟关系或合同外包关系的物流服务供应商。二，引起业务外包的动因：1，外部资源内用观念的形式；2.对核心业务的专注3，对规模经济的追求；4，对风险共担理念的实践；5，降低和控制运营成本的要求.三，第三方物流的定义：有供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。四，第三方物流的特征：1，长期契约；2，专业化；3，拥有充分信息；4，规模化经营；5，创新性运。物流管理物流管理的概念：是指企业通过物流管理组织，根据物流的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划，组织，指挥，协调，控制和监督，使各

23、项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。物流管理的内容：1，对物流活动诸要素的管理；2，对物流系统诸要素的管理；3，对物流活动中具体职能的管理。物流管理的步骤：1，物流计划阶段的管理；2，物流实施阶段的管理；3，物流评价阶段的管理。物流子公司型组织：物流子公司是在大型或巨型企业中，在总公司之下和其他事业一样成立子公司，并以这个子公司成为巨型企业或企业集团，企业联合体中的一员。子公司比公司中事业部更具有独立性，是典型的“利润中心型”物流企业。物流子公司不但在本企业联合体中承担物流的责任，而且，子公司还可和集团外其他企业建立紧密或松散的业务关系，在集团中起服务，支持

24、作用。物流成本分类方法：1，是否具有可控性分类（1）可控成本，（2）不可控成本；2，按物流成本的特性分类（1），变动成本，（2），固定成本；3，按成本计算的方法分类，（1），实际成本，（2）标准成本。4，按物流费用的主要用途分类，（1）物流作业成本，（2）物流信息成本，（3）物流管理成本：5，按物流活动的逻辑顺序进行物流成本分类，（1）供应物流成本，（2），生产物流成本，（3）销售物流成本，（4）回收物流成本，（5），废弃物物流成本。第八章 供应链管理一，供应链的定义：生产及物流过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。二，供应链管理的定义：供应链管理是利用计

25、算机网络技术全面规划供应链中得商流，物流，信息流，资金流等并进行计划，组织，协调与控制。三供应链的管理实施和步骤1，分析企业当前所处的供应链；2，供应链的比较；3，供应链的再造；4，供应商的考察与评估；5，结成供应链战略联盟；6，建立供应链物流信息系统；7，供应链管理开始运转；8，绩效评估。第九章 电子商务物流一，电子商务概念：电子商务是一种商务活动的新形式，它是以现代信息技术手段进行商品交易的过程，目的是替代传统交易过程中纸介质信息载体的存储，传递，统计，发布等环节，从而实现商品和服务交易以及交易管理等活动的全过程无纸化，并达到高效率，低成本，实时化，网络化，直接化等目的。二，物流对电子商务

26、的影响：1，物流是电子商务的重要组成部分；2，物流现代化是电子商务的基础；3，物流是实施电子商务的关键；4，物流是电子商务的支点。第十章，国际物流一，国际物流概念：是世界范围内一种超越国界的物流方式，是国际贸易的一个必然组成部分，也是全球供应链的必然组成部分，各国之间的相互贸易最终通过国际物流来实现。国际物流是现代物流系统中重要的物流领域，是现代物流发展的最新进展。二，国际物流的发展背景：有几个方面:1经济全球化；2，全球供应链一体化；3，区域经济一体化；4，信息技术的迅猛发展；5，三，国际物流的基本活动：1，运输活动；2，保管和流通加工；3，包装；4，装卸；5，信息；6，报关和相关文件单据制

27、成。四，国家物流的典型特征：1，国际性；2，复杂性；3，风险性；4，响应时间更长；5，订单完整性要求高；6，运输条件严格。五，国际物流的经济风险：经济风险可分为汇率风险和利率风险，主要指从事国际物流必然要发生资金的流动，因而产生汇率风险和利率风险。国际贸易术语：EXW:工厂交货（.指定地点）；是指在卖方指定的地点将货物交给买方处置处时，即完成交货，卖方不办理出口清关手续或将货物装上任何运输工具。FCA：货交承运人（指定地点），是指卖方只要将货物在指定的地点交给买方指定的承运人，并办理了出口清关手续，即完成交货。FAS：船边交货（.指定装运港），是指卖方在指定的装运港将货物交到船边，即完成交货。

28、FOB：船上交货（.在指定装运港）；CFR：成本加运费（.在指定目的地）。海上货物运输保险：起源最早，历史最悠久。承担的范围：海上风险，海上损失与费用，以及海上风险以外的其他外来原因所造成的风险与损失。第十一章 物流的相关法规与国际公约一：法规与公约对物流活动的影响:1,物品的流通性受到法律的制约；2，运输工具的运行要遵守响应的规则；3，承运人与托运人各自行为要有规范；4，货物，运输工具进出国境受到口岸法规的制约；5物流活动的其他环节同样受到法规的制约。二，物流中法律问题的广泛性和多样性：1，物流活动的范围打；2，物流活动的内容十分广泛；3，物流活动有众多的参与者；4，物流法规具有广泛性，综合

29、性和多样性；5，物流的针对性立法有相当难度。第十二章 现代物流的发展趋势绿色物流概念：绿色物流是指通过改变原来经济发展物流，消费生活与物流的单向作用关系，在抑制物流对环境造成的危害的同时，形成一种能促进经济和消费生活健康发展的物流系统，从而向循环型物流转变。绿色物流实现的途径：1，建立工业和生活废料处理的物流系统；2，对物流系统污染进行控制；3，民间组织的倡导；4，企业自律行为；5，依靠技术进步降低物流对环境的影响。附录资料：不需要的可以自行删除餐饮服务安全知识餐饮部离不开燃气、灶具，离不开电器设施设备。为做好安全防范，餐厅服务员要掌握服务安全知识。 作为餐厅服务员，掌握餐厅电器设备的基本功能

30、的使用常识，为宾客提供必要的空调、音响等，保证宾客在安全舒适的环境中用餐，可以促进企业效益。掌握安全服务知识。了解安全用电、安全用火的基本常识，可以消除隐患，防患于未然。 第一节 人身安全饮食业工作程序就是将食品原材料经过由生变熟的加工，然后经过服务环节端送到宾客面前。餐厅工作人员不但在加工过程中需要用电、用火，就在服务过程中依然离不开用电、用火。为此，每一位餐厅服务员必须要了解和掌握安全操作规程。一、安全用电 安全用电必须做到：1各种电器(如加热毛巾箱、电饭锅、微波炉、空调等)使用后一定要切断电源。电器设备周围严禁堆放易燃易爆物品。2对室内的电器设备要经常检查，发现电线老化接触不良绝缘不好时

31、，要及时向有关部门报告，进行维修。3电闸箱周围绝对禁止存放易燃易爆物品。4下班前，要有专人检查各种电器设备是否断电，要关闭电源。 5搞卫生时，如刷地、冲洗瓷砖，要注意用水安全，避免电线插座进水，避免电机进水，禁止带电作业。 二、安全用火 1安全使用煤(天然)气 (1)使用煤(天然)气要严格遵守“火等气”的操作规程。(2)先点火，放置炉内，由小至大启动煤气开关，直至煤气完全燃烧。e)点火送人煤(天然)气时。注意火焰瞬间从炉火中喷出。点火时脸不能贴近炉口：(4)火熄灭时，应完全关闭总闸. (5)煤(天然)气使用中要有人看管，注意检查管道开关是否跑气。工作完毕后，专人检查灶炉全部熄灭后，才能离去。2安全使用酒精炉在经营的菜肴品种